Grog كم درجة من الكحول. جروج: وصفة

Grog هو مشروب كحولي قديم يتم تقديمه ساخنًا فقط. يعتمد التحضير على المبدأ الذي كان يستخدمه الرومان القدماء. الخيار الأكثر شعبية هو استخدام الروم مع السكر والماء. ومع ذلك، غالبا ما يستخدم الشاي، بدلا من الماء، لمثل هذه الأغراض. في العالم الحديث، تتم إضافة التوابل الإضافية أو الليمون أو الليمون. يتم استخدام الكونياك أو الويسكي أو أي كحول مناسب آخر ككحول.

قليلا عن التاريخ ...

في الأيام الخوالي، كان الروم مشروبًا كحوليًا شائعًا بشكل لا يصدق بين البحارة، وعادةً ما يتم توزيعه عن طريق القراصنة والقراصنة. في ذلك الوقت، نادرا ما تمت إضافة الماء إلى الكحول - كان من الضروري أن يكون هناك سبب خاص لذلك، على سبيل المثال، الاحماء السريع دون التسمم أثناء ساعة الاعتداء على رأس القيادة.

اخترع البحارة من إنجلترا الكوكتيل الساخن. بدا الأمر كما يلي: تم إعطاء بحارة البحرية الملكية جزءًا يوميًا من مشروب الروم للوقاية من المرض أثناء الرحلات البحرية الطويلة، ولكن في أحد الأيام تم كسر هذا التقليد العميق من قبل أميرال حصل على لقب Grog. من أجل توفير المال، أعطى الأمر بتخفيف الكحول بالماء. البحارة، من أجل الانتقام بطريقة أو بأخرى من الأدميرال، أطلقوا على الكوكتيل اسم Grog، والذي يحظى بشعبية كبيرة اليوم.

ثم انتقل المشروب من إنجلترا إلى دول أوروبية أخرى وأستراليا وأمريكا الشمالية. وبطبيعة الحال، تم إعداده بشكل مختلف في كل بلد. على سبيل المثال، في السويد، لا يزال يتم إضافة الفودكا بكميات صغيرة كعامل نكهة، ولكن يتم استخدام كمية أكبر من الماء.

تصنيف الروما

للإجابة بشكل صحيح على السؤال، ما هو Grog، يجب عليك أولا التعرف على الكحول مثل الروم. هذا مشروب كحولي مشهور حلو قليلاً، والذي كان يُعطى في العصور القديمة حتى للأطفال بشكل مخفف للوقاية من الأمراض. باكاردي رم شائع جدًا هذه الأيام. كلما طالت فترة الشيخوخة، كلما كان الطعم أغنى.

حسب الأصل، يمكن أن يكون الروم: الإسبانية والفرنسية والإنجليزية. حسب اللون - الفاتح والداكن والذهبي. بالقوة - من 40 إلى 80٪.

تطبيق جروج

كوكتيل رائع من شأنه أن يدفئ أي شخص في أيام الشتاء الباردة. يساعد تسخين الشاي بالكحول والتوابل في علاج العلامات الأولية لنزلات البرد أو عند الشعور بألم في الحلق. يتم باستمرار تحسين وصفة هذا المشروب الأسطوري. للحصول على طعم غير عادي، يمكنك إضافة النعناع أو القرفة.

يعتبر هذا المشروب صحيا، رغم أنه بالطبع لا ينصح بشربه بكميات كبيرة، لأنه يحتوي على الكثير من الكحول. إنه لا يسخن فحسب، بل يقوي الجسم أيضًا. يوصى بالشرب في رشفات صغيرة. تتناسب الحلويات محلية الصنع أو الفطائر أو الفطائر وكذلك الحلوى والفواكه المجففة مع الكوكتيل. ومع ذلك، فمن المعتاد عدم تناول المشروب كوجبة خفيفة. يتم إضافته أيضًا إلى الكوكتيلات الرائعة وحتى شربه للأغراض الطبية.

جروج هو...

Grog هو مشروب يستخدم على نطاق واسع لأغراض الطهي. يتم تقديمه عادة في نهاية الوجبة مع الحلوى. لتحسين الطعم، يمكنك إضافة شرائح من الفاكهة الطازجة العصير. له تأثير مهدئ ويساعد في علاج الانهيار العصبي والاكتئاب. وأوصي أيضًا بشربه عندما تفقد الطاقة. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يشفي تماما القروح والجروح على الأغشية المخاطية للفم. يحظى مشروب الحليب بشعبية كبيرة، والذي يتم تحضيره باستخدام المسكرات والحليب.

تقليديا، يحتوي مشروب المشروب على مشروب الروم، وليس الكونياك. تضاف التوابل للنكهة. إنها مسألة ذوق، مقدار التوابل التي يجب إضافتها وما هو الكحول الذي يجب استخدامه. أساس المشروب هو الشاي. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر التوابل والسكر من العناصر الثابتة. وبعبارة أخرى، مع وجود العديد من أنواع الشاي، هناك العديد من الوصفات. أو بدلا من الشاي، يمكنك استخدام القهوة كقاعدة. بعد ذلك سيكون مشروب قهوة لطيفًا. من سيرفض القهوة بالسكر والليمون، لأن الكثيرين يعشقونها ببساطة، وإضافة كمية صغيرة من الكونياك لن يؤدي إلا إلى استكمال وإضافة بعض الحماس إلى الاستمتاع اللطيف برائحة القهوة.

أولئك الذين جربوا أو أحبوا مثل هذا الكوكتيل القوي يعرفون أنه غالبًا ما يستخدم للتخلص من نزلات البرد. ولكن ماذا لو مرض الطفل؟ هناك بديل للمشروبات الكحولية - مشروب كحولي غير كحولي، ويجب شربه ساخنًا فقط باستخدام القش أو في رشفات صغيرة فقط. لا ينبغي تقديم الحلويات. بدلًا من الشاي الأسود العادي، يعتبر شاي الكركديه الأحمر رائعًا أيضًا. فقط تذكر أن استخدام الشاي الأحمر ممنوع للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة أو القرحة الهضمية.

هناك نسخة قاسية بشكل خاص من مشروب غير ضار عمليا، وهو مشروب الفودكا، ولا يمكن استهلاك هذا الخليط إلا في حالات استثنائية. يمكنك شربه بكميات صغيرة فقط وفي رشفات صغيرة جدًا. بالطبع لا يمكنك شربه من أجل المتعة. مثل هذا الدواء مناسب فقط لشخص مريض للغاية كدواء.

