طعام للأطفال في عمر 11 شهرًا. المبادئ الأساسية لتغذية الأطفال حتى سن عام

موضوع إطعام الأطفال ، نظامهم الغذائي السليم لا يصبح قديمًا ولا يزعج الأمهات الصغيرات اللائي ينشئن "نادي اهتمام" في الملعب أثناء المشي مع أطفالهن. بعد كل شيء ، ترتبط تغذية وصحة الطفل ارتباطًا مباشرًا. حول ماذا وكم يجب أن يأكل طفل صغير يبلغ من العمر أحد عشر شهرًا ، ولماذا يرفض الطفل أحيانًا تناول الطعام ، سنتحدث في المقالة.

الشهر الأخير قبل نهاية الرضاعة هو الفترة التي يكون فيها الطفل بالفعل "بالغًا" بحيث يمكن إدخال أي نوع من الطعام تقريبًا في نظامه الغذائي ، ولكن في نفس الوقت ، تختلف تغذيته في بعض الميزات ، مثل:

• يجب سحق الطعام بشدة ؛
• يجب ألا تحتوي على نشا أو توابل أو أي إضافات أخرى ؛
• يجب غليه أو طهيه على البخار.

يمكن الحكم على حقيقة أن تغذية الفول السوداني الذي بلغ سن الحادي عشر من العمر صحيحة من خلال عدد من العوامل التي تشير إلى صحته الجيدة:

• وزن وطول الطفل يتوافق مع معايير العمر ؛
• إنه غير متقلب بدون سبب واضح ، إنه مرح ومبهج ؛
• ليس لديه مشاكل في النوم
• تطوره يتوافق مع مؤشرات العمر ؛
• لاحظ توقيت التسنين.
• كل الاختبارات جيدة.

قائمة طعام الطفل في عمر 11 شهرًا

تحسبا للخروج من الطفولة ، يتلقى الطفل الطعام خمس مرات في اليوم. لا تختلف قائمة الطعام الخاصة بطفل يبلغ من العمر أحد عشر شهرًا يتم إرضاعه طبيعيًا عن "القائمة الاصطناعية". فقط في الوجبة الأولى والأخيرة ، يحصل المرء على حليب الثدي ، والآخر - حليب الأطفال. ماذا يمكنك إطعام الطفل عندما يبلغ 11 شهرًا؟ ماذا تدخل في قائمة الفول السوداني البالغ من العمر أحد عشر شهرًا؟

يمكن أن يكون:

• الحبوب والشوربات
• أطباق اللحوم والأسماك ،
• فواكه وخضراوات،
• الخبز ومنتجات الألبان.

البازلاء والأطباق المحضرة منه تحتوي على العناصر النزرة والفيتامينات والبروتينات الضرورية للجسم. لكن هل من الممكن إطعام طفل يبلغ من العمر أحد عشر شهرًا بحساء البازلاء؟ فقط بضع ملاعق. كطبق كامل ، يبدأ إطعامهم فقط في السنة الثانية من العمر.

يمكن إعطاء طفل يبلغ من العمر أحد عشر شهرًا جميع أنواع الحبوب تقريبًا الموجودة على مائدة "البالغين" ، بما في ذلك:

• الذرة والشعير
• دقيق الشوفان والسميد.
• الحنطة السوداء والدخن والأرز.

لتحضيرها ، يتم استخدام الماء والحليب والزبدة والملح والسكر. لتنويع النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر 11 شهرًا ، يتم إدخال السلطات المصنوعة من الخضروات المبشورة (الجزر والطماطم والخيار) فيه. محنك بالزيت النباتي أو كريم الأطفال أو اللبن الطبيعي.

بالنسبة للفواكه ، يمكن إعطاء طفل يبلغ من العمر أحد عشر شهرًا (بالإضافة إلى تلك التي يأكلها بالفعل منذ 10 أشهر) الرمان واليوسفي والجريب فروت والبرتقال. لكن يجب ألا ننسى أنه على الرغم من فائدتها ، فإن ثمار الحمضيات من مسببات الحساسية القوية.

في هذا العمر ، يمكنك إطعام طفلك بأطباق السمك عدة مرات في الأسبوع.

بالنسبة لطفل يبلغ من العمر أحد عشر شهرًا ، يفضل تناول أسماك البحر الخالية من الدهون:

• زاندر
• بولوك.

يمكن إعطاء الفول السوداني البالغ من العمر 11 شهرًا قدرًا من اللحم المفروم جيدًا كما يأكل ، ولكن ليس أكثر من 60-80 جرامًا. مما سبق ، يشير الاستنتاج إلى أنه يمكن لطفل يبلغ من العمر أحد عشر شهرًا أن يأكل كل ما يأكله البالغون تقريبًا. كل ما في الأمر أن طريقة الطهي وأحجام الحصص مختلفة قليلاً.

طفل يبلغ من العمر 11 شهرًا لا يأكل جيدًا

بطبيعتها ، الأم لديها رغبة في إطعام طفلها بأي ثمن. إنها مسرورة بشكل لا يوصف بحقيقة أن الطفل يأكل كل ما يقدم له على الخدين. وإذا رفض طفلها البالغ من العمر أحد عشر شهرًا الطعام المقدم فجأة ، تصاب الأم بالذعر ، فهناك رغبة في إنقاذ الطفل بشكل عاجل. ليست هناك حاجة للركض في أي مكان وإنقاذ أي شخص حتى الآن ، ولكن يجب أن تعرف بهدوء ما إذا كان الطفل لا يريد تناول الطعام أم لا.
إذا كان الطفل لا يريد أن يأكل الطعام المقدم له ، فهو ببساطة لا يملك شهية.

أسباب غيابه هي كما يلي:

• المرض (إنه صعب نفسياً على الوالدين ، لكن من الواضح أن هذه ظاهرة مؤقتة وستنتهي بمجرد أن يتعافى الطفل) ؛
• مؤشرات التمثيل الغذائي الفردية (يحتاج المرء إلى المزيد من الطعام للتشبع ، والآخر يحتاج إلى أقل).

إذا كان بإمكانك ، وفقًا لسلوك الطفل ، أن تفهم أنه يريد أن يأكل ، ولكن لا يمكنه فعل ذلك (على سبيل المثال ، يمسك صدره بجشع ويلميه على الفور) ، وهو شقي ويتصرف بقلق ، فهناك بالفعل سبب وراء ذلك. وجود بعض المشاكل أهمها.

لا تختلف قائمة الطفل في بداية 11 شهرًا كثيرًا عن القائمة السابقة. يجب أن تكون متوازنة ، وتحتوي على أطعمة غنية بالكربوهيدرات والبروتينات والدهون ، وتحافظ على الفيتامينات قدر الإمكان أثناء المعالجة.

