Piept de pui cu dovlecei in slow cooker retete. Cartofi înăbușiți cu dovlecei și pui într-un cuptor lent

Reportaje foto

Ingrediente

Dovlecel (puteți dovlecel) - 1 kg

Piept de pui - 450 g

Ceapa - 1 cap

Usturoi - 2-3 catei

Ulei de floarea soarelui - 1 lingura.

Roșii (mici) - 2-3 buc.

Pătrunjel proaspăt - de servit

82 kcal
45 min.

Procesul de gatire

Un slow cooker este un asistent de bucătărie ideal pentru pregătirea mâncărurilor potrivite și sănătoase. Dovleceii înăbușiți cu pui într-un aragaz lent sunt deosebit de fragezi, dietetici și foarte gustoși. Mâncarea poate fi completată cu note ușoare de roșii, usturoi și ierburi.

Foarte des gătim o tocană de acest fel într-un loc de tabără sau la dacha, când aragazul nu este la îndemână, dar ne dorim fierbinte, satisfăcătoare și, în același timp, sărace în calorii. Adesea, după o cină sănătoasă, încheiem seara cu kebab. Dovlecelul cu piept de pui este ușor de digerat, așa că puteți „gurmanzi” cu ușurință puțină mâncare nu atât de sănătoasă mai târziu.

Pentru tocană, pregătiți ingredientele din listă.

Eliberăm pieptul de pui de piele. Tăiate în bucăți mici. Încălzim vasul principal al multicooker-ului în modul „stingere”. Cronometrul meu este setat automat la 40 de minute. Prăjiți puiul în el în ulei de floarea soarelui, cu ceapă și usturoi. Tăiați ceapa în cuburi, iar usturoiul se toacă cu un cuțit. Nu uitați să sareți totul.

În primul rând, îndepărtați un strat subțire de coajă de pe dovlecel. Scoatem semintele si cu ele pulpa interioara. Tăiați în cuburi mari. Adăugați la pui.

Tăiați roșiile în felii. Trimitem după dovlecel.

Se amestecă totul cu grijă. Adauga sare. Închidem multicooker-ul până la semnalul final. Continuam sa gatim inca 30 de minute. Nu amestecăm nimic altceva.

Vezi cum s-au fiert legumele noastre. S-a dovedit a fi cel mai delicios fel de mâncare pentru cină.

Dovlecel înăbușit cu pui într-un cuptor lent a fost un succes! Te poți așeza la masă.

Sursa: m.iamcook.ru

Piept cu dovlecel într-un aragaz lent

Astăzi vă voi spune cum să gătiți piept de pui cu dovlecel într-un aragaz lent. Ambele ingrediente nu necesită tratament termic îndelungat. Fileul de pui se taie ușor cu un cuțit și se gătește rapid într-un aragaz lent. Si asta inseamna ca un preparat din carne poate fi preparat in maxim o jumatate de ora, fara a socoti timpul pentru prepararea ingredientelor principale.

Trebuie remarcat faptul că carnea de pui nu este la fel de dură ca, de exemplu, rața sau gâsca. Prin urmare, un astfel de fel de mâncare va atrage cu siguranță copii. Cu dovleceii, obții un fel de mâncare destul de suculent și în același timp consistent.
Există mai multe moduri de a găti pui cu dovlecel într-un aragaz lent. Îl poți fierbe pur și simplu adăugând o cantitate mică de ulei vegetal și apă curată. Și dacă vrei să obții un fel de mâncare și mai delicios, atunci lactatele și produsele cu lapte acru vin în ajutor. Laptele, smântâna sau smântâna cu orice conținut de grăsime vor fi de folos. În această rețetă, carnea cu legume este coaptă cu adaos de smântână cu un conținut de grăsime de 33%.

Rezultatul este carne de pui foarte fragedă cu bucăți moi de dovlecel tânăr. Preparatul poate fi servit la masă pentru un al doilea prânz sau seara ca cină. Dacă o singură carne nu este suficientă, atunci puteți găti o garnitură de cartofi, orez, orz, mei sau vermicelli.

Ingrediente pentru gătirea pieptului cu dovlecel într-un cuptor lent

Dovlecel - 1 buc.
Piept de pui - 2 buc.
Crema 33% - 100 ml.
Ceapa - 1 buc.
Ulei de floarea soarelui - 1 lingura.
Morcov - 1 buc.
Apă - 30 ml.
Condimente pentru pui - 1 linguriță
Sarat la gust.