يوجد أيضًا مشروب نبيذ مع النبيذ - وهو مشروب ذو مذاق غير عادي يكتسب رائحة لا تُنسى بمساعدة مجموعة غنية من التوابل. للتحضير، يمكنك استخدام النبيذ الأبيض أو الأحمر.

خاتمة

يوصى بتناول مشروب المشروب فقط عند الضرورة القصوى، كما يجب عليك الاعتدال فيه، لأنه يحتوي على الكثير من الكحول. وينصح بعدم شرب أكثر من 200 جرام من المشروب في المرة الواحدة، كما يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى أو الكبد، أو المعرضين للإدمان على الكحول، تجنب هذا الكوكتيل تماماً.

انتبه، اليوم فقط!

ناقش هذه الوصفة في مجموعة وصفاتي المفضلة

Grog هو مشروب كحولي ساخن | دعونا نوضح أن المذكر والمفاهيمي للغاية | محضرة من المشروبات الكحولية القوية مثل الروم والويسكي والكونياك والفودكا والماء الساخن | أضف الشاي أو الليمون أو العسل إلى المشروب النهائي

لماذا يتمتع هذا المشروب بهذه السمعة؟ رحلة قصيرة في التاريخ...

هناك العديد من الإصدارات من حيث جاءت وصفة Grog | لكنهم جميعًا متفقون على أن البحارة الإنجليز كان لهم يد في صنع مشروب المشروب... ويبدو أنه في القرن الثامن عشر اكتشف أحدهم بالصدفة أن مشروبًا مصنوعًا من الروم والماء الساخن وعصير الليمون يساعد في تجنب مرض الإسقربوط | في تلك الأيام، عندما كانت الرحلات تستغرق وقتًا طويلاً وكان الطعام ضئيلًا للغاية، كانت هذه الوصفة بمثابة اكتشاف مهم للغاية | وسرعان ما اكتسب شعبية بين البحارة في جميع أنحاء الأسطول الإنجليزي | وسرعان ما انتشر في جميع أنحاء العالم

لقد تغيرت وصفة تحضير مشروب الكراك على مر القرون، حيث أضيفت إليه مجموعة متنوعة من المكونات، على سبيل المثال القهوة والبهارات وحتى الحليب | اليوم هناك العديد من هذه الوصفات، لكنها تبقى دون تغيير بعض القواعد

القاعدة الأولى- لا يهم ما هو أساس المشروبات الكحولية | الشيء الرئيسي هو أن نسبة الماء والكحول ثابتة دائمًا - جزء واحد من المشروبات الكحولية القوية وأربعة أجزاء من الماء الساخن
القاعدة الثانية- لا تخلط | القاعدة القديمة الطيبة | لا تخلط الكحول في الشراب | إذا تناولت الويسكي، فلا تضيف الكونياك
القاعدة الثالثة- يُسكب الكحول بالماء الساخن وليس العكس.

طبخ مشروب روحيفي حمام مائي. يقدم ساخناً، ويجب أن تكون درجة الحرارة حوالي 70 درجة، ولا تنس تسخين الكوب. من المعتاد أن تشرب في رشفات صغيرة. الجرعة الموصى بها هي كوب واحد. ومع ذلك، يوصى به للبحارة الإنجليز.

اليوم يمكنك بسهولة تحضيرها بنفسك مشروب روحي.

لذلك: نطبخ باستخدام الماء الساخن أو الشاي. أضف التوابل حسب الذوق. يمكنك اختيار القرفة أو القرنفل أو جوزة الطيب أو البازلاء البهارات. أضف عصير الليمون. إذا أردت، يمكنك إضافة السكر أو العسل. يُغلى المزيج في الغليان ولكن لا يغلي. ارفعيه عن النار ثم أضيفي الكحول. لا تنس تدفئة الزجاج الخاص بك. المكون التقليدي للمشروب هو بالطبع الروم. لكن الخيارات مع الويسكي أو الكونياك لن تكون أقل إثارة للاهتمام.

هذا هو أساس الوصفة. جرب خيارات مختلفة. ابحث عن وصفتك الخاصة التي يمكنك إخبار ابنك أو حفيدك عنها. نحن على يقين من أنهم سيقدرون ذلك.

ذات صلة جدًا مشروب روحييصبح الشتاء، لأنه علاج ممتاز لنزلات البرد والمزاج الجيد.

===================================================

التأثير على الجسم:

الكحول، الذي تحول إلى دواء منذ قرنين ونصف القرن، لا يزال يحظى بشعبية كبيرة حتى يومنا هذا. بعد كل شيء، على مر السنين، لم يفقد Grog خصائصه الطبية. يدفئ الجسم ويحميه من الالتهابات ويمنحه القوة ويهدئ الأعصاب. كونه بديلاً ممتازًا للنبيذ الساخن واللكمة، فإنه يرفع معنوياتك ويحمي من نزلات البرد. وخاصة الخريف القاتمة والشتاء البارد.

لا يمكنك شرب المشروب:

بكميات كبيرة (لا تزيد عن 200 مل في المرة الواحدة)
مع الميل إلى إدمان الكحول والإسراف في شرب الكحول مع الاضطرابات الأيضية وأمراض الغدد الصماء (مرض السكري والسمنة والنقرس والكساح وما إلى ذلك)
لأمراض الكبد والكلى

أنواع الغرور:

لا يمكن لكل مشروب أن يتباهى بمثل هذا التباين مثل المشروب. الشيء هو أن عددًا من العوامل تساهم في ذلك.

أولاً، لا يمكن أن تكون القاعدة الكحولية للمشروب الروم فقط، ولكن أيضًا الكونياك والبراندي والويسكي. يوصى باستخدام الروم الداكن، ولكن الذهب وحتى الأبيض مناسب تمامًا. هناك وصفات للمشروب تعتمد حتى على الفودكا وحتى الأفسنتين. بالإضافة إلى ذلك، هناك مشروب كحولي ولا يوجد كحول على الإطلاق.

ثانيا، الوصفة الكلاسيكية تتكون من ثلاثة مكونات فقط: الروم والماء والسكر. لكن الإضافات مثل العسل (بدلاً من السكر) أو الشاي أو القهوة (بدلاً من الماء) أو التوابل أو عصير الحمضيات أو المشروبات الكحولية هي مسألة ذوق. أنها تسمح لك بإنشاء وصفة للجميع.

أما بالنسبة للتوابل، فيمكنك استخدام تركيبات مختلفة من القرنفل والفلفل والينسون والقرفة وجوزة الطيب وما إلى ذلك.

