Млечна супа с просо. Млечна супа с просо Как се готви млечна супа с просо
Зърнените култури от просо трябва да се изплакнат добре в течаща вода. За да сте сигурни, че зърнените храни са добре сварени и супата не е много вискозна, трябва да вземете течност в размер на 1 чаша зърнени храни - 1,5 чаши вода или мляко.
Измитата зърнена култура се залива с гореща вода и се оставя да изстине напълно за около 30 минути. След това водата може да се отцеди и зърнените култури да се използват за приготвяне на горещи ястия.
Налейте малко вода в удобна купа, след това добавете мляко и го оставете да заври на среден огън.
Веднага след като млякото заври, трябва да намалите котлона и да добавите готовото просо.
За да не загори млечната супа с просо, бъркайте през цялото време с дървена лъжица.
След като супата заври може да добавите сол и захар на вкус. Ако ще правите солена супа може да добавите малко бахар черен пипер.
Вместо захар можете да добавите мед или захарен сироп към сладката супа. Можете да използвате конфитюр от горски плодове или плодове като подсладител.
Гответе супата, докато зърнените култури са готови - около 15 минути.
За да подобрите вкуса на готовата супа, можете да добавите малко парче масло преди сервиране.
Към солената супа можете да добавите малко наситнен копър или магданоз.
Сега знаете как да готвите млечна супа с просо и можете да зарадвате себе си и близките си с това вкусно и много здравословно лакомство по всяко време.
Просото помага за подобряване на паметта и борбата с депресията. Съдържа витамини В1, В2 и В5. Освен това съдържа високо съдържание на витамин РР, което осигурява добро състояние на кожата и подобрява апетита. Съдържа флуор, магнезий, калций и много други полезни микроелементи, които ще ви помогнат винаги да сте здрави и красиви.
Добър апетит!
24 ноември 2017 г. Без коментари
Когато ви омръзнат познатите ястия, има защо да приемете рецептите на нашите майки и баби. Как ви се струва приготвянето на млечна супа с просо? Днес предлагам да направим точно това!
Необходими съставки:
Мляко, вода, просо, сол, захар, масло.
Поставете тиган с вода на огъня и изсипете мляко в него. Пропорциите са следните: на 100 грама вода са необходими 300 грама мляко. Водата на дъното на тигана ще предотврати изгарянето на млякото.
Веднага след като млякото се затопли до 50 градуса или повече, добавете просото. Не забравяйте, че кипи много и затова трябва да вземете 80-100 грама просо за 0,5 литра течност. Не е необходимо повече, иначе вместо супа ще получите отлична просо!
Измиваме просото и отстраняваме примесите (може да съдържа малки камъчета). Просото може да се накисне предварително в малко количество вода. За най-добър ефект и бързо приготвяне на супата можете да накиснете просото за една нощ.
Ще трябва да варите млечната супа доста дълго - около 30-40 минути на много слаб огън, ако преди това не сте я накиснали. Ако просото е било накиснато за една нощ, ще отнеме 10-15 минути, за да достигне състояние на мекота на огъня.
В края на готвенето добавете шепот сол и малко захар към супата - това ще направи вкуса на готовата супа от просо по-ярък.
Децата най-често ядат млечна супа с просо със захар. Но много възрастни предпочитат да добавят сол. Но това е въпрос на вкус!
Разсипете супата в купички. Към всяка добавете парче масло. Наслади се! Добър апетит.
Супи Лека веган супа с бадемово мляко за половин час.
Броколи 400гр. Бадемово мляко 2 чаши.
Бульон (зеленчук) 1 чаша.Моркови 4 бр. Картофи 1 бр. Лук (лук) ½ бр.Чесън 2 зъба. Масло (зехтин) ¼ чаша.сол g.
Загрейте зехтина в тенджера. Добавете бульона, чесъна и нарязаните картофи. Оставете да къкри 20 минути.
Добавете броколите, нарязаните лук и моркови, бадемовото мляко и солта. Гответе още 10 минути.
Пасирайте супата с блендер до гладкост.