Cum să gătești pieptul cu dovlecel într-un aragaz lent

Sursa: multi-varca.ru

Pui cu dovlecel într-un aragaz lent

Pui cu dovlecei într-un aragaz lent - acesta este însăși felul de mâncare al bucătăriei europene, va atrage pe toți cei care iubesc gustările din carne cu legume. Tratamentul se face rapid și, datorită compoziției democratice, care vă permite să includeți diverse condimente / legume, se dovedește a fi destul de neobișnuit.

Cum să gătești file de pui cu dovlecel într-un aragaz lent?

Ingrediente

Carne de pui - 700 g + -
Morcovi - 150 g + -
Smântână - 2 linguri. + -
Condimente pentru pui - 1 lingura. + -
Ceapa - 1 buc. + -
Dovlecel - 700 g + -
Sare - 1 linguriță + -
Ulei de floarea soarelui (rafinat) - 2 linguri. + -

Rețetă de gătit pui cu legume într-un aragaz lent

Fileul fraged de pui este un ingredient frecvent în preparatele din carne și asta pentru că această carne este gustoasă, dietetică și, cel mai important, se îmbină perfect cu alte ingrediente.

Gătit într-un aragaz lent cu legume, fileul de pui va fi moale și suculent, nu numai gospodăriile adulte, ci și copiii vor fi bucuroși să-l mănânce. Și având în vedere că multicookerul nu lasă vasul să ardă și îl gătește cât mai puțin, păstrând toate proprietățile utile, obțineți un aperitiv, în plus, este și incredibil de util.

Tăiați ceapa în cuburi, turnați felii într-un bol multiplu, după ce turnați ulei în el.
Pornim programul „Prăjire” timp de 3-4 minute și prăjim ceapa, amestecând-o constant.
Apoi adăugați morcovii tăiați subțiri. De asemenea, se prăjește timp de 3 minute, amestecând.
Tăiați fileul în bucăți mici sau medii, transferați-l într-o tigaie multiplă, stropiți totul cu condimente și sare. Prăjiți totul împreună timp de încă 7 minute, amestecând constant ingredientele.
Tăiem dovlecelul în cuburi mici, îi turnăm într-un aragaz lent, amestecăm, după care trecem unitatea din modul „Prăjire” în modul „Stingere”. În astfel de condiții, gătim vasul timp de 15-20 de minute.

6. La final, adăugați smântână la aperitiv, amestecați bine toate produsele cu dressing, gătiți încă 5 minute - acesta este sfârșitul gătitului.

Pui înăbușit cu dovlecei într-un cuptor lent: sfaturi pentru rețete

Încercați să gătiți vasul folosind doar fructe tinere de dovlecel, cu semințe imature și coajă subțire. O astfel de legumă este cât se poate de suculentă, ceea ce va contribui ulterior la faptul că vasul în sine va deveni mai gustos, iar carnea de pui nu va fi uscată, așa cum este de obicei cazul.
In cazul folosirii dovleceilor maturi va trebui adaugata smantana pentru 1-2 linguri. mai mult, iar fructele în sine vor trebui curățate de coajă și semințe.
Nu puteți găti o garnitură pentru un fel de dovlecei și file de pui - aperitivul în sine este hrănitor.

Pulpe de pui cu dovlecel: o rețetă într-un aragaz lent

Pentru a pregăti un fel de mâncare de legume cu pui, puteți folosi orice parte a păsării: piept de pui, tobă, file, pulpe. În această rețetă, folosim ultima opțiune. Pulpele de pui înăbușite într-un aragaz lent, datorită dovleceilor apos, vor deveni suculente și apetisante.

Adăugând condimente parfumate, legume suplimentare și sos de smântână în preparat, deliciul va deveni cu adevărat gustos, moale și deosebit de fraged.

Ingrediente

Pulpe de pui - 500 g,
Dovlecel - 800 g,
Smântână - 100 g,
Morcovi - 100 g,
Sarat la gust
ceapa - 100 g,
Condimente uscate (oricare) - după gust,
Ulei vegetal - 30 ml,
Pătrunjel, mărar (ierburi proaspete) - după gust.

