شوربة الحليب مع الدخن حساء الحليب مع الدخن كيفية طبخ حساء الحليب مع الدخن
يجب شطف حبوب الدخن جيدًا في الماء الجاري. للتأكد من أن الحبوب مسلوقة جيدًا وأن الحساء ليس لزجًا جدًا، عليك تناول سائل بمعدل 1 كوب من الحبوب - 1.5 كوب من الماء أو الحليب.
يُسكب الماء الساخن فوق الحبوب المغسولة ويترك حتى يبرد تمامًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا. بعد ذلك يمكن تصريف الماء واستخدام الحبوب لتحضير الأطباق الساخنة.
اسكبي بعض الماء في وعاء مناسب، ثم أضيفي الحليب واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة.
بمجرد أن يغلي الحليب، تحتاج إلى تقليل الحرارة وإضافة الدخن المحضر.
لمنع احتراق حساء الحليب مع الدخن، حاولي التحريك طوال الوقت باستخدام ملعقة خشبية.
بعد أن يغلي الحساء، يمكنك إضافة الملح والسكر حسب الرغبة. إذا كنت ستقوم بإعداد حساء مالح، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأسود البهارات.
بدلا من السكر، يمكنك إضافة العسل أو شراب السكر إلى الحساء الحلو. يمكنك استخدام مربى التوت أو الفاكهة كمحلي.
اطبخ الحساء حتى تصبح الحبوب جاهزة - حوالي 15 دقيقة.
لتحسين طعم الحساء النهائي، يمكنك إضافة قطعة صغيرة من الزبدة قبل التقديم.
يمكنك إضافة القليل من الشبت أو البقدونس المفروم إلى الحساء المملح.
الآن أنت تعرف كيفية طهي حساء الحليب بالدخن ويمكنك إسعاد نفسك وأحبائك بهذا العلاج اللذيذ والصحي للغاية في أي وقت.
يساعد الدخن على تحسين الذاكرة ومحاربة الاكتئاب. يحتوي على فيتامينات ب1، ب2، ب5. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على نسبة عالية من فيتامين PP، مما يضمن حالة جيدة للبشرة ويحسن الشهية. يحتوي على الفلور والمغنيسيوم والكالسيوم والعديد من العناصر الدقيقة المفيدة الأخرى التي ستساعدك دائمًا على البقاء بصحة جيدة وجميلة.
بالعافية!
24 نوفمبر 2017 لا توجد تعليقات
عندما تتعب من الأطباق المألوفة، هناك سبب لتبني وصفات أمهاتنا وجداتنا. ما هو شعورك تجاه صنع حساء الحليب مع الدخن؟ اليوم أقترح أن تفعل ذلك!
المكونات المطلوبة:
الحليب، الماء، الدخن، الملح، السكر، الزبدة.
ضعي وعاءً من الماء على النار، ثم ضعي فيه الحليب. النسب هي كما يلي: 100 جرام من الماء تحتاج إلى 300 جرام من الحليب. الماء الموجود في قاع المقلاة سيمنع الحليب من الاحتراق.
بمجرد أن يسخن الحليب إلى 50 درجة أو أعلى، أضف الدخن. تذكر أنه يغلي كثيرًا، وبالتالي تحتاج إلى تناول 80-100 جرام من الدخن مقابل 0.5 لتر من السائل. ليست هناك حاجة إلى المزيد، وإلا فبدلاً من الحساء، ستحصل في النهاية على عصيدة الدخن الممتازة!
نقوم بغسل الدخن وإزالة الشوائب منه (قد يحتوي على حصى صغيرة). يمكن نقع الدخن مسبقًا في كمية صغيرة من الماء. للحصول على أفضل نتيجة وإعداد سريع للحساء، يمكنك نقع الدخن طوال الليل.
سيتعين عليك طهي حساء الحليب لفترة طويلة - حوالي 30-40 دقيقة على نار خفيفة جدًا، إذا لم تنقعه أولاً. إذا تم نقع الدخن طوال الليل، فسوف يستغرق الأمر من 10 إلى 15 دقيقة للوصول إلى حالة الليونة على النار.
في نهاية الطهي، أضف حساء الملح والقليل من السكر - وهذا سيجعل طعم حساء الدخن النهائي أكثر إشراقا.