في سن 11 شهرًا ، من السهل الالتزام بنظام غذائي ، لأن الأطباق المدرجة في القائمة متنوعة تمامًا ؛ من ناحية أخرى ، هذه الفترة محفوفة بالمزالق: يصبح الطفل متقلبًا ، ومن الصعب إرضاءه في الطعام ، ويبدو أن إطعام الطفل في بعض الأحيان هو اختبار حقيقي.

الطفل ، الذي اعتاد مشاهدة الملعقة باهتمام ويفتح فمه بشراهة ، ويحاول كل شيء ، يتعرف الآن على الطعام من خلال مظهره ويبتعد بتحد. إلى حد ما ، يعتبر هذا السلوك من سمات الأطفال في هذا العمر (). دعنا نتحدث عن كيفية تكوين نظام غذائي بشكل صحيح وإثارة اهتمام الطفل بالطعام.

ماذا تفعل مع حليب الأم

تتناقص الرضاعة ، ويتساءل الكثيرون عما إذا كان من المنطقي الاستمرار في الرضاعة الطبيعية إذا كان الطفل يتغذى بشكل كامل على طعام الكبار؟ الجواب أن حليب الأم مفيد للطفل في أي عمر.

على عكس الاعتقاد الخاطئ الشائع بأنه لا يمكنك الحصول على ما يكفي من حليب الثدي ، تشير الدراسات إلى أنه بعد عام يزيد محتواه من الدهون بمقدار الضعف. إن استهلاك 500 مل فقط من الحليب يوميًا يغطي ما يصل إلى 30٪ من احتياجات الطاقة ، و 75٪ من المدخول اليومي من فيتامين أ ، و 36٪ من احتياجات الكالسيوم اليومية. تم إثبات تأثير التغذية طويلة المدى على ذكاء الطفل ، وهؤلاء الأطفال أقل عرضة للإصابة بالحساسية والأمراض المعدية.

ما هو مدرج في النظام الغذائي

يجب تضمين منتجات اللحوم في التغذية اليومية. نظرًا لأن الطفل الصغير لديه الآن حوالي 8 أسنان ، فمن المستحسن تقديم أطباق اللحوم بطريقة يسهل مضغها ، ولكن في نفس الوقت ، يجب أن يعمل جهاز الفك.

عند تقديم السمك ، تأكد من أن القطع المقطعة ليست كبيرة جدًا ، وإلا فقد يختنق الطفل. افحص السمك بعناية بحثًا عن عظام صغيرة.

لا يزال من المفيد تضمين الكفير والجبن في النظام الغذائي. من الأفضل إعطاء الأفضلية لمنتجات اللبن الرائب غير المحلى. غالبًا ما لا تستحق زبادي الأطفال في الجرار التي تجذب الانتباه على أرفف المتاجر. إنها جيدة إذا احتاج الطفل إلى وجبة خفيفة على الطريق أو ، على سبيل المثال ، في طابور في العيادة ، ولكن حتى يمكنه تطوير رد فعل تحسسي وهناك دائمًا فرصة لشراء المنتج المفقود.

تنغمس بعض الأمهات مع أسرهن في صنع الزبادي منزلي الصنع مع أو بدون آلة صنع الزبادي. الأمر ليس بهذه الصعوبة: المنتجات الأولية هي الحليب وبكتيريا حمض اللاكتيك ، التي تباع في محلات السوبر ماركت والصيدليات.

سيقدر أطفال الزبادي محلي الصنع

أطعمي حبوب الإفطار لطفلك البالغ من العمر 11 شهرًا يوميًا. الأكثر فائدة من حيث الخصائص الغذائية ومحتوى الألياف هو دقيق الشوفان (من الأفضل تحضيره من الحبوب الكاملة). ويلي ذلك الحنطة السوداء والأرز. تجنب غليان الحبوب مع الحليب. يعتقد بعض الناس أن طعم عصيدة الحليب سيكون أفضل. ومع ذلك ، حاول طهيها في الماء ، وغليها جيدًا ، ثم أضف النكهة إليها بالقشدة أو الزبدة. وإذا أضفت إليه قطعًا صغيرة من المشمش المجفف ، فسوف يلتهم الطفل العصيدة على الخدين.

ما الأم لا تميل إلى تنويع أغذية الأطفال بالحلويات. من الجيد أن ترى كيف يأكل الطفل شيئًا ما بسرور. ومع ذلك ، من السابق لأوانه أن يتعرف الأطفال في عمر 11 شهرًا على الشوكولاتة والحلويات والأشياء اللذيذة الأخرى. أيضا ، لا ينبغي السماح لهم بتذوق الكعك. ومع ذلك ، إذا كان هذا بسكويت محلي الصنع ، مخبوز للتو ، فيمكن الحصول على جزء صغير منه.

التنوع الغذائي مهم جدا

كل يوم ، يُنصح بإدخال أطباق البيض في حمية الفتات. شخص ما يحب مسلوقًا بسيطًا ، بالنسبة لأولئك الذين يأكلون بشكل سيء ، سيتعين عليك تطبيق نهج إبداعي. على سبيل المثال ، اطبخ عجة في إصدارات مختلفة. يمكن أن يكون الجبن ، مع الكريمة ، مع الكوسة ، إلخ.

يمكنك إضافة الفواكه والتوت المعتاد لمناطقنا إلى نظام طفلك الغذائي: المشمش والكرز والخوخ. فيما يتعلق بالفراولة والتوت ، فإن الرأي قابل للنقاش. يُعتقد أنه لا يمكن إعطاؤها لمدة تصل إلى عام بسبب الحساسية. إذا قررت الأم أن تقدم للطفل توتًا مشابهًا هذا الموسم ، فإنهم يقدمون أولاً واحدة ، ثم يلاحظون رد فعل الطفل.

قائمة عينة لطفل يبلغ من العمر 11 شهرًا

الإفطار (حوالي 7-8 صباحًا)

• عصيدة أو شعيرية - 200 غرام ؛
• هريس الفاكهة - 50 غرام.

الغداء (حوالي الساعة 12 ظهرا)

• هريس الخضار - 150 غرام ؛
• اللحم على البخار أو كستلاتة السمك - 60 غرام أو
• حساء مع كرات اللحم - 200 غرام ؛
• عصير أو كومبوت - 50 مل.

وجبة خفيفة بعد الظهر (حوالي الساعة 4 مساءً)

• الكفير مع ملفات تعريف الارتباط - 150 مل و 15 غرام ؛
• الجبن - 50 غرام.

العشاء (8 مساءً)

• عجة - 100 غرام ؛
• الكفير - 100 مل ؛
• فواكه طازجة - 50 جم

• حليب الأم أو الكفير.

