Ce să faci cu roșiile verzi. Roșii verzi pentru iarnă

Una dintre principalele calități pozitive ale roșiilor verzi, care este un păcat a nu folosi la gătit, este un miros și un gust pronunțat de roșii. Și, de asemenea, acrișiunea, care nu este inerentă roșiilor coapte. Deci, dacă nu ați gătit niciodată roșii verzi, rețetele de roșii vă vor spune cum să le gătiți cu adevărat. mancare delicioasa, care stimulează pofta de mâncare și conțin multe vitamine. Să începem cu câteva feluri de mâncare foarte neobișnuite. prăjit roșii verzi- o reteta care va surprinde pe multi. Roșii verzi prăjite - o rețetă rapidă, originală și delicioasă. Cel mai bine este să prăjiți roșii verzi făină de porumb, ou. Roșii verzi prăjite este o rețetă ușoară care vă va uimi familia sau chiar oaspeții. Dacă ți-au rămas roșii necoapte nefolosite, asigură-te că ai făcut spații din roșii verzi. Rețetele vă vor ajuta să pregătiți mâncăruri și răsuciri originale cu o varietate de gusturi - sărat, dulce, picant, picant. Există multe moduri de a pregăti roșiile verzi pentru iarnă. Aici puteti specifica urmatoarele retete: rosii verzi murate, reteta rosii verzi murate, reteta rosii verzi murate. Reteta pentru murarea rosiilor verzi nu presupune intotdeauna sterilizarea. Urmând anumite reguli, puteți găti roșii verzi fără sterilizare, indică de obicei rețetele recomandare generală- depozitați astfel de roșii verzi într-un loc întunecat și răcoros. Mai mult, chiar și într-o soluție salină rece, este posibil să se păstreze roșiile verzi. Rețeta poate folosi o varietate de recipiente pentru conservare. Există roșii verzi într-o oală, o rețetă de roșii verzi într-un borcan, o rețetă de roșii verzi în butoi, o rețetă de roșii verzi într-o găleată. Daca vrei sa gatesti o gustare minunata gata preparata, reteta de rosii verzi umplute iti sta la dispozitie. Aceasta reteta de rosii verzi delicioase va fi apreciata de iubitorii de bauturi spirtoase. La fel ca foarte populara rețetă coreeană de roșii verzi, picante, ca toate salatele coreene. Ați încercat vreodată roșii verzi umplute cu brânză? Recomandăm cu căldură.

Una dintre cele mai populare - butoi roșii verzi. Rețeta de roșii verzi în butoaie nu trebuie să fie folosită pentru murarea roșiilor în butoaie, borcanele vor face. Reteta pentru murarea rosiilor verzi contine ingrediente precum sare, apa, marar, negru si ienibahar, seminte de marar, hrean. Iubitorii de picante folosesc și rețeta de roșii verzi cu usturoi, cu ardei roșu. Există, de asemenea, o rețetă care vă va arăta cum să faceți rapid rețete de roșii verzi. 5-7 zile - iar roșiile verzi murate sunt gata. Se dovedește roșii verzi - vă veți linge degetele. Reteta este simpla, rezultatul este rapid si delicios. Doar nu adăugați apă, așa murați rapid roșiile verzi. Rețetele pentru iarnă vor necesita o îmbătrânire mai lungă și mai mult oțet. Și nu uitați de usturoi dacă vă plac roșiile verzi picante. O reteta de rosii verzi murate - pentru iubitorii de rosii cu gaze. Principalul lucru aici este să puneți roșiile strâns într-un butoi sau o găleată și să mutați fiecare strat cu condimente, astfel încât roșiile verzi să fie bine saturate cu ele. Conservarea, sugerează rețetele, va dura aproximativ două săptămâni, după care roșiile verzi vor fi gata de mâncare. Și un aperitiv delicios, complet gata de mâncat - salată de roșii verzi murate. Rețeta de marinadă este simplă, veți avea nevoie de oțet, ulei vegetal, zahăr, sare și condimente. Caviar de roșii verzi - o rețetă de gustări cu legume înăbușite. Din roșii verzi, puteți găti nu numai gustări și mâncăruri de legume, ci chiar și dulceață de roșii verzi. Reteta pentru o astfel de dulceata iti va diversifica preparatele traditionale dulci pentru iarna. Așa că pregătește-te roșii verzi. Rețetele cu fotografii vă vor ajuta să gătiți multe feluri de mâncare din ele pentru o varietate de gusturi.

O adevărată gazdă va putea face o adevărată capodoperă culinară din orice produs. Cu siguranță toată lumea știe că roșiile fără soare nu vor dobândi culoarea dorită. La umbră, fructele verzi vor rămâne verzi, dar acesta nu este un motiv pentru a le arunca. În această formă, cu siguranță nu sunt potrivite pentru mâncare, dar dacă sunt conservate, se va dovedi a fi foarte apetisant.

O, ce iarnă poate fi fără pregătiri de vară? În sezonul cald, trebuie să muncești din greu pentru a te bucura de conserve iarna. Dacă vrei să gătești roșii necoapte într-un borcan pentru iarnă, atunci trebuie neapărat să cunoști rețeta de conservare. Aceasta este o sarcină destul de dificilă, dar este mai bine să vă împingeți și să vă faceți provizii pentru iarnă decât să aruncați roșiile întregi.

Salată cu roșii verzi, usturoi și piper

Această metodă de gătit este foarte populară în Caucaz. Aperitivul va fi în perfectă armonie cu preparate din carne, care în Georgia sunt pregătite pentru orice vacanță.

Ingrediente:

• roșii necoapte 1,5 kg.
• piper 0,3 kg.
• usturoi 2 capete medii.
• ulei rafinat 100 ml.
• ceapa mica 3 buc.
• otet 9% 85 ml.
• condimente.
• verdeaţă.
• sare după gust, dar nu mai puțin de o lingură.

Gatit:

Roșiile mele și tăiate în felii. Transferați într-un bol adânc, amestecați cu sare. Presam cu o farfurie astfel incat rosiile sa elibereze zeama, punem la frigider cateva ore. După ce scoatem lichidul format.

Curatam ceapa, o tocam marunt. Prăjiți-l cu condimente într-o tigaie închisă timp de aproximativ 4 minute la foc moderat. Dupa ce adaugam piper si mutam toata masa la rosii, turnam uleiul in acelasi mod. Tocăm verdeața, turnăm cu usturoi la roșii, amestecăm.