غالبًا ما يأكل الأطفال حساء الحليب مع الدخن مع السكر. لكن العديد من البالغين يفضلون إضافة الملح. ولكن هذه مسألة ذوق!
صب الحساء في الأطباق. أضف قطعة من الزبدة لكل منهما. يتمتع! بالعافية.
الحساء شوربة نباتية خفيفة مع حليب اللوز في نصف ساعة.
بروكلي 400 جم. حليب اللوز 2 كوب.
مرق (خضار) 1 كوب.جزر 4 قطع. البطاطس 1 قطعة. بصل (بصل) ½ قطعة.الثوم 2 أسنان. زيت (زيتون) ربع كوب.ملح ز.
تسخين زيت الزيتون في قدر. أضف المرق والثوم والبطاطس المفرومة. ينضج لمدة 20 دقيقة.
يُضاف البروكلي والبصل المفروم والجزر وحليب اللوز والملح. طبخ لمدة 10 دقائق أخرى.
امزج الحساء مع الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
تقدم ساخنة مع البسكويت والأعشاب.
15 دقيقة 25 دقيقة 275
الحساء حساء الحليب مع المعكرونة طبق رائع مألوف لدى الكثيرين منذ الطفولة. يبدو أن الحساء صحي ومغذي ومثالي للاستهلاك في أي وقت من اليوم، سواء كان ذلك في الإفطار أو العشاء. يمكنك استخدام الحليب الجاف أو الخالي من الدسم، ثم سوف يتحول الحساء أيضًا إلى غذاء.
حليب 1 لتر. معكرونة 200 جرام سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.. زبدة 30 جم.ملح للتذوق
صب الحليب في قدر. أضف الملح والسكر واتركه حتى يغلي.
أضيفي المعكرونة واطهيها لمدة 15 دقيقة.
أضف الزبدة في النهاية.
حساء الحليب جاهز. تصب في أطباق وتقدم. بالعافية!
15 دقيقة 15 دقيقة 212
الحساء حساء الحليب مع الزلابية طبق مألوف لدى الكثيرين منذ الطفولة. تمتزج قطع العجين الأكثر رقة بشكل مثالي مع قاعدة الحليب، مما يجعل مذاق الحساء رائعًا. بالمناسبة، ليس فقط الأطفال، ولكن أيضا البالغين يلتهمون هذه الأطعمة الشهية على كلا الخدين.
حليب 500 مل. زبدة 1 ملعقة كبيرة. ل..سكر حسب الرغبة ملح حسب الرغبة بيضة 1 قطعة. دقيق 1/2 ملعقة كبيرة. ملح للتذوق
تحضير المكونات اللازمة لحساء الحليب.
طبخ الزلابية. فاز البيض مع الملح. ثم أضف الدقيق تدريجياً، ويتم ضبط الكمية حسب القوام المرغوب (يمكن أن تكون الزلابية سائلة - ثم ستكون هناك حاجة إلى كمية أقل من الدقيق، أو يمكن أن تكون كثيفة - ثم ستكون هناك حاجة إلى المزيد من الدقيق).
يُغلى الحليب ويستخدم ملعقة صغيرة لوضع قطع العجين فيه. أضف الملح والسكر والمزيج. يُطهى الحساء على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
في النهاية أضيفي الزبدة وحركيها واسكبي الحساء في أوعية. بالعافية!20 دقيقة 60 دقيقة الحساء هذا الطبق سوف يروق لمحبي الأسماك. يعتبر سمك السلمون من الأسماك الصحية للغاية، فهو يحتوي على الكثير من العناصر الدقيقة والكبيرة. يتم طهيه بسرعة، والأطباق معه لذيذة ومرضية. هذه الوصفة اقتصادية للغاية، حيث أن تكلفة هذه الأجزاء من الأسماك بشكل منفصل ستكون أقل بكثير من شرائح اللحم أو الشرائح. ندعوك لدراسة الوصفة خطوة بخطوة بالصور ومحاولة تحضير الطبق بنفسك.
سلمون 2 قطعة بطاطس 400 جرام دخن 100 جرام بصل 1 قطعة. الملح والبهارات حسب الرغبة
1. أولا وقبل كل شيء، تنظيف الأسماك بعناية من القشور وغسلها. قم برمي قطع السمك في المقلاة ووضع القطعة الأخيرة على الموقد.