طعام ممنوع

الأطعمة المدخنة والنقانق والمخللات والمخللات والأطباق الحارة وما إلى ذلك تظل محظورة.لا ينبغي تضمين الفواكه الأجنبية مثل الأناناس والحمضيات (البرتقال واليوسفي) والمانجو والبابايا وغيرها في النظام الغذائي لطفل في هذا العمر. المكسرات أيضا غير مرغوب فيها.

ليست كل التوابل مناسبة كتوابل لطبق الأطفال.

احذر من استخدام البهارات. لا يزال معظمها ممنوعًا على الأطفال الصغار بسبب محتوى الأحماض العطرية والزيوت الأساسية التي تهيج الجهاز الهضمي غير الناضج.

من 9 أشهر بكميات صغيرة جدًا يمكن إضافتها إلى أغذية الأطفال:

• بصل بالثوم ، لكن ليس نيئًا ، لكن مسلوق ؛
• الشبت والكرفس والفلفل الأبيض وورق الغار. لا يُسمح باستخدام التوابل المعروفة - الريحان وإكليل الجبل - للأطفال إلا بعد بلوغهم عام ونصف ؛
• للأطباق الحلوة يمكنك إضافة الفانيليا والقرفة كتوابل.

تعلمنا كيفية إطعام طفل في الشهر الثاني عشر من عمره. حاول تقديم الأطباق بطريقة جذابة تثير الاهتمام ومعها شهية. لا تفقد قلبك إذا تم رفض شيء من الطعام المقترح ، ربما في غضون أسبوع سوف يتفاعل الطفل معه بطريقة مختلفة تمامًا. استمتعي بشهية طفلك.

ينمو الطفل يومًا بعد يوم ، يفاجئ والدته الحبيبة ويسرها ، ويضيف أيضًا مهامًا ومخاوف جديدة. يحتاج الطفل إلى نظام غذائي كامل ومتوازن حتى يتمكن من تلبية جميع احتياجات كائن حي ينمو. كيف تصنع قائمة لطفل في سن 11 شهرًا بشكل صحيح؟ يجب أن تتذكر الأم أن الطعام المغذي ليس فقط مهمًا للطفل ، ولكنه غني أيضًا بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. ما هو الوقت المناسب لتقديمه في هذا العصر ، وما هي المنتجات الأفضل تأجيلها أكثر من ذلك بقليل؟ كيف تجعل عملية الطهي ممتعة وسريعة؟

للنمو والتطور الكاملين ، يحتاج الطفل إلى نظام غذائي جيد الاختيار.

ميزات القائمة

عند الرضاعة من حليب الأم ، يجب وضع قائمة لطفل يبلغ من العمر 11 شهرًا ، مع مراعاة وجود رضاعة طبيعية في اليوم. فيما يتعلق بالأطفال الذين تبلغ أعمارهم 11 شهرًا والذين يرضعون من الزجاجة ، فإن الوضع مشابه - يحصل الأطفال أيضًا على الخليط مرتين في اليوم. من الأفضل تناول "وجبات الحليب الخفيفة" في الرضاعة الأولى (في الصباح الباكر) والأخيرة (قبل الليل).

ملاحظة لأمي

يسرد الدكتور كوماروفسكي بعض النقاط المهمة المتعلقة بتغذية الطفل في عمر 11 شهرًا:

• خيارات الطهي المثالية خلال فترة الرضاعة: التبخير أو الطبخ أو الغليان. في الأسرة التي تلتزم بأسلوب حياة صحي ، سيكون من الأسهل إطعام الفتات المزروعة ، لأنه بعد ذلك سيكون الطفل قادرًا على تناول نفس الطعام مثل بقية أفراد الأسرة.
• لا تضف نشا البطاطس والمضافات الحلوة والبهارات إلى الطعام.
• لم يعد من الضروري هرس الطعام للطفل ، ولكن يجب أن تكون القطع المقطعة صغيرة الحجم (أصغر من تلك الخاصة بالبالغين). يُنصح بتقطيع الخضار بالشوكة ، وتقطيع الأسماك واللحوم إلى قطع صغيرة أو تقسيمها إلى ألياف.
• في عمر 11 شهرًا ، جرب الطفل بالفعل الكثير من المنتجات ، والتي نوعت قائمة طعامه بشكل كبير مقارنةً بالأطعمة التكميلية في عمر 6 أشهر ، ولكن لا داعي لأن تكون متحمسًا. كل شيء يجب أن يكون باعتدال. لا تنس أهمية تضمين الحبوب واللحوم والأسماك والفواكه والخضروات ومنتجات الألبان المختلفة في النظام الغذائي. يمكن اختيار نوع الحبوب أو الفاكهة من قبل الطفل نفسه - إذا كنت لا تحب شيئًا ما ، فلا تصر وتعامل الطفل مع العصيدة المفضلة لديك. يحب بعض الأطفال تناول التفاح فقط - وهذا أيضًا وضع طبيعي تمامًا. اجعلها على شكل عصائر أو مهروس.

• لا تزال جميع الأطعمة المسببة للحساسية مستبعدة من أغذية الأطفال: المكسرات والحمضيات وفاكهة البلدان الغريبة. يفضل وضع حليب البقر غير المخفف جانبًا لشهرين آخرين.

كم يجب أن يأكل طفل يبلغ من العمر 11 شهرًا في كل رضعة؟عند الحديث عن الخليط المتكيف ، نسمي الرقم 200 مل ، لكن يجب تقديم الحبوب أقل قليلاً - 150 جرامًا. يبلغ حجم الكفير 150 مل ، ويكفي 50 جرامًا من الجبن. لا تفرط في تناول ملفات تعريف الارتباط ، يجب ألا تزيد عن 15 جرامًا في اليوم. يجب أيضًا أن يكون جزء من اللحم صغيرًا - لا يزيد عن 50 جرامًا.

وجبات خلال النهار

ليس من السهل دائمًا التخطيط لقائمة لطفل يبلغ من العمر 11 شهرًا. يوجد أدناه خطة غذائية تقريبية للطفل.

استرشد دائمًا باحتياجات الطفل - مع ملاحظة أن الطفل لم يقدّر بعض الطبق ، فلا تستمر. أجل تقديمه لمدة أسبوع ، ثم قدم نفس المنتج ، ولكن بشكل مختلف ، عندما يكون الطفل جائعًا حقًا. سيكون الوقت المناسب بعد المشي أو الاستحمام.

إذا كان الروتين اليومي مبنيًا من الساعة 6 صباحًا

إذا كان طفلك طائرًا مبكرًا واستيقظ في حوالي الساعة 6 إلى 7 صباحًا ، فلا تجعل الوجبة الأولى مرضية للغاية. حليب الأم أو الكفير أو الحليب المكيف سيكون كافياً.

