تعديل فرن الغاز. فرن غاز للمطبخ: تقليد صمد أمام اختبار الزمن

27 أكتوبر 2016

موقد الغاز شائع ، وإليك السبب.

وفقًا للوائح ، عند تركيب موقد كهربائي ، تنخفض التعرفة لهذا القطاع إلى النصف ، ولكن من الناحية العملية يكاد يكون من المستحيل الحصول على أي خصومات.

لم نتعمق في تفاصيل التشريع ، لكن حتى لو وضعت عدادًا لتعريفتين أمام مداخل الشقة ، فلن ينتهي بك الأمر بمشاكل.

يكتبون أن المرافق التي تدخل في عقود لا تترك مجالا لأية خصومات فيها. الوضع ، كما وصفه بعض الأذكياء ، مضحك ، ويبدو أن هناك قانونًا ، لكن كيفية تنفيذه على الأرض ليست واضحة على الإطلاق.

الغاز ليس باهظ الثمن ، وعلى الرغم من أن كفاءة الأجهزة تترك الكثير مما هو مرغوب فيه ، فإن التحويل إلى غاز بالجملة الذي تم إجراؤه في الاتحاد السوفياتي يجعل نفسه محسوسًا: نحن قلقون من الحث النتوءات. هذا هو السبب في أن الكثير من الناس مهتمون بجهاز موقد الغاز في حد ذاته. وكل شيء ليس بهذه البساطة هنا.

لنبدأ بالموقد ، لأن العديد من ربات البيوت يخشين إزالة الغطاء والفاصل ، معتقدين أنه أمر خطير.

في الواقع ، لا يوجد شيء يستحق اللوم في هذا ، ولكن من الضروري أن نراقب بعناية أن الحاقن لا يسد (هذه فوهة صغيرة يتدفق من خلالها الغاز من المشعب الداخلي عبر الأنابيب).

عند غسل طاولة موقد الغاز ، يجب تفكيك الشعلات جزئيًا ، وإلا فإن التشغيل عالي الجودة أمر مستحيل. للقيام بذلك ، يجب أن تنتظر حتى يبرد الموقد.

ثم يُزال الغطاء ، ويُسحب الحاجز (جزء به أسنان في الأعلى ، مثل برج العصور الوسطى).

لا تنظف الموقد بأشياء كاشطة (مثل رف الأطباق) ، استخدم المواد الكيميائية. عادة لا تتكيف المياه مع التلوث.

يوجد تحت الحاجز فوهة صغيرة تنظم كمية الغاز المزودة.

يوجد داخل كل موقد غاز آليات لضبط الضغط لتحقيق احتراق مستقر في جميع الأوضاع. يتميز الموقد بالقوة ، ويميز:

• الحد الأدنى من القوة التي لا يزال فيها اللهب المستقر موجودًا. المنظم في موقعه النهائي.
• الطاقة القصوى هي الطاقة التي يتم إطلاقها لكل وحدة زمنية في ظل ظروف الحد الأقصى من إمداد الغاز ، عندما يكون الموقد نفسه دافئًا بالفعل ، ولا يحدث فصل اللهب.
• يتم تحديد القدرة المقدرة من خلال الحد الأقصى للاحتراق الكامل للغاز. من الواضح أنه سيكون من الصعب العثور على نقطة في المنزل ، ولكن عادة ما يشار إلى هذا الرقم في الخصائص التقنية لموقد الغاز.

نضيف إلى ذلك أنه عند التبديل إلى نوع جديد من الوقود ، تتغير الحاقنات (الفوهة). بحيث تظل الطاقة كما هي ، ويعمل موقد الغاز بشكل صحيح.

هذا مهم ، كما يبدو للوهلة الأولى. إذا كان تدفق الغاز قويًا جدًا ، فسوف يدخن الموقد ، ولن يحترق الغاز تمامًا ، وقد ينطفئ اللهب.

في الواقع ، يقوم الحرفي المتمرس بضبط الموقد وفقًا لعدد من المعلمات (مثل غلاية الغاز). وهذا يشمل كلاً من الضغط والقيمة الحرارية.

بالمناسبة ، يتم العثور على قوة الموقد من خلال الصيغة: N = Q x V ، حيث Q هي الحد الأدنى للحرارة المحددة لاحتراق متر مكعب من الغاز ؛ خامساً - متوسط ​​استهلاك الوقود الأزرق في الساعة.

خاصية أخرى يجب ذكرها هي حد تنظيم القدرة الحرارية: n = Nmin / Nmax. نعتقد أنه يجب أن يكون واضحًا من الصيغة نفسها ماهية هذه المعلمة. لا يوجد سوى ثلاثة أنواع من الشعلات:

• تعريف؛
• حركية.
• انتشار الحركية.

يأتي معنى الأسماء من خصائص الاحتراق. على وجه الخصوص ، في غرف الانتشار ، لا يحدث خلط أولي للغاز والهواء. يتم إلقاء القليل من الوقود الأزرق في الموقد ، حيث يتكون الخليط.

مثال على الحالة الثانية هو الحاقن ، حيث يتم امتصاص الهواء بسبب طاقة حركة الغاز ، ويتم تكوين خليط جاهز قابل للاحتراق. حسنًا ، معظمنا لديه النوع الثالث في المطبخ.

ما يقرب من نصف الهواء يؤخذ من تحت الطاولة ، والنصف الآخر مأخوذ من المطبخ. والنتيجة هي عملية احتراق.

هذا لا يعني أن المعلومات الواردة لا قيمة لها لقرائنا. على سبيل المثال ، ينتمي فرن الغاز إلى النوع الأول من أنواع الشعلات. فيه ، كل الهواء مأخوذ من الفضاء المحيط. مهمة السيد هي ضبط الموقد بشكل صحيح.

ومتطلبات الجميع مشتركة:

• أكمل احتراق للغاز.
• عملية مستقرة في جميع الأوضاع.
• الموثوقية وسهولة الصيانة.

من الواضح أن المعلمات مواقد الغازتحدد إلى حد كبير من قبل الشعلات. هنا يتكون الخليط ، وكذلك اشتعاله.

أضف إلى ذلك أن النماذج ذات الإشعال الكهربائي بها شمعة إشعال.

إنه يقف على محيط الحاجز ويعمل مرة واحدة فقط - عند فتح منظم إمداد الغاز.

بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يكون هناك ازدواج حراري يعمل على التحكم في الاحتراق.

بمجرد اندلاع الحريق ، يتم إغلاق صمام إمداد الوقود.

بالنظر إلى المستقبل ، لنفترض أن لكل موقد مساره الخاص ، والذي يتم حظره بواسطة صمام الملف اللولبي.

في هذه الحالة ، من الضروري الضغط على مقبض الموقد (فتح الصمام يدويًا) ، ولفه حتى يشتعل الخليط ولا تتحرر حتى تسخن المزدوجة الحرارية. بعد ذلك ، في الحالة المفتوحة ، سيتم تعليق النظام بواسطة EMF للمزدوج الحراري.

