الزراعة العضوية في البلاد: الخرافات والواقع. الزراعة العضوية – حديقة الجنة أو الطريق إلى الحياة فيديو الزراعة الطبيعية بقلم غالينا كيزيما

لقد حلمت دائمًا بتزويد عائلتي بغذاء آمن لا يحتوي على مواد كيميائية أو مبيدات حشرية غير ضرورية. ووجدت طريقة! تتيح لك الزراعة العضوية زراعة محاصيل كبيرة وعالية الجودة. سأخبرك اليوم كيف تبدأ في زراعة الخضروات والفواكه العضوية بالكامل في قطعة أرضك الخاصة.

عند اختيار النباتات للزراعة الطبيعية، تذكر أن الزراعات الأحادية تتعرض لخطر عدم ترسيخ جذورها. هذا يعني أنه لا يجب زراعة نوع واحد فقط من محاصيل الخضروات في سرير واحد. حاول تنظيم مزارع مختلطة وتذكر دقة أخرى للزراعة العضوية.

لا يمكنك أن تأخذ البذور الأولى التي تريدها. والحقيقة هي أن بعض المحاصيل (الطماطم والخيار وغيرها) تتطلب رعاية معقدة ورعاية مستمرة. إنهم عرضة لعدد كبير من الأمراض ويعتبرون علاجًا ممتازًا للآفات. لذلك، عند اختيار البذور، فكر فيما إذا كانت شجرة الخضار أو الفاكهة ستبقى على موقعك.

أعط الأفضلية للنباتات المقاومة للأمراض والتي تعيش في ظروف قاسية. وتشمل هذه تقليديا الثوم والبطاطس والبنجر والجزر والفجل والبصل والكوسا والباذنجان. يعتقد مزارعو الخضروات ذوو الخبرة أنه يمكن زراعة خضروات أخرى، لكن لا داعي للاستعجال إذا كان هذا هو موسمك الأول في الزراعة العضوية.

الزراعة العضوية في البلاد: المنهجية

أفضل وقت لبدء تغيير طريقة زراعتك هو أواخر الصيف والخريف قبل أول موجة صقيع. يمكنك البدء في الربيع، ولكن تقليديًا تتم إعادة تطوير الحديقة في فترة لاحقة. خطط مسبقًا للشكل الذي ستبدو عليه قطعة أرضك وما ستزرعه. عندما يحين الوقت المناسب، اتخذ الإجراءات اللازمة.

اختيار الأرض وزراعتها

من المهم أن تكون التربة الموجودة في الموقع فضفاضة وقابلة للتنفس بدرجة كافية. بالنسبة لسرير الحديقة، اختر مكانًا مضاءً بشكل كافٍ وقم بتخصيب التربة بالسماد أو فضلات الدجاج قبل تقليب التربة.

أولاً، قم بفك التربة باستخدام شوكة، ليس من الضروري حفر السرير، ولكن من المستحسن.

العرض الأمثل للسرير هو 40 سم، مع الحفاظ على مسافة أكبر مرتين على الأقل بين كل سرير. بعد تشكيل الأسرة، قم بإزالة الأعشاب الضارة من الصفوف باستخدام قاطعة مسطحة. تأكد من تغطية مساحات الصفوف. العشب المجفف والجفت ونشارة الخشب مناسبة لهذا الغرض.

يرجى ملاحظة أنك بحاجة إلى البدء بالزراعة الطبيعية باستخدام سرير حديقة مصغر والتوسع تدريجيًا. اتبع هذه النصائح وما يليها، وبعد ذلك ستتمكن بالتأكيد من زراعة نباتات قوية ومثمرة.

زراعة السماد الأخضر

السماد الأخضر عبارة عن نباتات تساعد على زيادة الإنتاجية وتزويد التربة بالعناصر الدقيقة الأساسية. إنها تعمل بمثابة نشارة حية، وتسرع النشاط الحيوي للنباتات، وتقمع الأعشاب الضارة وتجذب الحشرات المفيدة بألوانها الزاهية.

عادة، ينمو السماد الأخضر بسرعة ويحمي المزروعات من الرياح وأشعة الشمس المباشرة. عادة ما يتم دور السماد الأخضر في الزراعة الطبيعية من خلال:

1. البرسيم الحلو، البرسيم.
2. البازلاء، رابو.
3. الخردل والفاصوليا.
4. الترمس، فاسيليا.
5. البرسيم العادي والحنطة السوداء.

تغذية

للانخراط بنجاح في الزراعة العضوية، وإيلاء اهتمام خاص للتسميد. الحل الأمثل من حيث العمل والتكلفة هو الأسمدة المصنوعة من فضلات الماشية والخيول وكذلك فضلات الطيور. الحقيقة هي أنه من المستحيل استخدام المركبات الكيميائية بطريقة الإدارة هذه.

تغذية النبات بكميات صغيرة. خاصة عندما يتعلق الأمر بالنباتات بطيئة النمو: فهي بحد ذاتها قادرة على مقاومة الالتهابات والحشرات الخطيرة.

إذا أفرطت في التغذية، فقد تحرق أطراف الجذر الحساسة عن طريق الخطأ. سيؤدي ذلك إلى الوفاة أو المرض الخطير للخضروات أو مزارع الفاكهة والتوت. إذا قمت بالإفراط في التسميد، فقد تظهر الآفات غير المرغوب فيها. يمكنك أيضًا مشاهدة مقطع فيديو تعليمي يسرد جميع الأسمدة المناسبة.

تناوب المزروعات

يدرك جميع البستانيين والبستانيين أنه إذا قمت بزراعة نفس النباتات في نفس الأسرة، فسوف ينخفض ​​العائد بشكل ملحوظ. تتراكم الكائنات الحية الدقيقة الضارة في مثل هذا المكان.

إنها تضعف الإثمار وتشكل خطراً كبيراً على المحصول: تعيش الحيوانات الدقيقة في النباتات وتتكاثر هناك. لذلك، قم بتغيير النباتات الموجودة في الأسرة كل موسم صيف، ما لم تكن بالطبع معمرة.

يجدر إنشاء جدول خاص حيث ستسجل البيانات لكل عام. وهذا ضروري لأن بعض المزروعات (الباذنجان والقرع والبطاطس والخيار والطماطم والبطيخ والفلفل الحلو) تعاني من نفس الالتهابات. اكتشف مسبقًا ما إذا كانت نباتاتك معرضة لهذه الظاهرة وقم بتوزيعها بطريقة آمنة.

هناك نظامان لتناوب المحاصيل: تناوب المجموعات (الأوراق، الفاكهة، إلخ) أو العائلات. يعتمد الاختيار كليًا على تفضيلاتك.

رعاية النباتات

إذا كنت ترغب في رؤية أسرة مليئة بالفواكه، فأنت بحاجة إلى استثمار بعض الجهد في الرعاية. كن مستعدًا لأن النباتات التي لا تحتوي على الأسمدة الكيماوية ستحتاج إلى اهتمام أكبر من نظيراتها المعالجة. فيما يلي قائمة بالتلاعبات الإلزامية عند زراعة النصائح العضوية والصغيرة.

إزالة الأعشاب الضارة

تتطلب الزراعة العضوية في البلاد إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة: في بعض الأحيان حتى السماد الأخضر لا ينقذك من ظهور الأعشاب الضارة. إزالة الأعشاب الضارة فور ظهورها. لا تتأخر تحت أي ظرف من الظروف، لأن الحشائش تجذب الآفات وتمتص العناصر الغذائية من التربة وتضغط النباتات على الأرض.

سقي

• إعطاء النبات ما يكفي من الماء. فهو يحتاج إلى السوائل للنمو السليم والتمثيل الغذائي.
• الماء تحت الجذع. تجذب الأوراق الرطبة الحشرات الخطرة وتكون أكثر عرضة للإصابة بالفيروسات والأمراض الفطرية والالتهابات؛
• ضع الماء باستخدام خرطوم، ثم قم بتوصيله مباشرة بجوار قاعدة النبات؛
• تذكر أنه لا ينصح برش المزروعات حتى في الطقس الحار. خاصة إذا كان الوضع الذي تختاره هو الرش أو الضباب.

التغطية

المهاد العضوي يشبع التربة بالمعادن. إنه يحفز الغطاء النباتي لمزارعك، ويساعد على زيادة عدد ديدان الأرض وغيرها من سكان الأسرة، وهو أمر مفيد. في التربة المغطاة، تزداد نسبة السماد الدودي باستمرار.

الجذور الحساسة محمية من ارتفاع درجة حرارة الشمس أو العمليات العكسية. عادة ما يتم استخدام القش وأوراق الشجر والقش كمهاد في أسِرَّة الحديقة.

كما ترون، فإن زراعة محصول ناجح ليس بالأمر الصعب. ما عليك سوى الاستماع إلى النصائح ولا تخف من تجربة الخضار اللذيذة والصحية لبقية العام.

اليوم، لم تعد عبارة "الزراعة العضوية" متداولة على نطاق واسع فحسب، بل أصبحت سببًا للعديد من المناقشات. يقول البعض أن هذه طريقة صحيحة للغاية للزراعة، والبعض الآخر يعتبرها صحيحة جزئيًا فقط. دعونا نلقي نظرة على ماهية الزراعة العضوية أو الطبيعية أو المطابقة للطبيعة (هذه الأسماء مرادفات) وما تقوم عليه مبادئها.