الإفطار الكامل أفضل عند الاقتراب من الساعة 10 صباحًا:

• 6:00 - الإفطار المبكر
• 9:30 - الإفطار الثاني (الرئيسي) ؛
• 13:00 - غداء
• 16:30 - عشاء
• 20:00 - الرضاعة قبل النوم ؛
• 20:30 - الذهاب إلى الفراش.

الروتين اليومي من 9 صباحا

لمحبي النوم ، يجب أن تكون وجبة الإفطار الأولى أكثر كثافة. قد تكون وجبة إضافية مناسبة للانتقال إلى المساء ، حيث سيذهب الطفل أيضًا إلى الفراش لاحقًا. في الليل ، من الأفضل تقديم حليب الأم أو الطعام الجاف أو الكفير. يُقترح جدول أوقات الوجبات التالي:

• 9:00 صباحًا - الوجبة الأولى ؛
• 12:00 - الإفطار
• 15:30 - غداء
• 19:00 - عشاء
• 21:30 - حليب مناسب أو حليب الثدي قبل النوم ؛
• 22:00 - الذهاب إلى الفراش.

يتم حساب جدول الطعام هذا مع الأخذ في الاعتبار مدة النوم ليلاً من 10 إلى 11 ساعة مع فترات راحة بين الوجبات بحوالي 3.5 ساعات. قد يكون النوم أثناء النهار عند الأطفال في هذا العمر منفردًا بالفعل أو مرتين في كثير من الأحيان.

عمل قائمة للأسبوع

ما هي الأطعمة التي يمكن تضمينها في النظام الغذائي اليومي لطفل يبلغ من العمر 11 شهرًا؟ بالنسبة لخمس وجبات رئيسية ، يمكن للطفل أن يجرب الأنواع التالية من الأطعمة التكميلية:

• وجبة الصباح - حليب مكيّف أو حليب الأم بحجم 200 مل.
• الإفطار - نقوم بطهي الحبوب فقط ، ويمكن إضافة نصف صفار بيضة. يمكن للوالدين استخدام الحبوب الفورية التي تتطلب التخفيف بالماء فقط. عند طهي العصيدة بمفردك ، يجب سحق المنتج المطبوخ بالخلاط أو فركه من خلال غربال. بالنسبة للحلوى ، قدمي هريس الفاكهة بحجم حوالي 40 جرامًا وقليلًا من العصير.
• الغداء طبق جانبي ممتاز وسهل: مزيج من الكوسا والبطاطس والقرنبيط على شكل بطاطس مهروسة بنكهة الزيت النباتي. قدمي كرات اللحم أو كرات اللحم كطبق جانبي نباتي. من الممكن طهي كمية أكبر من منتجات اللحوم وإرسالها إلى الفريزر للتخزين. ثم ، إذا لزم الأمر ، ستحصل على قطعة أو قطعتين وتطبخ لزوجين. كبديل ، اطبخ الحساء باستخدام الأرز أو الشعير. سيكون العديد من الأطفال سعداء بتناول سلطة خضروات ، سبق فركها على مبشرة.
• العشاء - تتكون الوجبة القياسية في المساء من الكفير (150 مل) والجبن القريش (30 جم) وهريس الفاكهة (60 جم). عندما ترى أن الطفل لا يأكل ما يكفي مع مثل هذه المجموعة ، يمكنك تقديم هريس نباتي مغذي أو إضافة القليل من الحبوب إليه. يُنصح بعدم تقديم اللحوم والمنتجات الثقيلة الأخرى في المساء. للحلوى ، إرضاء طفلك مع هريس الفاكهة أو العصير.
• في الليل ، سيحصل الطفل على وجبة خفيفة مع الثدي أو الحليب المناسب أو الكفير.

النظام الغذائي الأسبوعي في الجدول

جدول يصف قائمة تقريبية لطفل في سن 11-12 شهرًا:

بفضل هذا الجدول التفصيلي ، سيكون لديك دائمًا رسم تخطيطي في متناول اليد ، والذي بموجبه يمكنك بسهولة اختيار المنتجات المناسبة لعلاج طفلك الحبيب. في الفصل التالي ، سنقدم للأمهات المهتمات وصفات لوجبات أطفال بسيطة وصحية. ستكون هذه الأفكار خيارات رائعة لإطعام الأطفال في عمر 11 شهرًا.

أطباق اللحوم أو السمك

كرات لحم الديك الرومي

• ديك رومي - 100 جم ؛
• زبدة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• سميد - 1 ملعقة صغيرة ؛
• حليب - 2 ملعقة كبيرة.

يجب تقطيع اللحم في مفرمة اللحم مرتين. تُضاف الزبدة المذابة والحليب والملح على طرف السكين والسميد إلى اللحم المفروم. اخلطي جميع المكونات جيدًا واتركيها تتشرب. بعد ترطيب ملعقة صغيرة في الماء ، اجمع أجزاء صغيرة من اللحم المفروم وانزلها في ماء بالكاد يغلي. وقت الطهي - 10 دقائق.

سمك مسلوق مع الخضار

سوف تحتاج:

• سمك النازلي - 150 جم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• جزر - ½ قطعة ؛
• القرنبيط - 1-2 النورات.

تسلسل الطهي:

1. يجب سلق السمك بدون إضافة الملح.
2. يُسلق البصل والجزر والبروكلي حتى ينضج.
3. يُهرس السمك المسلوق بالشوكة ، يُقطع الخضار بالخلاط أو يُقطع جيدًا. من الممكن إضافة زيت الزيتون أو زيت بذر الكتان (1 ملعقة صغيرة).

يتم تحضير كبد الدجاج المسلوق بطريقة مماثلة. يمكنك تنويع طعامك باستخدام لحم الدجاج ، والذي يتم تقديمه أيضًا مع هريس الخضار.

شرحات الدجاج على البخار

سوف تحتاج:

• لحم دجاج - 100 جم ؛
• خبز أبيض - 20 جم ؛
• حليب - 10 مل ؛
• زبدة - 10 جم

عملية الطهي:

1. تُنقع اللحوم ، مثل الثدي ، أولاً في الماء البارد. وقت النقع - 30 دقيقة. سيساعد ذلك على تخليص اللحوم من المضادات الحيوية والمواد الكيميائية الأخرى. استخدم نفس القاعدة مع لحوم الدواجن أيضًا.
2. نقطع اللحم إلى قطع وطحنه من خلال مفرمة اللحم.
3. أضف الحليب والخبز إلى اللحم المفروم.
4. نحن نشكل شرحات ذات قطر صغير من اللحم المفروم.
5. نضع شرحات مستقبلية في غلاية مزدوجة أو نستخدم مصفاة ووعاء من الماء المغلي للطبخ. طهي لمدة نصف ساعة.
6. تذوب الزبدة وتغمس فيها كرات اللحم الجاهزة.