2. اغسلي البطاطس وقشريها، وقطعيها إلى قطع صغيرة وانقعيها في الماء لإزالة النشا الزائد.
3. بمجرد أن نرى أن السمك قد غليان، قم بإزالة الرغوة الناتجة وأضف البطاطس إلى المقلاة.
4. اغسلي الدخن حتى يصبح الماء صافياً وقبل خمس دقائق من نضج البطاطس تماماً، أضيفيه إلى باقي المكونات.
5. اغسل البصل واقطعه جيدًا وأضفه إلى الحساء وأضف الملح والتوابل الأخرى حسب الرغبة.
6. اخلطي المكونات جيدًا واطهيها لمدة خمس دقائق أخرى - ثم أطفئي النار وغطي الحساء بغطاء واتركيه لمدة نصف ساعة. يقدم الحساء النهائي في أجزاء. بالعافية!20 دقيقة 60 دقيقة الحساء يتم تحضير حساء الكريمة بالطبع وفقًا لوصفات مختلفة من مجموعة متنوعة من المنتجات. قدمت لكم طريقتي في تحضير شوربة البروكلي بالكريمة مع الحليب. يمكنك غلي النورات بشكل منفصل في الماء ثم تصفيتها وإضافة الحليب في النهاية. ليس هناك فرق كبير. كما يقولون، هناك وصفة، واختلافاتها تعتمد على خيالك!
بروكلي 800 جرام حليب 3 أكواب. كريم 250 مل. بصل 2 قطعة.الثوم 2-3 فصوص. زبدة 20 جم.
الجبن طري حسب الذوق
تسخين مقلاة ذات جوانب عالية. ضعي قطعة من الزبدة فيه. رمي البصل المفروم هناك. اقليها لبضع دقائق. ثم أضيفي الثوم المفروم واتركيه على نار خفيفة لمدة دقيقة مع التحريك.
نقوم بغسل البروكلي وتقسيمه إلى أزهار. يُضاف إلى البصل المقلي والثوم ويُسكب في الحليب. تُطهى الخضار في الحليب على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا. يمكنك تغطيته بغطاء، فقط تأكد من عدم هروب الحليب. لا تنسى تحريك الخليط بأكمله.
بعد 20 دقيقة، افتح الغطاء واسكب الكريم. قطع الجبن إلى قطع. يمكنك استخدام الجبن حسب تقديرك. أنا أحبها حارة، لذلك أضفت الجبن الأزرق. يتبل بالملح والفلفل ويترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة تحت الغطاء.
دع الحساء النهائي من البروكلي والحليب والجبن يبرد قليلاً. انقله إلى الخلاط (أو استخدم خلاطًا غاطسًا). اطحن جميع المكونات حتى تصبح كريمية، بحيث لا توجد كتل وجزيئات صلبة مختلفة.
قبل التقديم، يمكنك صب حساء الكريمة مرة أخرى في المقلاة أو القدر وإعادة تسخينه. صب الحساء في الأطباق. يقدم مع الخضار أو الأجزاء المتبقية من زهور البروكلي. بالعافية!20 دقيقة 60 دقيقة الحساء إليك وصفة ستخبرك بكيفية تحضير حساء حليب جوز الهند مع الجمبري. جربه، سيكون لذيذًا بشكل لا يصدق! سوف يروق الطبق لجميع خبراء ما هو غير عادي: فهو يحتوي على مثل هذه الاختلافات المثيرة للاهتمام في الذوق، مثل هذه الملاحظات غير العادية التي تجعل من غير الواقعي مقاومة المرأة التي أعدت هذا الجمال!
صدر دجاج 1 قطعة.
روبيان كينج 6 قطعليمون 0.5 قطعة. طماطم 1-2 قطعة. فطر 5 قطع. فلفل حار 0.5 قطعة. مرق دجاج 3 أكواب.
حليب جوز الهند 2 كوب.
زيت السمسم 2 ملعقة كبيرة.
زنجبيل طازج 1 ملعقة كبيرة.
صلصة الصويا 3 ملاعق كبيرة.البلسميك 2 ملعقة كبيرة. ليمون 2 شرائح نودلز 1 حسب الرغبة
1. يُحمّى الزيت في قاع قدر، ويُقلى الزنجبيل والليمون المقطّع إلى شرائح، والروبيان غير المقشر والدجاج المقطّع إلى قطع.
