Pui cu dovlecei și morcovi într-un aragaz lent. Tocană de legume cu pui într-un aragaz lent

Dovlecelul tânăr combinat cu pieptul de pui cu conținut scăzut de calorii este un fel de mâncare excelent pentru dietă. Dar pentru sațietate, vom adăuga cartofi, deși te poți descurca și fără. Un fel de mâncare dietetică delicioasă, nu este acesta visul oricărei persoane care vrea să slăbească?! Este mai bine să folosiți dovleceii tineri pentru acest fel de mâncare și să nu îndepărtați pielea de pe aceștia, care conține multe substanțe utile. Puteți îndepărta pielea de pe pieptul de pui, ceea ce va face vasul și mai ușor. Gătim vasul în Unit multicooker-oala sub presiune (putere 900 W) ....

Ingrediente

• Piept de pui - 1 bucată (aproximativ 500 grame)__NEWL__
• Dovlecel tânăr - 200 de grame __NEWL__
• Cartofi - 300 de grame __NEWL__
• Ceapa - 1 cap__NEWL__
• Morcovi - 1 bucată (dimensiune medie) __NEWL__
• Suneli hamei - ½ linguriță__NEWL__
• Sare Adyghe (sau orice alta) - 1 lingurita__NEWL__
• Apă - 1 - 2 căni__NEWL__

Cum să gătești piept de pui cu legume într-o oală sub presiune

Clătiți pieptul de pui spălat și tăiat în bucăți mari. Puneți într-un bol multicooker și fierbeți cu capacul deschis timp de 10 minute.

Adaugati ceapa tocata marunt si morcovii tocati in bucatile de pui prajit. Prăjiți ușor toate ingredientele.

Tăiați cartofii curățați în cuburi mari. Și se adaugă în bol.

De asemenea, tăiați dovlecelul tânăr în cuburi mici și adăugați la masa totală.

Adăugați condimente și sare.

Se toarnă apă fierbinte peste ingrediente.

Închideți capacul multicookerului, selectați programul de gătit „Carne/Pui”, timp 30 de minute. Nu uitați - supapa de eliberare a aburului trebuie rotită în poziția „Închis”.

Un multicooker este un asistent de bucătărie ideal pentru pregătirea mâncărurilor potrivite și sănătoase. Dovleceii înăbușiți cu pui într-un aragaz lent sunt deosebit de fragezi, dietetici și foarte gustoși. Mâncarea poate fi completată cu note ușoare de roșii, usturoi și ierburi.

De foarte multe ori gătim o tocană de acest fel într-un loc de tabără sau la țară, când aragazul nu este la îndemână, dar ne dorim fierbinte, satisfăcătoare și în același timp sărace în calorii. Adesea, după o cină sănătoasă, încheiem seara cu kebab. Dovlecelul cu piept de pui este ușor de digerat, așa că puteți „gurmanzi” cu ușurință puțină mâncare nu atât de sănătoasă mai târziu.

Pentru tocană, pregătiți ingredientele din listă.

Eliberăm pieptul de pui de piele. Tăiate în bucăți mici. Încălzim vasul principal al multicooker-ului în modul „stingere”. Cronometrul meu este setat automat la 40 de minute. Prăjiți puiul în el în ulei de floarea soarelui, cu ceapă și usturoi. Tăiați ceapa în cuburi, iar usturoiul se toacă cu un cuțit. Nu uitați să sareți totul.

În primul rând, îndepărtați un strat subțire de coajă de pe dovlecel. Scoatem semintele si cu ele pulpa interioara. Tăiați în cuburi mari. Adăugați la pui.

Tăiați roșiile în felii. Trimitem după dovlecel.

Se amestecă totul cu grijă. Adauga sare. Închidem multicooker-ul până la semnalul final. Continuam sa gatim inca 30 de minute. Nu amestecăm nimic altceva.

Vezi cum s-au fiert legumele noastre. S-a dovedit a fi cel mai delicios fel de mâncare pentru cină.

Dacă aveți la îndemână carne de pui și fructe sănătoase nedospite, atunci încercați să le combinați într-un fel de mâncare care cu siguranță le va plăcea tuturor.

Pui cu dovlecei într-un aragaz lent - acesta este însăși felul de mâncare al bucătăriei europene, va atrage pe toți cei care iubesc gustările din carne cu legume. Tratamentul se face rapid și, datorită compoziției democratice, care vă permite să includeți diverse condimente / legume, se dovedește a fi destul de neobișnuit.

Cum să gătești file de pui cu dovlecel într-un aragaz lent?

Ingrediente

• — 700 g + -
• - 150 g + -
• - 2 linguri. + -
• Condimente pentru pui- 1 lingura. + -
• - 1 BUC. + -
• — 700 g + -
• - 1 lingura + -
• - 2 linguri. + -

Rețetă de gătit pui cu legume într-un aragaz lent

Fileul fraged de pui este un ingredient frecvent în preparatele din carne și asta pentru că această carne este gustoasă, dietetică și, cel mai important, se îmbină perfect cu alte ingrediente.

Gătit într-un aragaz lent cu legume, fileul de pui va fi moale și suculent, nu numai gospodăriile adulte, ci și copiii vor fi bucuroși să-l mănânce. Și având în vedere că slow cooker nu lasă vasul să ardă și îl gătește cât mai puțin, păstrând toate proprietățile utile, vei obține un aperitiv, care, în plus, este și incredibil de util.