يتم الحصول على الحصاد من الزراعة العضوية. © إلينا مارك

مصطلح "الزراعة العضوية" له عدة مرادفات أخرى: الزراعة البيئية، والزراعة البيولوجية. تم تصميم الزراعة العضوية أو الطبيعية في المقام الأول للحفاظ على صحة النظم البيئية والتربة والنباتات والحيوانات والناس.

القليل من تاريخ الزراعة العضوية

إن نظرية الزراعة الطبيعية ليست جديدة كما تبدو. أول من اقترحها واختبرها كان العالم الزراعي I. E. Ovsinsky. ونتيجة لعشر سنوات من العمل، في عام 1899، كتب كتابًا بعنوان "النظام الجديد للزراعة"، كشف فيه عن المبادئ والأدلة التي تشير إلى أن التعامل اللطيف مع التربة يكون أقل عدوانية تجاه الطبيعة، وأقل كثافة في العمالة، وأقل عنفًا. وفي نهاية المطاف أكثر إنتاجية من نظام الزراعة المكثفة.

ولم تتوقف دراسة الزراعة الطبيعية عند هذا الحد. كي لا نقول إنها كانت شائعة طوال هذه السنوات، فقد كان لها دائمًا مؤيدون وأعداء، لكن الأبحاث كانت مستمرة، وقد ثبت مرارًا وتكرارًا أن العناية بالتربة تعطي نتائج مهمة حقًا. ونتيجة لذلك، يمكن التعبير اليوم عن معنى الزراعة العضوية على النحو التالي:

• الحفاظ على خصوبة التربة الطبيعية ودعمها،
• الحفاظ على النظام البيئي،
• الحصول على منتجات صديقة للبيئة،
• استثمار تكاليف أقل بكثير للحصول على الحصاد.

الطرق الأساسية للزراعة العضوية

وبناء على ما سبق تتضح مبادئ الزراعة الطبيعية:

• رفض الحراثة العميقة
• رفض الأسمدة المعدنية ،
• رفض استخدام المبيدات الحشرية ،
• تعزيز تطوير الكائنات الحية الدقيقة والديدان.

رفض الحراثة العميقة

يعتمد رفض الحراثة العميقة للتربة على معرفة أن الطبقة العليا يسكنها عدد كبير من الكائنات الحية، التي لا يساهم نشاطها الحيوي في تكوين الدبال فحسب، بل أيضًا في تحسين بنيتها. الحرث والحفر العميق يعطل ظروفهم المعيشية، ونتيجة لذلك يتغير التركيب الميكروبيولوجي للطبقة الصالحة للزراعة، ومعه القدرة على الحفاظ على خصوبة التربة بشكل طبيعي، ويزداد خطر التجوية ورشح العناصر المهمة للنباتات.

ولا يظهر التأثير السلبي لهذه الممارسة الزراعية على الفور، بل بعد عدة سنوات، ونتيجة لذلك هناك حاجة إلى استخدام الأسمدة المعدنية والمواد الكيميائية الأخرى للحفاظ على الغلة عند المستوى المناسب.

وفقًا للزراعة الطبيعية، لا يلزم حفر التربة، ولكن إذا لزم الأمر، يتم تخفيفها إلى عمق لا يزيد عن 5-7 سم (مثالي 2.5 سم).

رفض الأسمدة المعدنية

يعتمد رفض الأسمدة المعدنية على معرفة أن جميع الأسمدة تقريبًا (المواد المخلوطة في التربة لتجديد العناصر الغذائية التي تفتقر إليها) لها تأثير لاحق خفي. تحت تأثيرها، تتغير حموضة التربة تدريجياً، وتتعطل الدورة الطبيعية للمواد، ويتغير تكوين أنواع الكائنات التي تعيش في التربة، ويتم تدمير بنية التربة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن بعض الأسمدة المعدنية لها تأثير سلبي على البيئة (الهواء والماء)، وعلى النباتات نفسها، ونتيجة لذلك، على جودة المنتجات وصحة الإنسان.

في الزراعة العضوية، بدلاً من الأسمدة، يتم استخدام السماد الأخضر والتغطية والسماد والمواد العضوية الأخرى.

رفض استخدام المبيدات الحشرية

يمكن تفسير رفض استخدام المبيدات الحشرية ببساطة: لا توجد مبيدات أعشاب أو مبيدات حشرية أو فطريات غير سامة. يتم تضمينها جميعًا في مجموعة المواد السامة للإنسان (ولهذا السبب توجد قواعد صارمة للتعامل مع المبيدات الحشرية) وتميل إلى التراكم في التربة على شكل منتجات متبقية.

لذلك، على سبيل المثال، تم حساب أن النسبة المئوية لخسارة الغلة نتيجة لاستخدام عدد من مبيدات الأعشاب للمحصول الرئيسي، وللمحاصيل اللاحقة في دورة المحاصيل، يمكن أن تصل إلى 25٪.

توصي الزراعة المطابقة للطبيعة في مكافحة الأمراض والآفات باستخدام التدابير الوقائية، ولكن إذا لم يكن من الممكن منع المشكلة، فيمكن استخدام العلاجات الشعبية أو المنتجات البيولوجية.

تعزيز تطور الكائنات الحية الدقيقة والديدان

يعتمد تعزيز تطور الكائنات الحية الدقيقة والديدان في الزراعة العضوية على حقيقة أن سكان التربة هؤلاء يشاركون بشكل مباشر في تكوينها. بفضل الكائنات الحية الدقيقة في التربة وعدد أكبر من السكان (الديدان والخنافس والعناكب)، يتم تمعدن المخلفات العضوية، وتحويل العناصر الغذائية المهمة، ومكافحة الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض، والآفات الحشرية، وتحسين بنية التربة وأكثر من ذلك بكثير، وهو ما يميزها في النهاية صحية.

التربة الصحية هي الأساس لنمو النباتات الصحية التي يمكنها تحمل الظروف المناخية غير المواتية والأمراض والآفات.

ولتنفيذ هذا المبدأ، توصي الزراعة الطبيعية باستخدام المواد العضوية ومستحضرات الكهرومغناطيسية وتجنب الحفر العميق لزيادة خصوبة الأرض.

يفغيني سيدوف

عندما تنمو يديك من المكان الصحيح، تصبح الحياة أكثر متعة :)

محتوى

صحة الإنسان تعتمد بشكل مباشر على التغذية. إن تناول الأطعمة التي تحتوي على الكائنات المعدلة وراثيًا أو المزروعة باستخدام المبيدات والأسمدة يؤدي إلى عواقب لا رجعة فيها على الجسم. يقترح المهندسون الزراعيون المعاصرون اللجوء إلى تجربة أسلافنا وجعل الزراعة الطبيعية أساس الزراعة.

الزراعة العضوية - ما هي؟

تختلف الزراعة البيئية عن زراعة التربة التقليدية من خلال نهجها اللطيف تجاه النظم البيئية الطبيعية الموجودة في الطبيعة. لقد أصبح استخدام المبيدات والزراعة العميقة يضر بالأرض، ويقلل من خصوبتها، ويعطل الدورة الطبيعية للمواد، ويبطل فوائد الديدان والكائنات الحية الدقيقة. فالزراعة البيئية تقوم على الوعي بالتفاعل الحر بين التربة والنباتات والحيوانات والمخلفات العضوية، في حين يجب على الإنسان أن يلعب دور المساعد وليس الآفة.

أساسيات الزراعة العضوية

من السهل فهم مبادئ وأساسيات الزراعة العضوية وهي كما يلي:

1. الأرض كائن حي لا ينبغي أن يضطرب بنيتها. إن الزراعة المكثفة للتربة السطحية، والحفر المفرط، والتخفيف، والتمعدن، وغيرها من الأعمال الزراعية تتطلب عمالة كثيفة للغاية وتؤدي إلى ارتفاع تكاليف المواد بكفاءة منخفضة. تؤدي الزراعة الطبيعية في المزرعة أو الحديقة إلى الحد الأدنى من التكاليف، بينما تتيح لك حصاد محصول جيد كل عام.
2. التغطية هي الطريقة الرئيسية لتحسين جودة التربة وتهيئة الظروف المواتية للنظام الطبيعي. المهاد عبارة عن القش ونشارة الخشب والتبن والأوراق المتساقطة والجذور والأعشاب المشذبة - كل ما يغطي الأسرة في الأعلى يحمي التربة السوداء من التبخر المفرط للرطوبة والتآكل وانخفاض حرارة الجسم.
3. التغذية المعقولة، والتي تم تصميمها ليس لتدمير الميكروبات والفطريات المفيدة التي تستخدم المواد العضوية، ولكن لمنحها الفرصة للتكاثر، وقمع البكتيريا المسببة للأمراض، وإصلاح العناصر المعدنية، ومعالجة كل ما يمكن أن يكون بمثابة دبال طبيعي.