ومن الجدير بالذكر أن كل شاي وقهوة هو نسخة جديدة من المشروب. بهذه الطريقة يمكنك إنشاء مشروب قهوة على سبيل المثال. وهذا لا يأخذ في الاعتبار حقيقة أن بعض الناس يضيفون الحليب والقشدة وبيض الدجاج والفواكه المجففة إلى المشروب.

فقط انتبه إلى حقيقة أنه عند تحضير مشروب المشروب في المنزل، فإن النسبة المثالية للكحول (الروم، الكونياك، إلخ) وجزء الماء (الماء، الشاي، القهوة) ستكون 1:3. هذا يعني أنه يمكنك تقليل أو زيادة كمية الكحول في الوصفات لتحقيق التوازن الأمثل.

بعد التأكد من أن تكوين Grog يعتمد على رحلة الهوى وتطلعات الروح، يمكنك الانتقال إلى الجزء الرئيسي.

كيف وماذا تشرب Grog؟

اشرب هذا المشروب ساخنًا (ولكن منقوعًا قليلًا)، في رشفات صغيرة أو من خلال القشة، وتذوقه واستمتع به. يتطلب أطباقًا سميكة الجدران مصنوعة من الزجاج أو البورسلين أو الطين (للاحتفاظ بالحرارة لفترة أطول).

في أغلب الأحيان، يتم تقديم المشروب مع المعجنات والفواكه المجففة والشوكولاتة والفطائر أو الفطائر. لكنه جيد من تلقاء نفسه. ويحبها الكثير من الناس بهذه الطريقة، في شكلها النقي، دون أي وجبات خفيفة.
هناك طرق مختلفة لتحضير الرغيف:

الغليان. يتم غلي جميع المكونات، بما في ذلك الكحول والتوابل، في الماء لمدة 2-3 دقائق، ثم يتم غمرها وسكبها في كوب.
تخمير. في البداية، يتم تحضير الشاي أو القهوة مع البهارات أو الأعشاب في إبريق شاي كبير، حيث يضاف بعد 5 دقائق عصير الليمون والسكر أو العسل والكحول.

باستخدام هذه الطرق، يمكنك تحضير مشروب خاص بك فقط. وستكون وصفاتنا بمثابة الأساس لاختيار المكونات.

جروغ "كلاسيكي"

يحضر:

الروم (الغامق أو العنبر) - 200 مل
ماء (مسلوق) - 400 مل
ليمون - 2 وحدة.
سكر - 4 ملاعق صغيرة

تحتاج إلى إعداده مثل هذا:

قم بعصر العصير من الليمون.
غلي الماء وخففي الحرارة واسكبي الكحول والعصير والسكر فيه.
بعد 2-3 دقائق من التحريك المستمر، يذوب السكر ويمكن سكب المشروب في أكواب.
قم بغلي المشروب محلي الصنع لمدة 2-3 دقائق حتى يذوب السكر تمامًا، مع التحريك بملعقة المطبخ.

حاول تحضير نفس الوصفة ولكن استبدل الروم بالكونياك (أو استخدم الروم الأبيض) والسكر بالعسل (بكمية 1-2 ملاعق كبيرة) والماء بالشاي وأضف 2 براعم قرنفل وعود قرفة ( أو بهارات أخرى حسب الرغبة). يجب غمرها في الماء بعد أن يغلي مع المكونات الأخرى. في النهاية، هذا المشروب يحتاج إلى توتر. يمكن إضافة البهارات دون غليانها - ولكن فقط قبل التعبئة. ولكن بعد ذلك ليست هناك حاجة لتصفية المشروب. بالمناسبة، من المناسب تمامًا وضع شريحة من البرتقال والليمون في كوب من مشروب المشروب.

رغيف القهوة

يحضر:

الروم (الجامايكي) - 40 مل
كونياك - 30 مل
قهوة (طازجة) - 240 مل
ماء (مسلوق) - 50 مل
سكر - 1 ملعقة كبيرة
ليمون - 1 وحدة (للزينة)

تحتاج إلى إعداده مثل هذا:

يجب أن يذوب السكر تماما في الماء
يُسكب الروم والكونياك في القهوة الساخنة وشراب السكر ويُسكب في أكواب. مقبلات مع شريحة من الليمون.

حاول صنع مشروب القهوة وفقًا لهذه الوصفة، واستبدال مشروب الروم والكونياك بالميناء الأحمر (70 مل)، والسكر المحبب بالحليب المكثف. أو أضف القرفة (أو البهارات والقرنفل وجوزة الطيب واليانسون وقشور الليمون والبرتقال المجففة أو الطازجة وما إلى ذلك) إلى التركيبة. هل يتم حساب كمية البهارات للكروج من الكمية؟ ملعقة صغيرة تكفي لـ 3 فناجين قهوة.

غرور "الشتاء"

يحضر:

الروم أو الكونياك أو الفودكا - 300 مل
ماء - 200 مل
سكر - 200 جرام
عصير الكرز - 30 مل
شاي أسود (معبأ في أكياس) - 5 جرام (كيس واحد)
التوت (أو مربى التوت) - 50 جرام

تحتاج إلى إعداده مثل هذا:

يُغلى عصير الكرز ويُضاف السكر المحبب ويُضاف الجزء الكحولي ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
بشكل منفصل، غلي الماء وشرب الشاي.
امزج كلا الجزأين واتركهما لمدة 5 دقائق تقريبًا.

جروج "عسل"

يحضر:

رم أبيض - 80 مل
شاي أسود (مخمر) - 400 مل
العسل - 1-2 ملاعق كبيرة
عصير ليمون - من قطعة واحدة (صغيرة)
قرفة - ؟ العصي
القرنفل - 2 براعم

تحتاج إلى إعداده مثل هذا:

يتم تخمير الشاي مع البهارات لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم يتم تصفيته ويضاف إليه العصير والكحول والعسل.

غرور "البحر"

يحضر:

كونياك - 40 مل
النبيذ الأحمر (يمكن صنعه في المنزل) - 40 مل
الشاي الأسود (المخمر) - 240 مل
الهيل - 2 علبة
القرفة - 1 قرصة
الليمون والتفاح - للزينة
العسل - اختياري

تحتاج إلى إعداده مثل هذا:

تحتاج إلى خلط المشروبات وإضافة البهارات وتركها لمدة 5-10 دقائق ثم تصفيتها. تزيين قبل التقديم.

مشروب غير كحولي

يعد هذا خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل الكحول والأطفال. وسوف يساعد في محاربة نزلات البرد والتغلب على الأرق. يشربونه عادة بعد الصقيع أو قبل النوم. وفي الوقت نفسه، يمكنك شربه، على عكس الخيارات الكحولية، كوبين في المرة الواحدة.