بمجرد أن ينطفئ الحريق ، تختفي القوة التي تمسك قلب الملف المفتوح ، ويتوقف إمداد الوقود الأزرق. يرجى ملاحظة أنه بالنسبة لمواقد الغاز ذات الاشتعال الكهربائي المتصل بمأخذ الطاقة ، فإن وجود الطاقة لا يلعب أي دور في هذه العملية.

أي ، عندما لا يكون هناك ضوء ، أضرم النار في الغاز بمطابقة ، أمسك المقبض حتى يتم تصويب الآلية ، واشتغل بهدوء في عملك. قبل القيام بكل ما هو موصوف ، اقرأ بعناية الدليل الخاص بالمعدات الخاصة بك.

إذا تحديديتم تحديد مواقد الغاز بالكامل بواسطة الشعلات ، ثم تعتمد جميع وظائفها على الوحدات الأخرى.

في الختام ، لنفترض أن الشعلات تزيد الطاقة بكل بساطة - عن طريق زيادة القطر.

نتيجة لذلك ، يزداد حجم الخليط القابل للاحتراق ، ويجب أن يوفر الحاقن إمداد وقود أسرع قليلاً.

بمعنى آخر ، لا يمكنك أخذ المحاقن من لوحة ونقلها إلى أخرى. في هذه الحالة ، من الضروري مراعاة قوة الموقد ، وكذلك ضغط الغاز وحرارة الاحتراق الخاصة به.

نحن ندرك أن الحرفيين ذوي الخبرة حملوا عن طريق الحقن للمعايير المطلوبة ، وأشاروا أيضًا إلى مدى خطورة قيام شخص عديم الخبرة بذلك. ولاحظوا أيضًا أنه لا يمكن توسيع الفتحة فحسب ، بل يمكن تضييقها أيضًا.

ومع ذلك ، في الممارسة العملية ، لا ينصح بكل هذه العمليات. أي عمل على مواقد الغاز يجب أن يقوم به محترف.

جهاز اشتعال موقد الغاز

من الواضح أن مبدأ تشغيل موقد الغاز ليس بالأمر الصعب. الوقود الأزرق يحترق ، والأواني تسخن.

تكمن الصعوبات في أجهزة التحكم والحماية. كيف يتم ترتيب موقد الغاز في هذا الصدد؟ هل تعرف؟

لإشعال الموقد ، يتم استخدام دائرة كهربائية على عناصر الطاقة. أولاً ، كيف تجد شمعة على الموقد؟ السمة الرئيسية هي العزل الجيد.

يمنع السيراميك الأبيض القضيب من الاختراق في أي مكان باستثناء جسم الفاصل. هذا هو السبب في أنه من المناسب أن نتذكر أنه يجب تأريض الموقد الكهربائي للتشغيل السليم وسلامة الناس. يضرب التيار في الواقع جسم الجهاز لينتج شرارة.

العلامة الثانية حاسمة: إذا قمت بإزالة الطاولة ، يمكنك أن ترى أن الأسلاك تأتي من لوحة الإشعال الإلكترونية. إنها سميكة وقوية. ومن المزدوجات الحرارية يوجد زوج ملتوي إلى الصمامات ، والتي توجد غالبًا في منطقة منظمات الطاقة.

بقية الشموع متشابهة. بالنسبة للأداء ، يمكنك الضغط على زر الإشعال لترى بصريًا الشرارة التي ستقفز من الشموع.

في هذه الحالة ، يجب أن يتم حظر الغاز ، ومن الأفضل إزالة غطاء الحاجز. عادة لا يوجد تحكم في إمداد الوقود الأزرق ، لذلك يجب أن يعمل الإشعال. من المهم التحكم في الاحتراق ...

يدخل الغاز إلى الموقد من خلال أنبوب ويذهب إلى المجمع.

هذا أنبوب فرعي من فرع ، يوجد على كل منها صمام. جهاز موقد الغاز لا يكتمل بدون حماية. كما قلنا من قبل ، ينتقل الزوج الملتوي من كل مزدوج حراري إلى الصمام.

إذا قمت بخلطها أثناء التجميع ، فلن يدعم موقد الغاز الاحتراق ، وسوف ينطفئ اللهب. حتى لو كان من الممكن إشعال شعلتين تم تغييرهما بدقة ، فلن تكون هناك حماية ضد اختفاء اللهب.

علاوة على ذلك ، إذا حدث مثل هذا الموقف ، فسيحدث انفجار مضمون. كن حذرًا عند توصيل المزدوجات الحرارية وصمامات الملف اللولبي.

يمكن العثور بسهولة على لوحة الإشعال الإلكترونية.

يوجد مكثف ، تمر شحنته عبر الملف الأساسي ، مما يتسبب في ظهور إمكانات كبيرة في الملف الثانوي.

عادة ما يتم توصيل الشموع في أزواج وتقف واحدة في نهاية كل لف. على سبيل المثال ، بالنسبة لأربع شعلات ، يتم ترتيبها في أزواج.

تضرب الشرارة في أزواج عبر الشموع ، ويتدفق التيار مباشرة عبر الجسم. من الواضح أن التعرض لصدمة كهربائية أمر صعب للغاية ، ومع ذلك ، يجب اتخاذ تدابير السلامة. فيما يتعلق بالاشتعال ، فإن مبدأ تشغيل موقد الغاز هو كما يلي:

• في نصف الموجة الموجبة ، يكون المكثف مشحونًا.
• على الجانب السلبي ، يتم قفله وتفريغه من خلال التيرستورات إلى اللف الأساسي.

تم بالفعل وصف العملية الإضافية. الآن يعرف قرائنا من الداخل والخارج كيف يعمل موقد الغاز.

نضيف إلى ذلك أنه يجب إجراء التوصيل فقط بخرطوم معتمد. خلاف ذلك ، تخترق الشرر الأنبوب ، وتحترق المواد ، ومن الممكن حدوث انفجار. لقد ناقشنا هذا بالفعل بطريقة ما.

يصبح جهاز موقد الغاز أكثر صعوبة بمرور الوقت ، لكن مبدأ التشغيل الأساسي يظل كما هو. يعمل موقد الغاز عن طريق الاحتراق غاز طبيعي. يمكنك توصيل الموقد بخط أنابيب غاز مركزي ومصدر مستقل. يتم خلط الغاز الذي يدخل الموقد مع الأكسجين من الغلاف الجوي ويخرج هذا الخليط من خلال فاصل الموقد ، ويكون قابلاً للاشتعال. بعد اشتعال خليط الهواء والغاز ، يستمر الاحتراق حتى يتم إيقاف إمداد الغاز.

اشتعال

يتم إشعال الموديلات القديمة من مواقد الغاز يدويًا. مواقد الغاز الحديثة مجهزة بإشعال كهربائي. جهاز الإشعال الكهربائي لموقد الغاز بسيط للغاية. موقد الغاز متصل بشكل إضافي بالتيار الكهربائي. عند الضغط على زر الإشعال الكهربائي ، تولد الوحدة الكهربائية شرارة كافية لإشعال موقد الغاز. في كثير من الأحيان ، يتم الاشتعال الكهربائي بطريقة يتم فيها توفير شرارة لجميع الشعلات ، ولكن يتم إشعال فقط التي يتم تزويد الغاز بها.

