أين ينمو العنب البري؟ أين ينمو العنب البري أين ينمو العنب البري

مستنقع التوت (Vaccinium uliginosum) - يحتوي على الكثير من المستنقعات العلمية (توت المستنقعات ، توت المستنقعات ، عنبية منخفضة) والشعبية (سكر الماء ، الملفوف المحشو ، الحمامة ، gonobob ، gonobobel ، gonoboy ، gonobol ، الأحمق ، الأحمق ، الأحمق ، الأحمق ، أحمق ، توت مخمور ، سكير ، سكير ، سكير ، عنب أزرق ، توت) أسماء.
سكير أو غونوبيل ، كما يُطلق على التوت الأزرق لأنه يُفترض أنه سُكر ويؤدي إلى الألم في الرأس. ولكن في الواقع ، المذنب في هذه الظواهر هو إكليل الجبل البري ، وغالبًا ما ينمو بجانب العنب البري. إذا دخلت أوراق إكليل الجبل في وعاء به التوت ، فمن الممكن حدوث تسمم وحتى فقدان للوعي.
عنبية المستنقعات (Vaccinium uliginosum) هي شجيرة معمرة متفرعة بشدة من 30 سم إلى 1 متر ، مع فروع أسطوانية منتصبة ، مع لحاء بني أو رمادي غامق ، براعم خضراء.
ينتمي إلى عائلة هيذر (على الرغم من أن علماء النبات في بعض الأحيان يميزون العنب البري عن عائلة لينجونبيري).
الأوراق متناوبة ، ملساء ، صلبة ، صغيرة يصل طولها إلى 3 سم وعرضها يصل إلى 2.4 سم على أعناق قصيرة جدًا ، من الخارج إلى سناني الشكل ، حادة عند القمة ، بحواف كاملة أو منحنية قليلاً ، مع غدد متناثرة متناثرة ، مزرقة -الأخضر أعلاه ، مغطاة بالشمع في الإزهار ، أخف من الأسفل وبها عروق بارزة بقوة.
تتدلى الأزهار ، على شكل جرس ، يصل طولها إلى 6 سم ، وتجلس 2-3 في قمم فروع العام الماضي ، وعادة ما تكون القفازات أطول إلى حد ما من الزهرة ، مع 2 غير متساوية ، بطول 2-5 مم ، غشائية ، مخضرة . يتكون الكأس من 4-5 كؤوس صغيرة مدورة. كورولا على شكل إبريق أبيض اللون مع طرف قصير من الأسنان ينثني للخارج. الأسدية 8 أو 10 ، المبيض 4-5 خلايا ، النمط أطول من الأسدية.

أزهار مايو - يوليو ، مدة التزهير 10-12 يوما.
يسقط جزء كبير من البراعم والمبيض (30-70 ٪) لأسباب مختلفة: تأكله اليرقات ، وتبين أنها متخلفة.
العنبية نبات مُلقح من الحشرات: يتم تلقيحه بواسطة النحل والنمل والفراشات. ينضج التوت بعد 40-50 يومًا من الإزهار.
التوت متنوع في الشكل ، غالبًا مستطيل ، يصل طوله إلى 1.2 سم ، أزرق مع إزهار مزرق ، جلد رقيق ، من الداخل مع لب مائي غير ملون ، يصل وزنه إلى 0.8 جرام. البذور عديدة ، يصل طولها إلى 1.5 مم ، لونها بني فاتح ، على شكل هلال. ينتج العنب البري الكثير من البذور ، لكن تكاثر البذور صعب للغاية. إنبات البذور ممكن فقط في ظل ظروف محدودة للغاية: الرطوبة العالية ، قلة أشعة الشمس المباشرة ، اضطراب الطحالب وغطاء العشب. يمكن العثور على براعم التوت على الأشجار المتساقطة والجذوع القديمة. يرتبط التوزيع غير المنتظم في الغطاء النباتي الذي يميز التوت الأزرق بتجديده الخضري المميز. مع تقدم العمر وتجفيف الجزء الجوي من الأدغال ، يتم تجديده مرارًا وتكرارًا عن طريق تكوين براعم نبتة من براعم نائمة تقع في قاعدة الأدغال. بسبب براعم الكوبس هذه ، يتجدد شباب العنب البري بسرعة بعد الحرائق. العنب البري من الفطريات ، مثل الأعضاء الآخرين في الجنس. تصيب الأجزاء الهوائية من العنب البري أنواعًا مختلفة من الفطريات المسببة للأمراض (حتى 20 نوعًا) ، بالإضافة إلى أنها غالبًا ما تتضرر من الحشرات (خاصةً المنشار).
العنب البري مقاوم للصقيع ، ويبلغ متوسط ​​العمر المتوقع للأدغال حوالي 100 عام. في ظل الظروف الطبيعية ، تبدأ تؤتي ثمارها في سن 11-18 عامًا ، ويكون الحصاد من شجيرة واحدة 200 جرام من التوت ، وأحيانًا أكثر.