1. Tăiați ceapa în cuburi, turnați felii într-un bol multiplu, după ce turnați ulei în el.
2. Pornim programul „Prăjire” timp de 3-4 minute și prăjim ceapa, amestecând-o constant.
3. Apoi adăugați morcovii tăiați subțiri. De asemenea, se prăjește timp de 3 minute, amestecând.
4. Tăiați fileul în bucăți mici sau medii, transferați-l într-o tigaie multiplă, stropiți totul cu condimente și sare. Prăjiți totul împreună timp de încă 7 minute, amestecând constant ingredientele.
5. Tăiem dovlecelul în cuburi mici, îi turnăm într-un aragaz lent, amestecăm, după care trecem unitatea din modul „Prăjire” în modul „Stingere”. În astfel de condiții, gătim vasul timp de 15-20 de minute.

6. La final, adăugați smântână la aperitiv, amestecați bine toate produsele cu dressing, gătiți încă 5 minute - acesta este sfârșitul gătitului.

• Încercați să gătiți vasul folosind doar fructe tinere de dovlecel, cu semințe imature și coajă subțire. O astfel de legumă este cât se poate de suculentă, ceea ce va contribui ulterior la faptul că vasul în sine va deveni mai gustos, iar carnea de pui nu va fi uscată, așa cum este de obicei cazul.
• In cazul folosirii dovleceilor maturi va trebui adaugata smantana pentru 1-2 linguri. mai mult, iar fructele în sine vor trebui curățate de coajă și semințe.
• Nu puteți găti o garnitură pentru un fel de dovlecei și file de pui - aperitivul în sine este hrănitor.

Pulpe de pui cu dovlecel: o rețetă într-un aragaz lent

Pentru a pregăti un fel de mâncare de legume cu pui, puteți folosi orice parte a păsării: piept de pui, tobă, file, pulpe. În această rețetă, folosim ultima opțiune. Pulpele de pui înăbușite într-un aragaz lent, datorită dovleceilor apos, vor deveni suculente și apetisante.

Adăugând condimente parfumate, legume suplimentare și sos de smântână în preparat, deliciul va deveni cu adevărat gustos, moale și deosebit de fraged.

Ingrediente

• Pulpe de pui - 500 g;
• Dovlecel - 800 g;
• smântână - 100 g;
• Morcovi - 100 g;
• Sarat la gust;
• Ceapa - 100 g;
• Condimente uscate (oricare) - după gust;
• Ulei vegetal - 30 ml;
• Pătrunjel, mărar (ierburi proaspete) - după gust.

Reteta de pulpe de pui cu dovlecei in slow cooker

• Frecăm pulpele de pui cu condimente, sare și apoi le lăsăm puțin, astfel încât să fie bine saturate.
• Pornim modul „Prăjire” timp de 30 de minute (asta va dura întregul proces de gătit), turnăm ulei vegetal în vasul multiplu, îl încălzim puțin, apoi punem pulpele înmuiate în condimente cu pielea în jos. și închideți capacul. Se fierbe carnea de pui timp de 10 minute.
• Tăiați morcovii în cercuri subțiri.
• Tăiem ceapa în mod arbitrar, dar nu foarte fin.
• După 10 minute de tocănit, întoarceți pulpele, acoperiți multibowl și continuați să gătiți carnea încă 10 minute.
• Cand a trecut timpul specificat, mutam soldurile in lateral, iar langa ele punem pe fund morcovi si ceapa tocate.
• Amestecați ușor totul, închideți multicooker-ul cu un capac și gătiți până se aude sfârșitul semnalului de stingere.

• Tăiem dovlecelul în cuburi (de preferință mari), turnăm tăietura într-un bol multiplu cu legume, sărăm produsele după gust, condimentăm cu smântână, stropim cu ierburi tocate mărunt și fierbem sub un capac închis în „Stingere”. modul timp de 1 oră.

În loc de smântână, puteți folosi supă de roșii sau de pui. Acestea nu numai că vor face gustul mai bogat, dar vor împiedica și carnea de pui să devină uscată și tare.

Puteți servi un aperitiv fără nimic - doar ca un fel de mâncare independent. Dacă acest lucru nu este suficient pentru tine, atunci o salată ușoară de legume va fi un plus grozav.

Cum să faci puiul cu dovlecel mai gustos

• Pentru o aromă mai bună, puteți adăuga usturoi parfumat în preparat - este o aromă naturală minunată și, în același timp, un potențiator de aromă.
• Pentru picant, legumele tocate împreună cu puiul, înainte de tocănire, pot fi puse într-un aragaz lent și apoi turnate cu sos de soia.
• Pe lângă dovlecei, mai poți tocăni pui într-un aragaz lent cu ciuperci, morcovi, roșii, vinete, ardei gras și alte legume proaspete care îți plac. Puteti, de satietate, sa includeti cartofii in compozitia vasului, merge mereu bine cu legume si carne inabusite.

Iată, probabil, toate secretele cum să gătești corect puiul cu dovlecel într-un aragaz lent. Folosind sfaturile noastre și rețetele simple pas cu pas, poți pregăti oricând o gustare delicioasă, indiferent cât de repede și pentru ce eveniment trebuie să o faci. Pe orice masă și în orice companie, acest răsfăț este o adevărată descoperire.

Bucura-te de masa ta!