يحتوي هذا الضفدع على عدد من الاختلافات في التكوين. بينما يتم تحضيرها إما عن طريق التسريب أو الغليان الموضح أعلاه. لذلك، سنقوم بحذف تفاصيل تقنيات إعدادها ونكتب لك فقط المكونات المدرجة في هذا أو ذاك Grog.

الخيار 1:

شاي أسود (ساخن) - 1 كوب
عصير الكرز - 150 مل
سكر - 50 جرام
قرفة - 1 عصا

يتم تحضير هذا المشروب عن طريق تسخين المكونات لمدة 10 دقائق.

الخيار 2:

شاي الكركديه (ساخن) - 1 كوب
القرفة - 1 عصا
فصوص - 2 براعم
زنجبيل - 2 قطعة
العسل، حسب الذوق

يتم تحضير هذا المشروب عن طريق تسخين المكونات (بدون عسل) ونقعها لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك يضاف العسل ويسخن مرة أخرى ويشرب.

الخيار 3:

شاي أسود أو كركديه (ساخن) - 2 كوب
قرفة - 2 ملعقة صغيرة
فصوص - 3-4 براعم
الفلفل - 3-4 البازلاء
عصير الليمون / البرتقال - من؟ فاكهة
عسل - 70 جرام

يتم تسخين البهارات مع الشاي لمدة 3 دقائق، ثم يتم عصر عصير الحمضيات، ويترك لمدة 30 دقيقة، ثم يتم تسخينه مرة أخرى ويضاف العسل.

في بعض الأحيان يضاف اليانسون (نجمتان) أو الهيل (8 صناديق) أو الزنجبيل (قطعتان) إلى هذا المشروب.

ولكن إذا حدث فجأة أنك لا تحب أكثر من واحدة من وصفاتنا، فقم بإعداد المشروب بنفسك. بحيث يكون مشروبك خاليًا من الكحول، اختر الشاي المفضل لديك والتوت المجفف والتوابل. قم بغليها لبضع دقائق وأضف عصير الليمون أو الليمون أو عصير البرتقال (يمكنك استخدام شرائح من هذه الفاكهة) أو العسل أو السكر حسب الرغبة والاستمتاع. بإضافة 70-80 مل من أحد المشروبات الكحولية المفضلة لديك، سوف تحصل على مشروب كحولي. انه سهل.

لدى Grog اليوم القليل جدًا من القواسم المشتركة مع النموذج الأولي الخاص به. الآن أصبح عصيرًا أو شايًا مع إضافة القليل من مشروب الروم، وليس النسبة المعتادة 50/50. ولكن منذ ذلك الحين ظهرت العديد من الوصفات التي أعطت المشروب نكهة جديدة وجعلته أكثر إثارة للاهتمام. في الواقع، اليوم كل ما يحتوي على الروم والحمضيات والمواد المضافة الأخرى يسمى grog. قمنا أدناه بجمع الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام والتي يمكنك استخدامها للحصول على مشروب لذيذ وصحي للغاية.

بالمناسبة، حول الفوائد. يعزز الروم امتصاص فيتامين سي بشكل مثالي. ويمكن لعصير الحمضيات أو نكهةها أن يتباهى بكمية كبيرة منه. يعتبر مشروب Grog مفيدًا بشكل خاص في أشهر الشتاء، عندما يكون الجسم معرضًا دائمًا لخطر الإصابة بنزلات البرد. كما أنه سيكون مفيدًا جدًا لنقص فيتامين الربيع.

يجب أن يقتصر الاستهلاك على كوب واحد في اليوم. هذه الجرعة لها أفضل تأثير على الصحة وتساعد في الحفاظ عليها في حالة جيدة. الآن لنبدأ في التعرف على كيفية صنع مشروب المشروب في المنزل.

كلاسيكي جروج

كل شيء بسيط جدا. سنحتاج إلى:

أي رم داكن - 200 مل؛
الماء النقي – 200 مل؛
ليمون أو برتقال.

لن يسبب تحضير المشروب أي صعوبات:

جلب الماء ليغلي؛
أضف الحمضيات المفرومة جيدًا هناك.
صب الروم في الماء.
طبخ لبضع دقائق أخرى.
ارفعيه عن النار وانتظري حتى يبرد ويمكنك الشرب.

جروغ بسيط حديث

تعتبر وصفة Grog هذه تقريبًا الأساس المطلق لجميع الوصفات الأخرى. من الممكن حدوث تغييرات صغيرة، لكنها غير ذات أهمية لدرجة أنه في النهاية ستتغير ظلال الذوق فقط، وليس الطعم نفسه.

يحتوي على الشاي. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبداله بأي رم داكن. وقياسًا على ذلك، يمكنك إعداد أي وصفة للمشروب الكحولي عن طريق استبدال مشروب الروم بالشاي الجيد. النسب هي نفسها.

هناك قاعدة أخرى: كمية الروم والسائل المخفف الرئيسي متطابقان دائمًا. لا يهم ما سيتم تخفيفه: الماء أو عصير الحمضيات. إذا كانت كمية الروم 1 لتر فيجب إضافة الماء وفقًا لذلك.

0.5 لتر من الماء
4 ملاعق كبيرة. ل. شاي؛
5 حبات فلفل أسود؛
3 البازلاء من البهارات.
على طرف السكين جوزة الطيب؛
وبالمثل، مسحوق القرفة أو عود واحد إذا كانت القرفة كاملة؛
2 حبة يانسون نجمي؛
1 ملعقة كبيرة. ل. برش الليمون أو البرتقال. يمكن استبدالها بالفواكه الطازجة الصغيرة؛
0.5 لتر من الروم الداكن (اختياري).

التحضير بسيط للغاية:

صب جميع المكونات في الماء باستثناء الروم.
جلبه ليغلي.
بعد الغليان، صب الروم في مجرى رفيع وأطفئ النار على الفور؛
قم بتغطية الوعاء بصحن لمدة 5 دقائق حتى يتخمر الشراب.
اشربه ساخنًا أو دافئًا.

هناك نقطة واحدة تحتاج إلى معرفتها: يُشرب المشروب دائمًا ساخنًا أو دافئًا. الغرض الأساسي من المشروب هو التدفئة والتطهير. يعتبر المشروب البارد مدللًا بشكل ميؤوس منه.

عنبية grog

هذه الوصفة ستكون مفيدة لأولئك الذين يريدون أن يبتهجوا في المساء بعد يوم شاق من العمل.