Сервирайте горещ с бисквити и билки.
15 минути 25 минути 275
Супи Млечната супа с паста е прекрасно ястие, познато на мнозина от детството. Супата се оказва здравословна, питателна и е идеална за консумация по всяко време на деня, независимо дали е закуска или вечеря. Можете да използвате сухо или обезмаслено мляко, тогава супата също ще се окаже диетична.
прясно мляко 1л. Макарони 200 гр. Захар 1 с.л. л.. Масло 30гр.Сол на вкус
Изсипете мляко в тенджера. Добавете сол и захар и оставете да заври.
Добавете пастата и гответе за 15 минути.
Добавете маслото накрая.
Млечната супа е готова. Разсипете в чинии и сервирайте. Добър апетит!
15 минути 15 минути 212
Супи Млечната супа с кнедли е ястие, познато на мнозина от детството. Най-деликатните парчета тесто се комбинират идеално с млечната основа, правейки супата страхотна на вкус. Между другото, не само децата, но и възрастните похапват този деликатес на двете бузи.
Прясно мляко 500 мл. Масло 1 с.л. л..Захар на вкус Сол на вкус Яйце 1 бр. Брашно 1/2 с.л. Сол на вкус
Пригответе необходимите продукти за млечна супа.
Готвене на кнедли. Разбийте яйцето със сол. След това постепенно се добавя брашно, чието количество се регулира според желаната консистенция (кнедлите могат да бъдат течни - тогава ще е необходимо по-малко брашно или могат да бъдат гъсти - тогава ще е необходимо повече брашно).
Сложете млякото да заври и с помощта на чаена лъжичка наредете парчета тесто в него. Добавете сол, захар и разбъркайте. Варете супата на тих огън 15 минути, като разбърквате от време на време.
Накрая добавете маслото, разбъркайте и разсипете супата в купички. Добър апетит!20 мин. 60 мин Супи Това ястие ще се хареса на любителите на рибата. Сьомгата е много здравословна риба, съдържа много микро- и макроелементи. Той се готви бързо, а ястията с него се оказват вкусни и задоволителни. Тази рецепта е много икономична, тъй като дори отделно цената на тези части от рибата ще бъде много по-ниска от пържоли или филета. Каним ви да изучите стъпка по стъпка рецептата със снимки и да се опитате да приготвите ястието сами.
Сьомга 2 бр. Картофи 400 гр. Просо 100 гр. Лук 1 бр. Сол и подправки на вкус
1. Първо внимателно почистете рибата от люспите и я измийте. Изсипете парчетата риба в тигана и сложете последното на котлона.
2. Измийте и обелете картофите, нарежете ги на ситно и ги накиснете във вода, за да отстраните излишното нишесте.
3. Щом видим, че рибата е завряла, отстранете образувалата се пяна и добавете картофите в тигана.
4. Измийте просото до избистряне на водата и пет минути преди картофите да се сварят напълно го добавете към останалите съставки.
5. Измийте лука и го нарежете на много ситно, добавете го към супата, добавете сол и други подправки на вкус.
6. Разбъркайте добре, гответе още пет минути - след това изключете котлона, покрийте супата с капак и оставете за половин час. Сервирайте готовата супа на порции. Добър апетит!20 мин. 60 мин Супи Крем супите, разбира се, се приготвят по различни рецепти от най-различни продукти. Представих ви моя начин за приготвяне на крем супа от броколи с мляко. Можете да сварите съцветията отделно във вода, след което да ги отцедите и накрая да добавите мляко. Няма голяма разлика. Както се казва, рецепта има, а вариантите й зависят от вашето въображение!
Броколи 800 гр. Мляко 3 чаши. сметана 250 мл. Лук 2 бр.Чесън 2-3 зъба. Масло 20 гр.
Сиренето е меко на вкус
Загрейте тиган с високи страни. Поставете парче масло в него. Хвърлете там нарязания лук. Запържете го за няколко минути. След това добавете наситнения чесън и оставете да къкри за минута, като разбърквате.