În sezonul legumelor, vă puteți răsfăța cu o varietate de preparate delicioase. O opțiune excelentă pentru un astfel de fel de mâncare este puiul cu dovlecel gătit într-un aragaz lent.

Pui cu dovlecei în smântână într-un cuptor lent

Ingrediente principale:

• tobe de pui - 1 kilogram;
• dovlecel - 1,5 kilograme;
• smântână - 400 mililitri;
• ceapă - 200 de grame;
• morcovi - 200 de grame;
• ulei de floarea soarelui - 60 mililitri;
• ierburi proaspete - după gust;
• condimente - după gust;
• Sarat la gust.

Clătiți și uscați tibia. Se sare carnea, se piperează și se lasă 1 oră.
Spălați legumele și ștergeți excesul de umiditate. Tăiați ceapa în bucăți mici. Morcovul tăiat în felii subțiri.

Porniți multicooker-ul în programul „Prăjire”. Se toarnă ulei de floarea soarelui într-un bol și se încălzește.
Puneți tobe de pui în ulei încălzit și prăjiți sub un capac închis pe fiecare parte timp de 10 minute.

Scoateți pulpele prăjite din bol într-o farfurie. Prăjiți ceapa și morcovii în același ulei până se rumenesc, apoi opriți programul.

Tăiați dovlecelul în bucăți mari. Tocați mărunt verdeața spălată și uscată. Adăugați pulpele de pui și dovlecelul la legume și sare după gust.

Pui cu dovlecel in sos de rosii

Ingrediente principale:

• dovlecel - 2 bucăți;
• morcovi - 2 bucăți;
• sos de roșii - 250 mililitri;
• pulpe de pui - 800 de grame;
• Sarat la gust;
• frunză de dafin - 2 bucăți;
• condimente - 2 lingurițe.

Secvența de gătit:

Clătiți pulpele de pui cu apă, uscați și tăiați în bucăți.

Spălați și uscați legumele. Tăiați dovlecelul în cuburi mari și dați morcovii prin răzătoare.

Pune carnea în vasul multicooker. Puneți deasupra dovleceii și morcovii. Se sare si se condimenteaza ingredientele dupa gust. Apoi turnați pasta de roșii în bol și adăugați foile de dafin. Activați modul „Stingere”. Timp de gătire - 1 oră.

Carne de pui cu dovlecel într-un aragaz lent

Ingrediente:

• piept de pui - 450 de grame;
• dovlecel - 750 de grame;
• ceapa - 150 de grame;
• morcovi - 150 de grame;
• ardei gras - 450 de grame;
• roșii - 450 de grame;
• Sarat la gust;
• condimente (hamei-suneli, busuioc) - dupa gust.

Secvența de gătit:

Clătiți și uscați carnea de pui. Tăiați carnea pregătită în bucăți mari. Spălați și uscați legumele. Tăiați dovlecelul în cercuri sau cuburi după cum doriți.

Măcinați morcovii pe răzătoare. Tăiați ceapa mai mărunt. Ardei decojiti, taiati cubulete mari. Măcinați roșiile pe răzătoare sau într-un blender.

Pune toate produsele într-un bol, sare, asezonează după gust și amestecă.
Porniți programul „Stingere” timp de 50 de minute. După terminarea programului, preparatul poate fi servit la masă.

File de pui cu dovlecei și brânză într-un cuptor lent

Ingrediente necesare:

• file de pui - 2 bucăți;
• dovlecel de mărime medie - 1 bucată;
• ceapa - 1 bucata;
• brânză tare - 150 de grame;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri;
• sare și condimente - după gust.

Secvența de gătit:

Curățați și clătiți ceapa, apoi tocați și prăjiți într-un aragaz lent în ulei până se rumenește folosind modul „Coacere”.

Fără a opri programul „Coacere”, adăugați fileul de pui tăiat bucăți în ceapă și prăjiți încă 20 de minute.

Se adauga apoi dovleceii taiati cubulete, sare, piper, amestecati si mai fierbeti inca 20 de minute.

Mâncărurile de pui cu dovlecei gătiți într-un aragaz lent nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase. Datorită conținutului scăzut de calorii al ingredientelor și a utilizării unei cantități mici de ulei, rețetele sunt potrivite pentru alimentația dietetică.

Secret mic:
dacă țineți o dietă strictă, nu folosiți ulei de prăjit la începutul gătitului, doar adăugați 2-3 linguri de apă în aragazul lent.

Puiul, în special mușchiul său, este o carne dietetică delicioasă.

Vara, vrei să gătești un fel de mâncare ușor, cu drepturi depline, cu legume, iar dovlecelul este cel mai potrivit pentru asta.

Într-un aragaz lent, acest fel de mâncare se dovedește întotdeauna gustos și bogat.

Pui cu dovlecel într-un aragaz lent - principiile de bază ale gătitului

Dovlecelul se potrivește bine cu puiul și orice legume. Pe lângă dovlecei și carnea de pui, vei avea nevoie de ceapă, condimente și morcovi.

Puiul se spală sub robinet, se taie în porții și se prăjește într-un aragaz lent în modul „Frying” până se rumenește ușor. Se pot folosi orice piese. Apoi inelele de ceapa tocate se adauga in carne si se continua sa se prajeasca pana ce ceapa este transparenta. Morcovii sunt frecati si adaugati altor alimente.

Dovlecelul este tăiat în batoane sau bucăți mici. Dacă pielea este tare, se recomandă curățarea acesteia.