رم - 100 مل؛
شراب التوت – 100 مل؛
العسل – 50 مل؛
يانسون نجمي - 2 قطعة؛
القرفة - 1 عصا؛
الليمون أو البرتقال - نصف الفاكهة (بما في ذلك القشر)؛
جوزة الطيب – 2 قرصة.
الماء – 100 مل.

تكنولوجيا الطبخ:

امزج جميع المكونات باستثناء الروم.
ضعيه على النار واتركيه حتى يغلي.
أطفئ النار واسكب الروم.
دعها تتخمر لمدة 5-10 دقائق.
قم بتصفية المشروب من خلال مرشح في الكوب؛
دعونا نستمتع.

غرور الشتاء

هذه الوصفة ستحافظ على صحتك بالمستوى المناسب خلال فصل الشتاء.

50 مل من الروم والفودكا أو الكونياك؛
الوركين - العديد من التوت.
50 مل ماء.

قم بغلي الوركين الوردية في الماء حتى يتحول السائل إلى اللون البرتقالي. أطفئ النار واسكب الروم. دع المشروب يتخمر لبضع دقائق أخرى. قم بتصفيته من خلال مرشح القهوة أو الشاش المطوي عدة مرات.

السيدات grog

هذه الوصفة أكثر تعقيدا قليلا من غيرها، ولكن النتيجة سوف ترضي أي امرأة.

ماء – 100 مل؛
50 مل منفذ أحمر.
50 مل من المسكرات التوت.
50 مل شراب التوت.
عصا القرفة؛
بضع أوراق من النعناع؛
1 فص؛
100 مل من الروم الداكن.

تحضير:

أضف النعناع والقرنفل والشراب إلى الماء.
جلبهم ليغلي.
مباشرة بعد غليان الماء، أطفئ النار واسكب الميناء والروم والمشروبات الكحولية تدريجيًا؛
باستخدام عصا القرنفل، قم بتحريك كل ما يُسكب في الوعاء واترك العصا هناك؛
الآن غرس المشروب لمدة 5-20 دقيقة. كلما كان ذلك أفضل. ولكن يجب التأكد من أن المشروب لا يبرد؛
يصب في أكواب واسعة ويقدم المشروب للنساء. سوف يكونون سعداء!

ملاحظة صغيرة

كما لاحظت بالفعل، في جميع الوصفات، يجب عليك أولا إطفاء النار، وبعد ذلك فقط أضف الكحول. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الكحول يغلي عند درجة حرارة أقل من الماء. ويغلي بسرعة كبيرة. لذلك، إذا قمت بتسخين الروم أو أي كحول آخر مع الماء، فسوف تغلي جميع الكحوليات بشكل أسرع مما يتوفر لديك الوقت لتبريده. ونتيجة لذلك، قد ينتهي بك الأمر بشيء لا طعم له. لذلك، تأكد من اتباع هذه النصيحة.

يمكنك العثور على الإنترنت على وصفات حيث يجب غلي الروم مع جميع المكونات الأخرى. ولكن عند تحضير مثل هذه المشروبات يجب أن تكون متأكدًا بنسبة 100٪ من أنها ستكون لذيذة حقًا. وإلا فإن الطعم قد يخيب ظنك كثيرًا! الآن دعونا نواصل.

كونياك جروغ

هذه الطريقة مناسبة لأولئك الذين لديهم كونياك في المنزل، ولكن لا يوجد رم على الإطلاق.

الكونياك – 100 مل؛
ربع ليمونة صغيرة؛
100 مل ماء
القرفة والقرنفل والبهارات موجودة على طرف السكين فقط.

التحضير بسيط للغاية: قم بغلي الماء مع الليمون والبهارات. بعد الغليان، قم بغليها لبضع دقائق. بعد إطفاء النار، يمكنك إضافة كونياك. يجب أن يتم ذلك في مجرى رفيع أو فوق سكين. تحتاج إلى شربه بينما يكون المشروب ساخنًا. كما تفهم، لن يعمل الكونياك الرخيص. من الأفضل شراء مشروب جيد. بديل ممتاز سيكون كونياك محلية الصنع.

رغيف القهوة

ستوضح لك هذه الوصفة كيفية صنع شيء مشابه للمشروبات الكحولية. لكن مع ذلك، لن يكون هو، بل هو ضفدع صحي ولذيذ. للبدء، قم بإعداد:

100 مل ماء
100 مل من الروم الداكن
3 ملاعق صغيرة. قهوة؛
1 ملعقة كبيرة. ل. لبن مكثف؛
2 ملعقة صغيرة. الصحراء.

يختلف التحضير قليلاً عن جميع الوصفات الأخرى:

المشروب القهوة؛
بعد أن يبرد قليلا، صب الروم فيه وأضف السكر؛
عندما يذوب السكر، يمكن سكب المشروب في وعاء مع الحليب المكثف.

في هذه الحالة، لا ينبغي بأي حال من الأحوال إضافة الحليب إلى الماء المغلي - فهو سوف يتخثر ببساطة وكل ما عليك فعله هو صب جهودك في البالوعة.

خاتمة

تحتوي معظم وصفات المشروب دائمًا على الحمضيات. حتى لو لم تكن مدرجة هناك، يمكنك التأكد من أنك بالتأكيد لن تفسد المشروب بشريحة من الليمون أو البرتقال. وتتمثل مهمتها الرئيسية في تزويد الجسم بجزء جيد من فيتامين C.

في الأساس، مشروب المشروب هو مشروب يحتوي على البرتقال أو الليمون والروم. يمكن استبدال الأخير بالشاي القوي إذا كنت بحاجة إلى مشروب غير كحولي.

ينبغي دائمًا تقديم Grog ساخنًا. هذه هي القاعدة التي ينبغي اتباعها بدقة. خلاف ذلك، سوف ينتهي بك الأمر مع كوكتيل بدون اسم. علاوة على ذلك، فإن مذاقه سيكون موضع شك كبير.

انتبه، اليوم فقط!

في كثير من الأحيان عندما يكون الجو باردًا، نبدأ في الشعور بالاكتئاب، لكننا ما زلنا نرغب في لف أنفسنا ببطانية دافئة وشرب شيء ساخن. الغرور الشعبي هو الحل الأفضل. هناك المئات من خيارات التحضير المختلفة للكوكتيل الساخن.