أين ينمو العنب البري

داخل الأنواع ، يتم تمييز العديد من الأنواع الفرعية ، كل منها ينمو في منطقته البيئية والجغرافية.
في الغابات المطحونة على ساحل البحر في الشرق الأقصى ، تنمو أنواع قريبة - Amur Blueberry (Vaccinium ovalifolium) - شجيرة متفرعة يصل ارتفاعها إلى 90 سم مع توت صغير أسود مزرق.

خصائص عنبية

يحفظ من التعرض للإشعاع المشع

تقوية جدران الأوعية الدموية

دعم صحة الأمعاء والبنكرياس

يبطئ شيخوخة الخلايا العصبية ، وبالتالي الدماغ.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن العنب البري له تأثيرات مضادة للامتصاص ، مفرز الصفراء ، مضاد للتصلب ، مقوي للقلب ، خافض للضغط ومضاد للالتهابات. يتكون التوت الأزرق من 88٪ ماء ، ويحتوي على حوالي 8٪ سكر ، و 1٪ بروتينات ، و 1.6٪ أحماض عضوية (بنزويك ، وستريك ، وماليك ، وأوكساليك ، وخليك) ، و 1.2٪ من الألياف ، و 0.5٪ من مواد التانيك والتلوين والبكتين (هذه المواد هي التي تحتوي على إزالة العناصر المشعة الثقيلة - السترونشيوم والكوبالت).
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي العنب البري على كاروتين ، بروفيتامين أ وحمض الأسكوربيك ، الفلافونويد ، جميع فيتامينات ب ، فيتامينات K ، P و PP (التي تضمن مرونة الشعيرات الدموية الجلدية وتقلل من خطر الإصابة بالدوالي). يحتوي العنب البري على ستة أحماض أمينية أساسية. يتم تعويض محتوى الحديد الصغير (مقارنة بالتوتات الأخرى) في العنب البري من خلال قابلية هضمه شبه الكاملة. في العنب البري ، ليس فقط التوت مفيدًا. تحتوي الأوراق على نفس المواد المفيدة ، ولكن بكمية أقل قليلاً. تصنع ديكوتيون من أوراق التوت ، وتستخدم في التتبيل ، مثل أوراق الكشمش.

استخدام العنب البري

وصفات طبية مع التوت الأزرق

في مرض السكري ، يتم تخمير ملعقة كبيرة من البراعم الصغيرة وأوراق التوت مع كوب من الماء المغلي ، وتسخينها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، وتبريدها وتصفيتها. خذ 1 ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم.

العنب البري الجاف مفيد كعامل مضاد للمزالق: 1 ملعقة كبيرة من التوت يتم تخميرها بكوب من الماء المغلي ، مع الإصرار لمدة 15 دقيقة. خذ 1-2 ملاعق كبيرة 4-5 مرات في اليوم.

التوت الجاف (مغلي) - قابض ، ذو قيمة للدوسنتاريا ، مع الاسقربوط. التوت الجاف (التسريب) - مع الإمساك والسكري ، وخاصة مع التهاب المرارة الجياردي. براعم وأوراق شابة - ملين خفيف ، لأمراض القلب والسكري. الأوراق (التسريب) - مع فقر الدم.