La restul ingredientelor se adaugă dovlecelul, se amestecă și se fierbe în modul „Stingere”. Pentru ca vasul să nu se usuce, se adaugă puțină supă de pui, smântână sau roșii.

Pentru varietate, puteți adăuga alte legume sau orez. Servit pui cu dovlecel într-un aragaz lent cu o salată de legume proaspete.

Reteta 1. Pui cu dovlecel intr-un aragaz lent

• 800 g file de pui;
• condimente;
• bec;
• 50 g smantana;
• morcov;
• doi dovlecei medii.

1. Curatati ceapa de coaja. Tăiați-o mărunt. Turnați o cantitate mică de ulei în tigaia multicooker și puneți ceapa tocată.

2. Selectați programul „Prăjire” de pe panou timp de un sfert de oră, iar ceapa se prăjește timp de patru minute, până se rumenește ușor.

3. Tăiați morcovul decojit pe lungime în patru părți și tăiați-l în sferturi subțiri. Se adaugă la ceapă, se amestecă și se prăjește, amestecând, pentru aceeași perioadă de timp.

4. Clătiți fileul de pui, dacă există piele, tăiați-l. Uscați carnea cu prosoape de hârtie și tăiați-o în bucăți. Se pune puiul la legume si se prajeste, amestecand din cand in cand, pana la finalul programului.

5. Se spala dovlecelul, se sterge cu un servetel, se toaca marunt si se adauga la puiul cu legume. Activați funcția „Stingere” timp de 25 de minute. Închideți bine capacul și gătiți până auziți un bip. Apoi adăugați smântână, amestecați și gătiți în același mod încă cinci minute. Puneți vasul finit pe o farfurie și stropiți cu ierburi proaspete.

Reteta 2. Pui cu dovlecel in slow cooker cu smantana

Ingrediente

• jumătate de kilogram de pulpe de pui;
• 200 ml smantana;
• 100 g ceapă;
• 30 ml ulei vegetal;
• 100 g morcovi;
• pătrunjel și mărar proaspăt;
• 800 g dovlecel;
• 5 g condimente uscate.

1. Spălați pulpele de pui, uscați-le cu șervețele și frecați carnea cu condimente și sare. Lăsați puiul la marinat cel puțin o jumătate de oră.

2. Porniți multicooker-ul în modul „Prăjire”. Se toarnă uleiul într-un recipient și se încălzește ușor. Puneți pulpele în aragazul lent cu pielea în jos, închideți capacul și prăjiți carnea timp de zece minute.

3. Curățați ceapa și tocați-o nu prea mărunt. Se spala morcovii curatati si se taie in cercuri subtiri.

4. Întoarceți pulpele și gătiți în același mod încă zece minute.

5. Mută-ți șoldurile în lateral. Puneți legumele în locul liber, amestecați și închideți capacul. Gatiti inca un sfert de ora.

6. Spălați dovleceii, ștergeți cu un prosop și tăiați în batoane destul de mari.

7. Puneți dovlecelul la pui, sare și adăugați smântână. Clătiți verdeața și tocați mărunt. Adăugați-l în oala multicooker și închideți capacul. Activați funcția „Stingere” și gătiți timp de o oră.

Reteta 3. Pui cu dovlecel in slow cooker cu sos de soia

• condimente;
• măduvă de legume;
• 10 ml sos de soia;
• morcov;
• 10 ml ulei de măsline;
• bec;
• 5 g sare;
• trei roșii;
• cepe verzi;
• ardei gras;
• o grămadă de mărar proaspăt;
• un file de pui.

1. Spălați dovlecelul, ștergeți-l cu un prosop și tăiați în bucăți mari pentru a nu-și pierde forma în timpul procesului de tocănire. Dacă pielea este dură, curățați-o. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Tăiați ceapa decojită în jumătăți de rondele subțiri. Se opăresc roșiile cu apă clocotită și se îndepărtează coaja subțire de pe ele. Tăiați pulpa în felii groase. Eliberați ardeiul de coadă și semințe. Tăiați-o în fâșii subțiri. Puteți lua două jumătăți de piper de culori diferite.

2. Clătiți fileul de pui sub robinet, înmuiați cu șervețele și tăiați ca gulaș. Pune puiul și legumele într-un bol de mixare. Sare si condimenteaza totul cu condimente. Stropiți cu ulei de măsline și sos de soia.

3. Așezați vasul în aparat, porniți programul „Stingere” timp de o jumătate de oră. Clătește pătrunjelul, ceapa și mararul, se usucă ușor și se toacă mărunt. Adăugați în bol. Daca doriti puteti pune usturoi tocat marunt. Serviți puiul cu dovlecei cu salată de legume proaspete.

Reteta 4. Friptura de pui cu dovlecel intr-un aragaz lent

• doi piept de pui;
• 100 ml ulei vegetal;
• trei dovlecei;
• condimente;
• morcov;
• sare;
• bec;
• patru rosii.

1. Separați pieptul de pui de os, tăiați pielea și clătiți sub jet de apă. Uscați cu prosoape de hârtie și tăiați fileul în bucăți mici.

2. Curățați și tăiați ceapa și morcovii în fâșii subțiri. Scoateți coaja de dovlecel și tăiați-i în cercuri. Se aseaza pe un platou si se presara usor cu sare.