Reteta de pulpe de pui cu dovlecei in slow cooker

Frecăm pulpele de pui cu condimente, sare și apoi le lăsăm puțin, astfel încât să fie bine saturate.
Pornim modul „Prăjire” timp de 30 de minute (asta va dura întregul proces de gătit), turnăm ulei vegetal în vasul multiplu, îl încălzim puțin, apoi punem pulpele înmuiate în condimente cu pielea în jos. și închideți capacul. Se fierbe carnea de pui timp de 10 minute.
Tăiați morcovii în cercuri subțiri.
Tăiem ceapa în mod arbitrar, dar nu foarte fin.
După 10 minute de tocănit, întoarceți pulpele, acoperiți multibowl și continuați să gătiți carnea încă 10 minute.
Cand a trecut timpul specificat, mutam soldurile in lateral, iar langa ele punem pe fund morcovi si ceapa tocate.
Amestecați ușor totul, închideți multicooker-ul cu un capac și gătiți până se aude sfârșitul semnalului de stingere.

Tăiem dovlecelul în cuburi (de preferință mari), turnăm tăietura într-un bol multiplu cu legume, sărăm produsele după gust, condimentăm cu smântână, stropim cu ierburi tocate mărunt și fierbem sub un capac închis în „Stingere”. modul timp de 1 oră.

Puteți servi un aperitiv fără nimic - doar ca un fel de mâncare independent. Dacă acest lucru nu este suficient pentru tine, atunci o salată ușoară de legume va fi un plus grozav.

Cum să faci puiul cu dovlecel mai gustos

Pentru o aromă mai bună, puteți adăuga usturoi parfumat în fel de mâncare - este o aromă naturală minunată și, în același timp, un potențiator de aromă.
Pentru picant, legumele tocate împreună cu puiul, înainte de tocănire, pot fi puse într-un aragaz lent și apoi turnate cu sos de soia.
Pe lângă dovlecei, mai poți tocăni pui într-un aragaz lent cu ciuperci, morcovi, roșii, vinete, ardei gras și alte legume proaspete care îți plac. Puteti, pentru satietate, sa includeti cartofii in compozitia vasului, merge mereu bine cu legume si carne inabusite.

Iată, poate, toate secretele cum să gătești corect puiul cu dovlecel într-un aragaz lentă. Folosind sfaturile noastre și rețetele simple pas cu pas, poți pregăti oricând o gustare delicioasă, indiferent cât de repede și pentru ce eveniment trebuie să o faci. Pe orice masă și în orice companie, acest răsfăț este o adevărată descoperire.

Abonament la portal „Bucătarul tău”

Pentru a primi materiale noi (postări, articole, produse informative gratuite), indicați dvs Numeși e-mail

Unul dintre cele mai mari avantaje ale dovleceilor este rapiditatea și simplitatea preparării lor. În doar o jumătate de oră, poți crea un preparat delicios și parfumat.

Și cel mai important, util. Gătitul dovleceilor într-un aragaz lentă nu face decât să simplifice procesul și, de asemenea, păstrează toți nutrienții acestei legume suculente. Experimentând cu dovlecei și alte legume, îți poți surprinde gospodăria cu un nou preparat parfumat de fiecare dată. În plus, la dovlecelul înăbușit pot fi adăugate nu numai alte legume, ci și carnea, peștele și fasolea. Iar folosirea corectă a condimentelor vă va face felul de mâncare foarte rafinat.

Ingrediente

dovlecel 1 buc;
morcovi 1 buc;
ceapa 1 buc;
roșii 3 buc;
ardei gras 1 buc;
file de pui 1 buc;
o grămadă de mărar;
cepe verzi;
sare 1 lingura;
ulei de măsline 1 lingură;
sos de soia 1 lingura;
condimente după gust.

Gătitul

Primul pas este să mărunți toate legumele și carnea. Pentru ca vasul să arate mai colorat și mai vara, vă sfătuiesc să îl tăiați în cuburi sau fâșii de diferite dimensiuni.

Este mai bine să tăiați dovlecelul în cuburi mari, astfel încât în timpul tocanei să-și păstreze forma și suculenta și să nu se transforme într-un piure moale.

Morcovii trebuie tăiați cât mai mic sau răzuiți pe răzătoarea grosieră.