Otetul trebuie fiert, apoi turnat peste legume. Umplem masa de legume, o punem într-un loc răcoros, așteptăm până când roșiile sunt murate. După 48 de ore, salata va fi complet gata. Nu uitați să amestecați conținutul de câteva ori pe zi.

Salata de rosii verzi cu castraveti

Salată de legume delicioasă pentru iarnă.

Ingrediente:

• castraveți 1 kg.
• roșii verzi 0,5 kg.
• dovlecel 0,5 kg.
• mere 0,5 kg.
• usturoi 200 g
• ulei rafinat 100 ml.
• zahăr granulat 50 g.
• tarhon 50 g.
• otet de mere 100 ml.
• sare cel putin 40 g.

Gatit:

Spălăm toate fructele și le tăiem în bucăți mici. Scoateți miezul din mere și tăiați felii. Curatam usturoiul si il tocam mai marunt, procedam la fel cu tarhonul. Amestecam componentele intr-un bol mare, sare, adaugam zahar, ulei rafinat si otet. Amestecați bine legumele amestecate.

Punem pe foc si asteptam pana fierb ingredientele, apoi tinem pe aragaz aproximativ 10 minute. Distribuiți imediat salata în borcane și rulați fierbinte.

Salata picanta de rosii verzi

Dacă ești adeptul senzațiilor ascuțite, atunci prepară o salată pentru iarnă după această rețetă. Asigurați-vă că cuiva din familia dvs. îi va plăcea cu siguranță acest fel de mâncare.

Noi vom avea nevoie:

• ardei dulce 1,2 kg.
• roșie verde 2,5 kg.
• usturoi 0,3 kg.
• ardei iute 300 g.
• patrunjel 300 g.

Pentru marinata:

• roșii roșii 2 kg.
• ulei rafinat 2 cani.
• oțet 5% 1 lingură.
• zahăr 200 g
• sare 130 g.

Gatit:

Spalam legumele, lasam sa se usuce. Roșiile necoapte trebuie tăiate în 2 părți. Dacă fructele sunt mari, atunci împărțiți în sferturi. Scoatem semintele din 2 tipuri de ardei, taiate fasii. Presă usturoiul printr-o presă. Tocam patrunjelul.

Taiem rosiile rosii pentru marinata si le asezam intr-un recipient rezistent la temperatura ridicata. Adăugați ulei, oțet, zahăr și sare.

Asezam vasele la foc maxim, imediat ce continutul fierbe mai tinem pe aragaz inca 2 minute. Adăugați legumele și ierburile tocate în marinadă. În 15 minute, masa ar trebui să fiarbă, nu uitați să interveniți. Salata după gătit trebuie pusă în borcane și rulată imediat. Înfășurăm băncile, le punem cu susul în jos. Roșiile trebuie păstrate într-un loc întunecat.

Roșii verzi coreene: cea mai delicioasă rețetă

Transformarea roșiilor verzi într-o salată delicioasă nu este deloc dificilă. Datorită acestei metode, vă puteți bucura de conservarea timpului rece. O salată cu multe vitamine este doar un mod în timpul iernii, când legumele proaspete nu se găsesc nicăieri.

Ingrediente:

• ardei dulce 2 buc.
• roșii verzi 1 kg.
• usturoi 1 cap mic.
• ulei rafinat 50 ml.
• otet 9% 50 ml.
• ardei rosu (daca va place).
• verdeaţă.
• zahăr 50 g.
• sare cel putin 30 g.

Gatit:

Spălați legumele și tăiați-le în felii subțiri. Spălăm ardeiul, scoatem partea de semințe, tăiem fâșii. Tăiați mărunt verdeața. Măcinați usturoiul cu un cuțit, dar este mai bine să folosiți un aparat de usturoi. Se toarnă ulei și oțet peste legume. Se amestecă masa, apoi se sare, se adaugă zahăr și se amestecă din nou. Umplem recipientul cu legume asortate și plută. Punem la frigider pentru noapte. Puteți lua o probă din vas acum sau puteți lăsa borcanele pentru iarnă.

Reteta video:

Bucura-te de masa ta!

Salata cu rosii verzi si ardei gras

Apetisantă salată de legume, care conține multe substanțe utile.

Ingrediente:

• Piper bulgaresc de toate culorile 1 kg.
• rosie verde 2 kg.
• ceapa 1 kg.

Pentru marinata:

• ulei rafinat 1 lingura.
• oțet 9% 1 lingură.
• zahăr granulat 80 g.
• apă caldă 300 ml.
• sare grunjoasă 50 g.

Gatit:

Spălăm toate fructele și trecem la tăiere. Tăiem roșiile felii mari, facem jumătate de rondele din ceapă, împărțim ardeiul în aproximativ 6-7 părți.

Începem să pregătim marinada. Turnați apă într-un bol, adăugați sare și zahăr. Se toarnă oțet și ulei rafinat, se amestecă. Se toarnă legumele în marinadă, se amestecă sortimentul, se închide tigaia. Lăsați legumele să stea timp de 120 de minute.

Imediat ce timpul a trecut, pune masa pe aragaz. Așteptăm să fiarbă, apoi reducem focul, continuăm să gătim platoul timp de 10 minute.

Puteți umple borcanul în siguranță cu o salată delicioasă și o puteți păstra până la momentul cel mai rece. Atunci va fi la timp pe masă.

Salată delicioasă cu morcovi și roșii verzi

Ingrediente:

• rosie verde 3 kg.
• morcovi 1,5 kg.
• ceapa 1,5 kg.
• zahăr granulat 150 g.
• sare grunjoasă 100 g
• ulei rafinat 300 g
• boabe de piper negru 5 buc.
• otet 9% 60 g.
• foi de dafin 5 buc.

Gatit:

Roșiile mele, îndepărtați partea verde, tăiați-le în bețișoare. Curățăm morcovii spălați și frecăm pe răzătoarea mare. Dacă ceapa este mare, atunci tăiați-o în jumătate de inele, faceți ceapa mai mică în rondele.

Cautam preparate adanci, turnam legume, sare bine. Ne menținem în această stare cel puțin 10 ore. Sucul care se formează în acest timp trebuie turnat într-un alt recipient, va fi folosit ca marinadă.

Adăugați ulei rafinat, oțet, zahăr și puneți-l pe aragaz. În acest proces, adăugați frunza de dafin și boabele de piper. Aduceți amestecul la fierbere, amestecând în mod regulat. Se toarnă marinada clocotită în masa de legume, se amestecă.