3. Turnați ulei în tigaia aparatului și încălziți-l ușor în modul „Prăjire”. Puneti morcovii si caliti cateva minute, apoi adaugati ceapa si continuati sa prajiti, amestecand continuu, pana se inmoaie. Așezați legumele prăjite pe o farfurie.

4. Puneți bucățile de piept de pui în vasul multicooker, sărați și prăjiți, amestecând, până se obține o crustă delicioasă.

5. Întindeți căni de dovlecel pe carne. Se condimentează cu condimente și se amestecă. Se toarnă o jumătate de pahar de apă fiartă. Așezați deasupra legumele prăjite.

6. Se opăresc roșiile cu apă clocotită, se îndepărtează coaja subțire, se taie pulpa în felii. Așezați roșiile deasupra legumelor. Închideți bine capacul și porniți programul „Pilaf” timp de patruzeci de minute.

Reteta 6. Pui cu dovlecei si ciuperci la aragaz lent

• o jumătate de kilogram de file de pui;
• sare de mare;
• 400 g cartofi;
• 125 ml bulion de carne;
• 300 g dovlecel;
• 200 g de șampioane;
• morcov;
• piper măcinat;
• două păstăi de ardei gras;
• bec.

1. Pieptul meu de pui sub robinet, uscați-l ușor cu șervețele și tăiați în bucăți alungite. Curățăm ceapa și morcovii. Trei morcovi mari. Tăiați ceapa în sferturi de rondele. Eliberăm ardeiul de coadă și semințe. Tăiați-o în fâșii, grosime de un centimetru. Scoatem pielea de pe capacele de ciuperci si taiem pulpele. Curățați și spălați cartofii. Ciupercile și cartofii tăiați cubulețe mari.

2. Turnați ulei în vasul aparatului și activați programul „Coacere”. Se încălzește ușor. Apoi întindeți bucățile de piept de pui și prăjiți, amestecând continuu, timp de un sfert de oră.

3. Adăugați toate legumele și ciupercile în carne, amestecați și turnați bulionul. Trecem slow cooker pe modul „Tocană” și gătim puiul cu dovlecel în slow cooker timp de 25 de minute. La sfârșitul programului, piper și sare. Se amestecă și se activează funcția „Coacere” timp de zece minute.

Reteta 6. Pui cu dovlecei si orez intr-un aragaz lent

• jumătate de kilogram de pulpe de pui;
• sare;
• 300 g dovlecel;
• bec;
• un pahar de orez;
• condimente pentru pui;
• un pahar și jumătate de apă purificată;
• o crenguță de busuioc uscat;
• 250 g morcovi;
• 50 ml ulei rafinat de floarea soarelui.

1. Pulpele de pui le spalam sub robinet, le uscam putin cu servetele si le taiem de-a lungul rostului.

2. Turnați ulei în recipientul dispozitivului și așezați puiul. Activăm funcția „Prăjire” timp de 20 de minute.Prăjim carnea zece minute, fără a închide capacul, până la o crustă delicioasă.

3. Dovlecelul meu și ștergeți cu un prosop. Tăiați ambele părți și tăiați în jumătate pe lungime. Acum tocam dovlecelul in jumatati de rondele, de trei centimetri grosime.

4. Curatam morcovii, ii spalam si ii taiem in cercuri de doi centimetri grosime. Tocam ceapa curatata in jumatati de rondele.

5. Transferați puiul prăjit într-o farfurie, puneți dovleceii în bol și prăjiți, amestecând din când în când, timp de aproximativ cinci minute.

6. Apoi adăugați restul de legume în dovlecei și continuați să gătiți fără a schimba modul încă șapte minute.

7. Pune peste legume carnea de pui prajita. Clătiți orezul până la apă limpede și adăugați-l în bolul cu legume și carne. Se toarnă apă, sare și se condimentează cu condimente. Se amestecă, se închide bine capacul și se activează funcția „Pilaf” sau „Orez”. Gata pentru bip. Setam ora pe baza recomandarilor de gatit de pe ambalajul orezului.

• Dovlecelul copt trebuie curățat de coajă, deoarece poate da preparatului un gust amar.
• Pentru a găti pui cu dovlecel, este mai bine să luați fileuri, pulpe sau tobe.
• În loc de apă sau bulion, puteți adăuga roșii în vas.
• Tăiați dovlecelul în felii suficient de mari pentru a-și păstra forma în timpul gătirii.

Salutare dragi gazde! Astăzi, în atenția dumneavoastră, vreau să vă prezint o rețetă destul de simplă de gătit pui cu dovlecel. Pregătirea acestui fel de mâncare este de fapt foarte ușoară și simplă. Principalul lucru este să marinați bine puiul. Puiul copt cu dovlecel într-un aragaz lent se dovedește suculent, gustos, parfumat și foarte fraged. Îmi place foarte mult cum se îmbină gustul celui mai fraged pui cu gustul dovlecelului. De asemenea, acest fel de mâncare poate fi consumat fără garnitură suplimentară.

Ingrediente:

• Pui (mic) - 3/4 bucăți;
• Ou - 1 bucată;
• Făină - 1 linguriță;
• Dovlecel ras - 300 de grame;
• Curry, condimente, sare - după gust;
• Brânză - 100 de grame.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic și altele

Procesul de elaborare a retetei

Pentru a face pui cu dovlecel, vom folosi pui, ou, dovlecel, făină, curry, sare, condimente și brânză.

Tăiați puiul în porții. O frecam cu condimente, curry si sare. Marinați puiul timp de 12 ore.