وصفات الحساء

شوربة خضار مهروسة كلاسيكية

• بطاطس - 1 قطعة ؛
• الجزر - 1/3 قطعة ؛
• القرنبيط - 2-3 نورات (المزيد في المقال :) ؛
• حليب / خليط - نصف كوب ؛
• صفار خام - 1 قطعة ؛
• زبدة - نصف ملعقة صغيرة.

تحضر الخضار وتقطع وتوضع في الماء وتغلي حتى تنضج. بعد صب الماء في الكوب ، قطّعي الخضار بالشوكة. لا تستخدم الخلاط وإلا ستجعل البطاطس الهريس لزجًا ولزجًا.

خففي المهروس بالحليب والمرق حسب قوام الحساء. حسب الرغبة ، أضيفي القليل من الزبدة ورشة ملح. يخفق صفار البيض ويضاف إلى الحساء الذي لا يزال ساخناً ، لكن لا تغلي.

شوربة بتلو بالخضار

سوف تحتاج:

• لحم العجل - 20 جم ؛
• بطاطس - 2 قطعة ؛
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطهي:

1. اسلقي اللحم حتى ينضج.
2. اغسل البطاطس والجزر وقشرها وقطّعها إلى قطع. أضفه إلى الحساء.
3. إذا رغبت في ذلك ، قم بتتبيل الحساء بزيت الزيتون.

طريقة طهي مماثلة مناسبة للمنتجات الأخرى. على سبيل المثال ، يمكنك صنع حساء الدجاج بالبطاطس والبروكلي والكرفس. اطحن المكونات بالخلاط واحصل على شوربة نباتية رائعة. اختر الخضار من اختيارك.

أطباق الخضار والفواكه

راجوت مع كوسة

1. ستحتاج إلى كوسة صغيرة وبطاطا صغيرة وزوجين من أوراق الكرنب الأبيض.
2. قشر البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ضعي في قدر به ماء (100 جم) ، وأرسل أوراق الملفوف هناك. يُطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
3. كوسة مغسولة بعناية مقطعة إلى مكعبات وتضاف إلى الخضار. ينضج 15 دقيقة أخرى.
4. امسح الخضار من خلال غربال ، أضف الثدي أو الحليب المناسب (حوالي 5 ملاعق كبيرة) ، نكهة بملعقة من الزيت النباتي.

سلطة التفاح والجزر

لتحضير سلطة لذيذة وطازجة وصحية للغاية ، سوف تحتاج إلى:

• التفاح الأخضر - قطعة ؛
• الجزر - 1/3 قطعة ؛
• زيت الزيتون / زيت عباد الشمس - 1/3 ملعقة صغيرة.

باستخدام أصغر مبشرة ، قطعي التفاح والجزر. يضاف الزيت النباتي ويخلط. إذا كنت تستخدم تفاح حامض ، يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من السكر.

حلوى التفاح

• تفاح أخضر - 1 قطعة ؛
• ملفات تعريف الارتباط للأطفال - ½ جهاز كمبيوتر.

تفاحة مغسولة تحضر للخبز: تقطع إلى نصفين وتقطع البذور. صب بعض الماء في طبق للخبز واخبز التفاح في الفرن. من الممكن استخدام الميكروويف ، فقط في هذه الحالة يجب تغطية التفاحة وإلا ستجف. في إصدار الميكروويف ، تحتاج إلى 4 دقائق فقط ، لفترة أطول قليلاً في الفرن - حوالي 15 دقيقة.

طحن التفاح النهائي والمبرد من خلال غربال. يُسحق البسكويت إلى فتات ويضاف إلى عصير التفاح. إذا كان الخليط كثيفًا جدًا ، خففه بالماء أو الحليب الصناعي أو حليب الثدي.

طاجن الجبن والجزر

1. سوف تحتاج إلى: جبن قريش - 50 جم ، جزر - 80 جم ، صفار بيض - قطعة واحدة ، خبز أبيض - 20 جم.
2. يحتاج الجزر المسلوق إلى المبشور.
3. يُنقع الخبز الأبيض في الماء ويُضاف إلى الجزر ويُضاف الجبن وصفار البيض.
4. ضع الكسرولة المستقبلية في الشكل المدهون مسبقًا بالزبدة. دهن السطح بالزبدة أيضًا.
5. باستخدام حمام مائي ، قم بطهي الطبق لمدة نصف ساعة تقريبًا.

وصفات عصيدة

أي نوع من العصيدة يفضله طفلك يمكن غليه في الحليب أو الماء. الأرز أو الحنطة السوداء أو الشوفان مناسب للطهي. أثناء الرضاعة ، يمكن استبدال حليب البقر بحليب الثدي. يتبع طهي العصيدة نسبة 0.5 كوب من الحنطة السوداء إلى 1 كوب من الحليب أو الماء. تشبه تقنية الطهي تلك المستخدمة في أغذية البالغين. حسب الرغبة ، أضيفي الكمثرى أو الموز أو التفاح إلى الحبوب.

المشروبات

الشرب هو عنصر مهم في التغذية. يعلم الجميع أن أفضل مشروب لأي شخص هو الماء النظيف. جميع المشتقات - الشاي والعصير والكومبوت وشراب الفاكهة وما إلى ذلك - ما هي إلا إضافات. لا ينبغي تقديمها بكميات كبيرة. حجم 80 مل سيكون كافيا. عند تحضير العصائر ، امنح الأولوية لإصدارات الجزر والكمثرى والتفاح. العصائر من التوت ممكنة تمامًا في العصر الذي نفكر فيه. أكثر شفاء للأطفال هو التوت - العنب البري ، الكشمش الأبيض والأحمر. عند تقديم أنواع جديدة من الأطعمة التكميلية ، راقب بعناية رد فعل جسم الطفل. الجرعة الأولى صغيرة - حوالي 10 مل ، ثم يزداد هذا الحجم تدريجيًا في كل مرة ويصل إلى 200 مل في اليوم. لا يشترط الطهي الطويل للكومبوت. انتظر حوالي 5 دقائق بعد الغليان ولا تتردد في إيقاف تشغيله.

كومبوت من التفاح والكمثرى

سوف تحتاج:

• تفاحة - 1 قطعة ؛
• كمثرى - 1 قطعة ؛
• ماء - 0.5 لتر.

كيف تطبخ:

1. اغسل الفاكهة وقشرها واقطع البذور وتقطيعها إلى قطع صغيرة ؛
2. ضعي الفاكهة المفرومة في قدر ، صب الماء ، أضرم النار ؛
3. قم بإزالة الكومبوت المسلوق من الموقد واتركه يشرب ؛
4. أعط الفتات للشرب كومبوت مبرد تمامًا.

سوف تحتاج:

• فواكه مجففة - 50 جم ؛
• ماء - 0.5 لتر.