الشعلات(شعلات موقد غاز)

جهاز موقد الغاز - يتكون الموقد من قاعدة ومقسّم وغطاء. يتم توفير الغاز المحترق إلى غطاء العاكس ومنه يدخل فتحات الحاجز ، مما يخلق ألسنة اللهب الموزعة بالتساوي. تأتي الشعلات بأحجام مختلفة. بهذه الطريقة ، يتم تنظيم قوة الاحتراق ، فكلما زاد حجم الموقد ، زادت تسخينه. في بعض الطرز ، يشتمل جهاز موقد الغاز على مواقد كهربائية إضافية. يمكن أن يكون هذا مناسبًا عند الطهي ، نظرًا لشدة التسخين الكهربائي و مواقد الغازمختلف ، وهو أيضًا خيار عملي للغاية للمناطق التي يوجد بها انقطاع في إمدادات الغاز والكهرباء.

رافعات وجهاز توزيع الغاز

تم دمج محبس ضبط موقد الغاز في أنبوب توزيع الغاز ، وعندما يتم تشغيل الديك ، يبدأ الغاز بالتدفق إلى الموقد. اعتمادًا على دوران الصنبور ، تتغير كمية الغاز التي تدخل الموقد وتدفق الأكسجين ، وفقًا لذلك ، تتغير قوة اللهب على موقد الغاز.

فرن(فرن)

أفران مواقد الغاز - كهربائية أو غازية أو مدمجة بشواية كهربائية.

تنقسم خزانات الغاز إلى:

فرن مزدوج الوضع بدون مروحة ، موقد غاز موجود في أسفل الفرن. غالبًا ما تكون الأفران التي لا تحتوي على مروحة مزودة بشواية كهربائية أو غازية.

فرن متعدد الأوضاع مع مروحة ودوران هوائي. تم تجهيز أفران المروحة بشعلات مجوفة خاصة تمنع المروحة من إطفاء الشعلة.

الأفران الكهربائية التي تعمل بالغاز مزودة بسخانين في الأعلى والأسفل ، بالإضافة إلى أربعة سخانات ، واحدة لكل جدار. غالبًا ما تكون الأفران ذات الأربعة سخانات مجهزة بمروحة لتوزيع الهواء الساخن بالتساوي.

كقاعدة عامة ، تم تجهيز الفرن بعزل حراري ، والذي يميل إلى تقليل إطلاق الحرارة إلى الخارج. يحتوي باب الفرن على زجاج مدمج مزدوج أو ثلاثي.

نظام الحماية

جهاز مواقد الغاز الجديدة مزود بحماية ضد تسرب الغاز. يوجد مستشعر الاحتراق مباشرة في لهب الموقد ، بمجرد أن يبرد ، يقوم الجهاز بإيقاف تشغيل الغاز ، إذا لم يتم إيقافه مسبقًا باستخدام منظم الموقد.

إطارمصنوعة من الفولاذ الخاص المطلي بالمينا أو الفولاذ المقاوم للصدأ.

سطح المكتب(الموقد) مصنوع من الفولاذ المطلي بالمينا غير القابل للصدأ والزجاج المقسى المقاوم للصدمات.

ليست كل مواقد الغاز متشابهة من الخارج ، لكنها تعمل جميعًا بالطريقة نفسها. في هذه المقالة سنحاول شرح بالتفصيل مخطط موقد الغاز، وكذلك في سياق الإجراءات ، سنقوم بتدوين المشكلات التي قد تنشأ أثناء تشغيلها. كل شعلة بالموقد لها صنبور خاص بها ، وهو مزود بمقبض بلاستيكي. عندما يتم تشغيل الصنبور في وضع التشغيل ، يتحول سدادة الصنبور من ثقب إلى ثقب ، كما لو كان يقوم بإنشاء ممر غاز. يبدأ الغاز تحت ضغطه في التحرك عبر الأنبوب ، مما يؤدي إلى موقد الموقد. قبل الموقد ، يدخل الغاز إلى الفنتوري حيث يتم رشه بواسطة فوهة ليختلط بالهواء. هذا يخلق خليط قابل للاشتعال.

مخطط الاشتعال الكهربائي

عندما يصل الخليط القابل للاحتراق إلى الموقد ، تبدأ شرارة في التدفق لإشعاله. كيف يعمل الاشتعال الكهربائي؟ عندما تضغط على مفتاح بدء الشعلة لأسفل ، يُغلق الزر الموجود أسفل المقبض ، مما يسمح للتيار "بالوصول" إلى وحدة الشرارة ، مما يولد الشرارة. تنتج وحدة الإشعال الكهربائي للوحة جهدًا عاليًا يتم تطبيقه على أقطاب الإشعال. تحدث الشرارة نفسها بين القطب (شمعة شرارة بيضاء معزولة بالسيراميك) وغطاء الموقد. عندما تنقر الشرارة باستمرار ، يكون الغاز قد تراكم بالفعل ، والذي سيشتعل لاحقًا. هذه هي الطريقة التي يتم بها تشغيل الموقد.

أعطال دائرة الاشتعال الكهربائي

أكثر المشاكل شيوعًا التي تظهر عند تشغيل الموقد الغازي هي استمرار الاشتعال الكهربائي بعد تحرير المقبض (نقرات ثابتة) أو لا يعمل على الإطلاق. السبب المحتمل للانهيار هو التشويش على زر مفتاح الإشعال الكهربائي أو الماء المسكوب مسبقًا الذي حصل على ملامسات الزر وتسبب في إغلاقها. إذا واجهت مثل هذا العطل ، فيجب عليك إيقاف تشغيل الموقد لفترة من الوقت. اسحب القابس من المقبس ، اترك أزرار الطاقة تجف ، على سبيل المثال ، لمدة 2-3 أيام. في هذا الوقت ، استخدم ولاعة أو أعواد ثقاب. إذا استمر ، بعد تشغيل موقد الغاز في الشبكة الكهربائية ، في النقر ، فستحتاج على الأرجح إلى مساعدة أخصائي مؤهل لاستبدال وحدة الإشعال. لإصلاح انتباهك للإشعال الكهربائي للوحة.

مخطط تشغيل فرن الغاز

يعتمد التشغيل الصحيح لفرن الغاز على عدة مكونات (الإشعال الكهربائي ، وصمام التحكم ، والحرارة). يتم التحكم في درجة الحرارة المحددة وصيانتها تلقائيًا بمساعدة ترموستات ومسبار يوضع داخل الفرن. في بعض الطرز ، يتم تثبيت لوحة إلكترونية بدلاً من منظم الحرارة ويتم توصيلها بالمسبار نفسه. عند ضبط درجة الحرارة المحددة أو اختيار وظيفة الطهي لإشعال الغاز ، تبدأ شرارة بالتدفق إلى الموقد الرئيسي للفرن. في هذا الوقت من الكود ، نبقي الصمام مضغوطًا ، في غضون 5-7 ثوانٍ ، يكون الصمام اللولبي (التحكم في الغاز) ممغنطًا. هكذا يتم تشغيل الفرن.

