Carte de masă cooper. Dogărie

Depărtarea de civilizație, apropierea de natura curată, lipsa energiei electrice și a transportului public... Pe de o parte, aceștia sunt factori care îngreunează viața în satul nostru. Dar ei au servit, în același timp, drept premise pentru dezvoltarea meșteșugurilor, pentru a recrea, încetul cu încetul, tehnologiile muncii manuale uitate în vremea noastră.

În Zharovsk există maeștri ai țesutului de răchită și paie, tâmplari și dulgheri iscusiți și cioplitori talentați în lemn. Aveam o inimă pentru meșteșugul de topărător, pe care îl stăpânesc de aproape 19 ani, alături de alți maeștri (Șase meșteri cu experiență au lucrat în sat în ani diferiți, acum trei lucrează).

Pentru a rezuma, sub produsul asamblat conform tehnicei de tundă, se poate înțelege orice produs, al cărui schelet este format din scânduri-nituri îmbinate lin între ele, trase împreună cu cercuri. Toate produsele prezentate aici au o astfel de bază. Dacă scoateți cercurile de la un astfel de produs, atunci va arăta ceva ca în această fotografie (Aici vedeți un cadru dezasamblat în care partea de jos nu a fost încă introdusă).

Produsele de toleră nu sunt doar căzi pentru sărare și ustensile de baie. Gama de aplicare a tehnicii de cooperare este neobișnuit de diversă. După ce și-a propus să facă un singur produs de orice fel posibil, toclurul și-a putut lucra toată viața. Folosind tehnologia tonierei, este posibil să se realizeze produse rotunde sau ovale, cu o capacitate de 100 ml (cupe din lemn miniaturale, sare, vaze) până la câteva mii de litri (băi de cedru). Există o întreagă tendință de mobilier de toletă, care este pur și simplu un câmp nelimitat pentru creativitate.
Fotografia de titlu prezintă produse de toleră diferiți maeștri la una dintre expozițiile din Muzeul KIC (Centrul Cultural și Istoric) din Krasnoyarsk.

Materialul pentru produsele noastre este cedru siberian ( Pinus sibirica), în vârstă de 300 de ani și mai mult. Vârsta este determinată aproximativ de diametrul trunchiului. Se crede că un diametru de 70 cm corespunde vârstei copacului 250-300 de ani.

Diametrul acestui trunchi în fund este de 112 cm.

De dragul meșteșugului nostru, nu tăiem copaci. Folosim părțile de fund ale cedrilor deja tăiați, respinse de tăietorii de lemne. Nu se folosesc mai mult de 2-3 cale de 80-100 cm înălțime, începând de la fund. Înțepăm aceste cale manuală, obținând astfel semifabricate ciobite - nituri.
În cooperare, este important să folosiți numai material așchiat. În semifabricatele tăiate, fibrele sunt inevitabil tăiate, ceea ce duce la o deteriorare accentuată a calității și o scădere a durabilității viitoarelor ustensile de toleră.

Punem nituirea nituita in gramezi si uscam pe strada cel putin un an.

În procesul de fabricație a produsului, are loc o uscare pe termen lung în două etape într-un cuptor cu lemne. Ca urmare, conținutul de umiditate al lemnului este de aproximativ 5%. O astfel de uscare oferă o performanță foarte ridicată a produselor care, cu îngrijirea corespunzătoare, practic nu se usucă și în care nu este necesar să se păstreze constant apă.

Produsul de tonerie, tras împreună cu cercuri de lemn, capătă o aromă cu totul specială, incomparabilă. Relieful cercului de lemn, culoarea și structura acestuia, forma lacătului cu vârf permit variarea compozițională a aspectului produsului, transformându-l uneori într-o adevărată operă de artă. În același timp, produsul nu își pierde deloc funcționalitatea! Facem cercuri de lemn din cireș de pasăre. Lemnul său are atât flexibilitatea necesară, cât și rezistența necesară. Ramurile și lăstarii merg la produse mici, trunchiurile arborilor tineri merg la cele medii și mari. Cuplajul cu cercuri de cireș de păsări este destul de fiabil, ceea ce le permite să lege chiar și produse atât de mari, cum ar fi căzile de cedru. Un blocaj cu vârf tăiat corect se autostrânge, adică cu cât cercul este umplut mai strâns, cu atât conexiunea cu vârful este mai puternică. În plus, cercurile de lemn sunt de obicei umplute cu cuiburi din 2-3 bucăți, ceea ce face ca o astfel de șapă să fie și mai fiabilă.

Fabricarea unui cerc de lemn este un proces laborios și consumator de timp, care, în plus, nu poate fi mecanizat. De aceea (și nu din cauza unei presupuse fiabilități mai mari!) În secolul trecut, tolarii aproape peste tot au trecut la cei din metal. În ultimul deceniu, situația s-a schimbat oarecum, iar produsele de toleră pe cercuri din lemn câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Cu toate acestea, containerele mari, cum ar fi fonturile sau căzile, alți producători încă preferă să strângă cu cercuri metalice. În acest sens, căzile noastre din cedru pe cercuri din lemn sunt o adevărată exclusivitate, bazată în primul rând pe caracteristicile importante ale pregătirii și pre-uscării materialului.

În imagine - o cadă cu o margine figurată cu o capacitate de 500 de litri. Lungime – 150 cm.Latime – 85 cm.Inaltime – 80 cm.

Diverse ustensile de baie au o cerere necruțătoare.

Dintre numeroasele opțiuni pentru căzi, căzile pentru decapare cu o capacitate de 20 - 60 de litri sunt foarte populare.

Vechiul sistem rusesc de oprimare elimină nevoia de a căuta o piatră pentru a pune presiune asupra cercului și economisește volumul util al căzii.

Și acesta este o cadă-termos cu pereți groși.

La căldura cositului, păstrează răcoarea apei de fântână pentru o lungă perioadă de timp.

Pirozhochnitsa - decorarea unei mese mari.

O cutie de pâine stilizată ca un bariltse (butoi decorativ pentru vin).

După cum puteți vedea, cutia de pâine este destul de încăpătoare.

Taburetul lui Cooper cu sculptură tăiată.

Scaun tolere cu elemente inserate realizate in tehnica frivolului.

Combinația a două tehnici diferite, meșteșugurile masculine și feminine conferă produsului o armonie deosebită.

Mini-set de două scaune și un pouf cu sculptură ornamentală tăiată.

O altă piesă de mobilier de toleră este o noptieră rotundă.

Marginile proeminente ale doagelor, tipice pentru butoaie, creează laturi foarte convenabile care împiedică obiectele mici să cadă de pe noptieră.

Pentru a face un astfel de produs nu numai rotund, ci și oval, de 100-120 cm lungime și chiar mai mare, în timp ce poate avea de la unul la patru compartimente, atât cu uși, cât și fără ele. În aceste compartimente pot fi introduse sertare, fiecare dintre ele va fi realizată și folosind tehnica toletei, sau puteți lăsa rafturi simple. Trei astfel de produse de dimensiuni diferite pot fi stivuite unul peste altul ca secțiuni de dulapuri compozite, obținând ceva ca o bibliotecă sau o comodă din compozit.

Masa-dulap excentric Cooperage. Blatul mesei este oarecum împins înainte în raport cu planul superior al miezului (centrele geometrice ale ovalului miezului și blatul mesei nu coincid). Acest lucru se face pentru un confort maxim de așezare la masă.