عملية الطهي:

1. اغسل الفواكه المجففة تحت الماء الجاري ، واسكبها بالماء المغلي.
2. للطبخ ، نختار مقلاة مطلية بالمينا ، ونضع الفواكه المجففة هناك. املأها بالماء المغلي واتركها تنقع لليلة واحدة.
3. في الصباح ، يجب خلط الكبوت ، وبعد ذلك يمكن بالفعل إعطاؤه للأطفال.

لدى أمهات الأطفال في السنة الأولى من العمر الكثير من الأسئلة. لذلك ، يهتم الآباء بنمو الطفل ، سواء كان يأكل بشكل صحيح ، وما إلى ذلك. إذا كان منزلك يحتوي على طعام ، فيجب أن تكون الرعاية مناسبة للعمر. هذه هي النقاط التي سيتم مناقشتها بعد ذلك. ستخبرك المقالة كيف يتصرف الطفل في عمر 11 شهرًا. سيتم تقديم اهتمامك بالتنمية والتغذية والرعاية بالإضافة إلى قائمة الفتات التقريبية في هذه المادة.

ماذا يمكن أن يفعل الطفل في هذا العمر؟

ما الذي يجب أن يمتلكه الطفل البالغ من العمر 11 شهرًا من النمو والتغذية؟ يتحرك الطفل في هذا العمر بشكل جيد من تلقاء نفسه. ومع ذلك ، فهو يفعل ذلك في الغالب على أربع. أيضًا ، يمكن للطفل أن يمشي مع أمه من المقبض أو يتحرك على طول الدعم. بعض الأطفال في هذا العمر يمشون بالفعل بمفردهم. ومع ذلك ، فهذه ليست مهارة إلزامية في هذه الفترة من الحياة.

يعرف الطفل البالغ من العمر 11 شهرًا جيدًا أقاربه الذين يعتنون به. يظهر الفرح في ظهورهم. يحاول الطفل طوال الوقت دراسة العالم من حوله. في احتياطي خطابه هناك بالفعل مقاطع مثل "ma" ، "pa" ، "ba". يقول بعض الأطفال: "أعط" - ويحاولون أيضًا تكرار العديد من العبارات بعد الكبار. لديه طفل سريع جدًا يبلغ 11 شهرًا من النمو. ويجب أن يكون الطعام مناسبًا.

يجب أن يحتوي النظام الغذائي للفتات على البروتينات والدهون والكربوهيدرات. كما يجب أن يتلقى الطفل الكثير من الفيتامينات. يلعب الكالسيوم وفيتامين د دورًا مهمًا للغاية في تطوير وتشكيل الجهاز الحركي ، ولهذا السبب من المهم جدًا مراقبة تناول جميع المواد التي يحتاجها جسم الطفل. سيتم وصف قائمة الفتات المثالية لاحقًا.

كيف تعتني بطفل في هذا العمر؟

في عمر 11 شهرًا يجب أن يكون منتظمًا. هذا هو مفتاح التطوير السليم. يحتاج الطفل إلى تناول الطعام 4 مرات في اليوم. بعض الأطفال خلال هذه الفترة لا يزالون يتناولون خمس وجبات في اليوم.

تتضمن رعاية الطفل إجراءات مائية يومية. بعد الاستيقاظ ، تأكد من غسل الطفل. ثم قم ببعض التمارين الخفيفة. العب مع طفلك أثناء النهار في ألعابه المفضلة. تكلم اكثر. حاول أن تصف لفظيًا كل أفعالك. سيساعد هذا الطفل على النمو بشكل أسرع.

النوم مهم جدًا أيضًا للطفل في هذا العمر. اعتمادًا على طبيعة الطفل ، قد ينام مرة أو مرتين يوميًا. يجب ألا يقل إجمالي عدد ساعات النهار للراحة عن ثلاث ساعات. في الليل ، لا يستيقظ معظم الأطفال في عمر 11 شهرًا. ومع ذلك ، تستمر العديد من الأمهات اللاتي يعانين من الرضاعة في إرضاع أطفالهن رضاعة طبيعية.

تغذية الأطفال من شهور: المحظورات الأساسية

ما الذي يجب التخلي عنه بشكل قاطع في هذا العصر؟ جميع الأطعمة المملحة والمخللة والمدخنة محظورة. كذلك ، لا تعطِ الأطفال منتجات نصف مصنعة ، ووجبات سريعة ، وأطعمة شديدة الدسم.

يجب ألا يحتوي النظام الغذائي للأطفال في عمر 11 شهرًا على حليب البقر. لا ينبغي أن تكون المرق دهنية. من غير المقبول استخدام لحم الخنزير أو لحم البقر في تحضيرها. عند اختيار السمك للطفل ، تخلص من عائلة السلمون. يجب أيضًا استبعاد الشوكولاتة والأطعمة الأخرى التي تسبب الحساسية من حمية الفتات.

قائمة طعام الطفل

يجب أن يكون الطفل في عمر 11 شهرًا متنوعًا. يجب أن تشمل الحبوب والحساء والخضروات والفاكهة وأطباق اللحوم والأسماك. أيضًا ، يجب أن يعتاد الطفل على منتجات المخابز والحليب الزبادي. ضع في اعتبارك التغذية التقريبية للأطفال في عمر 11 شهرًا:

• إفطار. يجب أن يتم تناول هذه الوجبة مباشرة بعد الاستيقاظ وإجراء إجراءات المياه. من المعتاد تناول العصيدة على الإفطار. يمكن تحضيره بمسحوق الحليب أو باستخدام منتج للثدي. إذا تلقى الطفل تغذية صناعية لمدة 11 شهرًا ، فيمكن استخدام خليط ملائم لطهي الحبوب.
• عشاء. عند الظهر ، يحتاج الطفل إلى طعام سائل. اصنعي حساء الخضار لطفلك. للقيام بذلك ، استخدم ما يحبه طفلك. يمكن أن يكون حساء اليقطين والبطاطس أو الشعيرية. إذا كنت تفضل استخدام اللحوم ، فقم بإعطاء الأفضلية للدجاج أو الديك الرومي. يمكنك أيضًا تناول لحم العجل أو لحم الأرانب. يجب ألا يحتوي لحم المتن على الدهون والعظام. للحلوى ، يمكنك تقديم مهروس الفاكهة لطفلك. في هذا العمر ، يمكنك تناول الموز والتفاح والكمثرى والعنب والفواكه الأخرى. احذر من البرتقال أو اليوسفي ، وكذلك الفواكه الغريبة.
• شاي العصر. بعد النوم خلال النهار ، تحتاجين إلى إطعام الطفل بوجبة خفيفة بعد الظهر. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام تركيبات اللبن الرائب. يحب الأطفال الزبادي السائل والخثارة. يمكنك الآن شراء المنتجات الجاهزة أو طهيها بنفسك. يمكن أن تتنوع وجبة خفيفة بعد الظهر مع البسكويت المنقوع في الحليب أو العصير.
• عشاء. يجب أن تكون هذه الوجبة خفيفة ومغذية في نفس الوقت. قدمي لطفلك مهروس اللحم مع عجة أو طاجن. تذكر أنه يجب تزويد جسم طفلك بصفار البيض بانتظام. تحضير سوفليه أو سمك على البخار للطفل.