مخطط تشغيل موقد الغاز ترموستات فرن الغاز

يتم استخدام ترموستات فرن الغاز للتحكم في درجة الحرارة عند تحديد برنامج أو وضع طهي. من أجل الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة ، يتيح منظم الحرارة وصول الغاز بالكامل إلى الموقد ، والذي يبدأ العمل بكامل طاقته لرفع درجة الحرارة. يتم تثبيت مسبار في الجزء العلوي من الفرن ، وتتمثل مهمته في مراقبة درجة الحرارة المحيطة. يحتوي الجزء الداخلي من المسبار على سائل يتمدد عند تسخينه ويتقلص عند تبريده. يشبه مخطط تشغيل فرن الغاز تشغيل مقياس حرارة الزئبق. بمجرد ضبط درجة الحرارة في الفرن ، يبدأ السائل الناتج عن التمدد في التحرك على طول الأنبوب الشعري باتجاه منظم الحرارة ، وبالتالي دفعه وإجباره على إغلاق إمداد الغاز. بطبيعة الحال ، من انخفاض ضغط الغاز ، ينخفض ​​تسخين الفرن ويبدأ في التبريد. عندما يبرد السائل ، يبدأ في الانكماش والتحرك في الاتجاه المعاكس للمسبار ، مما يؤدي إلى تحرير منظم الحرارة ويزيد من إمداد الغاز. ترجع هذه العملية الدقيقة للثرموستات إلى معايرتها الدقيقة في المصنع ، لذلك إذا حدث عطل في تشغيل الفرن أو توقف الفرن عن التسخين ، فإن القرار الصحيح لإصلاح موقد الغاز في الوقت المناسب هو تغييره بموقد جديد واحد.

موقد الغاز شائع لسبب ما. وفقًا للوائح ، عند تركيب الموقد الكهربائي ، تنخفض التعرفة إلى النصف ؛ في الممارسة العملية ، من المستحيل الحصول على الخصومات المطلوبة. لم يتعمقوا في خصوصيات التشريع ، حتى لو وضعت مقياسًا من تعريفتين ، بعد أن قمت بتعديل لوحة مفاتيح الشقة ، فلن ينتهي بك الأمر بمشاكل. يكتبون أن المرافق التي تدخل في عقود لا تترك مجالًا للخصومات. الوضع ، كما وصفه بعض الحكماء ، مضحك. يبدو أن هناك قانوناً يستحيل تنفيذه محلياً. الغاز غير مكلف ، على الرغم من أن كفاءة الأجهزة تترك الكثير مما هو مرغوب فيه ، فإن التغويز العام ، الذي كان الاتحاد السوفياتي مغرمًا به ، يوضح ذلك: نحن ننظر بحذر في مواقد الحث. يهتم المشترون بجهاز موقد الغاز.

موقد غاز الشعلة

لنبدأ بموقد ، تخشى ربات البيوت اللطيفات إزالة الغطاء ، الحاجز ، معتبرين أنه أمر خطير. لا يوجد شيء يستحق الشجب (تجنب إلقاء أجسام غريبة في الداخل) ، احرص على عدم انسداد الحاقن (فوهة صغيرة يتدفق من خلالها الغاز من المشعب الداخلي عبر الأنابيب). عند غسل طاولة موقد الغاز ، يجب تفكيك الشعلات جزئيًا ، وإلا فإن التشغيل عالي الجودة أمر مستحيل. دعنا ننتظر حتى يبرد الموقد. يُزال الغطاء ، يُسحب الحاجز (جزء به أسنان في الأعلى ، مثل برج من القرون الوسطى). لا تغسل الموقد بأشياء كاشطة (شبكة الأطباق) ، استخدم المواد الكيميائية. لا تستطيع المياه التعامل مع التلوث.

يوجد تحت الحاجز فوهة صغيرة تنظم كمية الغاز المزودة. داخل موقد الغاز ، تساعد آليات ضبط الضغط على تحقيق احتراق مستقر. يتميز الموقد بالقوة ، ويميز:

1. القوة الدنيا لوجود لهب مستقر. المنظم في الوضع النهائي.
2. الطاقة القصوى - الطاقة المنبعثة لكل وحدة زمنية في ظل ظروف الإمداد الكامل بالغاز: يتم تدفئة الموقد ، ولا يوجد فصل للهب.
3. يتم تحديد القدرة المقدرة من خلال الحد الأقصى للاحتراق الكامل للغاز. سيكون من الصعب على الحرفيين المحليين العثور على نقطة ؛ تشمل الخصائص التقنية لموقد الغاز عددًا.

استبدال النوع القديم من الوقود بآخر جديد ، نقوم بإعادة ترتيب الحقن (فوهة). بقيت القوة كما هي ، موقد الغاز يعمل بشكل صحيح. الأهمية. إذا كان تدفق الغاز قويًا جدًا ، فسوف يدخن الموقد ، ويحترق الغاز جزئيًا ، ويكون اللهب غير مستقر. يقوم المعلم المتمرس بضبط الموقد ، مسترشدًا بالمعلمات (مثل غلاية الغاز): الضغط ، القيمة الحرارية.

يتم حساب قوة الموقد بواسطة الصيغة: N = Q x V؛ Q هي الحد الأدنى للحرارة النوعية لاحتراق متر مكعب من الغاز ؛ خامساً - متوسط ​​استهلاك الوقود الأزرق بالساعة.

دعنا نضيف خاصية واحدة - حد تنظيم الطاقة الحرارية: n = Nmin / Nmax. نعتقد أن الصيغة تشرح المعنى المادي للمعامل. هناك ثلاثة أنواع من الشعلات:

• تعريف؛
• حركية.
• انتشار الحركية.

يتم إنشاء معنى الأسماء من خلال خصائص الاحتراق. انتشار غاز الخلط المسبق ، تجنب الهواء. يتم إلقاء نفاثة من الوقود الأزرق في الموقد ، ويتم تكوين خليط. سيكون الحاقن بمثابة مثال للحالة الثانية ، حيث يتم امتصاص الهواء بواسطة طاقة حركة الغاز (تأثير برنولي) ، ويتم تشكيل خليط جاهز قابل للاحتراق. معظم المطابخ ستعرض النوع الثالث. يؤخذ نصف الهواء من تحت الطاولة ، والنصف الآخر من المطبخ. والنتيجة هي خليط قابل للاشتعال.

المعلومات الواردة هي قيمة. فرن غازيتوافق مع النوع الأول ، الانتشار ، الشعلات. يزود الهواء البيئة. مهمة السيد هي ضبط الموقد بشكل صحيح. المتطلبات العامة:

1. أكمل احتراق للغاز.
2. عملية مستقرة في جميع الأوضاع.
3. الموثوقية وسهولة الصيانة.

من الواضح أن معلمات مواقد الغاز تحددها الشعلات. يتكون خليط ، يحدث اشتعال. النماذج المجهزة بإشعال كهربائي بها شمعة إشعال. لقد اخترت محيط الحاجز ، إنه يعمل مرة واحدة - عند فتح منظم إمداد الغاز. غالبًا ما يوجد مزدوج حراري يتحكم في الاحتراق. انطفأ الحريق ، وغلق صمام إمداد الوقود. بالنظر إلى المستقبل ، دعنا نقول: يتم تشغيل الشعلات بواسطة مسار فردي ، يسدها صمام الملف اللولبي. يجدر الضغط على مقبض الموقد (فتح الصمام يدويًا) ، اقلبه حتى يشتعل الخليط ، استمر في الانتظار حتى تسخن المزدوجة الحرارية. ستوفر الحالة المفتوحة للنظام EMF للمزدوج الحراري.