Punem salata la foc mediu, fierbem aproximativ 40 de minute. Amestecați des pentru a preveni lipirea legumelor de fund. Imediat ce finalizați procesul, nu așteptați și umpleți recipientul cu produsul finit. Punem malurile cu susul in jos, acoperim cu o patura. După răcirea completă, scoateți într-o cameră răcoroasă. Așteptând iarna pentru a lua o probă.

Salată de legume „Mâncare”

În această rețetă, vom umple roșiile cu diverse legume și condimente.

Ingrediente:

• rosie verde 3 kg.
• morcovi 0,5 kg.
• ardei bulgaresc 0,5 kg
• câteva capete de usturoi.
• verdeturi (patrunjel, marar) 1 legatura.
• frunze de hrean 2 buc.
• piper negru măcinat 1 lingură.
• oțet 9% 1 lingură. catre banca.
• sare o lingurita
• zahăr o lingură.

Saramura va necesita 1 litru de apă și 1 lingură. sare.

Gatit:

Spălăm fructele împreună cu verdeața. Curățăm usturoiul, trecem prin usturoi. Tăiem semințele din ardei, tăiem felii, frecăm morcovii. Facem o mică incizie deasupra roșiilor pentru a obține pulpa cu o linguriță. Apoi il taiem in batoane si amestecam cu zahar, usturoi, sare si piper.

Umplem roșiile cu produse tocate. Umplem recipientul cu roșii, punem verdeață între straturi. Adăugați 1 lingură de oțet în fiecare borcan.

Aduceți apă la fiert, sare. Umpleți recipientul cu legume cu saramură. Sterilizam 20 de minute, apoi tamplam cu capace. Punem borcanele cu susul in jos, le invelim si asteptam sa se raceasca complet. După aceea, puneți-l într-un loc întunecat și răcoros pentru depozitare.

Salata de vanatoare cu varza

Un fel de mâncare delicioasă din legume, care va fi un plus grozav pentru garnitură. Va fi deosebit de apetisant cu piure de cartofi.

Ingrediente:

• roșie verde 200 g
• castraveți 200 g
• varză albă 300 g
• ardei dulce 200 g
• morcovi 100 g
• usturoi un catel.
• verdeață pe o ramură.
• ulei de floarea soarelui 2 linguri
• ceapă nap un cap.
• sare dupa gustul tau.

Gatit:

Spalam legumele, lasam sa se usuce. Tăiem roșiile în cuburi mici, ardeiul în bucăți mai mari (în prealabil îndepărtați partea de semințe), transformăm morcovii în paie și facem același lucru cu castraveții. Tăiați și mai mult varza.

Asezam legumele amestecate intr-un recipient, adaugam usturoiul si sare masa. Lasă-l să se infuzeze aproximativ 60 de minute. Le punem pe aragaz, nu le lasam sa fiarba. Cât este cald, adăugați untul și mușcați.

Se amestecă conținutul și se așează în recipiente, se acoperă cu capace. După o sterilizare de 10 minute, astupăm salatele și întoarcem borcanele cu susul în jos, le învelim. Daca ai facut totul conform retetei, atunci cu siguranta vei obtine legume crocante care iti lasa gura apa.

Roșii verzi murate într-un borcan

Roșiile care au rămas necoapte pot fi murate în orice fel. Astăzi vom pregăti o salată delicioasă cu roșii necoapte, pe care o vom umple cu o umplutură delicioasă.

Ingrediente:

• rosie verde 3 kg.
• morcovi 100 g
• usturoi un cap.
• ceapa 3 buc. mărime medie.
• patrunjel un buchet.

Pentru marinata:

• oțet 9% 2 linguri.
• zahăr 4 linguri
• sare 2 linguri
• frunză de dafin câteva lucruri.
• garoafa 3 inflorescențe.
• piper negru 7 buc.
• ienibahar 5 buc.

Gatit:

Spalam patrunjelul, il tocam in stare umeda, mai fin. Curatam morcovii si ii taiem felii. Curățăm usturoiul. Pe toate roșiile trebuie făcute tăieturi în care trebuie să se pună morcovi, usturoi tocat și ierburi. Umpleți recipientul cu legume.

Ceapa taiata rondele, de preferat mai groase, se pune la rosii. Umpleți recipientul cu apă clocotită, lăsați timp de 10 minute. Apoi scurgeți lichidul într-un vas separat. Se toarnă din nou apă clocotită peste legume. Adăugați sare, zahăr, condimente în lichidul răcit, aduceți la fierbere, nu reduceți căldura încă 10 minute. Opriți aragazul, adăugați oțet în marinadă. Golim borcanele de lichid și turnăm o nouă marinadă clocotită. Sigilăm recipientul.

Înfășuram malurile, după ce le punem cu susul în jos.

Salata de iarna fara sterilizare

Mulți oameni își amintesc cum destul de recent aproape toate gospodinele au sterilizat borcanele umplute cu alimente. Acesta este un proces destul de lung și incomod. Este mai bine să sterilizați recipientul în avans, astfel încât mai târziu să puteți rula salata.

Ingrediente:

• rosii verzi 6 kg.
• morcovi 1 kg.
• ardei bulgaresc 1 kg.
• ardei iute 2 păstăi.
• ceapa 1 kg.
• usturoi 3 capete.
• sare 120 g.
• zahăr 120 g.
• otet 9% 250 ml.
• ulei rafinat 230 ml.
• apă.

Gatit:

Dacă nu doriți să petreceți mult timp tăind legumele, atunci utilizați tehnica. Deci primești aceleași și frumoase piese.

Roșiile și ardeiul roșu trebuie tăiate în cuburi. Treceți morcovii, usturoiul și ardeiul iute prin răzătoare. Combinam legume asortate intr-un bol, turnam ulei rafinat si punem pe aragaz pana la fierbere. Nu vă grăbiți să turnați imediat multă apă, deoarece roșiile vor lăsa propriul suc. În stare de fierbere, adăugați zahăr, sare și oțet. Facem un foc minim, gătim legumele câteva minute. Umpleți imediat recipientul cu produse și plută.

Reteta video:

Bucura-te de masa ta!

Salată de roșii coapte și verzi

Un preparat destul de gustos și neobișnuit pentru iarnă, care vă va atrage. Cu siguranță, mulți au roșii coapte și necoapte vara. Iată o utilizare pentru ele.

Ingrediente:

• roșii roșii și necoapte 1 kg.
• ardei dulce 1 kg.
• ceapa 1 kg.
• usturoi 1 cap.
• frunza de dafin.
• ienibahar și mazăre.
• gelatină un pachet.
• verdeaţă.
• zahăr și sare.