Ceapa poate fi tăiată în jumătate de rondele.

Scoateți coaja de pe roșii și tăiați-le în felii groase.

Ardeiul bulgăresc poate fi tăiat în fâșii subțiri. Această legumă arată foarte bine în vasul finit dacă luați mai mulți ardei de diferite culori.

File de pui tăiat cubulețe sau fâșii.

Puneți toate legumele și carnea într-un bol cu mai multe gătite. Adăugați sare și condimente. Boia macinata, oregano si piperul negru macinat sunt foarte potrivite in acest fel de mancare. Umpleți cu ulei de măsline.

Adăugați sos de soia.

În sezonul legumelor, vă puteți răsfăța cu o varietate de preparate delicioase. O opțiune excelentă pentru un astfel de fel de mâncare este puiul cu dovlecel gătit într-un aragaz lent.

Pui cu dovlecei în smântână într-un cuptor lent

Ingrediente principale:

tobe de pui - 1 kilogram;
dovlecel - 1,5 kilograme;
smântână - 400 mililitri;
ceapă - 200 de grame;
morcovi - 200 de grame;
ulei de floarea soarelui - 60 mililitri;
ierburi proaspete - după gust;
condimente - după gust;
Sarat la gust.

Clătiți și uscați tibia. Se sare carnea, se piperează și se lasă 1 oră.
Spălați legumele și ștergeți excesul de umiditate. Tăiați ceapa în bucăți mici. Morcovul tăiat în felii subțiri.

Porniți multicooker-ul în programul „Prăjire”. Se toarnă ulei de floarea soarelui într-un bol și se încălzește.
Puneți tobe de pui în ulei încălzit și prăjiți sub un capac închis pe fiecare parte timp de 10 minute.

Scoateți pulpele prăjite din bol într-o farfurie. Prăjiți ceapa și morcovii în același ulei până se rumenesc, apoi opriți programul.

Tăiați dovlecelul în bucăți mari. Tocați mărunt verdeața spălată și uscată. Adăugați pulpele de pui și dovlecelul la legume și sare după gust.

Pui cu dovlecel in sos de rosii

Ingrediente principale:

dovlecel - 2 bucăți;
morcovi - 2 bucăți;
sos de roșii - 250 mililitri;
pulpe de pui - 800 de grame;
Sarat la gust;
frunză de dafin - 2 bucăți;
condimente - 2 lingurițe.

Secvență de gătit:

Clătiți pulpele de pui cu apă, uscați și tăiați în bucăți.

Spălați și uscați legumele. Tăiați dovlecelul în cuburi mari și dați morcovii prin răzătoare.

Pune carnea în vasul multicooker. Puneți deasupra dovleceii și morcovii. Se sare si se condimenteaza ingredientele dupa gust. Apoi turnați pasta de roșii în bol și adăugați foile de dafin. Activați modul „Stingere”. Timp de gătire - 1 oră.

Carne de pui cu dovlecel într-un aragaz lent

Ingrediente:

piept de pui - 450 de grame;
dovlecel - 750 de grame;
ceapa - 150 de grame;
morcovi - 150 de grame;
ardei gras - 450 de grame;
roșii - 450 de grame;
Sarat la gust;
condimente (hamei-suneli, busuioc) - dupa gust.

Secvență de gătit:

Clătiți și uscați carnea de pui. Tăiați carnea pregătită în bucăți mari. Spălați și uscați legumele. Tăiați dovlecelul în cercuri sau cuburi după cum doriți.

Măcinați morcovii pe răzătoare. Tăiați ceapa mai mărunt. Ardei decojiti, taiati cubulete mari. Măcinați roșiile pe răzătoare sau într-un blender.

Pune toate produsele într-un bol, sare, asezonează după gust și amestecă.
Porniți programul „Stingere” timp de 50 de minute. După terminarea programului, preparatul poate fi servit la masă.

File de pui cu dovlecei și brânză într-un cuptor lent

Ingrediente necesare:

file de pui - 2 bucăți;
dovlecel de mărime medie - 1 bucată;
ceapa - 1 bucata;
brânză tare - 150 de grame;
ulei de floarea soarelui - 3 linguri;
sare și condimente - după gust.