În acest raport, am putut vorbi doar pe scurt despre cooperarea de la Zharovsk. Cei care doresc să afle mai multe sunt bineveniți să viziteze site-ul nostru www.zharbond.ru dedicat renașterii și dezvoltării artei cooperatiste. Acolo poți:

Vezi alte modele de produse de toletiere;

Luați legătura cu munca „lefty-ului nostru de cooperare” Serghei Shumansky - un maestru în fabricarea produselor de cooperare subminiaturale care nu au analogi în lume;

Să se familiarizeze cu principalele etape tehnologice ale procesului de fabricație a produselor;

Aflați despre uneltele de mână specifice necesare într-un atelier de tolaș;

Și, de asemenea, pentru a găsi o mulțime de informații diverse și utile, într-un fel sau altul legate de cooperare.

Cooperajul are o istorie bogată și tradiții de producție îndelungate în multe țări ale lumii. În Rusia, ca și meșteșugurile altor popoare, s-a distins prin caracteristicile sale și culoarea națională, a purtat întotdeauna trăsăturile epocii, legate organic de mediul geografic. Dar forma națională nu s-ar putea dezvolta pur independent, adică izolat de culturile popoarelor vecine - belarusă, ucraineană etc. - valoare cognitivă și aplicată.
Nimeni nu știe unde, cum și când a apărut pentru prima dată toleria, dar era deja cunoscută în Grecia Antică și în Imperiul Roman. În butoaie mari, grecii și romanii transportau și depozitau ulei vegetal, vin și apă. Arheologii au găsit un butoi mare cu diametrul de 1 m și lungimea de 2 m în Ungaria, care în antichitate făcea parte din provinciile nordice ale Imperiului Roman. Doagele din pin aveau 14 cm latime si 2 cm grosime.
Prelucrarea lemnului, inclusiv cooperarea, ocupând unul dintre locurile de frunte printre alte meșteșuguri, a fost o ocupație artizanală tradițională a rușilor. Nivelul de dezvoltare al meșteșugului de cooperare a fost foarte ridicat chiar și în Rusia antică. Ustensile de toleră din secolele X-XV, găsite de arheologi în Novgorodul antic, au fost restaurate conform detaliilor găsite - doage, cerc și fund. Deja în acele vremuri, locuitorii din Novgorod foloseau toate tipurile principale de ustensile de toleră, care au fost făcute de-a lungul perioadei ulterioare până în prezent. Meșterii antici făceau butoaie, căzi, găleți, castroane, ulcioare, căni și alte produse de toleră. Unele produse antice de toletă găsite de arheologi au ajuns până la noi aproape neschimbate.
Probabil, inițial o persoană folosea trunchiuri goale pentru a face ustensile de lemn, apoi vasele scobite dintr-un trunchi întreg au devenit predecesorul ustensilelor lui Cooper. Vasele goale și din pipă au început să fie folosite pentru depozitarea uleiului, mierii și cerealelor. Deoarece crăpăturile adânci au început să apară din când în când pe goluri, pentru a preveni distrugerea, au început să fie trase împreună cu mănunchiuri, funii - probabil așa au apărut primele cercuri. Apoi, cu cercuri, lemn și fier, au început să strângă diverse vase din scânduri de lemn. Atelierele de cooperare au început să producă nu numai butoaie și ulcioare, ci și cuve uriașe pentru fierărie și întreprinderile din piele. La unele turnătorii se foloseau cofraje de cupru pentru turnarea tunurilor.
În ateliere, fabrici și fabrici se foloseau cuve de lemn pentru depozitarea apei. Pentru a menține apa din ele constant rece, cuvele erau aproape complet îngropate în pământ. Influența tehnicii de tonieră a afectat și fabricarea roților. Deci, în roata căruciorului, janta a fost asamblată din stâlpi. Fiecare montant era apăsat pe celălalt, ca nituri, cu marginile teșite folosind o anvelopă de metal, ca un cerc. Butucul (partea de mijloc a roții) a fost strâns împreună cu patru cercuri, în timp ce vasele lui Cooper erau trase împreună.
În cooperare, frumusețea toneriei a fost întotdeauna apreciată. plin de duh si design rațional produsele nu numai că îi oferă o rezistență ridicată, dar îi conferă și un atractiv deosebit. Cercuri de lemn, al căror scop principal este de a lega doagele împreună, în orice produs de tonașă joacă rolul celui mai simplu relief sub forma unei role care iese deasupra fundalului. Odată cu creșterea numărului de cercuri, centura ornamentală devine mai largă. Frumusețea produsului este subliniată și de dispunerea ritmică a cercurilor de pe suprafața laterală a ustensilelor de toletă.
Formele perfecte de butoaie și căzi au servit ca model de urmat timp de multe secole pentru dezvoltarea meșteșugurilor artistice. Sunt cunoscute produsele turnate sub formă de butoi, cutii pentru mâncare de bucătărie, suporturi pentru linguri, pușculii etc.. Formele ustensilelor de tonerie au atras și meșteri - suflători de sticlă, olari, fierari. În zilele noastre, frumoasele vase în formă de butoi cu cercuri și fund și un mâner frumos sunt realizate din ceramică. Destul de des, meșterii care lucrau cu metal au apelat la această formă. În secolul al XVI-lea, curtea regală avea la dispoziție o mulțime de ustensile de argint și aur, printre care se aflau butoaie de argint cu cerc de aur. Celebrele samovaruri Tula până la mijlocul secolului al XIX-lea erau produse sub formă de butoi.
În primele decenii ale secolului al XX-lea, majoritatea bucatelor din gospodăria multor țărani erau făcute din lemn, ceea ce indică importanța mare a cooperarii în viața populației. În unele provincii, printre alți artizani din zonele rurale, tonarii ocupau locul doi, pe locul doi după dulgheri ca număr. Coopereria nu și-a pierdut semnificația în anii următori, în ciuda războaielor, devastărilor și sărăciei. Produse de toleră: butoaie, butoaie, căzi, boluri, găleți, kubeltsy, baklags - tot ceea ce nicio familie de țărani nu se putea lipsi era făcut în cantități mari.
Având o relație strânsă cu agricultura, cooperativa avea un caracter sezonier pronunțat. Meșterii rurali, care posedau abilități versatile în domeniul prelucrării lemnului, produceau produse de tonașă mai ales în sezonul toamnă-iarnă, satisfacându-și propriile nevoi și cerințele consatenilor și locuitorilor satelor învecinate. Pentru mulți artizani din mediul rural, cooperativa a fost adesea o ocupație cu pedigree. Făcând felurite feluri de mâncare, toclurul nu s-a limitat să le vândă pe piața locală, ci toamna a echipat un cărucior încărcat cu recipiente de butoaie și a plecat în provinciile sau regiunile învecinate, de unde s-a întors și a adus o căruță cu grâu pentru produse vândute. Mulți tolari, după ce au moștenit priceperea tatălui lor, transportau adesea produse de tolaș realizate manual pe aceleași rute.
În multe cazuri, unul dintre cei mai importanți factori determinanți în dezvoltarea cooperatistei a fost disponibilitatea pădurilor cu lemn de calitate corespunzătoare. Cu toate acestea, această corespondență nu a fost universală. Destul de des, erau cunoscute zone cu o acoperire forestieră mică, dar cu o largă dezvoltare a meșteșugului taperului.