2. ثم املأها بسرعة بمرق الدجاج وأضف الصلصات والفلفل الحار والطماطم المفرومة. عندما يغلي الحساء، خفض الحرارة.
3. اطبخي الآن لمدة 10-15 دقيقة، ثم أضيفي المعكرونة والفطر وحليب جوز الهند والبهارات. طبخ لمدة 5 دقائق أخرى.
4. فويلا! كل شيء جاهز، شهية طيبة!20 دقيقة 40 دقيقة الحساء شاهد طريقة تحضير شوربة الدجاج البسيطة. للقيام بذلك، يمكنك غلي الدجاج مقدما، ثم سيكون لديك مرق في متناول اليد. بالمناسبة، يمكنك تخزين المرق النهائي في الثلاجة لمدة تصل إلى بضعة أسابيع. بالإضافة إلى البصل والجزر والكرفس والجزر الأبيض، يمكنك إضافة أي خضروات أخرى حسب الرغبة. قمت بإعداد المرق بشكل منفصل، لكنني قررت أن أخبز صدور الدجاج مع البهارات. يمكنك أيضًا غلي الثديين مسبقًا.
زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة.بصل 1 قطعة. جزر 4 قطع. جزر أبيض 2 قطعة. ساق الكرفس 4 قطع.الثوم 3 أسنان. صدر دجاج 2 قطعةأرز 1 كوب مرق الدجاج 1.5-2 لتر.
الملح والفلفل حسب الذوق
تحضير المكونات الخاصة بك. اسلقي صدر الدجاج حتى ينضج. ويمكن أيضًا خبزها في الفرن.
قطع جميع الخضار إلى مكعبات صغيرة.
يُسكب زيت الزيتون في مقلاة ويُقلى الخضار فيه ويُضاف التوابل والبهارات حسب الرغبة. ثم نسكب المرق ونتركه حتى يغلي ثم نضيف الأرز.
أثناء طبخ الأرز، قطعي الدجاج المطبوخ إلى قطع.
قبل 5 دقائق من الطهي، أضيفي الدجاج. ثم قم بتغطية المقلاة بغطاء واتركها لتخمر. يمكنك تقديم حساء الدجاج الجاهز مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص أو مجرد شريحة من الخبز. بالعافية!20 دقيقة 90 دقيقة الحساء يتم تحضير مرق الخضار، كما تفهم، حصريًا بالخضروات وحدها. يمكنك، بالطبع، وضع أي لحم (دجاج، لحم بقري، إلخ)، ولكن بعد ذلك سيكون بالفعل حساءًا، وهو أيضًا لحم. وهذا طبق مختلف تمامًا. لكن لا أحد يمنعك من تجربة وتحضير الأطباق حسب تقديرك الخاص، بمجرد أن تراه مناسبًا! كما تعلمون، لا ينبغي أن يكون هناك أكثر من ربة منزل واحدة في المطبخ. إنها تهيمن وتتولى مسؤولية إعداد الطعام لجميع أفراد الأسرة. لذا فالأمر متروك لك لتقرر!
جزر أبيض 500 جرام. جذر الكرفس 500 جرام.جزر 500 جرام. بصل 100 جم.الكراث 2 قطعة. الثوم 6 أسنان. ورق الغار 3 قطع.الخضر حسب الذوق الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبةالماء 3-4 لتر.
يجب غسل ومعالجة جميع الخضروات التي اخترتها لمرقك. قشر الجزر الأبيض والجزر والكرفس.
قشر الثوم والبصل. يمكن قطعها بشكل كبير أو صغير (حسب تقديرك). لكن تذكر: الخضار المقطعة بشكل خشن تستغرق وقتًا أطول في الطهي. هذا جيد بالنسبة لي. لسنا بعجله من امرنا. قطع جميع الخضار إلى قطع متساوية الحجم تقريبًا.
صب الماء في المقلاة. إذا كنت ترغب في الحصول على مرق أكثر ثراء، فإن ثلاثة لترات ستكون كافية لهذه الحصة من الخضروات. ضع الجزر الأبيض المفروم والكرفس والجزر والكراث في الماء البارد.
تُغلى الخضار وتُطهى لمدة نصف ساعة على نار خفيفة. ثم يضاف البصل والثوم وحبوب الفلفل وأوراق الغار إلى المرق. طبخ لمدة 10 دقائق. ثم أضف الأعشاب والملح حسب الرغبة.