Gatit:

Roșiile, împreună cu ardeii și ceapa, tăiate în inele, împart usturoiul în farfurii mici. Alternativ umple borcanul cu legume, nu uita de verdeață. Asigurați-vă că puneți o frunză de dafin și piper în fiecare borcan din partea de jos. Turnați componentele cu apă clocotită, astfel încât să înceapă sucul.

Să începem să creăm marinada. Se amestecă gelatina în apă fierbinte până se dizolvă. Se toarnă lichidul din borcane și se aduce la fierbere. Se amesteca cu gelatina, se tine putin la foc maxim. Turnați marinata finită în borcane, închideți recipientele. Așteptăm să se răcească, nu uitați să întoarceți recipientul.

Caviar din rosii verzi pentru iarna

Nimic nu va fi pe placul mesei iarna ca legumele proaspete din conserve. Merită să lucrezi puțin vara pentru a te bucura de rezervele de legume în sezonul rece. De exemplu, puteți face caviar din roșii verzi!

Rețeta de astăzi este destul de interesantă, datorită ei vei reuși caviar delicios pentru iarnă. Dacă nu aveți suficiente roșii necoapte, atunci puteți adăuga roșii coapte. În lipsa unei mașini de tocat carne, puteți folosi o răzătoare. Ca condiment, coriandru și busuioc sunt perfecte. Pătrunjelul poate fi folosit ca decor.

Ingrediente:

• roșii verzi 3 kg.
• ardei bulgaresc 1 kg.
• morcovi 1 kg.
• ceapa 0,5 kg.
• zahăr 100 g
• ulei rafinat 1 lingura.
• oțet 4 linguri
• sare o lingurita
• piper negru măcinat o linguriță

Pregătirea pas cu pas:

1. Spalam toate legumele: rosiile, ardeii, ceapa si morcovii. Curățăm ceapa, scoatem stratul superior de pe morcovi, tăiem cubulețe. Scoateți semințele din ardei și tăiați-le în bucăți mici. Împărțiți roșiile după cum doriți. Legumele asortate se trec printr-o mașină de tocat carne.

2. Mutam legumele tocate in tigaie, adaugam ulei rafinat, sare si piper. Nu te grăbi să adaugi apă, căci legumele vor da zeamă. În procesul de gătire, puteți adăuga puțin câte puțin apă fiartă. Lăsați masa la foc minim timp de aproximativ 90 de minute.

3. După o oră sau mai mult de gătit, adăugați oțet și zahăr. Între timp, puteți face sterilizarea borcanelor, care este un pas obligatoriu.

4. Umpleți recipientul cu caviar, acoperiți borcanele cu capace și dop. Înfășuram pătura cu susul în jos, o ținem în această poziție până când caviarul se răcește. Trimitem pentru depozitare la frigider sau subsol.

Reteta video:

Roșii verzi delicioase pentru iarnă fiecare gospodină poate găti, doar că nu toată lumea știe rețeta potrivită pentru conservarea salatelor și murarea acestor fructe necoapte. După murare, roșiile rămân cu pulpă densă, dobândind un gust și o aromă neobișnuită a condimentelor pe care le-ați adăugat. Principalii însoțitori ai roșiilor verzi sunt usturoiul și pătrunjelul, aceasta este cea mai simplă rețetă pe care o poate încerca astăzi orice gospodină, încântându-i pe cei dragi cu o salată de iarnă delicioasă.

A prepara roșiile verzi pentru iarnă sunt foarte gustoase trebuie să alegi legumele potrivite. Puteți folosi fructe mari și mici: cele mari vor fi folosite pentru prepararea salatelor, iar cele mici pot fi recoltate în borcane în întregime. Pe langa cele verzi, poti folosi si acele rosii care au inceput deja sa se coaca, dar nu au avut suficient soare, si au ramas putin maro, dar pulpa lor este inca densa.

Roșii verzi delicioase pentru iarnă

Întrucât în ​​această rețetă fructele sunt tăiate în mai multe părți, borcanele de litri pot fi folosite pentru prepararea lor, în timp ce fructele întregi se păstrează întotdeauna în sticle de trei litri, uneori depozitate în butoaie mici de lemn, tigăi și găleți emailate.

Roșiile verzi trebuie spălate cu apă curentă, îndepărtați cele mai mici particule de murdărie, îndepărtați cozile. Apoi, tăiați-le în sferturi. O atenție deosebită trebuie acordată pregătirii borcanelor: în primul rând, acestea trebuie spălate cu o soluție de sifon și clătite bine cu apă, iar în al doilea rând, trebuie să fie aburite cu apă clocotită.

Pe fundul fiecarui borcan se pun cateva foi de dafin, trei sau patru boabe de piper si patru catei de usturoi taiati in jumatate, deasupra se pun felii de fructe si se toarna peste marinata fierbinte. Rămâne doar să rulezi conservele cu capace de fier. Conservarea la cald este întotdeauna întoarsă cu susul în jos, acoperită cu o pătură deasupra și lăsată la răcit, abia după aceea este transferată la locul de depozitare.

Totuși, trebuie să ne amintim că nu au o perioadă lungă de depozitare, în timp ce pentru a nu se deteriora, trebuie să li se asigure condițiile potrivite - protecție împotriva razelor solare și a condițiilor de temperatură scăzută.

Cele mai delicioase roșii verzi pentru iarnă

Varza nu poate fi scoasă din pat până la primele înghețuri, dar de obicei recolta se culege la sfârșitul lunii septembrie, în același timp cu roșiile necoapte, așa că am decis să le păstrăm într-un singur borcan, pentru că erau și vecine în grădină.

Pentru salată, toate ingredientele trebuie tocate, dar mai întâi legumele trebuie spălate bine, astfel încât să nu rămână cocoloașe de murdărie și pământ pe ele. Se curata si se spala din nou morcovii, se scoate tulpina cu seminte din pastaia de ardei gras.

Este indicat să eliminați excesul de lichid din legume uscandu-le cu un prosop, iar apoi le puteți tăia în bucăți. Taiem rosiile felii subtiri, tocam marunt varza, iar ardeiul gras taiem fasii. Ceapa poate fi tăiată în jumătate de inele subțiri, iar capetele mari în inele sferturi.