Se crede că acest vas de tonerie și-a primit numele de la forma convexă a pereților laterali - laterale sau butoaie. În unele zone din regiunea Kalinin, până în prezent, un butoi este numit bokura. Pereții laterali parabolici nu numai că fac cooperarea mai încăpătoare, dar, cel mai important, îi măresc rezistența. În astfel de feluri de mâncare, nu numai că puteți depozita diverse produse pentru o lungă perioadă de timp, ci și le puteți transporta în siguranță pe distanțe lungi.
În gospodărie, butoaiele și diverse butoaie sunt folosite pentru a depozita o mare varietate de produse: kvas, sucuri, tot felul de murături și urinare. Butoaiele mici pentru produse uscate, cum ar fi cerealele, făina, zahărul, arată bine în interiorul unei bucătării moderne.
Pentru lucru, veți avea nevoie de o capsă semicirculară și dreaptă, avioane speciale, un capsator, o dimineață, o potrivire prin interferență, un călcâi sau un călcâi, o busolă, o riglă și un calibre de grosime, o articulație de cupru, o bancă de taș, ca precum și un topor și un ferăstrău.
Pentru a asambla țeava, va trebui să faceți o mașină mică de poartă (vezi Fig. 2). Din patru bare, asamblați baza mașinii - cadrul. Faceți tamburul porții dintr-o creastă de mesteacăn care este potrivită ca dimensiune. Pentru a nu crăpa, umpleți cercuri de fier de la ambele capete. Faceți un pas înapoi cu 13-15 cm de una dintre marginile tamburului și tăiați dinții la distanță egală unul de celălalt cu o daltă. Întăriți dinții de lemn cu o bandă de tablă (Fig. 3, mai jos). Introduceți tijele de osie în capetele tamburului și în mijloc - un suport de oțel pentru un cablu metalic sau o frânghie groasă și puternică. Puneți celălalt capăt al cablului pe cârligul introdus în cadru. Faceți trei sau patru găuri în tambur pentru pârghie.
Plăcile de nituire au destul formă complexă: pe interior sunt concave, iar pe exterior sunt convexe. La mijloc, nituirea este mai subțire și mai lată decât la capete. Lățimea lor nu trebuie să fie aceeași, așa că se pot folosi atât plăci largi, cât și înguste (Fig. 1). Este important ca acestea să aibă aceeași grosime, teșituri și un raport proporțional cu lățimea părții din mijloc și la capete. În plus, fiecare nit este rindeluit astfel încât în partea din mijloc să fie cu aproximativ 1/5 mai subțire decât la capete. Această subțiere face mai ușoară îndoirea niturilor la asamblarea scheletului butoiului.
Pentru a determina numărul de doage, trebuie să cunoașteți cel mai mare perimetru al circumferinței butoiului. Înmulțim diametrul estimat cu numărul Pi (3.14), obținem o valoare care este egală cu suma lățimii tuturor niturilor. În lățime, după cum știți deja, niturile pot fi diferite. Pentru a determina numărul lor deja într-un diametru dat, procedați după cum urmează. Mărimea obținută prin înmulțirea numărului Pi cu diametrul, adică perimetrul, este așezată pe o linie trasată cu cretă, de exemplu, pe un banc de lucru sau pe podea. Și apoi niturile finite sunt așezate peste această linie (Fig. 1A). Acum despre șabloane. Cu ajutorul lor, cupru controlează curbura suprafeței convexe a niturii, determină teșiturile marginilor laterale și lățimea niturilor la capete. Modelul cel mai comun este bretele de cupru (Fig. 1B). Fiecare tip de butoi are propriul său suport. Cu cât sunt mai diverse ustensilele făcute de toharer, cu atât setul său de capse este mai extins. Dimensiunile lor depind de dimensiunea butoiului, iar împărțirea în ele depinde de diferența dintre rapoartele cercurilor din partea de mijloc și de la capete. Cele mai comune butoaie, în care diametrele exterioare la capete sunt mai mici decât diametrul din mijloc cu 1/5, 1/6 și 1/7 părți.
Pentru a face un butoi, luăm un suport ale cărui diametre la capete sunt cu 1/5 mai mici decât diametrul din mijloc (Fig. 1B). Mai întâi, desenați un șablon pe hârtie și abia apoi decupați-l și lipiți-l pe o placă subțire sau placaj. Pe o foaie de hârtie, desenați un arc cu o rază corespunzătoare celei mai mari circumferințe a cilindrului (lungimea arcului este de aproximativ 1/10 din circumferință). Aceasta este partea de lucru a șablonului, restul conturului său poate fi desenat de mână, în mod arbitrar (Fig. 1B, mijloc). Lipiți silueta de hârtie decupată pe o scândură sau placaj și tăiați de-a lungul conturului cu un puzzle. Un astfel de șablon poate determina direcția teșirii marginii laterale și curbura suprafeței convexe a niturii. Dar acest lucru nu este suficient pentru lucru - trebuie să aplicați diviziuni șablonului, ceea ce vă va permite să determinați cu precizie lățimea niturii la capete. Marcați punctul A la un capăt al arcului, punctul 0 la celălalt. Segmentul de arc A0 va corespunde lățimii părții din mijloc a celei mai late nituri. Lățimea sa la capete va fi cu 1/5 mai mică. Cu o busolă, împărțiți arcul A0 în cinci părți, apoi lăsați deoparte 1/5 parte din punctul A - obținem punctul B. Apoi împărțiți și segmentul B0 în 5 părți - obțineți punctul C. Restul diviziunilor se obțin în același fel. După cum ați înțeles deja, fiecare arc următor este cu 1/5 mai mic decât cel anterior. Acum amintiți-vă încă o regularitate: dacă lățimea părții din mijloc a niturii este egală cu segmentul A0, atunci lățimea sa la capete va fi egală cu segmentul B0 - și așa mai departe pentru fiecare nituire.

Coopers de obicei nu pun litere pe șablon, în schimb fac crestături subțiri cu un cuțit și îndepărtează hârtia lipită de pe suprafața copacului cu un șmirghel. Determinarea lățimii părților înguste ale niturii, de fiecare dată când se retrag la dreapta cu o diviziune. Dar lățimea niturii măsurate nu corespunde întotdeauna cu vreo crestătură. Mărimea acestuia poate fi și între crestături, prin urmare, pentru a face scala mai precisă, se aplică și crestături scurte între crestături lungi. Șablonul va deveni mai convenabil dacă crestăturile sunt aplicate pe verso.
Există un șablon și mai precis (Fig. 1D). Ele pot determina lățimea niturii în centimetri. Pe o parte a acestui șablon, crestătura arcuită corespunde unui diametru mai mare, pe de altă parte, unuia mai mic. Împărțiți un arc mare în centimetri, de exemplu, cu 7 cm, ca în figura noastră. Pe un arc mic, puneți deoparte un segment cu 1/5 parte mai mic, adică 5 cm 6 mm, și împărțiți-l în 7 părți. Astfel, fiecare a șaptea parte de pe arcul mic va fi egală cu 8 mm, adică cu 1/5 mai puțin decât diviziunea corespunzătoare pe arcul mare. Cum se utilizează un astfel de șablon este prezentat în figură. La fabricarea butoaielor plate, se folosesc aceleași mașini și unelte ca atunci când se lucrează la un butoi rotund obișnuit. Numai la rindeluirea niturilor se folosesc două șabloane. Figura 2 arată cum se face acest lucru.
Dacă la fabricarea niturilor veți folosi la-dil (Fig. 6B), veți avea nevoie de un model (Fig. 1B). Pentru fiecare tip de doage se realizează propriul model. Suprafața sa de lucru ar trebui să repete fața convexă a niturii butoiului finit. O nituire este presată pe ea atunci când rindeau marginile. Matrița este realizată din solid lemn - stejar, mesteacăn, arțar, fag.