وصفات الأطباق الشعبية للأطفال في السنة الأولى من العمر

ما هي الأطعمة التي يمكن تقديمها لطفل يبلغ من العمر 11 شهرًا؟ فيما يلي بعض الوصفات لك.

• الحلقة الدراسية الاولى. اسلقي 100 جرام من فيليه الدجاج. يضاف الجزر المفروم والبطاطا. إذا كان الطفل يعاني من مشاكل في البراز ، أضيفي الأرز أو البنجر. اغلي الطعام حتى يصبح طريًا ، ثم اطحنه في الخلاط.
• سوفليه لحم. اسلقي اللحم واطحنيه في الخلاط. تخلط مع البيض المخفوق وتخبز على حرارة 120 درجة.
• يخنة الخضار. يقطين على البخار ، بطاطس ، كوسة ، بصل وجزر. استخدم وعاءًا لا يفيض بالعصير. اهرسي الخضار بالشوكة وقدميه للطفل.
• عصيدة. اغلي الحبوب المفضلة لطفلك في الماء. قبل نهاية الطهي بخمس دقائق ، أضيفي 200 مل من حليب الأم أو تركيبة ملائمة. يُغلى المزيج ويُقطع إذا لزم الأمر قبل التقديم.

الرضاعة الطبيعية أم الرضاعة الصناعية؟

يوفر الطفل في سن 11 شهرًا كمية من حليب الثدي أو خليط ملائم. لا تنسي إرضاع طفلك بعد الغداء. من الضروري أيضًا إطعام الطفل قبل النوم ليلًا. سيساعد هذا الوضع الطفل على الهدوء والانغماس بسرعة في عالم مورفيوس. لإطالة فترة الرضاعة ، من الضروري إطعام الفتات من الساعة الثالثة إلى الثامنة صباحًا.

تلخيص

الآن أنت تعرف ما يجب أن يكون النظام الغذائي للطفل في عمر 11 شهرًا. حاول الالتزام بالروتين الصحيح. اطلب المشورة من طبيب الأطفال إذا لزم الأمر. صحة طفلك ونموه السليم!

في مرحلة النمو ، يتعلم الأطفال المزيد عن العالم ويهتمون بما يحيط بهم. هذا ينطبق أيضا على الطعام. أحاسيس الذوق الجديد والروائح والقوام تثير اهتمام الطفل بما لا يقل عن الألعاب. ليس من الصعب عمل قائمة لطفل في سن 11 شهرًا. من الضروري فقط مراعاة خصائص التحضير وحجم الحصص ونظام التغذية.

ميزات التغذية

مع اقتراب السنة الثانية من العمر ، يكون لدى الطفل بالفعل فكرة عن العديد من المنتجات. إن تفضيلاته ونزواته بشأن بعض الأطعمة واضحة بالفعل. لكن ، بطريقة أو بأخرى ، النطاق متنوع بالفعل.

عادة في النظام الغذائي اليومي للأطفال:

• اللحوم من عدة أنواع.
• أسماك قليلة الدسم.
• الكثير من الخضار.
• الألبان ومنتجات الألبان.
• فواكه وعصائر طازجة.
• منتجات الدقيق.

يتم استكمال قائمة الأطباق تدريجياً ، وتصبح الوصفة أكثر تعقيدًا. إذا كانت البطاطا المهروسة في وقت سابق تمثل أولوية ، فإن تغذية الطفل في عمر 11 شهرًا لم تعد تتطلب مثل هذا الطحن الشامل. يمضغ الطفل من تلقاء نفسه ويتواءم مع قطع أكبر. يكفي أن تعجنهم بشوكة.

ليس من الضروري تكييف القائمة بالكامل للتغذية العامة. جهازه الهضمي غير قادر بعد على هضم بعض الأطعمة. يجب تذكر ذلك قبل إطعام الطفل الأطعمة المقلية والمخللة والمالحة والمدخنة والمعلبة والحارة. يتم أيضًا تضمين الحلويات والمنتجات شبه المصنعة في قائمة الإيقاف. قد تكون النتيجة انتفاخًا وعسر هضم وحالة مؤلمة.

أطعمة صحية

بحلول هذا العمر ، يهتم الأطفال بالفعل بأدوات المائدة ، ويحاولون أخذ ملعقة ، ويفهمون أنهم يأكلون من طبق ويشربون من الكوب. من الممكن ألا يعمل كل شيء بمفردك حتى الآن ، لكن الحاجة إلى التقليد تتشكل بالفعل. الأطباق التي لها شكل غير عادي أو المطبوخة وفق وصفة جديدة تحسن الشهية وتبسط عملية الرضاعة.

أطباق اللحوم والأسماك

يتم تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق من اللحوم الغذائية على شكل يخنات ، كرات اللحم ، شرحات. يجدر الاختيار من لحم العجل ولحم البقر. الدجاج والديك الرومي ولحم الأرانب مفيد. بدلاً من الخبز ، تضاف البطاطس المهروسة إلى منتجات اللحوم المفرومة. بفضله ، تصبح شرحات اللحم أكثر نعومة وأكثر رقة. الأطفال الذين يمضغون جيدًا يستهلكون بالفعل اللحم المسلوق. بالطبع ، يجب أن يتم تقطيعه جيدًا. البدل اليومي المسموح به هو 50-70 جم ، اللحوم غنية بالبروتينات. يكفي طهي مثل هذا العلاج المغذي 3-5 مرات في الأسبوع.

لطهي الأسماك ، من الأفضل اختيار قطع فيليه. يمكن غليها أو طهيها أو طهيها على البخار. الخيار الأفضل هو سمك القد الأبيض ولحم النازلي. يعطي القليل من البصل والخضر طعمًا متنوعًا. يمكنك التعود على مائدة السمك عن طريق مزجها مع العصيدة أو الخضار المفضلة لديك. يكفي أن تقدم مرتين في الأسبوع حصة 50 جم.

يمكن أيضًا تصنيف البيض على أنه أطعمة بروتينية. صفار البيض ضروري للجسم لإنتاج الإنزيمات. بالإضافة إلى أنها غنية بالفيتامينات والحديد. في قائمة طفل يبلغ من العمر 11 شهرًا ، يكفي 1/3 جزء مرتين في الأسبوع. يمكن إضافته إلى الحبوب أو البطاطس المهروسة أو كرات اللحم أو ببساطة تخفيفه بالماء المغلي. لتجنب الحساسية ، من الأفضل إعطاء الأفضلية لبيض السمان.