هذه المقالة مخصصة للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 18 عامًا

هل بلغت بالفعل 18 عامًا؟

صنع الضفدع

لنبدأ بتاريخ الكوكتيل الشتوي الشهير. لقد جاء إلينا من إنجلترا في القرن السادس عشر، عندما قرر مغامر نادر وقراصنة وفي نفس الوقت نائب أميرال الأسطول الإنجليزي (مجموعة غير قياسية، أليس كذلك؟) فرانسيس دريك أن يأخذ الكثير من رم على متن السفينة (بحيث يساعد في غرس الشجاعة في البحارة الإنجليز). واستمر تاريخ إنشاء Grog بالفعل في القرن الثامن عشر، عندما قرر قائد البحرية الملكية البريطانية إدوارد فيرنون (كان يحمل لقب Old Grog لأنه لم يذهب أبدًا بدون معطف واق من المطر سميك مقاوم للماء) تخفيف الروم مع الشاي حتى يكون البحارة شجعانًا ولكنهم لا يزالون يقظين. في الواقع، يعتبر الروم والشاي أساس مشروب الاحترار الأكثر شعبية. في الوقت الحاضر، يُصنع مشروب المشروب من البراندي والويسكي والكونياك وفودكا الأرز، وهو خالٍ تمامًا من الكحول. تضاف إليها الزبدة والمشروبات الكحولية المختلفة والحليب. ولكن هل هذا صحيح؟ وهل يبدو مثل نفس مشروب البحار؟ ليست حقيقة. حاول صنع مشروب إنجليزي حقيقي بواسطة فيرنون ودريك. نعم، نعم، تم الحفاظ على الوصفة الفريدة!

اكتب:

تحضير 200 مل من الشاي.
صب 50 مل من الروم (الغامق) فيه ؛
أضف 4 قطع من السكر والقرنفل والقليل من بذور الهيل إلى الخليط.
قم بعصر عصير قطعة من الليمون في الكوكتيل شبه النهائي.

مشروبك جاهز!

الفودكا Grog في المنزل: وصفة

بغض النظر عما قد يقوله المرء، فإن المشروب الكحولي الأكثر شعبية في روسيا هو الفودكا. يتم أيضًا صنع Grog على أساسه (من الكحول). نحن نقدم لك وصفة بسيطة للغاية لمثل هذا الكوكتيل.

لذلك، سنحتاج إلى:

5 أكواب من الماء
5 أكواب من الفودكا (40٪)؛
50 غرام من الشاي
200 غرام سكر.

لتحضير ما يسمى بمشروب الفودكا، تحتاج إلى سكب كوب من الماء في قدر وتركه حتى يغلي، وإضافة كوب من الفودكا إلى هذا الماء وإضافة السكر. بعد ذلك، تحتاج إلى تحريك الخليط وطهيه لمدة 5 دقائق (حتى يذوب السكر). والخطوة التالية هي صب كل الماء المتبقي في قدر واتركه حتى يغلي، ثم استخدمه لتحضير الشاي واتركه يتخمر. وآخر شيء يتعين علينا القيام به هو مزج الشراب والفودكا الدافئة والشاي. جروج جاهز. المشروب قوي جدًا، لذا لا يمكنك شرب أكثر من كوب واحد من المشروب في المرة الواحدة. إذا رغبت في ذلك، بالمناسبة، يمكن تقليل كمية الفودكا وزيادة كمية المياه.

كما قلنا أعلاه، يتم إعداد Grog الإنجليزي الكلاسيكي مع الروم. ومع ذلك، تبين أن المشروب قوي جدًا، لذلك لا يحبه كل من يحاول تجربته. إليك إحدى الوصفات الكلاسيكية للمشروب بدون شاي (مع الروم الداكن).

مكونات:

750 مل رم
نصف لتر من الماء
1 ملعقة كبيرة. الصحراء؛
20 مل شراب النعناع
حاسب شخصي 1. القرنفل.
قليل من القرفة
قليل من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة طهو:

يُغلى الماء وشراب النعناع ويُضاف السكر والبهارات إلى الخليط ويُسكب الكحول في مجرى رفيع. امزج كل شيء وانتظر حتى يذوب السكر تمامًا. المشروب جاهز!

نبيذ محلي الصنع: وصفة

ربما كان عشاق النبيذ هم الذين توصلوا إلى فكرة صنع مشروب النبيذ. هناك الكثير من الوصفات لمثل هذا المشروب، لكننا أعددنا لك اثنين من أكثر الوصفات إثارة للاهتمام (من النبيذ الأبيض والأحمر).

"الغرور الأحمر"

مكونات:

1 ملعقة كبيرة. ل. خمر أحمر؛
1 ملعقة كبيرة. شراب التوت؛
200 مل من ليكيور التوت؛
نصف لتر من الميناء الأحمر.
قليل من القرفة المطحونة
1 فص؛
قليل من النعناع المجفف.
1 ملعقة صغيرة. الفانيليا السكر.

تحضير:في مغرفة صغيرة، اخلطي نبيذ بورت وشراب. أضيفي السكر والقرفة والنعناع والقرنفل إلى الخليط. امزج كل شيء واشعل النار واتركه حتى يغلي. أخرج المغرفة من الموقد واترك المشروب يخمر. صب الخمور والنبيذ في الخليط الناتج واخلط كل شيء مرة أخرى. "Red Grog" الخاص بنا جاهز!

"الغرور الأبيض"

مكونات:

500 مل من نبيذ المائدة الأبيض؛
2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء؛
250 مل من الشاي الأسود القوي؛
1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون؛
1 ملعقة كبيرة. ل. عصير البرتقال؛
50 مل كونياك.

تحضير:اخلطي النبيذ مع السكر واسكبي الشاي الساخن في الخليط وضعي المغرفة على نار خفيفة. سخني الخليط إلى 70 درجة وأضيفي إليه العصائر. في النهاية، صب الكونياك. المشروب جاهز! ويجب تقديمه ساخناً.

كما ذكر أعلاه، فإن أساس Grog الكلاسيكي هو الشاي الأسود الساخن (على الرغم من أن هناك الآن وصفات لا تتضمنه).

نقدم لك أدناه وصفة أخرى لنفس مشروب البحار الإنجليزي.

مكونات:

500-600 مل ماء
2 ملعقة كبيرة. ل. الشاي الأسود ذو الأوراق السائبة بدون إضافات؛
0.5 لتر من الروم
3-5 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء؛
4 أشياء. البهارات.
3 قطع. حبات الفلفل الأسود؛
قرنفل؛
الينسون؛
قرفة؛
جوزة الطيب؛
ليمون.