ينطفئ الحريق ، وتختفي القوة التي تمسك قلب الملف مفتوحًا ، ويتوقف إمداد الوقود الأزرق. يرجى ملاحظة أن مواقد الغاز التي بدأت في الطهي والمجهزة بإشعال كهربائي وموصول بمأخذ التيار لا تهتم بتوفر الطاقة. لا يوجد ضوء ، أضرم النار في الغاز بمباراة ، أمسك المقبض حتى يتم تحضير الآلية ، ابدأ عملك بهدوء. قبل القيام بذلك ، اقرأ دليل الجهاز بعناية. إذا تم تحديد الخصائص التقنية لمواقد الغاز بواسطة الشعلات ، فإن العملية تعتمد على الوحدات الأخرى. في الختام ، دعنا نقول: تعمل الشعلات على زيادة الطاقة بكل بساطة - عن طريق زيادة قطر فتحة الفوهة. نتيجة لذلك ، يزداد حجم الخليط القابل للاحتراق ، ويوفر الحاقن إمدادًا أسرع بالوقود.

بمعنى آخر ، لا يمكنك أخذ المحاقن من لوحة ونقلها إلى أخرى. نأخذ في الاعتبار قوة الموقد وضغط الغاز والحرارة المحددة للاحتراق. يدرك Scribblers أن الحرفيين المطلعين حملوا عن طريق الحقن للمعايير المطلوبة ، وأشاروا إلى مدى خطورة قيام شخص عديم الخبرة بهذا الإجراء. يمكن توسيع الثقب أو تضييقه. ومع ذلك ، في الممارسة العملية ، لا ينصح بالعمليات. يتم التحسين باستخدام مواقد الغاز بواسطة متخصص (لا تنس خدمة الغاز).

جهاز اشتعال موقد الغاز

من الواضح أن مبدأ تشغيل موقد الغاز ليس بالأمر الصعب. الوقود الأزرق يحترق ، والأواني تسخن. يتم إخفاء الصعوبات بواسطة جهاز التحكم والحماية. كيف هو موقد الغاز.

لإشعال الموقد ، يتم استخدام دائرة كهربائية على عناصر الطاقة. أولاً ، كيف تجد شمعة على الموقد؟ ميزة رئيسية في العزل الكهربائي الجيد. يمنع السيراميك الأبيض القضيب من الاختراق في أي مكان ، متجاوزًا جسم المقسم. من المناسب أن نتذكر: فرن كهربائيمؤرضة للتشغيل السليم وسلامة الناس. يخترق التيار جسم الجهاز لإنتاج شرارة. العلامة الثانية حاسمة: إذا قمت بإزالة الطاولة ، يمكنك أن ترى: تأتي الأسلاك من لوحة الإشعال الإلكترونية. سميك وقوي. ينتقل الزوج الملتوي من المزدوج الحراري إلى الصمامات ، وغالبًا ما يوجد في منطقة منظمات الطاقة.

بقية الشموع متشابهة. بالنسبة للأداء ، يمكنك الضغط على زر الإشعال ، انظر بصريًا على الشمعة التي ستقفز شرارة عليها. يجب إغلاق الغاز ، فمن الأفضل إزالة غطاء الحاجز. لا يوجد سيطرة على إمداد الوقود الأزرق ، لذلك يجب أن يعمل الإشعال. السيطرة على اللهب ضرورية ...

يدخل الغاز إلى الموقد عبر أنبوب ، ويذهب إلى المجمع. أنبوب فرعي مجهز بفروع ولكل منها صمام. جهاز موقد الغاز لا يكتمل بدون حماية. من المزدوج الحرارية يوجد زوج ملتوي للصمام.

إذا اختلطت أثناء التجميع ، فإن موقد الغاز لن يدعم الاحتراق ، وسوف ينطفئ اللهب. حتى لو تمكنت من إشعال شعلتين تم تبديلهما ، فليس هناك حماية من إطفاء الحريق. سيحدث الوضع - احصل على انفجار مضمون. كن حذرًا عند توصيل المزدوجات الحرارية وصمامات الملف اللولبي.

يمكن العثور بسهولة على لوحة الإشعال الإلكترونية. يوجد مكثف ، تمر شحنته عبر الملف الأساسي ، مما يتسبب في ظهور احتمال ظهور بضعة كيلوفولتات في الملف الثانوي. الشموع متصلة في أزواج ، تقف واحدة تلو الأخرى في نهاية اللف. على سبيل المثال ، لأربع شعلات مرتبة في أزواج. تضرب الشرارة في أزواج عبر الشموع ، ويتدفق التيار عبر الجسم إلى الأرض. من الواضح أنه من الصعب التعرض لصدمة كهربائية بسبب وجود مسحوق الطلاء على سطح المكتب ، يجب اتخاذ تدابير السلامة. فيما يتعلق بالاشتعال ، فإن مبدأ تشغيل موقد الغاز هو كما يلي:

1. في نصف الموجة الموجبة ، يكون المكثف مشحونًا. تتراكم الطاقة.
2. على الجانب السلبي ، يتم قفله ، وتفريغه بواسطة التيرستورات إلى اللف الأساسي.

يتم وصف العملية الإضافية. الخانق قادر على توليد شرارة اشتعال ، ويحدث في بداية تفريغ المصباح. تعمل تقنية تخزين الطاقة حقل مغناطيسي(ليست كهربائية). يعرف القراء الآن كيف يعمل موقد الغاز. يجب أن يتم التوصيل فقط بخرطوم معتمد. خلاف ذلك ، تخترق الشرر الأنبوب ، وتحترق المواد ، ومن الممكن حدوث انفجار. ناقش على البوابة VashTechnik.

قواعد إنتاج وقبول الأعمال على إمدادات الغاز و الأجهزة الداخلية، والعمل على تشغيل وإعادة بناء وإصلاح وتوسيع شبكات توزيع الغاز ، واستهلاك الغاز ومنشآت الغازات الهيدروكربونية المسالة (LHG) ، والمستهلكون الذين يستخدمون الغاز كوقود ، وكذلك متطلبات سلامة أنظمة الإمداد بالغاز تحددها المتطلبات SNiP 42-01-2002- "أنظمة توزيع الغاز" ، وكذلك القواعد PB 12-609و OST 153-393-052-2003.

ينظم القانون الاتحادي الصادر في 30 ديسمبر 2009 رقم لائحة أمن توزيع الغاز وشبكات استهلاك الغاز. رقم 384-FZ"اللوائح الفنية الخاصة بسلامة المباني والمنشآت" ، وكذلك الاشتراطات SNiP 2.04.08-8"إمدادات الغاز".

يجب أن تكون المواد والمنتجات التقنية المنصوص عليها في مشاريع أنظمة إمداد الغاز اقتصادية وموثوقة وتفي بالمتطلبات معايير الدولةأو المواصفات المعتمدة في في الوقت المناسبواجتاز تسجيل الدولة وفقًا لـ GOST 2.114-70.