الزراعة حسب أوفسينسكي

كان البادئ بالانفصال عن الطريقة الكلاسيكية لحفر حديقة نباتية هو العالم الروسي آي.إي. Ovsinsky، مؤلف العديد من الأعمال العلمية، وهو مهندس زراعي بالتدريب. تعتبر الزراعة وفقًا لأوفسينسكي طريقة مثالية للسماح للأرض باستعادة نفسها دون التدخل في المسار الطبيعي للطبيعة. وكدليل على ذلك، كتب المربي المبتكر في عام 1899 عملاً بعنوان "نظام جديد للزراعة"، حيث دافع عن الحد الأدنى من تدخل المحراث في بنية التربة، مما يضمن بيئة صديقة للبيئة وإنتاج منتجات آمنة وعالية الجودة.

الزراعة العضوية – طريقة كيزيما

يمكن اعتبار غالينا كيزيما مرجعًا حديثًا فيما يتعلق بفوائد الزراعة العضوية. بعد حصولها على درجة الدكتوراه، تناولت المرأة بجدية قضايا زيادة الإنتاجية من خلال النهج الصحيح لممارسات زراعة التربة. انتشرت الزراعة العضوية بطريقة كيزيما على نطاق واسع وتم وصفها في الكتب والمقالات. المبدأ الأساسي لحديقتها هو ثلاث "ممنوعات": لا تقم بإزالة الأعشاب الضارة، ولا تحفر، ولا تسقي. أدخلت المؤلفة مفهوم السرير "الذكي" حيز الاستخدام وأثبتت فعالية طريقتها من خلال تجربتها الشخصية.

الزراعة العضوية - الأسرة

تم تصميم التكنولوجيا الزراعية للزراعة الطبيعية لتهيئة الظروف للنباتات في الأسرة المشابهة لتلك الموجودة في البرية. أهداف الطريقة: تحسين جودة وحجم المحصول، والحفاظ على الخصوبة الطبيعية مع توفير الوقت والجهد. ولتجسيد هذه الفكرة على أرض الواقع، يتم استخدام ما يلي:

• تخفيف لطيف لأعلى 5-7 سم من التربة في الربيع والخريف؛
• استخدام الأسمدة العضوية حصريًا في قطعة أرض الحديقة، بما في ذلك السماد العضوي والسماد والدبال والسماد الأخضر، فضلاً عن التطورات الميكروبيولوجية؛
• المنتجات البيولوجية والمنتجات الزراعية التي تحمي النباتات من الآفات والأمراض.

الزراعة العضوية - من أين تبدأ

يتم طرح السؤال حول متى وأين تبدأ الزراعة العضوية بشكل متزايد من قبل سكان الريف وأصحاب قطع أراضي الحدائق. الإجابة مشجعة: يمكنك نقل منزلك إلى نظام جديد تمامًا، يُعرف باسم “الأسرة العضوية”، في أي وقت من السنة، لكن فترة الخريف تعتبر الأنسب. في الممارسة العملية، ستكون المهمة الرئيسية للزراعة هي الاستعادة السريعة للطبقة الخصبة العليا، والاختيار الصحيح لمعدات الحماية، والحفاظ على النظام البيئي الطبيعي، والحفاظ عليه في هذه الحالة من خلال الإجراءات الأساسية.

الزراعة الطبيعية في قطعة أرض الحديقة - ممارسة

الحفر العميق بشكل دوري غير مقبول إذا كان هدفك هو الزراعة العضوية في البلد. إن الرغبة في زراعة التربة بشكل مثالي تفسد التربة، ولها تأثير معاكس عليها، فتجعلها ثقيلة، جافة، هامدة، صلبة كالحجر. كما تبين الممارسة، يمكن تجنب ذلك باستخدام تقنيات معينة:

• تقسيم المنطقة إلى أسرة صغيرة، اعتمادًا على تكوين أنواع النباتات التي سيتم زراعتها؛
• حاول تغطية التربة بمواد عضوية طبيعية، لأن التربة العارية غير محمية وأقل خصوبة؛
• قم بتغطية التربة بانتظام على عمق لا يقل عن 10 سم، مما يقلل من نمو الأعشاب الضارة، ويحمي النباتات من الآفات والتعرض للأشعة فوق البنفسجية، ويضمن الاحتفاظ بالرطوبة في التربة على المدى الطويل.

الزراعة العضوية هي نهج ذكي للأرض والنباتاتوالتي بفضلها يتم تحقيق عوائد مستقرة بأقل تكلفة، دون استخدام الأسمدة المعدنية والمبيدات الحشرية. وجوهرها هو تنظيم الاقتصاد مثل النظم البيئية الطبيعية، حيث يكون لكل مخلوق غرضه الخاص ويعيش في وئام مع الآخرين.

لمئات الملايين من السنين، كانت أرضنا تغذي الغابات والمروج والسهوب الشاسعة. ولم يحرث أحد الأرض أو يُخصبها عمداً، وكانت خصوبتها لا تنضب. لأكثر من 6000 سنة من الزراعة المزروعة، تم الحفاظ على خصوبة الأرض. في القرن العشرين، بسبب الزراعة النشطة غير السليمة، بدأت التربة تصبح فقيرة. على مدى العقود الماضية، أدرك العلماء العديد من الأخطاء. ونتيجة لذلك، بدأت الزراعة العضوية في التطور، بناءً على فهم كيفية تفاعل التربة والنباتات والحيوانات وقوى الطبيعة. من خلال إنشاء مزرعته في وئام، يقوم المزارع الجيد فقط بتوجيه جميع العمليات، ولا يهدر طاقته في محاربة الطبيعة. ليس من قبيل الصدفة أن مهنة المزارع كانت تعتبر في العصور القديمة الأكثر احتراما وتأهيلا! والقواعد الأساسية للزراعة العضوية بسيطة.

أولاً، يجب تخفيف التربة بما لا يزيد عن 5 سم،
وليس الحفر والحراثة.

الأرض كائن حي. إنها مثل الإسفنجة، تتخللها العديد من الجذور، مشبعة بعدد كبير من الديدان والكائنات الحية الدقيقة.

هذا ما كتبه V. V. Dokuchaev في كتابه "سهولنا قبل والآن":"حاول قطع مكعب من التربة من السهوب العذراء القديمة، وسوف ترى فيها المزيد من الجذور والأعشاب وممرات الخنافس واليرقات أكثر من التربة. كل هذا يغلي، ويحفر، ويشحذ، ويحفر التربة، والنتيجة هي إسفنجة لا تضاهى بأي شيء.

كتب تشارلز داروين عن الدور الحاسم للديدان في تكوين خصوبة التربة في كتابه “تكوين الطبقة النباتية بنشاط ديدان الأرض”: "قبل وقت طويل من اختراع المحراث، كانت ديدان الأرض تزرع التربة بشكل صحيح وستظل تزرعها دائمًا.". اكتشف العالم الروسي يوا سلاشالين ومن بعده كثيرون أنه على مساحة هكتار واحد من الأراضي غير المسممة بالمواد الكيميائية يعيش حوالي 200 كجم من البكتيريا وحوالي نفس العدد من الديدان والكائنات الحية الأخرى التي تنتج أكثر من 500 كجم من السماد الدودي سنويا. هؤلاء "المزارعون الطبيعيون" هم الذين يقومون بتخصيب وتغذية النباتات.

لقد أثبت العلماء بشكل مقنع أن الحرث والحفر العميق يثبط نشاط الديدان والكائنات الحية الدقيقة، ويدمر بنية التربة، ويقلل من خصوبتها. ومع الحرث والحفر العميقين، تتشبع التربة بالأكسجين، مما يشجع بكتيريا التربة على تحويل الدبال إلى عناصر معدنية متاحة للنباتات.

وهذا يضمن عوائد عالية على الأراضي البكر المحروثة. ولكن فقط أول 2-3 سنوات! وبعد ذلك تنخفض كمية الدبال بسرعة وتنخفض الغلة وتضعف مناعة النبات وتنتشر الآفات والأمراض. ومن ثم هناك حاجة للأسمدة والمبيدات الحشرية. وكم من الجهد ينفق على هذا!

على سبيل المثال، عند حفر 6 أفدنة، سيتعين عليك قلب ما يصل إلى 200 طن من الأرض باستخدام مجرفة! باستخدام آلة التعشيب Fokin أو القاطع المسطح، يمكن بسهولة تحضير نفس المساحة البالغة 6 أفدنة للزراعة في نصف يوم. لا يتم إزعاج بنية التربة أثناء هذه المعالجة، ولكن يتم تخفيفها وتخصيبها بواسطة "المزارعين الطبيعيين" وتتأقلم مع هذا العمل بشكل أفضل من أي تقنية اصطناعية! لقد تم تأكيد فعالية المعالجة المقطعة من خلال سنوات عديدة من الخبرة بين المزارعين في العديد من البلدان.

القاعدة الأساسية الثانية للزراعة العضوية هي
هذا هو التغطية.

المهاد هو كل ما يغطي التربة: القش أو القش أو الأوراق أو نشارة الخشب أو مجرد الحشائش المشذبة بقاطع مسطح. لا توجد أرض سوداء في الطبيعة، فهي دائما مغطاة بأوراق الشجر أو العشب. تسخن التربة العارية غير المحمية في الشمس وتتبخر الرطوبة بسرعة كبيرة، وبعد المطر تتحول إلى طين وتتوقف عن التنفس، وتصبح شديدة البرودة أثناء الصقيع، وتتعرض للتآكل. يحمي المهاد التربة، ويخلق ظروفا مواتية للديدان والكائنات الحية الدقيقة، ومع مرور الوقت يتحول إلى الدبال.