Измиваме броколите и ги разделяме на розички. Добавете към запържените лук и чесън, налейте млякото. Задушете зеленчуците в млякото на слаб огън за около половин час. Можете да покриете с капак, само внимавайте млякото да не изтича. Не забравяйте да разбъркате цялата смес.
След 20 минути отворете капака и налейте сметаната. Нарежете кашкавала на парчета. Можете да използвате сирене по ваша преценка. Харесвам пикантно и затова добавих синьо сирене. Посолява се, черен пипер и се оставя да къкри около 10-15 минути под капак.
Оставете готовата яхния от броколи, мляко и сирене леко да се охлади. Прехвърлете го в блендер (или използвайте потопяем). Смелете всички съставки до кремообразност, за да няма бучки и различни твърди частици.
Преди сервиране може да изсипете крем супата обратно в тиган или тенджера и да я затоплите. Разсипете супата в купички. Сервирайте със зеленчуци или останали части от броколи. Добър апетит!20 мин. 60 мин Супи Ето една рецепта, която ще ви разкаже как да си направите супа от кокосово мляко със скариди. Опитайте, ще бъде невероятно вкусно! Ястието ще се хареса на всички ценители на необичайното: съдържа толкова интересни вариации на вкуса, толкова необичайни нотки, че е просто нереалистично да устоиш на жената, която е подготвила такава красота!
Пилешки гърди 1 бр.
Кралски скариди 6 бр.Лимон 0,5 бр. Домати 1-2 бр. Шампиньони 5 бр. Лют пипер 0,5 бр. Пилешки бульон 3 чаши.
Кокосово мляко 2 чаши.
Сусамово масло 2 с.л.
Пресен джинджифил 1 с.л.
Соев сос 3 с.л.Балсамов 2 с.л. Лимон 2 резена юфка 1 На вкус
1. Загрейте олио на дъното на тенджера, запържете джинджифила, лимона, нарязан на резени, необелените скариди и пилето, нарязано на парчета.
2. След това бързо залейте всичко с пилешки бульон и добавете сосове, люти чушки и нарязани домати. Когато супата заври, намалете котлона.
3. Сега гответе за 10-15 минути, след което добавете юфката, гъбите, кокосовото мляко и подправките. Гответе още 5 минути.
4. Готово! Всичко е готово, приятен апетит!20 минути 40 минути Супи Вижте как да направите проста пилешка супа. За да направите това, можете да сварите пилето предварително, тогава ще имате бульон под ръка. Между другото, можете да съхранявате готовия бульон във фризера до няколко седмици. Освен лук, моркови, целина и пащърнак можете да добавите всякакви други зеленчуци на вкус. Отделно приготвих бульона, но реших да запека пилешките гърди с подправки. Можете и предварително да сварите гърдите.
Растително масло 2 супени лъжици.Лук 1 бр. Моркови 4 бр. Пащърнак 2 бр. Стрък целина 4 бр.Чесън 3 зъба. Пилешки гърди 2 бр.Ориз 1 чаша Пилешки бульон 1,5-2 л.
Сол, черен пипер на вкус
Пригответе вашите съставки. Сварете пилешките гърди до готовност. Може да се пече и на фурна.
Нарежете всички зеленчуци на малки кубчета.
Изсипете зехтина в тиган, запържете зеленчуците в него, добавете подправки и подправки на вкус. След това налейте бульона, оставете да заври и добавете ориза.
Докато оризът се готви, нарежете свареното пиле на парчета.
5 минути преди готовност добавете пилешкото месо. След това покрийте тигана с капак и оставете да вари. Можете да поднесете готовата пилешка супа с крутони, крутони или просто филия хляб. Добър апетит!20 минути 90 минути Супи Зеленчуковият бульон се приготвя, както разбирате, изключително само със зеленчуци. Вие, разбира се, можете да сложите всяко месо (пилешко, говеждо и т.н.), но тогава това вече ще бъде супа, която освен това е месо. А това е съвсем различно ястие. Но никой не забранява да експериментирате и да правите ястия по свое усмотрение, веднага щом сметнете за добре! Както знаете, в кухнята не трябва да има повече от една домакиня. Тя доминира и отговаря за приготвянето на храна за цялото семейство. Така че зависи от вас да решите!