1. جهاز وتشغيل الشعلات الخاصة بمواقد الغاز.

المهمة الرئيسية لموقد الغاز هي التحويل الطاقة الكيميائيةالغاز لتسخينه. أجهزة حرق الغازيجب أن تكون: موثوقة في التشغيل ، قابلة للتعديل أثناء التشغيل ، عملية مستقرة في أوضاع مختلفة ، مستقرة (لفترة طويلة) عند تشغيلها وإيقافها ؛ اقتصادية في العملية.

الموقد الغازييقوم بتزويد منطقة الاحتراق بالغاز والهواء ، مما يوفر تكوين الخليط ، والاشتعال ، وتثبيت اللهب. المتطلبات العامةلمواقد الغاز يتحدد بواسطة GOST 21204-97.

بغض النظر عن النوع ، جميع الشعلات بها جنرال لواء العناصر الهيكلية :

• أجهزة إمداد الغاز ( فوهة) والهواء ( قناة);
• خلاطو رأس الموقدمع جهاز استقرار.

واسع الانتشار تصنيف الشعلات حسب طريقة التزويد بالهواء:

• حقنة- الهواء الذي يتم امتصاصه بسبب طاقة الغاز النفاث ؛
• بلاستليس- الهواء الذي يدخل منه الفرن بسبب خلخلة فيه ؛
• انفجار- حيث يتم تزويد الموقد أو الفرن بالهواء باستخدام مروحة (مع إمداد هواء قسري).

حسب طريقة احتراق الغازكل الشعلات مقسمة إلى ثلاث مجموعات:

• شعلات الانتشار- بدون خلط أولي للغاز مع الهواء (شكل 0-1 نقاط البيع "أ") ؛
• محارق الانتشار الحركية- مع خلط أولي كامل للغاز مع الهواء (شكل 0-1 نقاط البيع "B") ؛
• الشعلات الحركية- مع خلط أولي كامل للغاز مع الهواء.

في مواقد الغاز المنزليةتطبيق محارق الحقنمع الخلط الأولي للغاز مع جزء من الهواء. خلط الغازعلى الموقد مع الهواء الأساسي والثانويفي العمل موقد غازهو مبين في الشكل 1.

يوضح الشكل 1 الطرق احتراق الغاز في محارق الحقنتستخدم في الهياكل مواقد الغاز المنزلي.

يدخل جزء فقط من الهواء اللازم للاحتراق إلى جبهة الاحتراق (الشكل 1 ، نقاط البيع. 5) ، ويأتي باقي الهواء من الفضاء المحيط (الشكل 1 ، نقاط البيع 6). هذه الشعلات تعمل غاز الضغط المنخفضلكن. يطلق عليهم شعلات حقن الضغط المنخفض.

حسب نوع الموقدأو ظروف التشغيل ، فإن عناصرها الهيكلية لها تصميم مختلف. في بعض تصاميم الموقدقد تكون العناصر الفردية مفقودة أو مرتبة في جزء واحد.

2. شعلات طبخ لمواقد الغاز.

جميع أنواع مواقد الغازمزودة بشعلات للمائدة (شعلات طبخ). توضع (1 ... 4 شعلات) على سطح العمل العلوي للموقد (طاولة الموقد) ، فهي الجسم الرئيسي لأي موقد غاز.

بكل التصميمات مواقد الغاز المنزليتستخدم كمواقد للطبخ الشعلات التي تعمل بالحقن متعدد اللهب ضغط منخفض. العناصر الرئيسية لهذه الشعلات هي:

• فوهة- تنظيم استهلاك الغاز عند الضغط الاسمي (ناتج الحرارة الاسمي للموقد) ؛
• الناشر خلاط- حيث يحدث خليط الغاز الذي يترك الفوهة مع الهواء الأولي المحقون (إذا لزم الأمر ، يتم تزويد الناشر مع جهاز البوابةلتنظيم وصول الهواء الأساسي) ؛
• جسم الموقد- تجويف يتم فيه اختلاط الغاز بالهواء.

جسم الموقد مجهز بـ حول الحافة العلوية لفتحات الناربالنسبة إخراج خليط الهواء والغاز إلى منطقة الاحتراقأنا.

مبيت الموقد (فوهة النار)- عادةً ما يكون هذا هو الجزء الأخير المجوف من الخلاط ، يوضع بشكل محوري معه أو بزاوية ، اعتمادًا على تصميم الموقد ومكانه في الموقد.

أظهرت الممارسة ذلك أفضل النتائجيعطي محاذاة عمودية. الهيكل وفوهة إطلاق النارفي نفس الوقت يتم إجراؤها كجزء واحد.

فتحات النار المشقوقة، توضع على الجزء العلوي من الجسم المصبوب ، تداخلغطاء فولاذي ملحوم.

هامشي طوق طوقيجب أن توفر كليهما معدل انتشار اللهب، فضلا عن المشهورة استقرار - حماية المسيل للدموع- بسبب جزء من خليط الغاز والهواء ، محتفظ بها من قبل ذوي الياقات البيضاء في المنفذمن فتحات الحريق الرئيسية.

خيارات الجهاز لـ استقرار شعلة مواقد الغاز مواقد الغاز المنزليموضحة في الشكل 2.

حماية الفلاش باكيتم تحقيقه من خلال الاقتراب من الأقسام الحية من فتحات الحريق إلى حرج وجزئي عن طريق تحويل الخليطمن خلال فتحات دواسة الوقود.

التحكم الأساسي في الهواءن في مدخل الخلاطعبر بوابة مع إدخال أجهزة التثبيتفقد أهميته ولم يتم استخدامه في عدد من تصميمات المواقد الحديثة.

اهتمام! موقد غاز الشعلات العلويةلها نفس الجهاز والأبعاد القياسية. اختلففقط شعلات موقد على الغاز الطبيعيولتشغيل اللوحات على الغاز المسال.

2.1. شعلات غاز مع بوابة نهاية قابلة للتعديل.

في النماذج الأولى مواقد الغاز, العمل على الغازات الصناعية، لم يتم استخدام التحكم الأساسي في الهواء تقريبًا. في تصميمات جديدة مواقد الغازخلقت مع مراعاة استخدام الغاز الطبيعي والمسال، تم تثبيته أجهزة البوابة.

سمة من سمات هذه الشعلات - إمداد هواء ثانوي ثنائي الاتجاه- مركزي وطرفي. مخطط الموقد الغازي مع نهاية المثبط قابل للتعديل- مع المحيطي والمركزي تزويد الهواء الثانويهو مبين في الشكل 3.

الشعلات لها بوابة النهاية- الجزء المتحرك (الشكل 3 الموضع 1) لتنظيم الهواء الأساسي ، مربك الجرس(الشكل 3 نقاط البيع 3) مع الجزء الثابت من البوابة (الشكل 3 نقاط البيع 2) و موزعمع قناة مركزية (الشكل 3 نقاط البيع 4) و فوهة النار(الشكل 3 نقاط البيع 5) - من أجل مصدر هواء ثانوي على الوجهين.