وأخيراً يجب إعادة تنشيط التربة عن طريق تغذية الديدان والكائنات الحية الدقيقة في التربة.

أسهل طريقة للقيام بذلك هي استخدام "الأسمدة الخضراء"، وهي نباتات السماد الأخضر التي تحل محل السماد الطبيعي والسماد والأسمدة المعدنية بنجاح. توفر الاستعدادات للكائنات الحية الدقيقة الفعالة مساعدة لا تقدر بثمن في زيادة خصوبة التربة. هذه هي الميكروبات والفطريات المفيدة التي، عند إدخالها إلى التربة، تتكاثر بنشاط، وتستخدم المواد العضوية، ومعالجتها إلى شكل يسهل هضمه للنباتات، وقمع البكتيريا والفطريات المسببة للأمراض، وإصلاح العناصر المعدنية. ويحقق ذلك التأثير المذهل لتسريع نمو النبات وزيادة وزن الثمار ومدة صلاحيتها. تم تطوير هذه التقنية على يد العالمة اليابانية هيجا تيرا وتم استخدامها بنجاح في العديد من البلدان حول العالم منذ أكثر من 15 عامًا.

تتمتع الزراعة العضوية بخفاياها وتقنياتها الزراعية: طرق طبيعية وفعالة لحماية النباتات من الأمراض والآفات وتخطيط الأسرة ودورة المحاصيل وتجديد الأصناف وغير ذلك الكثير.

تاريخ الزراعة

إن تاريخ الزراعة التي تحافظ على التربة طويل جدًا ومليء باللحظات المذهلة والمثيرة. في سومر القديمة (القرن الثلاثين قبل الميلاد)لقد زرعوا الأرض بعصا معقودة وحصلوا على 200-300 سنت من الشعير والقمح لكل هكتار! (إس إن كريمر "التاريخ يبدأ في سومر").

الآن 50 سنتا يكاد يكون رقما قياسيا. والسر بسيط: لم يكن هناك ما يمكن حرثه أو حفره، لذلك قاموا فقط بفك الأرض. وهذه، كما نعلم الآن، هي طريقة المعالجة الأمثل. ولم تكن هناك حاجة إلى طعام سوى سنابل الذرة: بقي كل القش في الحقول وتم تحويله إلى سماد في العام التالي.

ثم تم استبدال العصا المعقدة بمجرفة. وقد زادت إنتاجية العمل، وخاصة في الأراضي العذراء. لكن منذ تلك اللحظة بدأت الأرض تتعرض لـ"الصدمة" على يد الإنسان. أما المحراث الذي جاء بعد ذلك فيزرع التربة دون أن يقلب الطبقة، ولم تتعرض كائنات التربة لأية صدمات خاصة.

منذ أكثر من مائتي عام، تم اختراع المحراث الذي يجره الحصان، والذي كان يزرع الأرض بطبقة من الدوران. لقد جعل من الممكن تطوير مساحات كبيرة جدًا من الأراضي البكر في وقت قصير. وكان للحراثة تأثير كبير على سكان التربة. وكان المحراث الجرار المستخدم لاحقًا أكثر إنتاجية، لكن تأثيره على التربة كان كارثيًا. بعد اختراعه جاءت الفترة الأكثر دراماتيكية. عند الحرث باستخدام تفريغ الطبقة، تفقد التربة البكر عشبها القوي. تتحرك الطبقة العليا من التربة إلى الأسفل، وتتحرك الطبقة السفلية إلى الأعلى. الكائنات الحية الدقيقة تموت إلى حد كبير. تعاني ديدان الأرض وسكان التربة الآخرين من تأثير سلبي كبير. تتزايد عمليات التآكل بالمياه والرياح.

كان النذير الأول للكوارث البيئية القادمة المرتبطة بالحرث على نطاق واسع للأراضي البكر هو التآكل الشديد والجفاف وإزالة الرطوبة من التربة في جنوب روسيا في منتصف القرن التاسع عشر. تم تحليل عواقب هذا الحرث الجماعي للأراضي بشكل واضح وواضح في كتاب V. V. Dokuchaev "سهولنا قبل والآن"، نشرت عام 1893.

في نهاية القرن التاسع عشر في أعمال I. E. Ovsinsky ("النظام الجديد للزراعة"، كييف، 1899)بناءً على العديد من التجارب، ثبت أنه يجب زراعة الأرض على عمق لا يزيد عن 2 بوصة (البوصة تساوي 2.54 سم):

"...بالفعل 4-5 والحراثة التي يبلغ طولها بوصة واحدة تدمر شبكة الأنابيب وبالتالي تعيق إنبات الجذور"؛
"...صغير 2 ويؤدي الحرث بمقدار بوصة واحدة إلى تحسين سريع للتربة إلى عمق كبير"؛
"إن كروب الشهير بقذائف التدمير العسكري لم يتسبب في ضرر للإنسانية بقدر ما جلبه مصنع المحاريث العميقة".

استخدم Ovsinsky قاطعة مسطحة تجرها الخيول بدلاً من المحراث وحصل على حصاد جيد حتى أثناء الجفاف في 1895-1897، عندما لم تكن هناك رطوبة في الحقول المحروثة.

هذه قصة مثيرة جدا للاهتمام:

في ذلك الوقت، قال بي تي زولوتاريف، وهو مهندس زراعي من منطقة بولتافا، كان يقوم بتجربة زراعة التربة، ما لم يسمع به من قبل في جلسة أكاديمية العلوم الزراعية في تسلينوغراد:
"للحصول على محصول جيد من الحبوب، لا تحتاج الأرض إلى حرثها أو تقشيرها أو زراعتها أو تمشيطها - بل تحتاج فقط إلى البذر والحصاد.
وساد الضحك في القاعة، ثم تصفيق ساخر، مما أجبر زولوتاريف على مغادرة المنصة دون أن ينهي كلمته. ولم يتمكن إلا من طرح سؤال على هيئة الرئاسة:
— أيها الرفاق الأكاديميون، أطباء العلوم! لماذا يحدث هذا غالبًا على النحو التالي: حقل القمح مليء بالشوك والأعشاب والشوفان البري، ولكن بالقرب من الأراضي العذراء لا يوجد أي نبات شوك أو عشبة الحليب أو شوفان بري؟ يتم حمل بذور هذه الحشائش على بعد عشرات الكيلومترات. وهذا يعني أنهم موجودون في الأراضي العذراء أيضًا. فلماذا لا تنبت في التربة التي لم تمسها؟!
في اليوم التالي، تمت إزالة المهندس الزراعي الفاضح من العمل وتقديمه للمحاكمة. ولكن تم التكتم على الأمر: كان العائد على قطع الأراضي التجريبية للمهندس الزراعي "غير القياسي" أعلى بكثير. نظرًا لأن Prokopiy Tikhonovich لم يحرث سطح التربة، ولم يقرص، ولم يقشر، فهذا يعني أن الحشائش هنا لم يتم قطعها بواسطة أقدام المزارعين، ولكن بالفعل في السنة الثانية كان هناك نصف العدد، و وفي الثالثة لم يتبق سوى عدد قليل جدًا. ومن الرابع اختفوا تماما.
يبدو أن كل هذا يمكن نقله إلى ممارسة صناعية واسعة النطاق. ليس كذلك. تم طلب آلة البذارة التي طورتها Zolotarev ليتم نقلها بواسطة جرار. بغض النظر عن الأماكن المرتفعة التي تناولها زولوتاريف بمقترحاته، وبغض النظر عن العتبات التي طرقها، فقد واجه دائمًا جدارًا فارغًا.

إن الحراثة المسطحة والزراعة العضوية بشكل عام ليست حداثة عصرية للغاية. يعد هذا استمرارًا طبيعيًا وتطويرًا لأساليب الزراعة، وفي نواحٍ عديدة، يصل إلى مستوى جديد نوعيًا.

تم وصف تاريخ تطور الزراعة، وكذلك الأساليب العقلانية للزراعة الصغيرة والواسعة النطاق، بالتفصيل في كتاب المهندس الزراعي، خريج أكاديمية تيميريازيف الزراعية، إن آي كورديوموف "إتقان الخصوبة". يحتوي هذا الكتاب على كل تجربة الزراعة المتجددة المعروفة للمؤلف - أعمال أوفسينسكي، فولكنر، فوكوكا، مالتسيف، ألين، تجربة المزارعين الميدانيين المحليين، وكذلك كلاسيكيات الزراعة الروسية - تيميريازيف، دوكوتشيف، كوستيشيف، ويليامز .

تظهر أعمال مزارعي الحقول وعلماء الطبيعة بشكل مقنع أن خصوبة التربة تحت النباتات المزروعة مع الزراعة المناسبة تزداد ولا تنخفض.