”alt="” />

Să trecem la fabricarea de nituri. Pentru ei se folosește lemn bine uscat de stejar, aspin, fag, molid, plop, salcie, pin, cedru, zada și alți arbori. Nituirea este așezată pe un bloc de butoi și cioplită cu un topor cu lamă semicirculară. După ce nituirea are forma unei prisme, grosimea ei în mijloc este redusă cu 1/5 (vezi Fig. 1). Dacă se prepară nituirea unei umpluturi radiale (vezi fabricarea unei cuve), în care straturile anuale sunt paralele cu o margine îngustă, atunci acestea pot fi prelucrate imediat. În doagele cu un pumn tangenţial, straturile anuale sunt aproape paralele cu feţele largi ale doagelei. Prin urmare, înainte de a le procesa, aflați în ce direcție sunt îndoite straturile anuale. Lemnul este tăiat din partea în care inelele anuale sunt orientate spre părțile concave ale cercurilor concentrice sau într-o direcție apropiată de aceasta (Fig. 10).
Apoi treceți la rotunjirea feței exterioare. Mai întâi coaseți marginile laterale cu un topor într-un contur grosier (Fig. 2). Măsurați lățimea niturii în mijloc cu un șablon și determinați dimensiunile acesteia la capete. Apoi, de-a lungul unui arc ușor curbat, teșiți nituirea până la capete, teșiți marginile laterale (Fig. 3). Finisarea se realizează cu capse drepte și concave pe un banc de taș sau cu o rindele pe un banc de lucru. Cu o racletă dreaptă (Fig. 4A) și o rindea cu o lamă dreaptă (Fig. 4B), fața exterioară a niturii este rindeluită.
Corectitudinea tuturor acestor operațiuni este verificată de un șablon. Fața interioară a niturii este tratată cu o capsă semicirculară sau o rindea cu cocoașă (Fig. 5A, B). În cele din urmă, marginile sunt tăiate. De această operație depinde etanșeitatea țevii. Marginile sunt rindeluite pe o mașină de rostogolire din cupru, verificându-se constant corectitudinea teșiturilor lor conform șablonului (Fig. 6A). Dacă operația este efectuată într-o ladila, atunci se folosește un model. Introdus în gaură, asigură îmbinarea corectă a marginilor (Fig. 6B).
Acum să vorbim despre asamblarea scheletului butoiului. Niturile legate cu cercuri se numesc schelet în colier. În primul rând, este colectat cu ajutorul unor cercuri metalice de lucru. Pentru ca, dacă este necesar, cilindrul să poată fi dezasamblat și reasamblat, niturile sunt marcate cu numere de serie pe straturile exterior și interior.
Cercul de dimineață este atașat cu cleme la trei nituri (Fig. 7). Nituri intermediare sunt introduse între ele în ordine, apăsându-le cât mai strâns. Introducerea ultimului nit de închidere necesită îngrijire și precauție deosebită. Poate fi prea lat și nu va fi inclus în set. Apoi, niturile adiacente sunt atașate temporar cu cleme de cerc (Fig. 8). Nituirea este tăiată și fixată, iar clemele sunt îndepărtate. Pentru fiabilitatea ansamblului, un alt așa-numit cerc pentru gât este umplut cu un călcâi pe schelet (Fig. 9).
Pentru a scoate jumătatea liberă a scheletului cu cercuri, acesta trebuie să fie bine aburit în apă clocotită timp de 15-30 de minute (Fig. 10). Lemnul de tei, aspen, molid, pin, plop este aburit mai puțin decât stejar, fag, arțar. Acest timp depinde și de lungimea și grosimea niturilor, de gradul de abrupție a suprafeței laterale a scheletului. De exemplu, niturile subțiri cu o ușoară îndoire nu trebuie deloc aburite.
Niturile aburite sunt strânse împreună cu un guler de tonerie. Există multe modele de porți. Cel mai simplu constă dintr-un buștean rotativ vertical, care este fixat în atelier între tavan și podea. O frânghie groasă este legată de buștean, partea liberă a cadrului este înfășurată în jurul ei, capătul liber al frânghiei este fixat pe un suport înfipt în perete. O rangă este introdusă într-o gaură găurită într-un buștean. Poarta funcționează așa. O frânghie este înfășurată în jurul unui buștean rotit de o rangă, bucla din jurul butoiului scade și strânge ferm capetele niturilor (Fig. 11). Apoi se pune pe ele un cerc de lucru de dimineață (Fig. 12).
Pentru a fixa niturile în stare îndoită, precum și pentru a crește densitatea și rezistența lemnului, cadrul este întărit și uscat. Există multe moduri de a se întări. Așa că bătrânii maeștri au pus așchii în schelet și le-au dat foc. Apoi, cadrul a fost rulat încet, asigurându-vă că lemnul nu a fost carbonizat, ci doar ușor ars, a căpătat o nuanță aurie. Cea mai ușoară modalitate de a nituire este cu o pistoletă sau un arzător de schi. Desigur, acest lucru ar trebui făcut departe de clădirile rezidențiale și comerciale. Butoaiele mici nu pot fi arse, dar uscate cu suficient temperatura ridicata, de exemplu, într-un cuptor sau într-un cuptor rusesc.
După întărire și uscare, cu butoiul se efectuează aceleași operațiuni ca și cu butoiul: se tund, se prelucrează în interior cu un capsator, se curăță suprafețele interioare ale niturilor cu cocoașă și se decupează în ele clopoțeii. În cea mai largă nituire, se găsește un orificiu pentru plută cu un bretele (Fig. 13). În tonerie, un dop se numește cui. Cuia se invarte la strung sau se taie manual din lemn de tei.
Fundurile bătute împreună în prealabil sunt introduse alternativ în clopoței, după ce în prealabil a fost îndepărtat inelul pentru clopoțel și slăbindu-l pe cel pentru gât (Fig. 14). De îndată ce teșiturile fundului intră în clopoțel, inelul pentru gât este răsturnat uniform și inelul pentru clopoțel este pus din nou cu ajutorul unei potriviri de interferență (Fig. 15). În aceeași ordine, introduceți al doilea fund. După ce vă asigurați că cilindrul este asamblat corect, cercuri de lucru sunt îndepărtate unul câte unul, suprafața niturilor este curățată cu raclete și șlefuită cu șmirghel. Apoi, în loc de cercuri de lucru, se pun cele permanente - metal sau lemn.
Butoiul finit trebuie verificat pentru a vedea dacă are scurgeri. Dacă golurile sunt mici - nu e mare lucru. Apa din ele va curge doar în primele minute, până când lemnul se va umfla. Dacă butoiul continuă să curgă după o jumătate de oră, luați măsuri.
Cel mai adesea, se spune că un butoi sau o cuvă curge în clopoței - lichidul se infiltrează între fund și doage. Aici vine așa-numita iarbă de butoi în salvarea tolașului. Legat in ciorchini, atarna undeva intr-un loc uscat sub acoperis sau sub tavanul atelierului. Iarba de butoi este numită binecunoscutele frunze de coadă și tulpini de stuf. Aceste plante cresc în locuri umede și de-a lungul malurilor iazurilor și râurilor. Dacă se găsește un spațiu între doage, o foaie plată uscată de coadă este introdusă în ea, iar dacă în clopoțel, o tulpină de stuf. Înainte de a introduce iarba între nituri, cercurile sunt slăbite, astfel încât golul să crească. După ce a introdus coada, cercelele sunt puse la loc. După ce au găsit o scurgere în clopoțel, ei îndepărtează cercul și scot fundul. După ce a investit iarba butoiului, fundul este introdus din nou și tras împreună cu un cerc de dimineață.