منظم الهواء الأساسي(الشكل 3 نقاط البيع 1) المدمج في الموقد يسمح تنظيم المبلغفي خليط الغاز والهواء.

فاصل الموقد(الشكل 3 نقاط البيع 5) يقلل من ارتفاع اللهبوعن يسهل وصول الهواء الثانويداخل اللهب مما يساهم اكتمال احتراق الغاز. يؤدي جسدها الوظيفة خلاط الهواء / الغاز.

الشعلاتمثبتة على معظم الموديلات المحلية القديمة مواقد الغاز. مساوئ الشعلاتالموقع النهائي للبوابة ، لتحويلها ، يجب إزالة الموقد من الموقد.

2.2. شعلات غاز ببوابة افقية.

تم القضاء على هذا النقص في مواقد معمل معدات الغاز في سانت بطرسبرغ.

مخطط الموقد المصبوب الغازيمع أفقي بوابة أسطوانية أو حلقية للغاز الطبيعيهو مبين في الشكل 4.

حارق("لينينغرادسكايا") مع بوابة أسطوانية أو حلقية(الشكل 4 نقاط البيع 1) تم وضع الهواء الأساسي على جسم الفوهة(الشكل 4 نقاط البيع 3). الموقد له حلمة قابلة للاستبدال(الشكل 4 موضع 6).

كانت هذه الشعلات من حيث المعلمات التشغيلية هي الأمثل حتى عام 1979 ، وبعد ذلك تم إيقافها.

2.3 شعلات قابلة للتعديل مع خلاط أنبوبي أفقي.

على أساس فوهة النار مع أعلى شعلة طيارتم تطويره الشعلات القابلة للتعديلمع خلاط أنبوبي أفقي.

مع خلاط أنبوبي أفقيو ارتفاع قابل للتعديلهو مبين في الشكل 5.

تستخدم هذه الشعلات التحكم في شفط الهواء الأساسيعبر الناشر لسان حال(الشكل 5 نقاط البيع 1).

سمة من سمات هذه الشعلات بالإضافة إلى الطول المطور خلاط أنبوبي(الشكل 5 نقاط البيع 3) طريقة جديدة اللائحةشفط الهواء الأساسي باستخدام الناشر لسان حال. ونتيجة لهذا لم تعد هناك حاجةفي منظم الهواء الأساسي.

2.4 شعلات بخلاط أنبوبي أفقي بدون منظم هواء أساسي.

مع إدخال شعلة طيار على الشعلاتأصبح تنظيم الهواء الأساسي باستخدام المثبط غير عملي عمليًا ، لأن هذا يتطلب رفع طاولة موقد الغاز في كل مرة.

مخطط الموقد الغازي الموحدمع أفقي خلاط أنبوبي بدون منظميظهر الهواء الأساسي في الشكل 6.

بدلا من البوابةوتنظيم شفط الهواء الأساسي ، في نهاية مدخل أنبوب الخلط(الشكل 6 نقاط البيع 3) هناك نوعان من الثقوب توفير الحقنالمبلغ المطلوب الهواء الأساسي. يستبعدإمكانية ظهور لهب دخان ممدود.

تصميم فوهة إطلاق النار(الشكل 6 نقاط البيع 4) يلغي إمكانية حدوث وميض كهربائي أو فصل اللهب.

تم وضع متطلبات لتصميم موقد الغاز لتقليل التسربات المحتملة (أثناء تقادم حشوات منع التسرب) قنوات الغاز الداخلية للموقدنقل الغاز مما ادى الى تصميم شعلات متطورة خلاط أنبوبي(الشكل 6 نقاط البيع 3) ، نشأت مباشرة من لوحة المشعب(الشكل 6 نقاط البيع 7). هذه خفض الطول توزيع الغاز داخل الموقدو تقليل عدد الاتصالاتمرتين.

ومع ذلك ، فإن تصميم هذه الشعلات كان له أيضًا عدد من عيوب التصنيع وزاد من سوء حقن الشعلات ، خاصة بالنسبة للشعلتين الخلفيتين للموقد المكون من 4 شعلات ، بدءًا من عام 1979. تم إيقاف تصميم هذه الشعلات.

2.5 شعلات غاز ذات بوابة عمودية.

في مواقد الغاز العالميةتم استخدام نموذج جديد من الشعلات - عمودي.

مخطط الموقد الغازي الموحد مع بوابة أسطوانية عموديةهو مبين في الشكل 7.

في هذه الشعلات فوهة(الشكل 7 نقاط البيع 6) و الناشر(الشكل 7 نقاط البيع 3) معًا مع غطاء النار(الشكل 7 نقاط البيع 5) على طول محور رأسي واحد.

حارق السلك(الشكل 7 ، نقاط البيع 3) يتم إزالتها من خلال فتحة دائرية في طاولة اللوحة.

تغير التصميم فوهة النار(الشكل 7 نقاط البيع 4) - موزع الموقد ، والذي بشكل ملحوظ يحسن إمداد الهواء الثانويإلى المشاعل و يمنعهم من الاندماج.

2.6. شعلات غاز شعلة عمودية.

مقدمة حلقة اللهب القضاء على فصل اللهب، وانخفاض في عرض الفتحات تقليل فرصة حدوث مضة كهربائية. على أساس فوهة النار تم تطويرها شعلات اللهب العلوية القابلة للتعديل.

مخطط الموقد الغازي الموحد هو مبين في الشكل 8.

حارقيتم إدخالها في تجويف أسطواني السلك(الشكل 8 ، نقاط البيع 3) من خلال ثقب دائري في طاولة اللوحة.

للتأكد من اكتمال احتراق الغازالتصميم فوهة النار(الشكل 8 نقاط البيع 4) - تم تغيير موزع الموقد. فوهة النارفعلت مثل قطعة واحدة مع خلاطووضعها عموديًا على طول محور الفوهة.

الناشر(الشكل 8 نقاط البيع 3) مثبتة على لسان حال شيبر(الشكل 8 نقاط البيع 1) مع امدادات الغازفي الموقد من خلال العمودي فوهة الحلمة(الشكل 8 نقاط البيع 6) ذلك يحسن بشكل كبير إمداد الهواء الثانويإلى المشاعل و يمنعهم من الاندماج. يتم تثبيت فوهة الحلمة على خيط في الجسم ، يتم إمداد الغاز إليه من خلال أنبوب من الألومنيوم.

سمة من سمات هذه الشعلات، هي طريقة جديدة للتنظيم كمية الهواء الأوليةعبر الناشر لسان حال(الشكل 8 نقاط البيع 1). ونتيجة لهذا يلغي الحاجة إلى منظم الهواء الأساسي.

2.7. شعلات غاز شعلات عمودية لمواقد الدرجة العالية.

لألواح عالية الجودةيتم استخدام الموقد الذي طوره مصنع فورونيج الميكانيكي (الشكل 9).

مخطط الموقد الغازي الموحد مع لسان حال عموديبالنسبة ألواح عالية الجودةهو مبين في الشكل 9.