طعام النبات

لطفل يبلغ من العمر 11 شهرًا ، من الضروري تناول العصيدة 1-2 مرات في اليوم. إنه أساس النظام الغذائي بأكمله وينصح باستخدامه مع المنتجات الأخرى. يمكن أن يكون هريس الفاكهة والزبادي. وصفات متعددة الحبوب شائعة. أنها تزود الجسم بمجموعة متنوعة من مجموعات العناصر النزرة.

يمكنك إضافة حشو الخضار إلى جميع الأطباق تقريبًا. بحلول هذا العمر ، هناك حاجة إلى الألياف النباتية والفيتامينات الموجودة في الغذاء الطبيعي. الأكثر فائدة هي جميع أنواع الملفوف والسبانخ واليقطين والبطاطس.

مع التغذية الاصطناعية ، تحتل الخضروات المرتبة الثانية بعد الخلطات. كل يوم تحتاج إلى طهي 200 غرام من هذه الأطعمة. عادةً ما تُعجن الثمار المسلوقة بشوكة وتُمزج مع الحبوب أو البطاطس. بالنسبة للعشاء ، فهي رائعة كطبق مستقل.

إضافة مفيدة هي الأعشاب الطازجة. يمكن أن يكون البقدونس والشبت والريحان. يتم تقطيعها جيدًا وإدراجها في تكوين مهروس الخضار ، شرحات.

منتجات الألبان

تعتبر منتجات الألبان ضرورية كمصادر رئيسية للكالسيوم لتقوية الجهاز العضلي الهيكلي. يحل مشروب الجبن أو الزبادي الخفيف منزلي الصنع المشكلة تمامًا مع وجبة خفيفة بعد الظهر. كما أنها تشكل أساسًا للطواجن والجبن والزلابية.

يجب أن تشمل قائمة الطعام لأي طفل في سن 11 شهرًا لكل أسبوع الجبن أو الزبادي أو القشدة الحامضة أو الكفير أو الحليب. يمكنك إضافة قطع صغيرة من الفواكه الطازجة أو التوت إليها. مفيد الفراولة والعليق والتوت والخوخ والمشمش. في المجموع ، منتجات الألبان 400-500 غرام في اليوم.

حَلوَى

الفاكهة مفيدة جدا لكائن حي متنامي. تحتوي على معادن وفيتامينات. لكن عليك أن تكون حريصًا جدًا على تقديم أصنافها الجديدة.

يجب على الشخص الذي يقوم بإطعام الفاكهة التأكد من عدم معالجتها بمواد كيماوية لنقلها وتخزينها على المدى الطويل. الخيار الأفضل هو أن تقصر نفسك على التفاح العادي والمشمش الناضج والخوخ وفراولة الحديقة.

ستكون هناك حاجة لحوالي 100 مل من العصير من هذه المكونات يوميًا. لتطوير ردود فعل المضغ ، يمكن تقديم شرائح مقشرة. تضاف مهروس الفاكهة إلى الحبوب والأطباق المقاومة للحرارة والقبلة.

اطباق جديدة

بحلول 11 شهرًا ، تتم إضافة مكونات جديدة باستمرار إلى النظام الغذائي المعتاد. اعتادوا على مجموعة متنوعة من الأطعمة ، وتقوية جهاز المناعة ، وتدريب الجهاز الهضمي وتشبع بالفيتامينات.

ميزات الطبخ:

• يمكن أن تكون الشوربات خضروات فقط. لفصل الشتاء ، يمكنك تخزين الفاكهة في الفريزر.
• من الأفضل تمرير اللحم لكرات اللحم مرتين في مفرمة اللحم. يتم طهيها بشكل منفصل عن الحساء ويتم دمجها فقط عندما تكون جاهزة.
• تُطحن الخضار للسلطات على مبشرة ، ويُضاف الزيت النباتي. اعتمادًا على الموسم ، يمكنك تقديمه طازجًا أو مسلوقًا. الكريما الحامضة مقبولة كضمادة.
• يتم الجمع بين المعكرونة واللحوم المهروسة أو الأسماك. حساء الحليب مطبوخ مع الشعيرية.
• لتحضير الهلام ، تحتاج إلى استخدام دقيق الشوفان بدلاً من نشا البطاطس لتكثيف القوام.

يُنصح بتضمين مجموعة متنوعة من أشكال الطعام في قائمة أطباق اليوم الواحد. الهريس سهل الهضم ، القطع الصغيرة تنمي عضلات المضغ ، الحساء يساعد على التعود على الملعقة.

نظام غذائي تقريبي

النظام الغذائي الأمثل يوفر 5 وجبات في اليوم. الفاصل الزمني هو في المتوسط ​​3 ساعات. يتم تشجيع تناول السوائل بكثرة على مدار اليوم.

قائمة عينة ليوم واحد:

1. لوجبة إفطار مبكرة في الساعة 7-8 صباحًا ، يكفي 200 مل من حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي.
2. يتم تقديم الهلام عند الساعة 10.00 عصيدة مع الفاكهة أو صفار البيض.
3. الغداء في الساعة 13.00 يشمل هريس الخضار مع كستلاتة اللحم بالبخار ، وشريحة من الخبز ، وسلطة من الجزر المبشور بالزيت النباتي.
4. لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر في الساعة 16.00 ، من المناسب تقديم الجبن المنزلي للأطفال ولبن الفاكهة والبسكويت.
5. قد يشمل العشاء الساعة 18.00 الخضار المسلوقة والكفير.
6. ينتهي العشاء المتأخر قبل النوم في الساعة 21.00 بحليب الأم أو الحليب الاصطناعي.

إذا كان الطفل لا يزال يتلقى حليب الأم ، فلا تقيده. فليكن ، عدة مرات في اليوم كما يريد.

من أجل تجنب الصعوبات في إدخال الأطعمة التكميلية الجديدة ، يمكنك الذهاب في خدعة وتقديمها في شكل غير عادي. على سبيل المثال ، ضع على طبق بنمط أو أضفه إلى أطباقك المفضلة. من المستحسن تنويع القائمة قدر الإمكان وإثارة الاهتمام بالمنتجات الجديدة. يمكنك الحفاظ على صحبة طفلك في العشاء وإظهار أن الجميع يأكل نفس الشيء. سوف يقلد والديه عن غير قصد.

يجب تحضير أي طعام للطفل طازجًا. في أحد عشر شهرًا ، تكون 4-5 وجبات يوميًا هي الأمثل. يتكيف الجسم تدريجياً مع هذا النظام وينظم بشكل مستقل عمل الجهاز الهضمي. لا يجب أن تفرط في تناول الطعام. من الأفضل زيادة النشاط البدني. سيضمن ذلك شهية جيدة للطعام ويجعل عملية تناول الطعام ممتعة.