Butoaie gata făcute din tei, aspen, arin, plop, molid, este suficient să se aburească cu apă clocotită. Dar cele de stejar necesită o prelucrare specială. În primul rând, se toarnă cu apă rece timp de două până la trei săptămâni. Din două în două zile, apa este schimbată, observându-i culoarea. În primele zile, apa va deveni maro deschis, apoi se va lumina treptat. De îndată ce apa scursă din butoi devine complet curată, aceasta este înlocuită cu o soluție apoasă caldă de bicarbonat de sodiu (20 g la 1 litru). După o jumătate de oră, butoiul se spală mai întâi cu apă caldă și apoi cu apă rece. Abia după aceea butoiul de stejar poate fi folosit pentru depozitarea alimentelor.

Bondar este o profesie și în același timp un meșteșug străvechi pentru producerea de recipiente mari din lemn, butoaie, căzi. Un tolier mai este numit și meșteșugar care uneori face catarge pentru nave.

Pentru a te angaja într-o astfel de ambarcațiune, este nevoie de o forță fizică considerabilă și de o mare îndemânare. De aceea, în istorie, nu a existat niciodată o singură femeie toletar. Fabricarea butoaielor a avut încredere numai de către meșteri adevărați, deoarece numai ei pot crea un produs. Calitate superioară. Și este foarte apreciat.

De când oamenii au venit cu ideea de a pregăti produse pe termen lung depozitare, butoaiele bune au devenit o necesitate în viața de zi cu zi. Ele sunt la fel de importante în crame și podgorii. Asemenea băuturi nobile precum vinul, coniacul, țuica sunt infuzate și depozitate. Dacă artizanul a ales și a pregătit corect lemnul, băutura nu se va oxida, nu se va evapora și nu va putea fermenta corespunzător.

Bondar - o profesie a cărei istorie datează de secole

Primele feluri de mâncare de tară au apărut înaintea erei noastre în Grecia antică. Istoricii sugerează că localnicii foloseau butoaiele pentru a depozita vinuri, uleiuri, apă și alimente. Până acum, arheologii au găsit produse din cupru în toată lumea, în special în Europa și Rusia. Structurile antice au aceleași elemente ca și cele moderne - acestea sunt cercuri, nituri și funduri.

Apropo, în Rusia, un tolaș este o meserie care a apărut în jurul secolelor X-XV. și a fost utilizat pe scară largă până la mijlocul secolului al XX-lea. Butoaiele erau folosite pentru sărarea și depozitarea castraveților, varză murată, ciuperci și alte produse. Iar stăpânii erau oameni respectați pentru tot satul.

În secolul 21, cooperativa nu este mai puțin solicitată în producție. În ciuda nivelului tehnologiei moderne, multe crame încă preferă butoaiele de stejar. Desigur, majoritatea proceselor lor de producție sunt automatizate, dar nu toate. Nicio mașină nu poate înlocui munca manuala masterat.

Ce înseamnă meseria de tapar?

La prima vedere, poate părea că ambarcațiunea numită este simplă și nu necesită altceva decât putere fizică. Dar, de fapt, maestrul se confruntă nu cu o singură sarcină, ci cu multe. Lucrarea începe cu alegerea materialului, adică ar trebui să se determine ce fel de lemn va fi selectat. Cea mai înaltă calitate și cel mai scump este un butoi de stejar. Un astfel de material are o mulțime de avantaje față de altele, de exemplu:

elasticitate și flexibilitate;
se usuca rapid si nu crapa;
nu putrezește la contactul cu apa, dar devine și mai puternic.

Teiul se taie usor, nu se usuca si nu crapa. Și aspen păstrează produsele mult mai mult și mai bine, spre deosebire de alte rase.

A doua etapă este pregătirea lemnului folosind proceduri speciale. Anterior, a fost lăsat la soare, în aer liber, timp de trei ani. În acest timp, copacul s-a uscat, iar ploile au spălat toate elementele dăunătoare din el. Acum materialul este uscat folosind cuptoare speciale, procesul durează de la 3 la 12 luni.

În următoarea etapă, tolarul (a cărui profesie este descrisă în articolul nostru) face calcule și întocmește un desen. Înainte de fabricație, este necesar să aflați ce dimensiune va avea produsul, pentru ce produs va fi folosit, cât material va fi necesar pentru produs.

Și numai după ce procedurile de mai sus au fost efectuate, comandantul poate începe să producă butoiul. Include mai multe etape:

Asamblare.
Instalarea nituri.
Umplut cercuri pe un butoi.
Arderea sau usturarea produsului din interior.

Antrenamentul Cooper

Coopereria este o profesie care nu este oferită de nicio instituție din lume. Această lucrare este foarte specifică și este considerată nerevendicată. Cu toate acestea, pregătirea în această specialitate poate fi finalizată la o fabrică, cramă sau berărie - la o întreprindere care trebuie să producă butoaie. Sau puteți angaja un tonagar profesionist care vă va învăța meșteșugul de a face butoaie, ulcioare și căzi.

Câștigurile lui Cooper

De-a lungul existenței profesiei, taierii sunt foarte apreciați și câștigă bani frumoși. Cu câteva secole în urmă, acest om era respectat, iar munca lui era la mare căutare. Cu banii câștigați, putea să cumpere un mic teren și să-și construiască o casă. Bineînțeles, acum un tahar nu va putea achiziționa imediat teren, dar un salariu de 30 până la 50 de mii de ruble este decent. În plus, munca în sine a devenit mult mai ușoară decât înainte, deoarece jumătate din proces este efectuată cu mașini, și nu cu mâinile.

Drept urmare, putem spune că un tapar este o meserie dificilă, care necesită cunoștințe speciale, dar interesantă. În plus, meșteșugul de cooperare este foarte veche și face parte din istoria lumii.

(pagina 1 din 3)

Un pic din istoria cooperarii

Nimeni nu știe unde, cum și când a apărut pentru prima dată toleria, dar era deja cunoscută în Grecia Antică și în Imperiul Roman. În butoaie mari, grecii și romanii transportau și depozitau ulei vegetal, vin și apă. Arheologii au găsit un butoi mare cu diametrul de 1 m și lungimea de 2 m în Ungaria, care în antichitate făcea parte din provinciile nordice ale Imperiului Roman. Doagele din pin aveau 14 cm latime si 2 cm grosime.

Prelucrarea lemnului, inclusiv cooperarea, ocupând unul dintre locurile de frunte printre alte meșteșuguri, a fost o ocupație artizanală tradițională a rușilor. Nivelul de dezvoltare al meșteșugului de cooperare a fost foarte ridicat chiar și în Rusia Antică. Ustensile de toleră din secolele X-XV, găsite de arheologi în Novgorodul antic, au fost restaurate conform detaliilor găsite - doage, cerc și fund. Deja în acele vremuri, locuitorii din Novgorod foloseau toate tipurile principale de ustensile de toleră, care au fost făcute de-a lungul perioadei ulterioare până în prezent. Meșterii antici făceau butoaie, căzi, găleți, castroane, ulcioare, căni și alte produse de toleră. Unele produse antice de toletă găsite de arheologi au ajuns până la noi aproape neschimbate.