Pune puiul pe fundul oalei.

Se amestecă dovlecelul ras, oul, făina și sarea. Întindeți amestecul rezultat deasupra puiului.

Se presară totul cu brânză rasă. Pe aragazul lent, setați modul „Coacere” pentru 65 de minute. În acest timp, preparatul nostru va trebui să fie gătit. Bucura-te de masa ta!

Rețete pas cu pas pentru gătit pui într-un aragaz lent cu dovlecei, cartofi, vinete, smântână sau orez

Nota
reteta medicala

Timp
(min)

portii
(oameni)

În 100 de grame din vasul finit

carbohidrați

4 gr.

Opțiunea 1: Pui cu dovlecel într-un aragaz lent - o rețetă clasică

Carnea de pui, în special fileul, este gustoasă și dietetică. Nu este nimic mai ușor decât să-l gătești într-un aragaz lent cu legume. Potrivit și roșii, și dovlecei și vinete. Desigur, nu te poți lipsi de prăjirea tradițională a cepei și morcovilor. De obicei acest fel de mâncare se prepară vara, când sunt multe legume și toate sunt proaspete, recent culese din grădină. Pentru a diversifica gustul și a face puiul în sine cu dovlecel mai satisfăcător, puteți adăuga cartofi sau orez la ei. Și pentru a face carnea mai suculentă, trebuie să adăugați puțin bulion, pastă de roșii sau smântână.

Ingrediente:

• 500 de grame de pulpe de pui;
• 100 de grame de ceapă;
• 100 de grame de morcovi;
• 800 de grame de dovlecel;
• 70 de grame de smantana;
• o grămadă de verdeață;
• 5 grame de condimente.

Reteta pas cu pas de pui cu dovlecel intr-un aragaz lent

Rade carnea de pui cu condimente și sare, lasă zece minute.

Încălziți puțin ulei într-un aragaz lent, puneți puiul în el, gătiți timp de cincisprezece minute în modul „Prăjire”.

Tăiați ceapa și morcovii, adăugați-le la carne, amestecați, fierbeți încă cinci minute.

Tăiați dovlecelul în cuburi mari, sare.

Adăugați dovlecelul la carne și legume.

Adăugați smântână și verdeața tocată în aragazul lent, amestecați.

Se fierbe timp de o oră.

Câteva secrete pentru a găti pui delicios cu dovlecei într-un aragaz lent:

Dovleceii copți trebuie curățați de coajă pentru a scăpa de gustul amar;

Din carnea de pui, cel mai bine este să alegeți pulpe, fileuri sau tobe;

Bulionul poate fi înlocuit în siguranță cu roșii proaspete sau pastă de tomate;

Este mai bine să tăiați dovleceii mai mari pentru a-și păstra forma în timpul gătitului.

Opțiunea 2: O rețetă rapidă de pui cu dovlecei într-un cuptor lent

Pentru a face pui cu dovlecel mai rapid, trebuie să luați fileul și nu uitați să adăugați câteva linguri de smântână în farfurie, cel mai bine este să luați conținut mediu de grăsime.

Ingrediente:

• 750 de grame de file de pui;
• 75 de grame de ceapă;
• 50 de grame de smantana;
• 75 de grame de morcovi;
• 2 dovlecei.

Cum să gătești rapid puiul cu dovlecei într-un aragaz lent

Tăiați mărunt ceapa.

Morcovii se curăță, se taie în patru părți, se prăjesc cu ceapa într-un aragaz lent timp de patru minute în programul „Prăjire”.

Clătiți fileul de pui, tăiați în bucăți mici, prăjiți timp de cincisprezece minute împreună cu legumele.

Tăiați dovlecelul în cuburi, adăugați în vasul multicooker împreună cu smântână.

Gatiti douazeci de minute in modul "Stingere".

Dovlecelul conține o cantitate mare de apă structurată, care are un efect pozitiv asupra activității stomacului și a digestiei. În plus, conține multe vitamine A, B, C și PP și oligoelemente precum fosfor, cupru, zinc, calciu, sulf, fier, magneziu, sodiu și molibden. Fibrele din compoziția dovleceilor ajută la eliminarea toxinelor și a toxinelor, la scăderea nivelului de colesterol și la reducerea umflăturilor.

Opțiunea 3: Pui într-un aragaz lent cu dovlecei și cartofi

Puiul cu dovlecei și cartofi este o opțiune grozavă pentru o cină copioasă și gustoasă pentru întreaga familie, care nu necesită aproape niciun efort, iar lista de ingrediente este scurtă și simplă. În plus, acest fel de mâncare nu este capabil să dăuneze siluetei, deoarece conține puține calorii. Pentru o suculenta mai mare, trebuie sa o tocani cu o cantitate mica de supa de pui sau smantana.

Ingrediente:

• 700 de grame de file de pui;
• 1 dovlecel;
• 1 morcov:
• 1 ceapă;
• 500 de grame de cartofi;
• 200 de grame de smantana;
• condimente după gust.

Reteta pas cu pas

Curățați și tăiați legumele.

Scoateți pielea de pui, clătiți și tăiați carnea în bucăți mici.

Se toarnă puțin ulei în vasul multicooker, se lasă să se încălzească câteva minute.

Gătiți ceapa timp de trei minute în modul „Prăjire”.

Pune cartofii și morcovii la ceapă, fierbeți timp de cinci minute.

Adăugați carnea de pui în aragazul lent, prăjiți timp de șapte minute.