Roșii verzi pentru iarnă: foarte gustoase

Salată delicioasă de roșii verzi pentru iarnă vom prepara in borcane sterilizate, asa ca in timp ce amestecul nostru este sub oprimare, acestea trebuie spalate si calcinate in cuptor. Pentru conservarea salatelor, este mai bine să folosiți borcane de volum mic, de până la un litru, cu capace cu șurub, ceea ce va facilita procesul de cusătură. Capacele trebuie de asemenea fierte timp de cinci minute și lăsate în apă până se strâng.

Când timpul specificat a trecut, sucul eliberat trebuie scurs, zahăr și oțet adăugate la amestec. Se pune apoi cratita pe foc si se fierbe la foc mic timp de 10 minute. În timp ce salata de legume este încă fierbinte, trebuie pusă în borcane, dar nu imediat rulată, deoarece în acest caz va trebui să facem o sterilizare suplimentară. Pune borcanele intr-o cratita larga pe un prosop, astfel incat apa sa le acopere pana la umeri si sa nu se toarne in timpul fierberii, deci fierberea sa fie slaba. La final se inchide capacele si se rastoarna.

Reteta delicioasa de rosii verzi pentru iarna

Acum ne vom uita la altul reteta delicioasa de rosii verzi pentru iarna, de data aceasta vom adauga in fiecare borcan usturoi, hrean si mustar, astfel fructele vor iesi picante si parfumate. Pentru un borcan de trei litri, trebuie să gătim două kilograme de roșii, deoarece le vom recolta într-o sticlă, apoi fructele ar trebui să intre în gât. Este necesar să selectați roșii de dimensiuni mici, cu o coajă netedă.

După cum ați observat, aici rolul principal este acordat condimentelor, care vor oferi roșii noastre o aromă uimitoare. În borcane curate, puneți pe fund boabe de piper, lavrushka, rădăcină de hrean și o bucată de ardei iute. De asemenea, jumătate din pudra de muștar trebuie turnată în partea de jos.

Soluția ideală ar fi să folosiți căței mici de usturoi, apoi trebuie luați în funcție de numărul de fructe. Cuișoarele mari trebuie curățate și tăiate în patru părți. Cu un cuțit ascuțit, trebuie să faceți o crestătură în fiecare roșie în locul în care a fost atașată tulpina. Introduceți o bucată de usturoi în această gaură. Puneți bine roșiile umplute într-o sticlă.

În timpul fermentației, lichidul se poate scurge din borcan, așa că este mai bine să-l puneți pe un palet, după câteva zile va începe să apară spumă - ceea ce înseamnă că fermentația a început. Se vor sare timp de două săptămâni, cât ar trebui să fie la temperatura camerei. Apoi puteți închide capacul din nailon și dați la frigider, după încă două săptămâni roșiile vor fi gata.

Preparat delicios pentru iarna de rosii verzi

Mirodeniile joacă un rol cheie aici și, de obicei, folosesc un set gata făcut de condimente în pungi, la fel ca pentru muratul morcovilor în coreeană. Puteți face singur un set de condimente amestecând condimentele preferate și parfumate, pentru că atunci când gătiți cele mai delicioase rosii verzi pentru iarna, reteteîl poți schimba la discreția ta, de exemplu, nu adăugați ardei gras, ci înlocuiți-l cu ceapă și morcovi.

La sfârșitul verii, și mulți toamna, își recoltează recoltele și pregătesc grădini pentru iarnă. Unele dintre roșii sunt coapte, iar majoritatea sunt verzi. Ce să faci cu ei? Într-adevăr, pe tufiș, din cauza temperaturii reci, nu se vor coace, ci pur și simplu pur și simplu putrezesc. Roșu, desigur că suntem sau. Ne putem descurca cu. Dar cele necoapte provoacă dureri de cap multora.

Dar în zadar! Doar că nu știi că poți găti o mulțime de preparate delicioase pentru iarnă din ele. La urma urmei, le puteți face murate sau murate. Și dacă adaugi ardei iute la toate acestea, atunci în general, wow, ce delicios va fi! Și salate, le-ai mâncat vreodată? Nu-ți scoate urechile! Imaginați-vă: cartofi fierți (piure sau în coajă), chiftele și roșii verzi. Simți cum curge saliva?

Nu mă îndoiesc că deja vrei să-l gătești. Dar, pentru început, unul sau două borcane vor fi suficiente. Dacă îți place, la anul vei face mai mult. Mai ai legume necoapte, ca mine? E bine. Voi descrie mai jos cum să le păstrez astfel încât să devină roșii. Și acum să începem!

Mulți oameni au încercat acest produs. Și majoritatea oamenilor le place. Dar nu toată lumea poate repeta acasă. Și nu pentru că nu vor. Dar pur și simplu nu știu o rețetă delicioasă. La urma urmei, este foarte ușor să strici întreaga piesă de prelucrat. Atunci nu vă veți bucura de gust, ci îl aruncați la gunoi. Pentru a preveni acest lucru, vă sugerez să gătiți în acest fel.

• roșii verzi- 2,5 kg;
• Usturoi - 4 dinți;
• frunze de coacăz - 6 buc.;
• frunze de cireș - 6 buc.;
• umbrelă de mărar - 1 buc.;
• Sare - 1 lingura. l.;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• Oțet 70% - 1 lingură. l.;
• Apa - 1,5 litri.

Gatit:

1. Pregătiți legumele. În primul rând, spălați roșiile și curățați usturoiul. De asemenea, verdele trebuie clătite.

2. Pune frunze de coacăză și cireș pe fundul unui borcan curat. De asemenea, nu uitați de mărar. Usturoiul se poate taia, dar eu am pus catei intregi. Și mai presară niște boabe de piper. Urmează roșia. Le stivuim destul de strâns, dar ne asigurăm că nu se sparg.

Puteți folosi condimentele preferate: cuișoare, ienibahar, un amestec de ardei.

3. Umpleți conținutul recipientului cu apă clocotită și acoperiți cu capace. Le lasam 10 minute. Apoi scurgem apa si turnam din nou apa clocotita in recipient. Băncile ar trebui să stea pentru aceeași cantitate, apoi turnați din nou lichidul.

4. Punem mai multa apa la fiert. Iar in rosiile noastre se toarna sare si zahar dupa reteta. Când apa clocotită este gata, turnați-o din nou în roșii până la vârf.

5. Să nu uităm de acidul acetic. Adăugați-l și rulați capacele. Întoarcem gâtul în jos și îl punem sub „blană” până se răcește complet.

Prin această metodă, roșiile se păstrează foarte bine chiar și la temperatura camerei. Acest lucru este potrivit în special pentru cei care nu au pivniță. Este suficient doar să le puneți într-un dulap departe de aparatele de încălzire.