تمجد غالينا كيزيما الزراعة الكسولة في كتبها ومقالاتها. الأغلفة التي تحمل اسمها مليئة بالشعارات: لا تحفر! لا الاعشاب! لا الماء! ما الذي تنصح به؟ هل تتخلى عن حديقتك المفضلة وحديقة الخضروات، وتنسى أمرهما مثل الحلم السيئ؟ أم أن السؤال لا يزال يتعلق بكيفية تنظيم العمل لهم بحيث يكون هناك حصاد وتحافظ على صحة أصحابها؟ سيتعين علينا أن ننظر في هذا بمزيد من التفصيل!

تمتلك غالينا ألكساندروفنا كيزيما أكثر من نصف قرن من العمل العملي في مجال البستنة والبستنة. لقد مرت بهذه الرحلة من مجرد هاوية إلى خبيرة في الزراعة العضوية، بعد أن جربت كل أساليبها عمليًا. في مقدمة كل شيء، بالطبع، أساسيات الزراعة الطبيعية، التي تعلمك العمل وفقًا لقوانين الطبيعة، والحفاظ على مواردها وفي نفس الوقت الحفاظ على قوتك وأعصابك، ولكن مع الحفاظ على محصول ممتاز. .

الزراعة العضوية في كيزيما

الزراعة العضوية وفق أساليب غالينا كيزيما - مثل كل ما هو جديد، تُنسى قديمًا. قبل مائة عام فقط، كان كل فلاح يسترشد بهذه المبادئ، لكنها اليوم بالكاد تعود إلى وجودنا وتعتبر بالنسبة للكثيرين شيئًا رائعًا. إن التقدم التقني، رغم أنه قد يكون محزنا، قد أبطل تجربة الزراعة الطبيعية الممتدة لقرون وأدى إلى استنزاف التربة وتدمير، إن لم يكن المحاصيل المحتملة، ففوائدها من وجهة نظر التغذية الصحية، بالتأكيد .

وفقا لجالينا كيزيما، فإن أساس الزراعة العضوية يتكون من ثلاثة مبادئ رئيسية:

1. لا تحفر!ويتكون هذا المبدأ من تجنب الحفر العميق النشط للتربة، مما يساعد على الحفاظ على بنيتها الداخلية وطبقتها المغذية وسكان التربة المفيدين سليمة. يُسمح فقط بتخفيف السطح إلى عمق لا يزيد عن 5 سم، وبهذه الطريقة يتم الحفاظ على جودة التربة ونفاذية الماء والهواء وإنشاء طبقة ممتازة من الدبال.
2. لا الاعشاب!إن إزالة الأعشاب الضارة التي لا نهاية لها ليست فقط مملة ومزعجة، بل إنها غير فعالة. لا يلزم مكافحة الحشائش بطرق جذرية، بل يجب قمعها بقطع الجزء السطحي وترك الجذور في الأرض. سيتعين عليك القيام بذلك عدة مرات خلال فصل الصيف، لكن الأمر يستحق ذلك. وفي الوقت نفسه، من المناسب جدًا استخدام بقايا الحشائش لصالح التربة والحديقة ككل، لأن الحشائش غذاء ممتاز لسكان التربة.
3. لا الماء!يبدو أن هذه عملية كثيفة العمالة وضرورية، والتي بدونها لا يمكن تصور البستنة والبستنة. في الواقع، اتضح أن موردًا قيمًا مثل الماء غالبًا ما يتم إهداره، لذلك عليك أن تتعلم كيفية الاحتفاظ بالرطوبة في الأسرة بدلاً من سقيها كل ساعة.

وبطبيعة الحال، فإن الزراعة العضوية باستخدام طريقة كيزيما هي أكثر بكثير من مجرد التخلي عن أعمال البستنة المعتادة. إنه فقط في كل ما يتعلق بالنباتات، من التسميد إلى الحماية من الآفات والأمراض، تحتاج إلى الاعتماد على آليات التنظيم الذاتي الطبيعية، والتي لا يمكن العثور عليها بشكل أكثر كفاءة، وبعد ذلك ستكون النباتات صحية وقوية ومرنة.

وعلى الرغم من أن أتباع الزراعة التقليدية مقتنعون بأنه من غير الواقعي استخدام هذه الأساليب في ظروف منطقة الضواحي، حيث ستكون هناك حاجة إلى نفقات كبيرة، إلا أنه من الممكن في الممارسة العملية التأكد من العكس. حتى على مساحة 6 أفدنة تقليدية، تكشف الزراعة العضوية عن نفسها من جانب مختلف تمامًا. واتضح أنه من الأسهل بكثير تنظيمها على قطعة أرض صغيرة.

الشيء الرئيسي هو:

• فهم آليات الطبيعة وتنظيم عملك وفقًا لها؛
• التوقف عن استغلال التربة والبدء في الحفاظ عليها وتحسينها؛
• استخدم مساحة الزراعة وجهودك بشكل عقلاني لجني أغنى محصول ممكن.

إيجابيات وسلبيات الزراعة العضوية

تبدو فكرة الحصاد الغني بأقل تكاليف العمالة جذابة للغاية. في الواقع، مع اتباع نهج معقول لهذه القضية، تظهر الزراعة العضوية نتائج ملحوظة، خاصة عندما نتحدث عن مساحات صغيرة. ولكن ماذا لو كان الأمر يتعلق بأراضي زراعية كبيرة؟ هذا هو المكان الذي قد تحدث فيه بعض العقبات.

الايجابيات

• الحفاظ على البيئة. تساعد الزراعة العضوية في الحفاظ على نظافة الهواء والماء والتربة لأنها لا تنطوي على استخدام المواد الكيميائية أو التأثيرات القاسية والمدمرة على هذه الموارد. وفي عصرنا هذا، حيث وصل التلوث البيئي إلى مستويات غير مسبوقة، فإن هذا الأمر يستحق الكثير.
• لا توجد استثمارات مالية كبيرة، لأن هذا النوع من الزراعة يحقق الاكتفاء الذاتي التام. الشرط الوحيد الضروري هو وجود المادة العضوية. ويمكن الحصول عليها دون صعوبة. إذا كان هناك مواشي في المزرعة، فهذا يعني وجود السماد. في غيابه، هناك حاجة إلى السماد الأخضر والدبال، والتي يمكن أن توفر بشكل كامل تقريبا التغذية اللازمة للتربة.
• المنتجات الصديقة للبيئة. عند إضافة المواد العضوية بشكل صحيح، فإن الخضار والفواكه لا تتراكم النترات، مما يعني أنها لن تفيد سوى الجسم.

قليلا عن السلبيات

• لسوء الحظ، لا تحتوي كل مادة عضوية على معادن بالكمية المطلوبة، والتي، بغض النظر عما قد يقوله المرء، ضرورية لثمار جيدة للنباتات. والحقيقة هي أنه في مناطق مختلفة، اعتمادا على تكوين التربة، يمكن أن يكون تكوين المواد العضوية مختلفا أيضا، وسوف يساعدك التحليل الباهظ الثمن فقط في المختبر على معرفة ذلك بالتأكيد. يمكن أن يؤثر نقص عنصر أو آخر على أجسام الأشخاص والحيوانات والنباتات وبقاياهم العضوية. لذلك، في بعض الحالات لن يكون من الممكن تجنب استخدام الأسمدة المعدنية.
• من المستحيل حماية النباتات بشكل كامل ومضمون من الآفات. على سبيل المثال، ليس من الممكن جمع خنافس البطاطس في كولورادو من مناطق واسعة يدويًا. وإذا تم استخدام العمالة المأجورة، فقد يكون السعر مرتفعا بشكل فاحش.
• عدم القدرة التنافسية الاقتصادية. ولسوء الحظ، فإن إنتاج المنتجات العضوية ليس مربحا. من الناحية النظرية، فهي خضروات وفواكه صحية، ذات مذاق عالي، وينبغي أن تكلف أكثر من نظيراتها، وهي جميلة المظهر، ولكن لا طعم لها، وغالبا ما تحتوي على كمية عالية من النترات. ومع ذلك، في الواقع، فإن الطلب على هذه الأخيرة هو أكثر من قبل المشترين، لأنها تظهر قبل عدة أسابيع، والتي تستخدم بشكل طبيعي مواد كيميائية مختلفة بحيث يتم ضبط الثمار في وقت مبكر وتنضج في الوقت المحدد. لكن في النهاية، هذا لا يثير اهتمام معظم الأشخاص الذين يكونون في أوائل الربيع متعطشين جدًا للخضروات والفواكه الطازجة لدرجة أنهم لا يعيرون أي اهتمام لجودتها. ولهذا السبب، من الضروري بيع منتجات عالية الجودة مقابل لا شيء تقريبًا، مما يؤدي إلى تراجع الاقتصاد بأكمله ككل.
• يستغرق نظام الزراعة الطبيعية بأكمله وقتًا حتى يعمل بشكل كامل. حان الوقت لتعفن المواد العضوية، لتطوير النباتات الدقيقة المفيدة في التربة، لتكاثر الكائنات الحية الدقيقة المفيدة، لظهور المدمرات الطبيعية للحشرات الضارة. ولكن هل المزارع الذي حصل على قرض، على سبيل المثال، لديه هذا الوقت؟ وهذا ينطبق بشكل خاص على مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر، لأنه من خلال رفض المواد الكيميائية، يوافق مالك الأرض على انخفاض مستوى القدرة على التنبؤ بنتائج عمله.