Probabil, inițial o persoană folosea trunchiuri goale pentru a face ustensile de lemn, apoi vasele scobite dintr-un trunchi întreg au devenit predecesorul ustensilelor lui Cooper. Vasele goale și din pipă au început să fie folosite pentru depozitarea uleiului, mierii și cerealelor. Deoarece crăpăturile adânci au început să apară din când în când pe goluri, pentru a preveni distrugerea, au început să fie trase împreună cu mănunchiuri, funii - probabil așa au apărut primele cercuri. Apoi, cu cercuri, lemn și fier, au început să strângă diverse vase din scânduri de lemn. Atelierele de cooperare au început să producă nu numai butoaie și ulcioare, ci și cuve uriașe pentru fierărie și întreprinderile din piele. La unele turnătorii se foloseau cofraje de cupru pentru turnarea tunurilor.

În ateliere, fabrici și fabrici se foloseau cuve de lemn pentru depozitarea apei. Pentru a menține apa din ele constant rece, cuvele erau aproape complet îngropate în pământ. Influența tehnicii de tonieră a afectat și fabricarea roților. Deci, în roata căruciorului, janta a fost asamblată din stâlpi. Fiecare montant era apăsat pe celălalt, ca nituri, cu marginile teșite folosind o anvelopă de metal, ca un cerc.

Butucul (partea de mijloc a roții) a fost strâns împreună cu patru cercuri, în timp ce vasele lui Cooper erau trase împreună.

În cooperare, frumusețea toneriei a fost întotdeauna apreciată. Designul inteligent și rațional al produselor nu numai că îi oferă o rezistență ridicată, dar îi conferă și un atractiv deosebit. Cercuri de lemn, al căror scop principal este de a lega doagele împreună, în orice produs de tonașă joacă rolul celui mai simplu relief sub forma unei role care iese deasupra fundalului. Odată cu creșterea numărului de cercuri, centura ornamentală devine mai largă. Frumusețea produsului este subliniată și de dispunerea ritmică a cercurilor de pe suprafața laterală a ustensilelor de toletă.

Formele perfecte de butoaie și căzi au servit ca model de urmat timp de multe secole pentru dezvoltarea meșteșugurilor artistice. Sunt cunoscute produsele turnate sub formă de butoi, cutii pentru mâncare de bucătărie, suporturi pentru linguri, pușculii etc.. Formele ustensilelor de tonerie au atras și meșteri - suflători de sticlă, olari, fierari. În zilele noastre, frumoasele vase în formă de butoi cu cercuri și fund și un mâner frumos sunt realizate din ceramică. Destul de des, meșterii care lucrau cu metal au apelat la această formă. În secolul al XVI-lea, curtea regală avea la dispoziție o mulțime de ustensile de argint și aur, printre care se aflau butoaie de argint cu cerc de aur. Celebrele samovaruri Tula până la mijlocul secolului al XIX-lea erau produse sub formă de butoi.

În primele decenii ale secolului al XX-lea, majoritatea bucatelor din gospodăria multor țărani erau făcute din lemn, ceea ce indică importanța mare a cooperarii în viața populației. În unele provincii, printre alți artizani din zonele rurale, tonarii ocupau locul doi, pe locul doi după dulgheri ca număr. Coopereria nu și-a pierdut semnificația în anii următori, în ciuda războaielor, devastărilor și sărăciei. Produse de toleră: butoaie, butoaie, căzi, boluri, găleți, kubeltsy, baklags - tot ceea ce nicio familie de țărani nu se putea lipsi era făcut în cantități mari.

Având o relație strânsă cu agricultura, cooperativa avea un caracter sezonier pronunțat. Meșterii rurali, care posedau abilități versatile în domeniul prelucrării lemnului, produceau produse de tonașă mai ales în sezonul toamnă-iarnă, satisfacându-și propriile nevoi și cerințele consatenilor și locuitorilor satelor învecinate. Pentru mulți artizani din mediul rural, cooperativa a fost adesea o ocupație cu pedigree. Făcând felurite feluri de mâncare, toclurul nu s-a limitat să le vândă pe piața locală, ci toamna a echipat un cărucior încărcat cu recipiente de butoaie și a plecat în provinciile sau regiunile învecinate, de unde s-a întors și a adus o căruță cu grâu pentru produse vândute. Mulți tolari, după ce au moștenit priceperea tatălui lor, transportau adesea produse de tolaș realizate manual pe aceleași rute.

În multe cazuri, unul dintre cei mai importanți factori determinanți în dezvoltarea cooperatistei a fost disponibilitatea pădurilor cu lemn de calitate corespunzătoare. Cu toate acestea, această corespondență nu a fost universală. Destul de des, erau cunoscute zone cu o acoperire forestieră mică, dar cu o largă dezvoltare a meșteșugului taperului.

Principalele tipuri de produse de cooperare și scopul lor

Produsele de tonerie în sensul cel mai general sunt definite ca containere destinate depozitării și transportului de produse lichide, semi-licchide și vrac și se împart în staționari și transport. Aplicând această clasificare pentru o gamă largă de produse de tonerie, următoarele produse de tonerie utilizate în practica populară pot fi atribuite primului grup: butoaie, butoaie, kadi, kubly, la al doilea - butoaie pentru transportul apei, găleți, căzi, baklags, barilki, etc. Desigur, o astfel de diviziune este condiționată, deoarece unele produse de toleră - găleți, caracatițe, granate și altele - sunt greu de adus sub una dintre aceste diviziuni.

Puțin mai precis, produsele de cooperare ar putea fi subdivizate în funcție de scopul lor:

ustensile pentru întreținerea și transportul apei - găleți, hidropizie, butoaie de foc, baklags, barilki, potcoave etc.;

ustensile pentru depozitarea produselor agricole - butoaie, cadys, butoaie, kubeltsy etc.;

feluri de mâncare concepute pentru o varietate de nevoi din viața de zi cu zi - căzi, căzi, baleys, boluri, găleți, bijuterii de unt etc.

feluri de mâncare care servesc ca măsură de capacitate - caracatițe, granate, litre, kufa etc.

O astfel de clasificare este, de asemenea, condiționată, deoarece aceleași ustensile de toleră au fost folosite în moduri diferite în gospodărie.

Ustensilele de transport se distingeau prin mare varietate și utilizarea de zi cu zi. Într-un caz, este vorba de butoaie încăpătoare care erau folosite pentru transportul apei, în celălalt - baklag-uri mici și butoaie făcute cu sârguință deosebită, expresivitate și gust artistic, apa în care și-a păstrat răcoarea chiar și în căldura amiezii, precum și găleți. care s-au găsit în uz casnic.aplicație universală.

Butoaiele pentru transportul apei erau mari. Adesea au conținut 60 de găleți sau mai mult. Cu fund dublu, cu o gaură dreptunghiulară largă în mijloc cu nituri, erau montate pe cărucioare speciale cu două roți. În fiecare dimineață, unul dintre săteni înhama un cal la un concert și aducea apă de băut din cea mai apropiată sursă pentru nevoile tuturor locuitorilor. Butoaiele pentru transportul apei erau folosite mai ales acolo unde existau putine puturi. Mai târziu, aceleași butoaie au fost folosite pentru a furniza apă fermelor de animale. Aproape nu diferă de tipul numit de produse de tonerie și butoaie de foc.