بعد التمليح، ينضج الحساء لمدة 10-15 دقيقة. أطفئ المرق واسكبه في أوعية. يمكن تقديم الخضار بشكل منفصل. القشدة الحامضة والمايونيز والصلصات الكريمية المختلفة مناسبة كصلصة. بالعافية!20 دقيقة 60 دقيقة الحساء إذا كنت تتساءل عن كيفية تحضير حساء السلطعون، فاعلم أنه لا يمكن أن يكون أسهل. ليس كل شخص لديه لحم السلطعون الطازج في متناول اليد، وقد يكون شرائه مشكلة كبيرة، ناهيك عن التكلفة العالية. ثم سوف تأتي اللحوم المعلبة للإنقاذ. لكن لا ينصح باستخدام عصي السلطعون.
لحم السلطعون 250 جرام.البطاطس 1 قطعة. الخضر 1 جهاز كمبيوتر. جزرة 1 قطعة. بصل 1 قطعة.
البازلاء الخضراء 50 جم.الذرة 50 جم. فلفل رومي 50 جرام.طماطم 400 جرام بهارات حسب الرغبة البقدونس حسب الذوقالثوم 1 سن. مرق 1.5 لتر. صلصة 1 ملعقة صغيرة.
تحضير جميع المكونات مقدما. تذويب البازلاء. إذا كان لديك طازجا، فمن الأفضل استخدامه. بدلا من حبات الذرة، يمكنك استخدام الكيزان الصغيرة. استخدم أيضًا الفاصوليا الخضراء إذا كانت في متناول يدك.
نقطع الخضار جيدًا. ويفضل قلي البصل والجزر والكرفس بشكل منفصل في مقلاة بالزيت الساخن مسبقاً. ضعي جميع الخضار في قدر وأضيفي المرق واتركيه حتى يغلي. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة خمسة عشر دقيقة.
يجب غلي السلطعون بشكل منفصل إذا كان طازجًا. نضع اللحم الكامل في الماء المغلي، ونطهو لمدة عشرين دقيقة تقريباً، ثم نبرده ونفصل اللحم عن القشرة. رميها في الحساء مع بقية المكونات.
إذا كنت تستخدم لحم السلطعون المعلب، فاسكب محتويات العلبة مباشرة في المقلاة. يُغلى الحساء في الغليان ويُضاف الملح والفلفل والبهارات. في النهاية ضعي البقدونس المفروم. أخرج الحساء من الموقد واتركه لمدة نصف ساعة.
20 دقيقة و 180 دقيقة حساء يمكن تحضير مرق الدجاج من أي جزء من الدجاج. إن الأرجل والأجنحة أو الإطار المصنوع من العظام هي الأنسب لهذا الغرض. ثم يتبين أن المرق ليس دهنيًا جدًا ولكنه غني. يعد هذا المرق مثاليًا للتحضير للمرضى أو للاستخدام المستقبلي فقط، بحيث يمكنك بعد ذلك طهي الحساء مع المرق أو استخدامه في تحضير أطباق أخرى. سيضيف الجزر والبصل والبقدونس رائحة خفيفة وممتعة إلى مرق الدجاج.
دجاج 1 قطعة. بصل 1-2 قطعة. جزر 1-2 قطعة. بقدونس 1-2 قطعة. الملح والفلفل حسب الذوق
قم بإزالة أي جلد متبقي من الإطار (إذا كان دجاجًا مخبوزًا) ثم ضع الإطار في المقلاة. شطف الدجاج الخام جيدا. مليء بالماء.
يُضاف جذر البقدونس (يمكن دمجه مع الأعشاب) والجزر والبصل.
يُغلى المرق في الغليان ولا تنس إزالة الرغوة التي تتشكل على السطح.
بعد الغليان، خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة 2-3 ساعات. إذا كنت تحضر المرق لوقت لاحق، فيمكنك غليه لمدة ساعة أو ساعتين.
لا تنس إزالة الرغوة من السطح باستخدام ملعقة مثقوبة.
ثم قم بإزالة جميع الخضروات من المرق النهائي.
قم بتصفية المرق نفسه، ويمكنك تركه يغلي مرة أخرى.
يمكنك صب مرق الدجاج المبرد والمجهز في مرطبانات أو حاويات وتخزينه في الثلاجة (أو حتى تجميده).