Пащърнак 500гр. Корен от целина 500 гр.Моркови 500гр. Лук 100 гр.Праз лук 2 бр. Чесън 6 зъба. Дафинов лист 3 бр.Зелените на вкус Сол, черен пипер, подправки на вкусВода 3-4л.
Всички зеленчуци, които сте избрали за вашия бульон, трябва да бъдат измити и обработени. Обелете пащърнака, морковите и целината.
Обелете чесъна и лука. Те могат да бъдат нарязани на големи или малки (по ваша преценка). Но не забравяйте: едро нарязаните зеленчуци отнемат повече време за готвене. Това е добре за мен. Няма за къде да бързаме. Нарежете всички зеленчуци на приблизително еднакви по големина парчета.
Налейте вода в тавата. Ако искате да получите по-богат бульон, тогава три литра ще са достатъчни за тази порция зеленчуци. Сложете нарязаните пащърнак, целина, моркови и праз в студена вода.
Оставете зеленчуците да заври, гответе половин час на слаб огън. След това добавете лука, чесъна, зърната черен пипер и дафиновите листа към бульона. Гответе 10 минути. След това добавете билки и сол на вкус.
След като се посоли, супата се оставя да къкри 10-15 минути. Изключете и налейте бульона в купички. Зеленчуците могат да се сервират отделно. Заквасена сметана, майонеза и различни кремообразни сосове са подходящи като дресинг. Добър апетит!20 мин. 60 мин Супи Ако се чудите как да направите супа от раци, знайте, че не може да бъде по-лесно. Не всеки има под ръка прясно месо от раци и закупуването му може да бъде много проблематично, да не говорим за високата цена. Тогава консервираното месо ще дойде на помощ. Но не е препоръчително да използвате ракови пръчици.
Месо от раци 250гр.Картофи 1 бр. Зелените 1 бр. Морков 1 бр. Лук 1 бр.
Зелен грах 50 гр.Царевица 50гр. черен пипер 50гр.Домат 400 гр. Подправки на вкус Магданоз на вкусЧесън 1 зъб. Бульон 1,5 л. Сос 1 ч.л.
Подгответе всички съставки предварително. Размразете граха. Ако имате прясно, по-добре е да го използвате. Вместо царевични зърна можете да използвате малки кочани. Използвайте и зелен фасул, ако имате под ръка.
Нарежете зеленчуците доста ситно. За предпочитане е лукът, морковът и целината да се запържат отделно в тиган в предварително сгорещено олио. Поставете всички зеленчуци в тенджера, добавете бульон и оставете да заври. Покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън за петнадесет минути.
Раците трябва да се сварят отделно, ако имате пресни. Поставете цялото месо във вряща вода, варете около двадесет минути, след това охладете и отделете месото от черупката. Изсипете го в супата с останалите съставки.
Ако използвате консервирано месо от раци, изсипете съдържанието на консервата директно в тигана. Оставете супата да заври, добавете сол, черен пипер и подправки. В самия край добавете наситнения магданоз. Свалете супата от котлона и я оставете да престои половин час.
20мин 180мин Супи Пилешкият бульон може да се направи от всяка част на пилето. Или краката и крилата, или рамката, изработена от кости, са най-подходящи за това. Тогава бульонът се оказва не много мазен, но богат. Този бульон е идеален за приготвяне на болни или просто за бъдеща употреба, за да можете след това да готвите супа с бульона или да го използвате за приготвяне на други ястия. Морковите, лукът и магданозът ще придадат лек и приятен аромат на пилешкия бульон.
Пиле 1 бр. Лук 1-2 бр. Моркови 1-2 бр. Магданоз 1-2 бр. Сол, черен пипер на вкус
Отстранете останалата кожа от рамката (ако е печено пиле) и поставете рамката в тавата. Изплакнете добре суровото пиле. Напълнете с вода.