Gălețile masive și grele din lemn au fost utilizate pe scară largă în gospodării. Livrarea cu apă nu a fost singurul lor scop. Poate că nici un fel de mâncare nu a avut o aplicație atât de universală în gospodărie precum o găleată. Țăranca folosea și găleata pe post de găleată, cu care mergea în pădure după ciuperci și fructe de pădure. Găleata era folosită pentru sărarea și depozitarea alimentelor. În alte cazuri, în ea au fost zdrobite cartofi, dovleci, sfeclă, iar hrana lichidă a fost pregătită pentru animalele mici. Uneori, o găleată înlocuia o cadă.

Adesea, gălețile nu aveau aceeași formă. Au fost răspândite găleți, asemănătoare celor moderne din metal, extinzându-se treptat în sus. Cu toate acestea, gălețile în formă de cadă, îngustate în partea de sus, erau și ele destul de comune. După toate probabilitățile, ele reprezentau o formă mai veche de găleată. Astfel de găleți erau mai puțin convenabile în munca de zi cu zi, dar mai convenabile atunci când livrau apă. Pentru livrarea apei pe câmp în timpul fânului, recoltării, la călătorii în pădure etc. folosit baklagi și butoaie.

Baklaga și barilka erau butoaie mici cu două funduri de 3-10 litri. Forma baklaga a fost mai aplatizată, înălțimea sa (lungimea doagelor) a fost de 1,5-2 ori mai mică decât diametrul fundului. Cele două doage ale baklaga erau mai groase decât de obicei, ieșind ca nervuri pe suprafața cilindrică. În ele au fost găurite găuri pentru curea în direcția tangentei la suprafață. Un orificiu traversant a fost făcut într-unul dintre nituri, care a fost astupat cu un dop. Spre deosebire de alte produse de tonerie, baklagurile și butoaiele aveau adesea cercuri de fier, care erau mult mai puternice decât cercuri de lemn.

Terminologia asociată acestor produse de tonerie este relativ monotonă: baklaga, biklaga; butoi, butoi. În primul caz, există un împrumut de la tătarul „baklak” („vas pentru apă”), în al doilea - de la poloneză „baryla” („butoaie”, latină „barillus”).

La livrarea apei și hranei unui câmp sau pădure, se folosea și așa-numitul „kubelchik” - un vas de 3 - 4 litri, în formă de cadă. De sus, paharul a fost închis etanș cu un capac cu un mâner de lemn îndoit. Capacul era prins deasupra cu o supapă, care cu capetele trecea prin urechile cupei. Pentru a stoca o sursă de apă potabilă, a fost adesea folosită așa-numita hidropizie. Forma hidropiziei nu era aceeași. Într-un caz, semăna cu o cadă, în celălalt, cu o cadă. Elementul său caracteristic erau picioarele joase, care erau trei capete ale nituri care ieșeau în jos.

Aproape nicio fermă țărănească nu se putea lipsi de ustensile de toletă destinate depozitării alimentelor. În aparență, este împărțit în formă de butoi și tubular. Mărimea vaselor a fost determinată de scopul și numărul de membri ai familiei. În unele zone, așa-numitele sanctuare sau vase erau destinate depozitării cerealelor. Corăbiile erau cu urechi. Înălțimea lor era de 140 - 160 cm, lățimea de 90 cm. Conținea mai mult de 20 de lire de cereale. O altă formă de vase scobite dintr-o bucată de trunchi de copac a fost, de asemenea, utilizată pe scară largă pentru depozitarea cerealelor. Se numeau tei, scobituri.

Cea mai mare nevoie a fost pentru butoaie obișnuite cu un singur fund, cu dimensiuni cuprinse între 80 și 120 cm înălțime și cu o capacitate de 20-30 de găleți. Au fost folosite în mod obișnuit pentru a depozita varză murată și sfeclă. În aceleași scopuri ca și butoaiele, butoaiele erau folosite și în gospodărie. De cele mai multe ori, butoiul era folosit pentru a conține produse din fructe și legume, ciuperci sărate, măcriș murat etc. Adesea, tolarii făceau butoaie cu fund dublu, cu o gaură rotundă într-unul din fund sau în mijloc într-o doagă (tip olandez de butoaie). Astfel de butoaie erau folosite pentru păstrarea kvasului și transportul apei potabile.

Butoaiele mai mici - semibutoaie - erau folosite pentru a depozita murături, roșii, mere murate, pere. Au fost folosite nu numai de țărani, ci și de locuitorii orașului. Butoaiele cu fund dublu au fost folosite mult mai des decât butoaiele similare. Conțineau pâine și kvas cu miere, seva de mesteacăn și arțar, fructe, fructe de pădure și alte băuturi.

Adesea în gospodărie se foloseau căzi. Căzile mari, uneori atingând o înălțime de un metru și jumătate, erau numite kads. Erau folosite și pentru depozitarea cerealelor. Containere mai mici conținute varză murată si sfecla. În unele cazuri, țineau făină. Kadi erau produse omniprezente. Au fost folosite în gospodărie de diferite popoare. In toate limbi slave se numeau aproape la fel: rusă - „kad”, belarusă - „kadz”, ucraineană - „kad”, bulgară - „kada”, cehă - „kad”, poloneză - „kadz”, sârbo-croată - „kad” .

În gospodăria țăranilor, existau și produse de cooperare precum kubls sau bodni. Similar cu căzile și formate din doage lungi de un metru, kublas erau destinate depozitării hainelor și obiectelor de valoare. Un element suplimentar necesar al kublei a fost un capac - "pleoapa", care a fost fixat cu un zăvor - "zorka", filetat între urechi, cu o îngroșare la un capăt și o gaură pentru încuietoare - la celălalt. Uneori se făcea o gaură pentru încuietoare pe capătul gros al zăvorului din interiorul urechii. În unele cazuri, kublurile au fost făcute fără urechi. Capacul lor avea o coajă. La începutul secolului al XX-lea, zestrele erau adunate în kubluri, pregătindu-se pentru nuntă. Mai târziu au fost folosite în alte scopuri.

Destinate pentru depozitarea alimentelor, ustensilele de toletă s-au remarcat printr-un aspect plăcut aspect, simetrie strictă, prelucrare precisă a elementelor constitutive, care au îndeplinit cerințele pentru aceasta și i-au prelungit durata de viață. Majoritatea ustensilelor de toleră erau caracterizate de utilitarism, însă, în spatele caracterului consumator al scopului lor, a existat o tradiție de producție populară, exprimată în viața de zi cu zi grea. Produsele Cooperage, concepute pentru diverse nevoi din viața de zi cu zi, s-au distins printr-o gamă largă de aplicații.

Foarte des foloseau un astfel de produs de toletă ca o cadă. Detaliul său necesar erau urechile cu găuri dreptunghiulare, rotunde sau în formă de semilună. Cada era destinată pregătirii și transportului furajelor lichide și semi-lichide la animale, în ea se preparau legume aburite, sculpturi etc. Adesea, cada a servit și la scurgerea slopsurilor. De aici, în limbajul colocvial, s-a stabilit expresia: aruncă o cadă de slop. În unele cazuri, cada se numește „ryazhka”. Cu toate acestea, ryazka, ca și gașca, are un obiect independent și desemnează un vas mai mic decât o cadă, ca dimensiune - cu o capacitate de 15 - 20 de litri, de formă mai mică, cu nituire scurtată, uneori cu picioare care formau trei nituri. proeminent de jos cu 3 - 5 cm .