Puneți dovlecelul în aragazul lent, sare, amestecați.

Gătiți timp de cincisprezece minute în modul „Stingere”.

Se toarnă smântână în vasul multicooker, se adaugă condimente și ierburi, se gătește în același mod încă zece minute.

Carnea de pui este iubită în special de sportivi și fete pentru proprietățile sale alimentare și conținutul ridicat de aminoacizi și proteine. În plus, puiul este bogat și în vitaminele A, B, E, PP și C, zinc, magneziu, seleniu, fier, fosfor și potasiu. Este bun pentru imunitate, funcția creierului și este un element natural de construcție pentru oasele și mușchii noștri.

Opțiunea 4: Tocană de pui cu dovlecei într-un cuptor lent

Carnea de pui este o modalitate excelentă de a reda forța, mai ales în timpul răcelilor, cei care o mănâncă se îmbolnăvesc mult mai rar decât cei care preferă carnea de vită sau de porc. În combinație cu ierburi proaspete și legume de sezon, puiul are un efect pozitiv asupra funcționării tractului gastrointestinal. În plus, datorită numărului mare de vitamine, are un efect bun și asupra sistemului nervos - depresie, insomnie.

Ingrediente:

• 4 tibie;
• 3 cartofi;
• 1 ceapă;
• 1 dovlecel;
• 1 vinete;
• 3 roșii;
• 1 ardei dulce;
• 0,5 usturoi.

Cum să gătească

Se spală puiul, se îndepărtează pielea, se pune într-un bol multicooker.

Se toaca ceapa si morcovii, se adauga la pui impreuna cu putin ulei de floarea soarelui.

Gătiți timp de cincisprezece minute în modul „Prăjire”.

Curatați și tăiați restul legumelor.

Amestecați puiul, morcovii și ceapa, sare, puneți deasupra un strat de cartofi, dovlecei, ardei și vinete, ultimele să fie roșii.

Stoarceți usturoiul, puneți într-un castron cu mai multe gătite, condimentați totul cu condimente.

Setați modul „Stingere” la patruzeci și cinci de minute.

De obicei, legumele oferă suficientă apă pentru a evita adăugarea mai multă, dar înainte de a termina de gătit, ar trebui să deschideți capacul și să vedeți dacă este suficient lichid. Dacă nu, atunci puteți adăuga o jumătate de pahar de apă clocotită. Nu este necesar să amestecați suplimentar ingredientele în timpul procesului de tocănire într-un aragaz lent și nu există timp pentru a pune toate produsele în etape, apoi le puteți adăuga în același timp, dar apoi setați „Stingerea” modul pentru nici o oră.

Opțiunea 5: Pui la cuptorul lent cu dovlecei și orez

Puiul, gătit nu numai cu legume, ci și cu orez, se va dovedi a fi mult mai satisfăcător și mai sănătos. Orezul contine mult potasiu, care are un efect benefic asupra functionarii vaselor de sange si a inimii, precum si elimina excesul de sare din organism. Orezul ajută la bolile de rinichi și la dietele de slăbire. Datorită proprietăților sale de boală, această cereală este recomandată a fi introdusă în alimentația copilului, începând de la vârsta de șase luni. Există substanțe în orez care complică motilitatea intestinală, un decoct din acesta este un remediu popular pentru diaree, cu toate acestea, cu utilizare zilnică excesivă, poate provoca constipație. Prin urmare, ca orice alt produs, orezul trebuie consumat cu moderație.

Ingrediente:

• 0,5 kg pulpe de pui;
• 300 de grame de dovlecel;
• 1 pahar de orez;
• 1 ceapă;
• 1,5 pahare cu apă;
• 250 de grame de morcovi;
• 30 de grame de busuioc;
• condimente după gust.

Reteta pas cu pas

Clătiți și uscați pulpele de pui.

Turnați ulei în recipientul multicookerului, gătiți timp de douăsprezece minute în modul „Prăjire”.

Spălați și tăiați dovlecelul în jumătăți de rondele de cel puțin trei centimetri.

Tăiați ceapa și morcovii.

Transferați puiul pe o farfurie și încărcați dovlecelul în vasul cu mai multe gătite, prăjiți timp de cinci minute.

Puneți toate celelalte legume la dovlecel, gătiți timp de șapte minute în modul „Prăjire”.

Așezați pulpele de pui deasupra legumelor.

Clătiți orezul de mai multe ori, puneți-l deasupra cărnii.

Setați modul „Orez” sau „Pilaf” și gătiți până la semnalul sonor despre sfârșitul procesului.

Dovlecelul este un diuretic natural, care va fi util în special acelor persoane care suferă de hipertensiune arterială sau de boli ale inimii, rinichilor, vaselor de sânge și ficatului. Consumul de dovlecei ajută și la eliminarea sării din organism, așa că cei care sunt predispuși sau mai mult artriți ar trebui cu siguranță să includă această legumă în alimentația lor.

Pulpele de pui cu cartofi si alte legume este un preparat foarte popular in tara noastra. Nu este surprinzător că au fost inventate un număr mare de rețete pentru prepararea acestuia, inclusiv într-un cuptor lent. Unul dintre ele îl ofer atenției dumneavoastră.

Pulpele și pulpele de pui sunt de asemenea potrivite pentru această rețetă. Și le poți lua pe amândouă în același timp, ceea ce am făcut de data asta.