O reteta simpla de rosii verzi in borcane pentru iarna fara sterilizare

Prin această metodă, puteți face roșii în borcane mici. De exemplu, în litri. Am luat-o și am mâncat-o imediat. Nu este nevoie să ocupați spațiu în frigider cu recipiente incomplete. Da, și nimic nu se va pierde. Această opțiune este potrivită pentru familiile mici. Sau cum o fac: primesc atât cele verzi, cât și cele roșii. Se dovedește asortat.

Ingrediente pentru borcan de 1 litru:

• roșii verzi - 1 kg.;
• frunza de hrean - 1 buc.;
• Ceapa - 1 buc.;
• Usturoi - 3 dinți;
• Boabe de piper negru - 1 praf;
• umbrelă de mărar - 1 buc.;
• Sare - 1 lingura. l.;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• Apa - 500 ml;
• Oțet 70% - 1 linguriță

Gatit:

1. Roșiile mele, curățați usturoiul și clătiți verdeața. frunza de hrean este mai bine să-l tăiați în mai multe părți deodată. Dacă este foarte mare, atunci veți avea nevoie de destul de puțin pe borcan.

2. Pe fundul recipientului punem o parte din frunza si usturoiul. Apoi trimitem roșii. În mijloc, mărar, boabe de piper și din nou fructe verzi. În partea de sus, puteți încă o parte din foaie. Mai trebuie să găzduiască un inel de ceapă. Va da legumelor gustul lor unic.

Alege roșii mici. Deci vor intra mai multe. Dacă sunt mari, atunci tăiați-le în mai multe părți.

3. Umpleți conținutul cu apă clocotită și acoperiți cu capace. Lăsăm 5 minute. Apoi scurgem aceasta apa inapoi in tigaie si adaugam sare si zahar. Lasă marinada să fiarbă.

4. Și turnați oțet în borcan. Apoi umplem saramura până la vârf. Rulam capacele si le punem cu capul in jos sub huse.

Când roșiile s-au răcit, le puteți depozita în orice loc convenabil.

Roșii verzi armenești cu usturoi

Există o altă modalitate grozavă de a recolta roșii verzi. Sunt picante și foarte gustoase. Da, durează puțin mai mult. dar rezultatul merită. Deoarece va fi un excelent aperitiv sau salată pentru orice fel de mâncare.

Ingrediente:

• roșii verzi - 1 kg.;
• Usturoi - 60 gr.;
• Ardei iute - 2 buc.;
• coriandru - 1 buchet;
• Mărar - 1 buchet;
• Apa - 1 l.;
• Sare - 1 lingura. l.;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• Oțet 9% - 70 ml.

Gatit:

1. Roșiile mele și uscați-le puțin. Le taiem in 2 - 4 parti, in functie de marimea fructului. Puneți într-un castron mare și adânc.

2. Scoatem tulpina de pe ardeiul amar, iar usturoiul decojim de coaja. Măcinați-le într-o mașină de tocat carne sau cu un blender. Trimitem la roșii. Tăiați mărunt verdeața și adăugați-le acolo.

3. Amesteca totul bine si pune-l in borcane curate. Nu trebuie să le sterilizați mai întâi.

4. Punem saramura la fiert. Pentru a face acest lucru, turnați apă în tigaie. De asemenea, adaugă sare și zahăr. Adăugăm și oțet. Se fierbe si se toarna in borcane. Acoperim gâturile cu capace.

5. Trimitem recipientul cu continutul intr-o cratita cu apa calduta si sterilizam, dupa fierbere, la foc mic 15 minute. Apoi scoatem și rulăm capacele. Se rastoarna si se pune sub o patura sa se raceasca complet.

Astfel de roșii se păstrează foarte bine oriunde.

Cum să murați roșiile verzi într-un mod rece

Suntem obișnuiți să pregătim legume turnându-le cu saramură fierbinte și oțet. Dar tu încerci să faci invers. Adică folosiți apă rece și fără acid. Acestea se numesc fermentate. Și crede-mă, sunt foarte gustoase. Iar dacă le adaugi ardei iute, atunci în general sunt delicioase, mmm!

Ingrediente pentru un borcan de 3 litri:

• roșii verzi - 2,5 kg;
• Ardei iute - 4 buc.;
• Usturoi - 6 dinți;
• Frunza de dafin - 1 buc.;
• Boabe de piper negru - 1 praf;
• frunza de hrean - 1 buc.;
• frunze de coacăz - 5 buc.;
• frunze de cireș - 5 buc;
• umbrelă de mărar - 1 buc.;
• Sare - 5 linguri. l.;
• zahăr - 4 linguri. l.;
• Apa - 1,5 litri.

Gatit:

1. Spălați și curățați toate legumele și ierburile. Clătim și recipientul, dar nu îl sterilizăm.

2. Pe fundul recipientului asezam toate frunzele si boabele de piper. Urmează rândul roșiilor. Acestea trebuie să fie stratificate cu ardei iute.

Cantitatea de piper depinde de preferințele dvs. Cu cât este mai mult, cu atât este mai clar.

3. Se toarnă sare și piper în conținut. Apoi turnați apă de băut curată și rece. Doar nu luați fiert. Cel mai bine este să folosiți îmbuteliat.

4. Închidem borcanele cu capace din nailon și le punem la loc rece.

Un astfel de delicios va fi gata abia după 1,5 - 2 luni.

Roșii verzi în coreeană - cea mai delicioasă rețetă „îți vei linge degetele”

Aș numi astfel de roșii salată. Da, este corect. La urma urmei, totul este tăiat și zdrobit. Mai mult timp și o astfel de masă este gata. Poate fi pus pe masa festivași surprinde-ți oaspeții. Asigurați-vă că vor cere nu numai rețeta, ci și să deschidă un alt borcan!

Ingrediente:

• roșii verzi - 2 kg.;
• Ceapa - 500 gr.;
• ardei bulgaresc - 500 gr.;
• Usturoi - 6 dinți;
• Pătrunjel - 1 legătură;
• Sare - 1,5 linguri. l.;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• Oțet 9% - 3 linguri. l.;
• Ulei vegetal - 100 ml.

Gatit:

1. Tăiați roșiile spălate în jumătate. Scoatem tulpina. Apoi tăiem fiecare jumătate în plastic subțire. Îl punem într-un recipient mare, de exemplu: un lighean.

2. Ardeiul bulgar se curăță de semințe și se toacă în paie subțiri și lungi, iar ceapa în jumătate de rondele. Trimitem la roșii. Se sare și se amestecă. Lăsăm 8 - 10 ore. Este mai bine să faci asta noaptea.