Secvență de gătit:

Curățați și clătiți ceapa, apoi tocați și prăjiți într-un aragaz lent în ulei până se rumenește folosind modul „Coacere”.

Fără a opri programul „Coacere”, adăugați fileul de pui tăiat bucăți la ceapă și prăjiți încă 20 de minute.

Se adauga apoi dovleceii taiati cubulete, sare, piper, amestecati si mai fierbeti inca 20 de minute.

Mâncărurile de pui cu dovlecei gătiți într-un aragaz lent nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase. Datorită conținutului scăzut de calorii al ingredientelor și a utilizării unei cantități mici de ulei, rețetele sunt potrivite pentru alimentația dietetică.

Secret mic:
dacă țineți o dietă strictă, nu folosiți ulei de prăjit la începutul gătitului, doar adăugați 2-3 linguri de apă în aragazul lent.

Mâncarea dietetică este bună, iar mâncarea dietetică gustoasă este și mai bună. Cu ajutorul unui aragaz lent, a doua opțiune devine, de asemenea, posibilă și simplă, deoarece puteți găti o varietate de feluri de mâncare în ea fără a adăuga exces de grăsime, iar produsele își păstrează maximul propriului gust.

Puiul cu cartofi și dovlecei nu vă va „greui” dieta (fileul este o carne ușoară și cu conținut scăzut de calorii), ci îl va completa cu un preparat sănătos de sezon. Iarna, când doar dovleceii de seră rămân la vânzare, aceștia pot fi înlocuiți cu dovleac - gustul va fi similar.

Ingrediente:

piept de pui - 600 g;
dovlecel tânăr - 200 g;
morcov mic - 1 buc.;
ceapa - 2 buc.;
cartofi medii - 300 g;
piper proaspăt măcinat;
sare - 1 linguriță

Gătitul

1. Pregătim produsele necesare pentru a crea un fel de mâncare. Curățăm cartofii cu morcovi, scăpăm de coajă, clătim. Spal si dovleceii, tai capetele.

2. Spală carnea de pui sub apă rece. Ne asigurăm că nu mai rămâne grăsime în exces.

3. Curățăm ceapa, o tăiem în patru părți, tăiem morcovii în jumătate de rondele.

4. Tăiați cartofii în cuburi medii.

5. În recipientul multicooker-ului, combinăm produsele împreună: carne, dovlecel tocat destul de grosier, morcovi, cartofi și ceapă. Deasupra presara putina sare si piper dupa bunul plac. Apăsăm modul „Stingere” pe mașină, temporizatorul este de 1 oră.

Ingrediente pentru gătirea pieptului cu dovlecel într-un cuptor lent

Dovlecel - 1 buc.
Piept de pui - 2 buc.
Crema 33% - 100 ml.
Ceapa - 1 buc.
Ulei de floarea soarelui - 1 lingura.
Morcov - 1 buc.
Apă - 30 ml.
Condimente pentru pui - 1 linguriță
Sarat la gust.

Cum să gătești pieptul cu dovlecel într-un aragaz lent

Conectați multicookerul la rețea, turnați ulei de floarea soarelui în vas și porniți programul „Prăjire”. Curățați ceapa cu un cuțit și tăiați-o cubulețe.

Se toarnă ceapa în ulei încins, se prăjește timp de 3 minute.

Clătiți pieptul de pui cu apă și tăiați în bucăți mari.

Adăugați carnea la ceapa parfumată prăjită, amestecați.

Tăiați dovlecelul tânăr în cuburi sau cuburi mici.

Scoateți morcovii cruzi de pe piele și clătiți cu apă. Tăiați rădăcina în cercuri subțiri.

Se toarnă dovleceii și morcovii în carnea cu ceapă.

Se adauga imediat sare dupa gust si un condiment special pentru pui.

Se diluează crema cu apă pentru a reduce lichidul. Se toarnă crema și se închide capacul.

În modul „Coacere”, vasul este gătit timp de 30 de minute. În acest program, lichidul se evaporă și este absorbit în alimente. Și dacă folosiți opțiunea „Tocană”, atunci carnea și dovlecelul vor pluti într-un lichid format din smântână și suc de legume. Acest fel de mâncare poate fi folosit ca sos pentru paste.

Servește pieptul de pui fierbinte cu dovlecel. Bucura-te de masa ta!