هذا هو السبب في أنك تحتاج إلى التعامل مع كل شيء من وجهة نظر معقولة، وموازنة الإيجابيات والسلبيات، وتقييم قدراتك وظروفك لزراعة المحاصيل. وفي النهاية، قد يتبين أن الجمع بين مبادئ الزراعة التقليدية والعضوية هو حل طبيعي تمامًا.

فيديو للزراعة الطبيعية لجالينا كيزيما

الزراعة العضوية من أين تبدأ

إذا قررت إتقان الزراعة العضوية في قطعة أرضك، فإن أول شيء عليك أن تبدأ به هو أن تدرك أن طرق الحراثة المعتادة محظورة الآن. قم بإخفاء المجرفة وافهم أن حفر الأرض في الخريف والربيع يضرها. التربة هي كائن حي فريد من نوعه حيث تكون الكائنات الحية الدقيقة المختلفة مسؤولة عن الخصوبة. ومن خلال حفرها مرارًا وتكرارًا، فإننا ندمر ديدان الأرض والبكتيريا التي تعمل على إثراء التربة وتفكيكها.

أداة رائعة تسمى قاطعة فوكينا المسطحة، سميت على اسم مخترعها، مفيدة لزراعة التربة. يمكن لهذه الوحدة البسيطة، التي تشبه المنجل القصير، إجراء أكثر من 20 عملية: التخفيف، والتلال، وقطع الأعشاب الضارة، ويمكنها عمل الثقوب والأخاديد وحتى جز العشب. هناك قواطع مسطحة تختلف في الطول وسمك الشفرة والحجم الإجمالي. الشرط الوحيد المهم للعمل معهم هو الشحذ الجيد. بعد أن تعلمت استخدام هذه الأداة بشكل صحيح، يمكنك التخلي عن المجرفة إلى الأبد، وبذلك لن تنقذ التربة فحسب، بل ستوفر أيضًا صحتك، حتى الأشخاص المعاقين يمكنهم استخدامها، والحمل على الظهر ضئيل.

بالإضافة إلى تغيير أدواتك وموقفك تجاه الزراعة بشكل عام، ستحتاج إلى العمل الجاد لتنظيم العملية الإضافية بشكل صحيح، ولكن بعد ذلك لا يزال فقط أن تكون كسولًا بحكمة وتجني ثمار عملك الصديقة للبيئة. لكن أولاً، لا يضر التعرف على الجوانب الأساسية للزراعة العضوية.

القواعد والمبادئ الأساسية للزراعة العضوية

1. لذا فإن الشيء الأكثر أهمية هو الحفاظ على الطبقة السطحية القيمة من التربة عن طريق فكها إلى عمق 5 سم وتجنب الحفر. هذه الزراعة الضحلة كافية لتشبع التربة بالأكسجين وتقليم الأعشاب الضارة وإعدادها للزراعة. سوف تجد الجذور نفسها طريقها إلى العناصر الغذائية التي توفرها البكتيريا والديدان، مما يؤدي إلى تفكيك التربة إلى عمق كبير.
2. أحد أهم المبادئ التالية للزراعة العضوية هو تغطية التربة. المهاد هو كل ما يغطي الأرض: الحشائش المشذبة، والأوراق المتساقطة، والتبن، والقش، والنسيج الأسود غير المنسوج، والسماد. ومن المهم أن نعرف أنه في الطبيعة لا توجد تربة جرداء، فهي مغطاة باستمرار بالعشب الأخضر، أو العشب الجاف، أو أوراق الشجر. أرض فارغة سوداء - أرض ميتة. كونها عارية وغير محمية، ترتفع درجة حرارة التربة، وتطلق رطوبة شديدة، وتغسلها الأمطار، وتصبح مغطاة بالتآكل بسبب الصقيع. لا توجد كائنات دقيقة يمكن الحديث عنها في مثل هذه التربة، وبالتالي لا تتشكل عليها طبقة من الدبال المفيد. المهاد عبارة عن حماية طبيعية أو صناعية تتيح لك الاحتفاظ بكل شيء مفيد في مكانه. علاوة على ذلك، تحتاج إلى تغطية الأرض ليس فقط في الصيف، ولكن أيضًا في الشتاء!
3. إن تغذية التربة باستمرار هو مبدأ أساسي آخر. ويعني تغذية وتغذية ديدان الأرض والبكتيريا التي تحافظ على التوازن الطبيعي. ويتم ذلك بمساعدة السماد الأخضر - النباتات التي تعتبر أسمدة طبيعية، وكذلك المواد العضوية: السماد والدبال والسماد.
4. يعد استخدام الكائنات الحية الدقيقة الفعالة وسيلة مساعدة لا تقدر بثمن في الحفاظ على خصوبة التربة. تم تطوير هذه التقنية على يد عالم ياباني وتم استخدامها منذ أكثر من 15 عامًا. تتكاثر الفطريات والميكروبات المفيدة التي تدخل التربة بشكل نشط فيها، وتعالج المواد العضوية إلى مادة تمتصها النباتات تمامًا، بينما يتم قمع الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض والفطريات. يتسارع نمو النبات وتزداد جودة وحجم الثمرة. البكتيريا الهوائية (يتطلب نشاطها الحيوي الأكسجين، ولا تعيش على عمق يزيد عن 10 سم) وتحول البكتيريا المخلفات العضوية إلى معادن ضرورية لنمو النباتات وتغذيتها، أما البكتيريا اللاهوائية (يمنع استخدام الأكسجين لنشاطها الحيوي، وتعيش على عمق يزيد عن 10-20 سم) العناية بتكوين طبقة جيدة من الدبال .

وهذا هو السبب في منع الحفر العميق للتربة، ففي هذه العملية تتوقف الميكروبات عن التصرف وفقًا لطبيعتها وتصبح التربة مستنفدة. عند العمل مع القاطع المسطح، لا يحدث هذا التأثير المدمر. في الربيع، مع المعالجة في الوقت المناسب، تقوم هذه الأداة بإخراج الأعشاب الضارة ذات الجذور الصغيرة، وقطعها في مرحلة الخيط الرفيع. في فصل الصيف، لم تعد موجة جديدة من الحشائش قادرة على الصمود في وجه المنافسة مع النباتات المزروعة البالغة، لذلك بعد الحصاد، لن يكون إزالتها باستخدام قاطعة مسطحة أمرًا صعبًا.

أسرة الزراعة العضوية، أسرة دافئة

وبطبيعة الحال، يجب أن يكون لأسرة الزراعة العضوية مظهر معين. والهيكل. وتسمى أيضًا دافئة، نظرًا لأن المادة العضوية المضافة، المتحللة، تطلق الحرارة، وهو أمر ضروري جدًا للنباتات. يعد تحضيرها أكثر صعوبة من تحضيرها التقليدية، لكن يجب أن تكون دائمة، لذلك ما عليك سوى العمل الجاد مرة واحدة فقط. أفضل وقت لذلك هو أواخر الصيف أو أوائل الخريف.

من الغريب أنك ستحتاج هنا إلى مجرفة حادة، بالإضافة إلى مذراة ولوح بعرض سرير الحديقة لتسهيل حفر التربة. تتميز الأسرة العضوية بعرض صغير يتراوح من 1 إلى 1.2 متر، مما يجعلها مريحة للعمل، حيث تصل إلى منتصف السرير على كلا الجانبين. يمكن أن يكون الطول أيًا، اعتمادًا على التفضيل الشخصي وحجم المنطقة.

1. تحتاج أولاً إلى وضع علامة على السرير.
2. بعد ذلك، يجب عليك سقي المنطقة تحت الحفر لتسهيل عملك. أولا، يتم ترطيب الطبقة العليا، ثم يتم سقي أكثر وفرة. بمجرد أن تبدأ طبقة الماء في الغرق في التربة خلال ثانيتين، يكون هناك ما يكفي من الماء. بعد يوم، قم بسقيها مرة أخرى واتركها لمدة ساعة أو ساعتين إضافيتين. الآن يمكنك الحفر.
3. من الضروري حفر خندق عرضي من إحدى حواف السرير. تحتاج أولاً إلى إزالة مربعات من العشب بسمك 5-7 سم، والتي يتم اختيار جميع الجذور منها، ووضعها بجانب السرير. بهذه الطريقة يتم تطهير الخندق بأكمله. بعد إزالة الاحمق، يتم حفر طبقة من التربة.
4. بعد ذلك، تذهب المذراة إلى العمل. يحفرون 30 سم أخرى من التربة. في هذه الحالة، لا يتم كسر الكتل، ولكن يتم قلبها فقط، ما يسمى بالتخفيف العميق. يتم قلب العشب مع وضع جانب العشب لأسفل ووضعه على السرير.
5. بعد ذلك، تتم إضافة 10-15 سم من الدبال أو الكتلة الخضراء الطازجة أو أي مادة عضوية أخرى.
6. ثم يتم حفر الخندق التالي، ويتم نقل التربة منه إلى الخندق السابق. بهذه الطريقة يتم حفر السرير بأكمله. لا يمكنك التحرك حوله إلا بمساعدة اللوحة. يتم إحضار التربة المأخوذة من الأول إلى الخندق الأخير.
7. سيكون السرير المجهز على ارتفاع 20 سم فوق مستوى التربة، لكنه سيستقر بمرور الوقت. ثم كل ما تبقى هو تأطير السرير وانتظار زراعة الربيع.