3. De-a lungul timpului, legumele noastre au eliberat mult suc. Acum adăugați zahăr și usturoi, tăiate fâșii. Apoi tocam marunt patrunjelul si trimite-l acolo. Se amestecă și se mai lasă 1 oră.

4. După acest timp, ne stoarcem salata cu mâinile și o transferăm într-un alt bol. Adăugați oțet, ulei vegetal și amestecați. Aranjați în borcane și acoperiți cu capace.

5. Le punem intr-o cratita mare si turnam apa acolo pana la umerii recipientului. Aprindem focul și, după fierbere, reducem focul și detectăm 15 minute. Apoi le scoatem si rulam capacele. Îl scoatem cu capul în jos sub „blană”.

Când salatele s-au răcit, trebuie păstrate. Dar cel mai greu este să așteptați iarna și să nu o mâncați înainte.

Cum să păstrezi roșiile verzi, astfel încât să devină roșii?

Pe tufiș, roșiile nu se mai coace sau o fac foarte încet la o temperatură a aerului de 15 ° C și mai jos. Bineînțeles, toamna este pe nas și soarele devine din ce în ce mai puțin. Scoatem fructele din tufișuri pentru a nu începe să putrezească. Dar cum să le faci să se coacă acasă?

Totul este simplu! Este necesar să se asigure temperatura dorită și să le îndepărtați pentru depozitare. Mai jos îți voi oferi modalități, iar tu o alegi pe cea care ți se potrivește.

1. Cel mai simplu: intinde pe jos (undeva intr-un colt sau camara, pentru a nu interfera) cu o patura sau o patura. Intindem rosiile pe ele intr-un singur strat. Acoperiți cu o pătură deasupra. În câteva zile vei putea culege „prima” recoltă.

Roșiile se coc cel mai bine la o temperatură de 20 - 24 de grade.

2. Întinde roșii verzi pe un pervaz sau pe un raft. Așa că le puteți observa maturizarea și le puteți curăța în timp pe cele răsfățate. Pentru viteză, este mai bine să acoperiți cu o pătură.

3.Se pot folosi și lăzi sau cutii. Trebuie doar să verificați din când în când dacă fructele coapte nu se sufocă și încep să putrezească.

4. Înfășurați fiecare fruct într-un ziar. Sau, de asemenea, într-o cutie sau orice recipient, stropiți-le cu rumeguș, spumă. Dar, de asemenea, nu uitați să verificați maturizarea.

Acestea sunt cele mai comune metode de depozitare a roșiilor. Dar sunt multe altele. De exemplu, se foloseau cizme de pâslă. Și în producție folosesc un gaz special.

Vă sugerez să vă familiarizați cu videoclipul, care spune în detaliu cum să păstrați roșiile. Spune în detaliu și arată cum să le procesăm corect, astfel încât să nu putrezească. Dar dacă se întâmplă acest lucru, atunci toate fructele care sunt în apropiere vor avea de suferit. De asemenea, veți învăța cum să le păstrați pentru o lungă perioadă de timp. Sper să vă fie de folos.

Acesta este sfârșitul selecției noastre de astăzi. Alege-ți rețeta și încearcă-o. Doar asigurați-vă că vă tratați familia și prietenii, astfel încât și ei să vă aprecieze eforturile. Și îmi iau rămas bun de la tine, până ne revedem!

Roșii verzi delicioase pentru iarnă, rețete pentru care, gospodinele cu experiență le vor împărtăși în articolul nostru, sunt rareori folosite în stare proaspătă pentru mâncare, de cele mai multe ori sunt conservate. Oferim dovedit simplu Rețete, care au la bază roșii verzi.

Recoltarea roșii verzi pentru iarnă, ne asigurăm o masă de vitamine și diverse minerale care pot afecta pozitiv organismul și sistemul imunitar. În plus, folosindu-le în dietă, riscul de a dezvolta tumori maligne și apariția unui atac de cord este mult redus. Compoziția acestei legume îmbunătățește producția de serotonină, care este un reglator al dispoziției umane. De asemenea, ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului nervos.

Important! Roșiile puternic verzi nu sunt potrivite pentru conservare. Este mai bine să luați legume ușoare, cu un luciu lăptos. Chiar mai bine dacă sunt mari.

Reteta de salata de rosii verzi fara sterilizare

Unele femei efectuează conserve de roșii după diverse rețete folosind sterilizarea borcanelor. După cum arată experiența, această procedură este prea supărătoare, așa că nu le place tuturor. Există o altă modalitate de a pregăti gustări delicioase fara sterilizare.

În primul rând, spălați bine și uscați borcanele goale. Apoi trebuie sterilizate. Există mai multe moduri:

Capacele pot fi fierte pur și simplu câteva minute. În acest caz, nu vor fi probleme cu pregătirea produsului pentru iarnă.

Pentru a pregăti o rețetă delicioasă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Roșii verzi - 3 kg.
• Morcovi, ardei gras și ceapă - 0,5 kg fiecare.
• Usturoi - 1,5 capete.
• Ardei iute - o păstaie mică.
• Oțet (9%) - 100 ml fiecare.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Sare - 1/4 linguriță.
• zahăr - 1/4 linguriță.
• Apa - la nevoie.

Gatit:

• Clătiți bine toate legumele înainte de a începe să pregătiți salata.
• Tăiați roșiile și ardeiul gras în cuburi mici.
• Restul legumelor trebuie rase.
• Punem produsele preparate in vase, adaugam ulei vegetal si fierbem.

Sfat! Dacă legumele nu eliberează suficient suc în timpul gătirii, puteți adăuga apă.

• După fierbere, adăugați sare, zahăr, oțet în amestec și țineți totul câteva minute la foc mic.
• Punem rapid salata fierbinte in borcane pregatite si o rulam imediat.

Priveste filmarea! Salata de rosii verzi pentru iarna

Îți vei linge degetele roșii verzi pentru iarnă

Mâncarea după această rețetă se face destul de ușor și rapid, dar se dovedește foarte apetisant.

Lista de cumparaturi:

• Roșii verzi - 3 kg.
• Verdeturi: marar, patrunjel, cirese si frunze de coacaze - 200 g.
• Bec mare.
• Cap de usturoi.

Produse marinate:

• Apa - 3 litri.
• 9% oțet - 1 cană.
• Ulei de floarea soarelui - 3 linguri
• Piper negru - 5 mazăre.
• Lavrushka - 2-3 foi.
• zahăr - 140 g.
• sare - 35 g.