حارقلديها فوهة إطلاق النار(الشكل 9 موضع 4) مع صفين من فتحات إطلاق النارمرتبة في نمط رقعة الشطرنج. العلوييخدم الصف لخلق الشعلة الرئيسية, أدنى - لهب موازنة صغيرالمكان المقصود.

خلط جزء من الموقد(الشكل 9 نقطة 3) مطول بسبب استمرار القناةفي السكن المنظم(الشكل 9 نقاط البيع 1).

يوضح الشكل 10 موقد غاز الموقدالمصنعة من قبل شركة ENSA الفرنسية ، وتستخدم ل مواقد الغاز PG4-P-14من إنتاج Brest ZGA.

مخطط الموقد الغازي الموحد بدون لسان حالبالنسبة ألواح عالية الجودةهو مبين في الشكل 10.

حارقلديها فوهة إطلاق النار(الشكل 10 موضع 4) مع فتحات النار المستديرةو حلقة استقرار اللهبنشر تحت النار الرئيسيةويتغذى من خلال ثقوب صغيرة في قاعدة الغطاء(الشكل 10 نقاط البيع 5).

3. شعلات لأفران مواقد الغاز الأرضية.

فرنأو ببساطة فرنفي ألواح الأرضية هو ملحق لا غنى عنه ومصمم لتوفير الخبز منتجات مختلفةمن العجين وطعام الطبخ وقلي اللحوم والدواجن ، إلخ.

عمليات خبز مختلف المنتجات وقلي وتسخين الطعام في الفرن مع موقد غاز التدفق بسبب النقل الحراري للحرارة إلى تدفقات الغاز الساخن ومنتجات احتراق الهواء المنتشرة في تجويف الخزانة.

تصميم موقد غاز بالفرنيجب توفير تسخين المنتج المخبوز عن طريق تدفق الغازات المنتشرة من جميع الجوانب.

لهذا فرن الموقد وضعت تحت قاعهاويتم توجيه تيارات نواتج الاحتراق الساخن والهواء الساخن حتى تغسل صفيحة الخبز. يعتمد ناتج حرارة مواقد الفرن على حجم الفرن.

مخططات التدوير تيارات الغازات الساخنة في الأفرانللبلاط القديم والحديث يظهر في الشكل 11.

في تصميمات الألواحفي النماذج المبكرة ، تم توجيه تدفق الغاز الساخن من الفرن إلى الجزء العلوي من الفرن ، وغسل جدران الخزانة من الخارج ، ونزل للخروج من خلال فتحة في الجدران الجانبية للموقد.

شعلات الحقن الأنبوبيةتقع على جوانب الفرن أمام نوافذ العرض بالقرب من الباب. فوهات ثابتةالمثبتة في الجزء الخلفي من الفرن. مساحة المقطع العرضي فوهات هذه الفوهاتوبالتالي ، فإن الإنتاجية أكبر من فتحات الشعلات العلوية.

منظمات الهواء الأوليةفي التصميمات المبكرة للأفران المثبتة من خلف الفرنمما يسمح لك بضبط الشعلات في مثل هذه الأفران دون التعرض لخطر الإصابة بحروق على يديك. حاليًا ، يتم إنتاج مواقد الغاز بشكل أساسي باستخدام مواقد ثابتة.

توريد أنابيب الغازالخروج من رافعة واحدة على المنحدر (اللوحة الأمامية) ، لذلك عند فتح الرافعة يذهب الغاز مباشرة إلى كلا شعلات الفرن. جهاز صنبور الفرنعلى غرار الجهاز صنابير الموقد العلوي.

ثقوب للهواء الثانوييقع جوانب وأسفل الفرنفهي تسهل وصول الهواء الثانوي إلى اللهب وتدوير الهواء الساخن بين جدران الفرن.

مقياس درجة الحرارة ثنائي المعدنمثبتة على قمة الفرن. عند تسخينها ، يبدأ اللولب الثنائي المعدن بالدوران ، محوراً المحور بسهم يشير إلى درجة الحرارة في الفرن.

خيارات شعلة الفرن مواقد الغاز الأرضيةهو مبين في الشكل 12.

الشعلات(الشكل 12 نقاط البيع 1-2) استخدمت في الموديلات القديمة لمواقد لينينغراد. كانوا منفصلين مثبتة بالتوازي على كل جانب من أرضية الفرن، يمكن إزالتها وتغذيتها بالغاز من خط أنابيب غاز مشترك للموقد وصنبور عادي.

الشعلات الأنبوبية على شكل حرف U.(الشكل 12 الموضع 3) و الشعلات المختومة(الشكل 12 نقاط البيع 4) كانت تستخدم لألواح إنتاج موسكو.

الشعلات الحلزونية(الشكل 12 نقاط البيع 5) استبدل الشعلات المزدوجة (الشكل 12 نقاط البيع 1) على المواقد المصنوعة في لينينغراد.

في التصميمات الحديثة مواقد من الدرجة الأولىزودت موقد قلي اختياريتقع في الجزء العلوي من الخزانة. وبالتالي ، تتم معالجة الطعام بواسطة تيار من الحرارة المشعة الموجهة إليه من الأعلى.

في مواقد الغاز عالية الجودةمجموعة في بعض الأحيان الثانية ، موقد القلي"شواية" وضعها في الجزء العلوي من تجويف الفرن. في بعض الأحيان يتم تثبيتها في الأفران الشعلات، حيث يوجد مصدر الإشعاع شبكات معدنية خاصة. على جميع اللوحات الموحدة للإنتاج المحلي ، الشعلات ذات الأقراص المختومةمع اللهب الطيار. يتم تجميع شعلات الأقراص ذات الألواح الموحدة من قرصين مختومين.

مخطط موقد قرصي مختوم للأفران مواقد الغاز الأرضية الموحدةهو مبين في الشكل 13.

على الحافة المنحنية لواحد من قياده ابطأ)متعلم فتحات حريق مستطيلة. القرص العلوي(الشكل 13 نقطة 5) مجهزة ب التشفيهتوفير حلقة تثبيت (طيار) لهبتقع فوق فتحات النار في الموقد.

الموقد الرئيسي للفرنلوحات PG4-II-14مسلح المزدوجة الحرارية وأنبوب الاشتعال. موقد تحميص، معلقة في أعلى الفرنمزودة بجهاز باعث وشاشة باعث.

تحميص الشعلات، مدمجة في الفرن أو مثبتة فوق الموقد ، تعمل على المبدأ الأشعة الحرارية أو الأشعة تحت الحمراء. هنا يتم استخدام الخاصية الأشعة تحت الحمراءيمتصها سطح الجسم وحتى يتغلغل في الجسم المشعّع إلى عمق ضحل ، مما يرفع درجة حرارته ، ويزيد من جودة القلي. هذا هو السبب في قلي منتجات اللحوم يفضل استخدام مواقد تعمل بالأشعة تحت الحمراء.

ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الشعلات بالأشعة تحت الحمراءتوفر احتراقًا كاملاً فقط عند العمل في بيئة ذات محتوى أكسجين عادي ، وإلا فسيحدث إطلاق مفرط لمنتجات الاحتراق غير الكامل ، بما في ذلك أول أكسيد الكربون. بالتالي، يتطلب استخدامها الفعال تهوية مكثفة.