تحضير:يُغلى الماء، ويُحضّر الشاي في إبريق الشاي، ويُترك ليخمر. نغسل الليمونة ونقطعها إلى نصفين. بعد ذلك، قم بتصفية الشاي في قدر، وأضف السكر والقرنفل والقرفة والفلفل والينسون وجوزة الطيب. بعد ذلك، أضف عصير الروم والليمون إلى هذا الخليط. يُغلى المزيج الناتج في الغليان ويُطفئه على الفور. دع المشروب يقف لمدة 15 دقيقة. جروج جاهز! ويجب تقديمه ساخناً.

غرغرة الحليب

إذا كنت ترغب في جعل الكوكتيل الخاص بك أكثر حساسية، فإننا نقدم لك وصفة لمشروب الحليب اللذيذ.

مكونات:

40 مل رم
100 مل من الحليب الساخن
100 مل من الشاي الأسود القوي بدون إضافات؛
10 مل شراب (سكر + ماء).

تحضير:اخلطي الشاي مع الحليب، سخني الخليط إلى 70 درجة، ثم اسكبي الروم فيه في تيار رفيع. امزج كل شيء واسكبه في أكواب أو أكواب.

رغيف القهوة

إذا كنت من محبي القهوة، يمكنك إعداد مشروب القهوة.

مكونات:

250 مل رم (يفضل أن يكون خفيفا)؛
500 مل منفذ أحمر؛
قهوة سريعة الذوبان (ساخنة) بمعدل 2 ملعقة صغيرة. لمدة 250 مل من الماء.
1 ملعقة كبيرة. ل. لبن مكثف؛
100 غرام من سكر القصب.

لتحضير القهوة، قم بتسخين جميع المكونات في نفس الوقت، لكن لا تغلي الخليط النهائي.

هناك أيضًا مشروب الكرز الكريمي الذي يساعد بشكل مثالي ليس فقط في التغلب على كآبة الشتاء ولكن أيضًا مع نزلات البرد.

الإنجليزية grog

ربما لاحظت بالفعل أن جميع الوصفات لإعداد Grog الإنجليزية متشابهة جدًا ليس فقط في المكونات، ولكن أيضًا في التكنولوجيا. هذا صحيح. في الوقت نفسه، يتم أيضًا تصنيع المشروبات الاسكندنافية والأيرلندية والجامايكية والهولندية باستخدام تقنية مماثلة. اتفق معظم السقاة على أن هناك وصفة عامة واحدة لتحضير المشروب. أيّ؟ انظر أدناه.

يجب أن تتراوح نسبة الكحول (الروم والكونياك والنبيذ والفودكا) والسوائل غير الكحولية (الشاي والعصائر وما إلى ذلك) من 1:1 إلى 1:3.
أول شيء يجب فعله هو غلي السائل غير الكحولي.
بعد ذلك، تحتاج بالتأكيد إلى إضافة السكر وجميع التوابل التي اخترتها لنفسك (القرفة، القرنفل، اليانسون، جوزة الطيب، إلخ).
بعد ذلك، أضف الكحول في مجرى رفيع.
أبقي الخليط على النار حتى يذوب السكر (يمكنك تحريكه بملعقة خشبية).
· أسكبي المشروب النهائي في أكواب.

grog على أساس الفاكهة

تذكر التكنولوجيا العالمية؟ سنقوم الآن بإدراج المكونات الخاصة ببعض أنواع الخبز اللذيذ جدًا والتي تحتاج إلى تحضيرها بناءً على التعليمات التي قرأتها للتو.

أبل جروج

1 لتر من عصير التفاح
2 ملعقة كبيرة. سمنة؛
قليل من جوزة الطيب
عصا القرفة؛
50-60 مل عسل
250 مل رم خفيف.

روج برتقالي

عصير البرتقال (من 5 برتقال)؛
50 مل ويسكي
2 عود قرفة
السكر حسب الذوق.

التوت التوت

250 مل شراب
150 مل منفذ أحمر.
1 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر؛
قليل من القرفة
قليل من النعناع المجفف.
فص واحد؛
30 مل من المسكرات التوت.
200 مل براندي كونياك.

ضفدع البحر النبق

220 مل من الروم الداكن
1 لتر من الماء
150 غ من النبق البحري (التوت)؛
3 ملاعق صغيرة شاي أخضر؛
عصا القرفة؛
100 جرام عسل.

يحتوي هذا المشروب على ميزة واحدة مثيرة للاهتمام: يتم سكب الشاي والعسل في مشروب الروم المتبل الدافئ، وليس العكس.

بالإضافة إلى ما سبق، هناك أيضا الزنجبيل، الغريبة، التوت البري، العسل، التوت، التوت، الزبدة الساخنة وحتى القراصنة.

كيف تشرب المشروب؟

"المهووسون بالغرور" (غالبًا ما يكون هؤلاء هم الأشخاص الذين فهموا كيف يختلف المشروب عن النبيذ المثقوب أو النبيذ الساخن ووقعوا في حبه) توصلوا إلى قواعد لشرب المشروب:

يجب تقديم المشروب ساخنًا؛
ومن الأفضل اختيار نظارات طويلة لها؛
المشروب قوي جدًا، لذا لا ينبغي إساءة استخدامه؛
عند التقديم، يجب تزيين كوكتيل الشتاء النهائي بشريحة من البرتقال.

لقد تجاوز الخريف منتصف الطريق، وحان الوقت لتناول النبيذ الساخن واللكمة والمشروب. لا شيء ينعشك في صباح رمادي ضبابي، أو يدفئك في يوم فاتر، أو يطرد نزلة البرد مثل كوب من المشروب الساخن المعطر. خذ رشفة وسيتدفق الكحول عبر عروقك مثل موجة دافئة، مما يمنحك شعورًا بالراحة.

في الواقع، يعد مشروب Grog وPunch من الخلفاء المتأخرين للنبيذ الساخن. حتى الرومان القدماء، الذين غزوا مقاطعة بريتانيكا، تعلموا تسخين النبيذ وإضافة مختلف أنواع التوابل إليه. كان هذا المشروب مغرمًا جدًا بالقبائل الجرمانية وحصل على الاسم الألماني "النبيذ الساخن". حسنًا ، بدأوا لاحقًا في استبدال النبيذ بالكحول الأقوى. في هذه المقالة سنخبرك بكيفية تحضير المشروب في المنزل. يعد تحضير هذا المشروب أمرًا بسيطًا للغاية ولا تستغرق العملية الكثير من الوقت. لكن المشروب (إذا تم استهلاكه ضمن حدود معقولة) مفيد جدًا. إنه يقوي جهاز المناعة وينشط ويحسن المزاج ويحسن النغمة العامة.