مرق الدجاج الطازج مع الأعشاب وشريحة خبز بورودينو مفيد بشكل خاص! يمكنك تقديمه على الفور. أو يمكنك طهي الحساء معها. بالعافية!
شوربة الحليب مع البطاطس
ضعي البطاطس المقطعة إلى شرائح والبصل المقطع إلى حلقات في الحليب المغلي. اطبخ الحساء حتى ينضج. يتبل الحساء بالملح والزبدة ويقدم.
معايير المنتج: حليب 250 جرام، ماء 100 جرام، بطاطس 100 جرام، بصل 20 جرام، زبدة 10 جرام، ملح حسب الرغبة.
شوربة الحليب مع الدخن
صب حبوب الدخن المغسولة جيدًا في الحليب المغلي. عندما يبدأ الدخن بالغليان، أضيفي الملح واتركيه حتى ينضج. يتبل الحساء النهائي بالزبدة.
معايير المنتج: حليب 250 جرام، ماء 100 جرام، دخن 50 جرام، زبدة 10 جرام، ملح حسب الرغبة.
شوربة البطاطس باللحم المفروم
نفصل اللحم عن العظام والأوتار ويقطع إلى قطع صغيرة ويقشر البصل. ثم يفرم اللحم والبصل ويضاف الملح والفلفل والقليل من الماء البارد ويخلط جيداً. اصنعي من هذا اللحم المفروم كرات صغيرة، اسلقي البطاطس المقطعة في المرق أو الماء حتى تنضج نصفها، اطهي اللحم المفروم المجهز حتى ينضج بالكامل، تتبل الشوربة الجاهزة بالبصل المقلي في الزيت، تضاف البهارات والبقدونس المفروم والشبت.
معايير المنتج: لحم 120 جرام، بصل 30 جرام، بطاطس 100 جرام، أعشاب 5 جرام، فلفل، ملح حسب الرغبة.
شوربة الجزر المهروسة
يُقلى الجزر المقطع إلى قطع بأي شكل في وعاء مغلق مع كمية قليلة من المرق والزبدة. افركي الجزر النهائي من خلال منخل. تحضير صلصة بيضاء من الدقيق والمرق. يُمزج مع الجزر المبشور ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة. يتبل الحساء بالكريمة الحامضة. عند التقديم، يوضع الأرز المسلوق في طبق.
معايير المنتج: جزر 150 جرام، أرز 10 جرام، زبدة 10 جرام، حليب 70 جرام.
شوربة البنجر المهروسة
يُقشر البنجر الطازج ويُبشر ويُترك على نار خفيفة مع إضافة المرق والزبدة حتى يصبح طريًا. للحفاظ على لون البنجر، يمكنك إضافة الخل. يُقطع البصل جيدًا ويُقلى بالزيت. يُوضع البنجر المطهي والبصل المقلي في المرق ويُغلى المزيج ويُتبل بالصلصة البيضاء ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة. بعد ذلك، امسح الخليط واتركه حتى يغلي مرة أخرى. يتبل الحساء المهروس بالكريمة الحامضة أو القشدة الحامضة. يمكن تقديم الخبز المحمص الأبيض بشكل منفصل.
معايير المنتج: بنجر 200 جرام، بصل 20 جرام، دقيق 10 جرام، زبدة 15 جرام، كريمة حامضة أو كريمة 25 جرام، خل 5 جرام.
شوربة البطاطس المهروسة
يقطع البصل ويقلى في الدهن. يُضاف البصل المقلي إلى البطاطس المفرومة ويُسكب المرق ويُطهى في وعاء ويُغطى بغطاء.
افركي البطاطس والخضروات المسلوقة من خلال منخل مع المرق. في نفس الوقت، قومي بتحضير صلصة بيضاء من الدقيق المجفف والمرق، وأضيفي إليها البطاطس المهروسة واطهيها لمدة 15-20 دقيقة، مع إزالة أي رغوة تظهر. بعد ذلك، قم بتصفية الحساء من خلال منخل واتركه حتى يغلي مرة أخرى.
يتبل الحساء بالليزون ويضاف الملح حسب الرغبة.
معايير المنتج: بطاطس 200 جرام، بصل 20 جرام، دقيق 10 جرام، زبدة 10 جرام، حليب 70 جرام، خضار 5 جرام.