Ryazhka avea un supraponderal - o bucată de cânepă sau frânghie legată de urechi. Acest fel de mâncare, ca și cada, a fost folosit pentru a prepara furaj semi-lichid pentru animalele mici. În ea au fost zdrobiți cartofi aburiți și s-a pregătit piure de porc.

În gospodărie, țăranii din Belarus foloseau pe scară largă produse de toleră precum baleys și zhlukts. Balea a fost folosită pentru înmuierea lenjeriei contaminate într-o soluție alcalină. Joasă, cu nituirea scurtată, avea o formă aproape cilindrică, ușor extinsă în sus. Balei au fost facuti cu si fara urechi, rotunde si ovale. Un balley de formă ovală era mai convenabil atunci când spălați hainele. Era folosit și pentru scăldat. Zhlukta era un fel de mâncare de altă formă, dar similară ca scop cu baleya. Zhlukta a fost kadushkoobrazny, până la un metru înălțime, pe trei picioare, care formau capetele niturilor ieșind de jos cu 20 cm.

Rufele și lenjeria de pat au fost puse în zhlukta, stratificate cu cenușă din lemn de mesteacăn și turnate cu apă clocotită. După un timp, apa a fost scursă printr-o gaură din fund, iar lenjeria a fost clătită în curte. În alte cazuri, femeia a scufundat lenjeria fiartă în zhlukt pe juguri și a mers la râu, unde lenjeria a fost bătută cu un sul.

Birotele de unt și gălețile erau, de asemenea, obiecte de uz casnic obligatorii. Găleți erau un vas mic cu o capacitate de 6 - 8 litri. O prelungire a unuia dintre nituri forma un mâner. Nituirea opusă mânerului a format o buză sau un stigmat deasupra pentru confortul scurgerii laptelui. găleata era unul dintre acele vase de toleră care au fost ținute excepțional de curate. Bilucul, la fel ca găleata, era omniprezent. Chirnurile, de formă alungită, diferă ca mărime, ajungând la 50–55 cm înălțime. Capacul ciubotei avea o gaură prin care trecea o spirală - un mâner de percuție. Partea de impact a spiralei într-un caz a fost un plan circular cu găuri forate în el, în celălalt - plăci de lemn montate transversal pe capătul inferior al mânerului.

Un rol important în economia țărănească a fost atribuit ustensilelor de taș, care servesc ca măsură a trupurilor libere. Granatul, de regulă, corespundea vechii măsuri de capacitate - 3,28 litri. Caracatița conținea aproximativ 105 litri.

De regulă, articolele identice de toaletă au avut unele diferențe între ele, atât în formă, detalii, scopul felurilor de mâncare, cât și în terminologie. Produsele de tonerie erau necesare și în marea majoritate tipice în gospodăria țăranilor din cele mai vechi timpuri. Valoarea lor a fost determinată de utilitate și valoarea de consum.

Pe lângă agricultură, produsele de toleră, și anume containerele de toleră, erau destul de des folosite pentru depozitarea și transportul diverselor produse industriale, în principal lichide și semi-lichide, mai rar în vrac. Din punct de vedere al formei, principalele tipuri de recipiente de toletă sunt butoaiele, căzile și butoaiele, care sunt împărțite în recipiente gelatinoase și uscate. Recipientele jeleuate se împart în deosebit de dense - pentru alcool, vin, bere, siropuri, lichide carbogazoase etc., - dense (pentru grăsimi, uleiuri minerale, grăsimi, vopsele în ulei, produse chimice volatile din lemn etc.) și aspic obișnuit - recipiente obișnuite (pentru murături, varză murată, marinate, produse în saramură, grăsimi întăritoare, chimicale etc.).

Recipientele de toleră ambalate uscat sunt destinate produselor din pește fără cositor etc. Recipientele de tonașă sunt realizate cu două funduri, spre deosebire de produsele de toleră deschise (căzi, căzi, găleți etc.), care sunt de obicei realizate cu un singur fund. Containerele de toleră au în mare parte fundul rotund, mai rar unul oval. Butoaiele în formă de conic trunchiat - cuve - au un schelet care se extinde spre capac sau spre fund. Butoaiele cilindrice, numite butoaie, sunt în mare parte ambalate uscat, mai rar gelatinizate pentru produse lichide și semi-lichide de valoare mică. Butoaiele de formă hiperbolică sunt în mare parte gelatinizate.

Containerele de toleră sunt fabricate din lemn de esență tare (stejar, fag), lemn de esență tare moale (aspen, tei, rogoz) și conifere(molid, brad, pin, cedru, zada). În funcție de prelucrarea suprafeței interioare a butoiului, există emailate și neemailate.

Emailarea este o acoperire cu un amestec de colofoniu și parafină. Creste impermeabilitatea butoiului; reduce pierderea produselor care pătrund în porii niturii (ulei, grăsimi) și uneori curgând afară; servește la combaterea microflorei. Emailarea, în special pentru produsele de mare valoare, reduce pierderea sistemului de distribuție per greutatea tară. De exemplu, ghee-ul, pătrunzând în porii lemnului, reduce greutatea netă prin creșterea greutății tarii, menținând în același timp greutatea brută totală.

Containerele de toleră sunt fixate cu cercuri din oțel sau din lemn și uneori cu ambele. Containerele din lemn de esență tare și cu produse valoroase, de regulă, sunt prevăzute cu cercuri de oțel. În funcție de durata de viață, calitatea și curățenia prelucrării, recipientele de toletă cu gelatină sunt împărțite în inventar, obișnuite și unică.

Ambalajul pentru toleta de inventar este în cea mai mare parte proprietatea furnizorului și este destinat pentru mulți ani și pentru utilizare repetată pentru orice produs, de exemplu, pentru alcool, vin, bere, kvas, produse petroliere, etc. Ambalajul pentru toleră de inventar este fabricat din materie primă de înaltă calitate. materiale, în cea mai mare parte rocă solidă- stejar, fag, - prelucrate cu grija si curat si prevazute cu cercuri de otel de sectiune crescuta. Uneori, cercurile sunt vopsite și lăcuite.

Un butoi umplut obișnuit, de exemplu, un butoi de fructe și legume, este fabricat din materii prime de înaltă calitate, ținând cont de utilizarea sa repetată. Ambalajul de unică folosință este conceput pentru un zbor din cauza imposibilității reutilizarii acestuia.

Indiferent de formă, recipientul de toletă are schelet, fund și cercuri. Principalele dimensiuni exterioare ale butoiului sunt: înălțimea, diametrul ciorchinului și diametrul capului. Principalele dimensiuni interne ale butoiului: înălțimea dintre funduri în centru, diametrul în ciorchine și diametrul la fund.

Între înălțimea butoiului și diametrul acestuia în ciorchine și între diametrele în ciorchine și la fund există relații certe și regulate, respectarea cărora garantează rezistența și impermeabilitatea produsului. Forma recipientului de tonerie depinde de alegerea acestor rapoarte: cu cât diferența de diametre este mai mică, forma butoiului față de cilindru - tambur; cu cât este mai mare diferența dintre diametrele de la fund și din ciorchine, cu atât butoiul este mai convex. În tobele de pește, înălțimea este mai mică decât diametrul.

Iată un fragment din carte.
Doar o parte a textului este deschisă pentru lectură gratuită (restricție a deținătorului drepturilor de autor). Dacă ți-a plăcut cartea, textul integral poate fi obținut de pe site-ul partenerului nostru.

pagini: 1 2 3