قليلا من التاريخ

Grog هو مشروب يتكون من الكحول القوي والماء. في النسخة الكلاسيكية، كانت القاعدة هي الروم. لماذا يقوم أي شخص بتخفيف مشروب القرصان هذا بالماء؟ والحقيقة هي أنه حتى يوليو 1970، تم تضمين الروم في النظام الغذائي اليومي للبحار البريطاني. ويعتقد أن شرب هذا النوع من الكحول يمنع مرض الاسقربوط. ولكن في القرن الثامن عشر، كانت حصة الروم خطيرة: مائتان وأربعون مليلترًا من الكحول المقاوم للثمانين. ليس من المستغرب أن ينجذب البحارة بعده إلى مآثر مختلفة: بدء تمرد على متن سفينة أو الصعود إلى السفينة. قرر الأدميرال إدوارد فيرنون وضع حد للسكر المتفشي. أطلق عليه البحارة من خلف ظهره اسم "Old Grog" (تُترجم إلى "عباءة قديمة"). لا يمكن القول أن ذئاب البحر كانت سعيدة بالمشروب الناتج. علاوة على ذلك، قام الأدميرال بتخفيف الروم بشكل كبير: أضاف أربعة أضعاف الماء مقارنة بالكحول. لكن البريطانيين يقدرون هذا المشروب. أنا فقط بحاجة لتسخين الماء.

في وقت لاحق اكتسب المشروب العديد من الاختلافات. يتم تحضيره باستخدام الشاي الساخن أو حتى النبيذ. يتم استبدال الروم أحيانًا بالفودكا والكونياك والويسكي وحتى الأفسنتين. يتم استخدام الليمون والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل والفلفل والزنجبيل كمنكهات ومضافات منكهة. منذ أن شرب البريطانيون الشاي مع الحليب، سرعان ما ظهر مع الكريمة. لكن دعونا نركز على الكلاسيكيات أولاً. في البداية، قوة Grog هي 15-20 درجة. لتحضيره في المنزل، ضعي قدراً صغيراً على النار واسكبي فيه أربعمائة مليلتر من الماء. عندما يغلي، أخرج الأطباق من الموقد. اعصر ليمونتين في الماء، واسكب كوبًا من مشروب الروم الداكن في تيار رفيع (أصناف باكاردي وجامايكا هي الأنسب للمشروب). قم بتحلية المشروب حسب الرغبة مع قصب السكر.

مشروب الشاي: وصفة محلية الصنع

سيكون من الأفضل استخدام "English Breakfest" أو بعض الأصناف السوداء الأخرى. تستخدم بعض الوصفات الحديثة العصرية أيضًا الشاي الأخضر، بالإضافة إلى الرويبوس والمتة والسينشا. الشيء الرئيسي هو عدم تبخير المشروب. نضع الغلاية على الموقد. اجلب الماء ليغلي. في إبريق شاي خزفي كبير، صب أربع ملاعق كبيرة من الشاي الجاف، 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر البني، أربعة أعواد قرفة، خمسة عشر فصًا. دعونا نملأها بأربعمائة ملليلتر من الماء المغلي. دعونا نتركها تتشرب. Grog هو مشروب دافئ. لذلك يجب تقديمه في أكواب خزفية أو أكواب زجاجية سميكة الجدران. هذا سيمنع المشروب من التبريد بسرعة كبيرة. أولا، صب خمسين ملليلتر من الروم في القدح. دعونا نخففه بضعف كمية الشاي. ضعي شريحة من الليمون في الكوب وقدميه.

السيدات grog

في هذه الوصفة، سوف نستبدل الروم بكحول لطيف. يمكن أن يكون هذا مائة ملليلتر من المسكرات أو 50 مل من شراب الكونياك والكرز (الكشمش). قم بتحضير ملعقة من الشاي الأسود مع قشر البرتقال المبشور مع نصف كوب من الماء المغلي. في قدر نضع فصين، عود قرفة، يانسون نجمي، قليل من الفانيلين وجوزة الطيب المطحونة. صب الكونياك مع شراب (أو المسكرات). سلالة في قدر وأوراق الشاي. نضع الأطباق على نار خفيفة جدًا ونقوم بتسخينها - لكن لا نغليها. ثم اتركه لمدة خمس دقائق أخرى تحت الغطاء. ضعي شرائح أو أكواب الليمون في أكواب. نحن نسكب المشروب.

هيليجولاند جروج

في هذه الوصفة سنضيف القليل جدًا من الماء (أربعين ملليلترًا)، ونجمع بين مشروب الروم الداكن مع النبيذ الأحمر. نتيجة لذلك، سوف نحصل على Grog قوي للغاية. تتطلب الوصفة المنزلية تسخين الكحول أولاً. لمدة ستين ملليلتر من النبيذ تحتاج إلى تناول 40 مل من الروم. دعونا نخفف الكحول بالماء. لنضعها على نار هادئة، لكن مثل القهوة الجيدة، احفظها من الغليان. يمكنك تسخين خليط الكحول في حمام مائي. صب المشروب الساخن في كوب ذو قاع سميك. تزيين حافة الكوب بدائرة من الليمون أو البرتقال. يقدم مع القش. يمكن تنويع هذا المشروب بالعسل السائل وشراب القيقب وخليط من التوابل التي تضاف عادة إلى النبيذ الساخن.

"غرفة الزبدة الساخنة"

يمكنك أيضًا تحضير مشروب أصلي لزج وسميك. وصفة مع الروم، والتي يمكن استبدالها بالكونياك عالية الجودة. أولاً، أخرجي الزبدة من الفريزر وابشري كمية صغيرة منها بسرعة إلى شرائح خشنة. ضعي قطعتين من السكر في كوب وأضيفي خمسين مليلترًا من مشروب الروم الداكن. املأ الكوب إلى ثلاثة أرباعه بالماء المغلي. ضع رقائق الزبدة في الأعلى. امزج جميع المحتويات برفق بملعقة رفيعة.

"هاينريش الساخن"

سخني مئة وخمسة وعشرين مليلتراً من الماء في قدر. تذوب فيه نفس الكمية من العسل. تُطحن البهارات (ستة فصوص وبازلاء من الفلفل الأسود ونصف جوزة الطيب المبشور) في الهاون وتضاف إلى السائل. تغلي لمدة ربع ساعة تقريبا. أخرجه واتركه يبرد قليلاً. صب مائتين وخمسين ملليلتر من الفودكا. ضع قشر الليمون المقطع في المقلاة وقم بتغطيته. دع الشراب يتشرب لمدة خمس دقائق. ثم قم بتصفية المشروب في أكواب من خلال مصفاة.