حديقة الزراعة العضوية من أين تبدأ في فصل الربيع

إذا جاء قرار البدء بالزراعة العضوية في الربيع، فسيتعين عليك البدء بتطوير التربة البكر. لتطهير مساحة من العشب في الحديقة، لا تحتاج إلى التقاط مجرفة. من الأفضل تخزين الصحف والكرتون، يمكنك استخدام الفيلم الأسود، وكذلك السماد الأخضر والمستحضرات الخاصة.

يتم سقي المنطقة المخصصة لسرير الحديقة بالمستحضرات التي تعمل على تسريع التحلل الحيوي للمواد العضوية، ثم يتم تغطيتها بإحكام بطبقة من الورق أو الورق المقوى أو الفيلم. في غضون شهرين، سوف يتعفن العشب، وسيتم إثراء التربة بالمعادن والأكسجين.

يمكنك أيضًا التخلص من الأعشاب الضارة، وخاصة عشبة القمح، باستخدام السماد الأخضر. من الضروري كشط التربة بقطعة مسطحة في أوائل الربيع، ونثر جرعة مضاعفة من بذور الجاودار فوقها وسقيها جيدًا. عندما ينمو العشب مرة أخرى، اقطعه واتركه ليتعفن في السرير المستقبلي تحت غطاء مصنوع من الفيلم أو الورق. يمكنك أيضًا تسريع العملية باستخدام المنتجات القابلة للتحلل. بحلول الخريف، ستكون التربة جاهزة لتشكيل أسرة دافئة.

الزراعة العضوية - زراعة البطاطس، وسيلة لتحقيق محاصيل غنية

للحصول على محصول غني من البطاطس في ظروف الزراعة العضوية، تحتاج إلى تحضير الدرنات بشكل صحيح قبل الزراعة. ومع ذلك، سيتعين عليك التحلي بالصبر، لأن الأمر سيستغرق شهرا ونصف.

تنصح غالينا كيزيما بالتأكد من حفظ البطاطس في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو فيتوسبورين. للقيام بذلك، ضعه في الماء الساخن، وعندما يبرد، أضف محلول برمنجنات البوتاسيوم، ليصل الماء إلى اللون الوردي الغني. إذا تم استخدام فيتوسبورين فإن محلوله يكون شفافا ويجب قياس الكمية المطلوبة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. توضع الدرنات في محلول ساخن وتحفظ فيه حتى يبرد الماء تماماً، وبعد ذلك يتم إزالتها وتجفيفها جيداً. يساعد هذا الإجراء في التخلص من مسببات الأمراض المحتملة للبطاطس.

بعد ذلك، يتم وضع الدرنات في مرطبانات سعة ثلاثة لترات وتترك في الضوء لمدة تصل إلى 20 يومًا. خلال هذا الوقت، لن تنبت البطاطس في مثل هذه الظروف فحسب، بل ستتحول أيضًا إلى اللون الأخضر، حيث يتكون سم لحم البقر المحفوظ تحت جلدها. لن تؤثر هذه المادة بأي حال من الأحوال على الحصاد المستقبلي، ولكنها ستعمل بشكل موثوق على صد القوارض والآفات الحشرية. إذا تم وضع الجرار على حافة النافذة، فسوف تحتاج إلى تحويلها إلى الجانب المشمس يوميا حتى تستمر العملية بالتساوي. يمكنك أيضًا وضع البطاطس مباشرة على حافة النافذة أو على الصحف. لكن استخدام العلب أكثر ملاءمة.

هناك طريقتان لتحديد توقيت الزراعة: أزهر كرز الطيور في منطقتك أو جفت الطبقة العليا من التربة تمامًا. تعتبر عملية الزراعة باستخدام طريقة غالينا كيزيما غير عادية إلى حد ما، لذا عليك أولاً قراءة معلومات قصيرة حول بعض ميزات نبات مثل البطاطس.

لا تنمو درنات البطاطس في النظام الجذري للبطاطس، ولكن على البراعم الأفقية الطويلة الممتدة من السيقان، تسمى أعمدة. هذه البراعم لا تحتاج إلى تربة! إنهم بحاجة إلى الظلام. ولهذا السبب، يمكنك غالبًا العثور على درنات البطاطس الصغيرة تظهر بشكل غامض في السماد، وتحت الأفلام، والأغطية، وحتى في القبو. فيما يتعلق بهذه الميزة، يمكنك اتباع القاعدة الرئيسية للزراعة العضوية بأمان وعدم حفر السرير.

توضع البطاطس المنبتة مباشرة على التربة غير المحفورة في صفين على مسافة 50 سم عن بعضها البعض. المسافة بين الدرنات نفسها هي 25 سم، ويجب ترك نفس المساحة في نهاية السرير. وبالتالي، ستحتاج إلى 8 بطاطس في كلا الصفين لكل 1 متر مربع.

الحجم الأمثل لبذور البطاطس هو حجم بيضة الدجاج. سيكون لدى النباتات الصغيرة عدد قليل جدًا من العناصر الغذائية اللازمة لتطوير نبات عالي الجودة. ستعطي الأشجار الأكبر شجيرة رائعة، لكن تطوير نظام الجذر سوف يتأخر، لذلك من الأفضل قطعها إلى نصفين، ويفضل أن يكون ذلك عبرها، بحيث يكون لكلا الجزأين عدد متساو من العيون. تأكد من رش المنطقة المقطوعة بالرماد لتجنب التعفن.

كلما زاد عدد السيقان على شجيرة البطاطس، كلما كان الحصاد أكثر ثراءً، مما يعني أنك بحاجة إلى زيادة عدد البراعم على درنة البذور. للقيام بذلك، يتم إجراء قطع عرضي على كل بطاطس، أو تتم إزالة شريط رفيع من القشر. وهذا يحفز إيقاظ براعم احتياطية جديدة في الجزء السفلي، والتي ستظهر منها سيقان جديدة في النبات المستقبلي.

يتم تخصيص مكان لسرير البطاطس حيث تشرق الشمس طوال اليوم. وهذا يضمن حصادًا غنيًا من الدرنات، وليس غابة فاخرة من القمم. يتم وضع المواد الجافة فوق الدرنات الموضوعة، مما يسمح بسهولة بمرور الرطوبة والهواء. يمكن أن يكون سمادًا مجففًا جيدًا أو طبقة سميكة من القش أو الأوراق الجافة. في الحالات القصوى، يمكنك استخدام ورق الصحف أو قطع من الورق المقوى. يتم تغطية البطاطس فقط بالمواد، ليست هناك حاجة لتغطية الصفوف. طبقة من القماش غير المنسوج: اللوتراسيل أو الأغشية أو الأكياس القديمة تحمي من الرياح والصقيع المحتمل.

عندما يكون هناك خطر الصقيع لمدة دقائق، تتم إزالة القماش، ويتم وضع كل ما يتم وضعه عادة في السماد على السرير، فوق الصحف أو القش. كما يتم ترك الأعشاب الضارة هناك. وهذا سيضمن التغذية الكافية للتربة وسكانها. الشيء الرئيسي هو عدم إرباك شتلات البطاطس. لا يتم إجراء عملية التلقيح بالتربة، بل بالسماد والأعشاب الضارة. من المهم أيضًا التأكد من عدم كشف جذور النباتات.

كل هذه التدابير سوف تساعد على تجنب استخدام الأسمدة المعدنية والري. بعد كل شيء، طبقة من المهاد تغذي النباتات تماما وتحتفظ بالرطوبة في التربة.

أثناء ازدهار البطاطس، تبدأ العقيدات بالتشكل على الركود. نظرًا لأن النبات ينفق الكثير من الطاقة على الإزهار وعقد الفاكهة، فمن المنطقي تمامًا إزالة جميع الزهور. عندها ستضاعف الشجيرات مجهودها في زراعة الدرنات أي الدرنات. في التكاثر الخضري. ومن الأمثلة على ذلك الأصناف الأجنبية التي لا تزهر تقريبًا! ولكن لا يزال الأمر يستحق ترك بضع باقات في كل صف، لأنها دليل يمكنك من خلاله أن تفهم أن الوقت قد حان لجمع البطاطس الصغيرة على الطاولة. للقيام بذلك، يتم نقل طبقة السماد بعناية جانبا واختيار الدرنات ذات الحجم المقبول، وسيتم جمع الباقي لاحقا، عندما تكبر وتسعد المالك بحجمها وكميتها.

الزراعة العضوية زراعة الطماطم، طريقة النمو

بعد إعداد سرير دافئ مرتفع في الخريف، يمكنك التفكير في زراعة الطماطم في أوائل الربيع. هناك طريقة مثيرة للاهتمام في الزراعة العضوية وهي جيدة بشكل خاص عندما يكون لديك مساحة صغيرة من الأرض وليس من الممكن تدوير المحاصيل كل عام.