Добавете корен от магданоз (може да комбинирате с билки), моркови и лук.
Оставете бульона да заври, не забравяйте да отстраните пяната, която ще се образува на повърхността.
След като заври, намалете огъня и оставете да къкри 2-3 часа. Ако приготвяте бульона за по-късно, можете да го варите за час-два.
Не забравяйте да отстраните пяната от повърхността с решетъчна лъжица.
След това извадете всички зеленчуци от готовия бульон.
Прецедете самия бульон и можете да го оставите да заври отново.
Охладеният приготвен пилешки бульон можете да насипете в буркани или контейнери и да съхранявате в хладилник (или дори да замразите).
Пресният пилешки бульон с билки и филия хляб Бородино е особено добър! Може да сервирате веднага. Или можете да готвите супа с него. Добър апетит!
МЛЕЧНА СУПА С КАРТОФИ
Във врящо мляко се слагат нарязаните на филийки картофи, лукът, нарязан на кръгчета. Гответе супата до готовност. Подправете супата със сол, масло и сервирайте.
Продуктови стандарти: мляко 250 г, вода 100 г, картофи 100 г, лук 20 г, масло 10 г. Сол на вкус.
МЛЕЧНА СУПА С ПРОСО
Изсипете добре измито просо във врящо мляко. Когато просото започне да ври, посолете и варете до готовност. Готовата супа се подправя с масло.
Продуктови норми: мляко 250 г, вода 100 г, просо 50 г, масло 10 г. Сол на вкус.
КАРТОФЕНА СУПА С МАРШАНО МЕСО
Отделете месото от костите и сухожилията, нарежете на ситно, лука обелете. След това накълцайте месото и лука, добавете сол, черен пипер, малко студена вода и разбъркайте добре. От тази кайма се правят малки топчета.Нарязаните картофи се сваряват в бульон или вода до полуготовност.Готовата кайма се сварява до пълна готовност.Готовата супа се овкусява със запържения лук в олиото,добавят се подправките и ситно нарязаните магданоз и копър..
Продуктови стандарти: месо 120 г, лук 30 г, картофи 100 г, билки 5 г. Черен пипер, сол на вкус.
ПЮРЕ СУПА ОТ МОРКОВИ
Запържете морковите, нарязани на парчета с произволна форма, в затворен съд с малко количество бульон и масло. Претрийте готовите моркови през сито. От брашното и бульона се приготвя бял сос. Смесете с настърганите моркови и гответе за 15-20 минути. Подправете супата със заквасена сметана. При сервиране в чиния се слага сварен ориз.
Продуктови стандарти: моркови 150 г, ориз 10 г, масло 10 г, мляко 70 г.
ПЮРЕ СУПА ОТ ЦВЕКЛО
Прясното цвекло се обелва, настъргва се и се задушава с бульона и маслото, докато омекне. За да запазите цвета на цвеклото, можете да добавите оцет. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото. Поставете задушено цвекло и пържен лук в бульона, оставете да заври, подправете с бял сос и гответе 15-20 минути. След това избършете сместа и я оставете да заври отново. Подправете супата-пюре със сметана или заквасена сметана. Белите крутони могат да се сервират отделно.
Продуктови стандарти: цвекло 200 g, лук 20 g, брашно 10 g, масло 15 g, сметана или сметана 25 g, оцет 5 g.
КАРТОФЕНА СУПА ПЮРЕ
Лукът се нарязва наситно и се задушава в мазнина. Към нарязаните картофи се добавя задушеният лук, налива се бульонът и се вари в съд, като се похлупва с капак.
Претрийте сварените картофи и зеленчуци през цедка заедно с бульона. В същото време пригответе бял сос от изсушеното брашно и бульона, добавете към него картофено пюре и варете 15-20 минути, като отстраните появилата се пяна. След това прецедете супата през цедка и я оставете да заври отново.
Подправете супата с лезон, добавете сол на вкус.
Продуктови стандарти: картофи 200 g, лук 20 g, брашно 10 g, масло 10 g, мляко 70 g, зеленчуци 5 g.