Gatit:

1. Luăm borcane de trei litri pregătite în prealabil și începem să punem componentele de mai sus în ele. Pe fundul recipientului aruncam usturoi curatat si tocat, verdeata spalata, ulei vegetal.
2. Asezati apoi cu grija rosiile verzi si ceapa. Fructele foarte mari pot fi tăiate în două sau mai multe bucăți. Ceapa se taie in rondele, jumatati de rondele sau dupa preferinta.
3. Pentru a pregăti marinada conform rețetei, puneți în apă zahăr, sare, dafin și ienibahar. Se amestecă bine soluția și se lasă să fiarbă.
4. Apoi scoateți tigaia cu marinada de pe foc și turnați oțetul.
5. Umpleți conținutul borcanelor cu marinată (doar fierbinte) și acoperiți cu un capac. În această formă, lăsați recipientul cu piesa de prelucrat timp de 20 de minute, apoi rulați-l.

Priveste filmarea! Gătește roșii verzi delicioase

Roșii verzi murate cumpărate din magazin

Produse:

• roșii verzi - 600 g.
• umbrele de mărar - 20 g.
• Usturoi - 1-2 catei.
• Lavrushka și boabe de piper - 1 buc.

Pentru umplere:

• apă - 1 l;
• Sare - 2 linguri. linguri;
• zahăr - 2 linguri. linguri;
• Oțet 9% - 30 ml.

Sfat! Este de dorit să se folosească mărar sub formă de umbrele. Mai mult, semințele sale trebuie să fie deja mature. Ele vor da marinadei o aromă specială, unică pentru această plantă.

1. Usturoiul este cel mai bine tăiat în felii mici.
2. Pune verdeata si toate condimentele pe fundul borcanelor.
3. Roșiile bine spălate și uscate trebuie străpunse cu o scobitoare în locurile tulpinii.
4. Apoi fructele se pun în borcane strâns între ele și se toarnă cu apă clocotită. Deci trebuie să țineți borcanele acoperite cu capace timp de aproximativ 5 minute.
5. Acum scurgem apa in tigaie, adaugam toate ingredientele pentru turnare si punem la fiert.
6. Adăugați cantitatea potrivită de oțet în borcane, turnați marinada clocotită și închideți bine capacele.

Priveste filmarea! Roșii verzi murate pentru iarnă!

Roșii verzi umplute picante

Componente:

• Roșii - 3 kg
• Morcovi - 1 kg.
• Usturoiul la rata de 1 dinte. pentru 1 roșie.

Alimentare cu combustibil:

• Apa - 4 litri.
• zahăr - 100 g.
• sare - 50 g.
• Ienibahar și cuișoare - 3 bucăți.
• Piper negru - 6 bucăți.
• Oțet - 100 ml.

Cum să gătească:

1. În primul rând, trebuie să pregătiți borcanele pentru conservare: spălați, uscați și sterilizați.
2. Clătiți bine roșiile și faceți o mică incizie sub formă de cruce pe ele.
3. Tăiați morcovii în cuburi, de 2 pe 2 cm.
4. Tăiați toți cățeii de usturoi în aproximativ 10 bucăți.
5. Acum începem să umplem roșii verzi. Din incizia cu o lingura sau cu degetul se scoate o lingura de pulpa si se pune morcovi amestecati cu usturoi in acest loc.Se pun rosiile in borcane de sticla si se toarna apa clocotita timp de 15 minute.
6. După 15 minute, apa trebuie scursă într-un vas separat pentru a-i cunoaște cantitatea și turnată imediat într-o cratiță.
7. Pentru a pregăti umplutura în apă, puneți toate componentele necesare, amestecați și fierbeți.
8. Se toarnă roșii verzi cu usturoi si tine-l asa timp de 10 minute.
9. Acum se toarnă marinada într-o cratiță pentru a o fierbe din nou.
10. La sfârșitul gătitului, adăugați oțet și turnați din nou peste roșii.
11. Băncile se ridică rapid. După 7 săptămâni, te poți bucura deja de acest preparat delicios.

Priveste filmarea! Roșii verzi picante umplute cu ierburi și usturoi

Roșii verzi murate pentru iarnă

Roșiile verzi sunt foarte gustoase când sunt murate. În plus, sunt ușor și simplu de preparat. Le fermentează în butoaie, găleți emailate sau din plastic. Va oferim o reteta de rosii murate, fierte catre banca Ah, 3 litri.

Produse:

• roșii necoapte - 4 kg.
• Usturoi - 2 capete.
• Boabe de piper negru - 20 de bucăți.
• Mărar uscat, hrean.
• Ienibahar - 16 bucăți.
• Ardei iute - 2 păstăi.
• Garoafa - 12 inflorescențe.
• Frunza de dafin - 6 bucati.
• Sare și zahăr 4 linguri. l.

Gatit:

1. Puneți ingredientele de mai sus într-un borcan.
2. Umpleți totul cu apă caldă, închideți capacul.
3. Lăsați recipientul într-un loc întunecos și răcoros timp de 2 luni, după care roșiile murate sunt gata de utilizare.

Priveste filmarea! Roșii verzi murate pentru iarnă

Roșii verzi coreene pentru iarnă

O reteta foarte gustoasa si usor de preparat.

Ingrediente:

• Roșii verzi - 3 kg.
• Ardei dulce - 6 bucăți.
• 9% oțet - 150 ml.
• Ulei de floarea soarelui - 150 ml.
• zahăr - 150 g.
• Sare - 3 linguri. l.
• Usturoi - 2 capete.
• Orice verdeață, ardei roșu.

Procesul de gatire:

1. Este bine să procesați borcane, să spălați legumele.
2. Măcinați verdeața și usturoiul și tăiați roșiile verzi în bucăți.
3. Tăiați ardeiul gras fâșii.
4. Cantitatea de ardei iute se ia cât vrei. Trebuie tăiat în cuburi.
5. Combinam toate produsele, amestecam si adaugam sare, zahar si unt.
6. Amestecul se pune in borcane, inchise cu capace de plastic.
7. După 12-14 ore vasul va fi gata.

Nu există persoană care să rămână indiferentă la conservele de roșii verzi iarna, când rafturile magazinelor nu sunt atât de bogate în legume proaspete. Rețetele care nu sunt greu de pregătit vă vor putea mulțumi pe dvs. și pe cei dragi.

Priveste filmarea! Roșii verzi în georgiană pentru iarnă