عندما ترتفع درجة حرارة التربة قليلاً، يجب فك السرير قليلاً بقطعة مسطحة وزرعه بمزيج من السماد الأخضر، على سبيل المثال، فاسيليا والخردل. قبل زراعة المحصول الرئيسي، سيكون لهذا الأسمدة الطبيعية الوقت الكافي للنمو وتحقيق فوائد كبيرة. قبل أسبوع من زراعة الشتلات، قم بتمزيق هذا المحصول بأكمله بيديك أو قم بإزالة الأعشاب الضارة بمجرفة ووضعه على الأرض بطبقة كثيفة. هذا نشارة جاهزة، وهي أكثر فائدة مما يصعب العثور عليه.

بعد ذلك، يتم تنفيذ الإجراء القياسي لحفر الثقوب، ويتم نقل المهاد قليلاً إلى الجانب، ثم يتم وضعه مرة أخرى، ويغطي التربة بشكل موثوق عند سفح الطماطم المزروعة حديثًا. في هذه الحالة، الأسمدة المعدنية ليست مطلوبة. يمكنك استخدام الحقن العشبية كسماد مرتين في الموسم.

يمكن زراعة النباتات قريبة جداً من بعضها البعض - على مسافة 15-20 سم، كما تستخدم طرق الزراعة مثل: نباتين في حفرة واحدة ودمجهما مع محاصيل أخرى. اقرأ المزيد عن هذه الأساليب

يتم الري بانتظام قبل أن تبدأ الثمار في التماسك من برميل به ماء دافئ ومستقر. لأن البرد يضر بالنباتات خاصة في الأيام الحارة. مع تكوين الثمار، يتوقف الري، باستثناء الأيام الأكثر سخونة وجفافا فقط. يتم ضمان حصاد ممتاز من الطماطم بأقل تكلفة للعمالة وبدون مواد كيميائية على الإطلاق!

الزراعة العضوية زراعة الفلفل، طريقة زراعته

الفلفل الحلو ليس نباتًا بسيطًا كما يبدو. إنها تتطلب الكثير من ظروف النمو، سواء في مرحلة الشتلات أو في الأرض. يحتاج الفلفل إلى الكثير من الضوء والحرارة ولا يتحمل قطفه. لذلك ينصح بزراعة الشتلات في أكواب منفصلة وتزويدها بدرجة الحرارة والإضاءة اللازمة، حيث أن موعد البذر مبكر جدًا: من منتصف يناير إلى منتصف فبراير. بالفعل في مرحلة فتح أوراق النبتة، يحتاج النبات إلى إطعامه بضخ الرماد أو الأزوفوسكا. عندما تظهر الورقة الثالثة، يتم زرع النباتات في أكواب بحجم 0.5 لتر أو أكثر.

يتم زرع الفلفل في أسرة دافئة في وقت مبكر جدًا، لذلك يجب حمايتهم من الصقيع العائد باستخدام اللوتراسيل والفيلم الممتد فوق الأقواس. من الأفضل أن تكون دفيئة حقيقية. يمكن أيضًا عزل التربة بطبقة من السماد أو القش أو أي نشارة أخرى. ومع ذلك، فمن الأفضل تجنب استخدام السماد عند زراعة الفلفل، فهو يوفر الكثير من النيتروجين، مما سيؤدي إلى إسقاط براعم النبات وإنتاج الكثير من الكتلة الخضراء.

يتماشى الفلفل جيدًا مع العديد من محاصيل الحدائق، لذا يمكن استخدامه في المزارع المدمجة والمدمجة. ستفيد طريقة النمو هذه كلًا من الفلفل نفسه ورفاقه، مثل الخيار.

يمكن الحكم على معدل البقاء الجيد للشتلات من خلال مظهر النباتات: إذا كانت الأوراق الصغيرة أخف وزنا، فإن العملية تسير بشكل جيد. بمجرد ظهور ورقة جديدة على الفلفل، يمكن إطعامها بمحلول ضعيف من اليوريا أو الرماد أو فضلات الدجاج. إطعام الفلفل كل أسبوعين.

يتم الري بانتظام بمياه دافئة ومستقرة، وتأكد من مراقبة طبقة المهاد تحت النباتات، ويجب أن لا يقل سمكها عن 10 سم. النبات حساس للغاية للري! لا يمكنك الإفراط في تجفيف نظام الجذر، وكذلك الإفراط في سقيه، كل هذا يمكن أن يؤثر سلبا على مجموعة الفاكهة.

تتطلب الأصناف الطويلة، مثل الطماطم، التثبيت والتشكيل. في الجزء السفلي من الجذع، قبل الشوكة، تحتاج إلى إزالة جميع الأوراق والبراعم، وكذلك الفروع الموجهة إلى الأدغال، فهي يثخن النبات. خلال الموسم، يتم تشكيل 2-3 شوكات على كل فرع، منها يمكن حصاد 2-3 محصول فلفل خلال فصل الصيف. ومع ذلك، اعتبارًا من نهاية شهر يوليو، فإن الأمر يستحق تمزيق جميع البراعم والزهور، وقرص أطراف الفروع، بحيث تتمتع الأدغال بالقوة لتنضج الثمار الضخمة بحلول شهر سبتمبر، وليس في مجموعة من الأشياء الصغيرة غير الضرورية .

تعتبر الشوكة الأولى على شجيرة الفلفل مهمة - فهي عادة ما تنتج ثمرة واحدة، مع مادة مثبطة خاصة، ويجب إزالتها حتى لا تمنع تكوين البراعم على النبات. إذا كان الهدف هو جمع البذور من النبات، فسيتم ترك هذه الفاكهة، على العكس من ذلك، وستكون الثمار الموجودة على هذه الأدغال صغيرة الحجم نسبيًا.

غالبًا ما يتعرض الفلفل الحلو لمختلف الأمراض وهجمات الآفات. إن منقوع الثوم 150 جرامًا لكل 10 لترات والذي يتم رشه على النباتات يساعد في الوقاية من الأمراض مثل اللفحة المتأخرة. يمكن محاربة الحشرات بطريقة طبيعية عن طريق جذب أعدائها: الخنافس المطحونة والخنافس - عن طريق رش الشجيرات بالأعشاب.

هناك الكثير من الأسرار في زراعة البصل، ولكن بمجرد إتقانها، يمكنك الحصول على حصاد رائع بمساعدة الزراعة العضوية وكمية صغيرة من الأسمدة المعدنية. يجب أن تبدأ العناية بثروة البصل القادمة في الخريف، عندما يحين الوقت لتتبيل السرير المرتفع بطبقة جيدة من السماد. يمكن استبدال هذا الإجراء بنجاح عن طريق زرع السماد الأخضر، على سبيل المثال، الجاودار أو الفاسيليا، والتي تُترك في التربة لفصل الشتاء وتُمزج مع التربة في الربيع باستخدام قاطعة مسطحة.

في الربيع، أول شيء عليك القيام به هو حماية مادة الزراعة من التعفن. للقيام بذلك، يتم استخدام محلول برمنجنات البوتاسيوم المعروف، حيث توضع البذور لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك تجفف جيدا.

من أجل إنبات أفضل في الأسرة، يتم قطع البصل الصغير من الأعلى، ثم ستتم هذه العملية بشكل أسرع عدة مرات.

لمنع ذبابة البصل من الوصول إلى محصولك، قم بترتيب سرير بالجزر ليس بعيدًا عن الصفوف، وفي نفس الوقت ستخيف الجزر منه، أو رش القليل من ملح البحر عند الزراعة. من الضروري زرع البصل في أقرب وقت ممكن بينما لا تزال يرقات الآفات نائمة. إذا تأخرت، فيمكن حماية المحاصيل عن طريق إضافة الخث والنفثالين إلى طبقة الدبال، والتي يجب أن تكون بمثابة المهاد. يمكن سقي النباتات مرة كل أسبوعين من إبريق الري بمحلول ملحي: 300-600 جرام من الملح لكل إبريق سقي كبير في الحديقة.

خلال فترة الصيف بأكملها، يتم تنفيذ ثلاث وجبات من البصل. الأول منهم يتم في مرحلة ظهور الورقة الثانية. استخدم الملاط أو محلول سماد الدجاج والرماد. للمرة الثانية، في غضون أسبوعين، ستحتاج إلى حل 10 جرام من اليوريا، 30 جرام من السوبر فوسفات و 5 جرام من البوتاسيوم لكل دلو من الماء. يتم إجراء تغذية مماثلة بعد أسبوعين آخرين. لا يُنصح باستخدام الكثير من الأسمدة النيتروجينية، وإلا ستكون الرؤوس صغيرة وسيكون محصولك عبارة عن كومة من القمم الخضراء.

يجب أن يتم الحصاد في الوقت المناسب، قبل هطول الأمطار في سبتمبر. في هذه الحالة، سيتم تخزينه بشكل مثالي طوال فصل الشتاء، لأنه بغض النظر عن مدى رطوبة السوشي، فسيظل يتعفن. إذا اتبعت جميع النصائح والحيل، فسيتم ضمان حصاد وفير من البصل الكبير والصحي!

الزراعة العضوية ليست مجرد وسيلة للحصول على محصول غني بجهد قليل - إنها فلسفة كاملة، وموقف حياة يقوم على التعايش السلمي مع الطبيعة وأي من مظاهرها. أحبها وعاملها بعناية، وبعد ذلك سوف تجيبك ليس فقط بهداياها السخية وجمال الحديقة، ولكن أيضًا بصحتك وانسجامك الروحي.