Dovleceii dau un farmec aparte acestui preparat. Înmuiate cu sucuri de pui, moi și fragede, pur și simplu se topesc în gură, creând o aromă minunată.

Puiul cu legume nu este doar gustos, ci și foarte sănătos. Acest fel de mâncare are un conținut scăzut de calorii, toate produsele folosite sunt pe bună dreptate considerate dietetice. Și câte vitamine! Mai ales dacă legumele tocmai au fost aduse din grădina lor. Mananca pentru sanatate!

Reteta de pulpe de pui cu legume intr-un aragaz lent

Produse pentru gatit:

1. Pulpe de pui - două bucăți
2. Cartofi 7-10 tuberculi
3. Dovlecel - unul mic
4. Morcov - două bucăți
5. un bec
6. Ulei de floarea soarelui - 2 linguri
7. Apă - un pahar multiplu
8. Sare, condimente
9. Verdeaţă

Cum să tocăniți cartofii cu dovlecei și pulpe de pui într-un aragaz lent:

Pentru gătit, puteți lua pulpe sau pulpe de pui. Am luat două pulpe de pui și le-am tăiat în jumătate.

Tijele și pulpele sunt spălate sub apă, uscate și frecate cu sare și condimente. Se toarnă ulei de floarea soarelui în bol, se pune puiul într-un aragaz lent și se prăjește în modul de coacere timp de 15 minute pe o parte.

Cartofii se spala, se curata si se taie cubulete.

Ceapa și morcovii mei, curățați și tăiați în cercuri și jumătate de inele.

De asemenea, curățăm dovlecelul și îi tăiem cubulețe.

Întoarceți puiul pe cealaltă parte.

Punem legumele tocate intr-un aragaz lent.

Adăugați sare cu condimente, verdeață tocată și un pahar cu apă.

Pornim modul „coacere” pentru încă 40 de minute și gătim până la semnal. Puteți amesteca o dată în timpul gătirii.

Pulpele de pui înăbușite cu legume într-un aragaz lent arată apetisant. Pranzul a fost foarte gustos. Puiul este moale și suculent, înmuiat în sucuri de legume.

Astăzi vă voi spune cum să gătiți piept de pui cu dovlecel într-un aragaz lent. Ambele ingrediente nu necesită tratament termic îndelungat. Fileul de pui se taie ușor cu un cuțit și se gătește rapid într-un aragaz lent. Si asta inseamna ca o mancare din carne poate fi preparata in maxim o jumatate de ora, fara a socoti timpul pentru prepararea ingredientelor principale.

Trebuie remarcat faptul că carnea de pui nu este la fel de dură ca, de exemplu, rața sau gâsca. Prin urmare, un astfel de fel de mâncare va atrage cu siguranță copii. Cu dovleceii, obții un fel de mâncare destul de suculent și în același timp consistent.
Există mai multe moduri de a găti pui cu dovlecel într-un aragaz lent. Îl poți fierbe pur și simplu adăugând o cantitate mică de ulei vegetal și apă curată. Iar dacă vrei să obții un fel de mâncare și mai delicios, atunci lactatele și produsele cu lapte acru vin în ajutor. Laptele, smântâna sau smântâna cu orice conținut de grăsime vor fi de folos. În această rețetă, carnea cu legume este coaptă cu adaos de smântână cu un conținut de grăsime de 33%.

Rezultatul este carne de pui foarte fragedă cu bucăți moi de dovlecel tânăr. Mâncarea poate fi servită la masă pentru un al doilea prânz sau seara ca cină. Dacă o singură carne nu este suficientă, atunci puteți găti o garnitură de cartofi, orez, orz, mei sau vermicelli.

Ingrediente pentru gătirea pieptului cu dovlecel într-un cuptor lent

1. Dovlecel - 1 buc.
2. Piept de pui - 2 buc.
3. Crema 33% - 100 ml.
4. Ceapa - 1 buc.
5. Ulei de floarea soarelui - 1 lingura.
6. Morcov - 1 buc.
7. Apă - 30 ml.
8. Condimente pentru pui - 1 linguriță
9. Sarat la gust.

Cum să gătești pieptul cu dovlecel într-un aragaz lent

Conectați multicookerul la rețea, turnați ulei de floarea soarelui în vas și porniți programul „Prăjire”. Curățați ceapa cu un cuțit și tăiați-o cubulețe.

Se toarnă ceapa în ulei încins, se prăjește timp de 3 minute.

Clătiți pieptul de pui cu apă și tăiați în bucăți mari.

Adăugați carnea la ceapa parfumată prăjită, amestecați.

Tăiați dovlecelul tânăr în cuburi sau cuburi mici.

Scoateți morcovii cruzi de pe piele și clătiți cu apă. Tăiați rădăcina în cercuri subțiri.

Se toarnă dovleceii și morcovii în carnea cu ceapă.

Se adauga imediat sare dupa gust si un condiment special pentru pui.

Se diluează crema cu apă pentru a reduce lichidul. Se toarnă crema și se închide capacul.

În modul „Coacere”, vasul este gătit timp de 30 de minute. În acest program, lichidul se evaporă și este absorbit în alimente. Și dacă folosiți opțiunea „Tocană”, atunci carnea și dovlecelul vor pluti într-un lichid format din smântână și suc de legume. Acest fel de mâncare poate fi folosit ca sos pentru paste.

Servește pieptul de pui fierbinte cu dovlecel. Bucura-te de masa ta!