خارجيا:

ديكوتيون (كمادات ، غسيل) - لأمراض الجلد والحروق وتعرق اليدين والقدمين. توت مطحون ، مغلي على شكل كمادات ، مستحضرات - في علاج قضمة الصقيع ، الأكزيما البكاء ، الأشنة.

على شكل شطف - مع التهاب تجويف الفم والحنجرة.

العنب البري مفيد في علاج فقر الدم عند الأطفال والنساء الحوامل وبعد فقدان الدم الحاد. يساهم التانين الموجود في هلام التوت الطازج والمجفف بشكل خاص في تطبيع البراز في حالة الإسهال. تساهم مواد البكتين الموجودة في العنب البري في "صحة" الأمعاء. الأحماض العضوية ، التي "قلونة" بشكل معتدل الوسائط السائلة في الجسم ، هي عوامل مسببة نشطة لإفراز البنكرياس. يستخدم العنب البري أيضًا كمنشط عام ومحفز لعملية التمثيل الغذائي.

اعترف الخبراء بأن عصير التوت البري البري هو الأكثر فائدة في العالم - فهو يحتوي على مضادات أكسدة أكثر بعدة مرات من العصائر الطبيعية الأخرى. هذا المشروب مفيد أكثر من عصير الرمان والتفاح والعنب.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من المركبات الطبيعية في العنب البري والتي لها خصائص مضادة للالتهابات.

من العنب البري ، وكذلك من أنواع التوت الأخرى ، يمكنك طهي كومبوت أو مشروب فواكه أو جيلي أو مربى أو مربى أو كفاس أو نبيذ. يمكن إضافة التوت إلى المعجنات والصلصات. يمكنك عمل اللبن المخفوق والموس.

براعم التوت تحتوي على العفص والأوراق - أربوتين ، الفلافونويد ، ترايتيربينويدات ، المنشطات ، العفص. كما تم استخدام العنب البري لفترة طويلة كصبغة.

حديقة عنبية

في الثقافة ، يتم نشر العنب البري عن طريق العقل ونسل الجذور.
عنبية عالية (أو كما يطلق عليها حديقة عنبية) هي شجيرة مترامية الأطراف ومتفرعة للغاية ، يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر.
نظام جذره ليفي ، متفرّع بكثافة ، يقع في الطبقة العليا من التربة على عمق لا يزيد عن 40 سم.لا تحتوي جذور التوت على شعر جذري ، ويتم الحصول على المغذيات النباتية باستخدام الفطريات المجهرية الموجودة على الجذور - في الطبيعة ، يسمى هذا التعايش التعايش.
سيقان العنب البري مضلعة قليلاً أو لامعة أو غير لامعة ، مقسمة إلى نوعين: براعم متفرعة وبراعم تشكيل. تنمو براعم الفروع على الفروع القديمة في أوائل الربيع. تميل براعم التكوين إلى النمو من براعم تحت الأرض. في منتصف الصيف ، تتحول عدة براعم في نهاية شكل جديد إلى براعم مزهرة - ستنتج العام المقبل.
الأوراق كبيرة ، خضراء داكنة ، ناعمة ، لامعة ، كاملة أو مسننة. نصل الورقة بيضاوي الشكل أو بيضاوي ، يصل طوله إلى 8 سم وعرضه 4 سم ، ويزهر التوت الأزرق في مايو. توجد Racemes في نهايات البراعم. الزهرة كبيرة (أكثر من 1 سم) ، على شكل جرس ، لها 4-5 أسنان متقوسة ، بيضاء أو زهرية قليلاً. الثمرة عبارة عن توت يحتوي على العديد من البذور التي تستغرق من شهرين إلى ثلاثة أشهر حتى تنضج. التوت أزرق مع إزهار مزرق. في الشكل ، تكون مستديرة ، وأحيانًا خماسية ، ومسطحة. لب التوت أبيض أو كثيف أو متوسط ​​الكثافة. اعتمادًا على التنوع ، ينضج في أواخر يوليو - أوائل أغسطس. التوت الأزرق العنقودي لذيذ جدًا وحلو وحامض ، وغالبًا ما يكون له رائحة لطيفة. حصاد من شجيرة واحدة - من 2 إلى 8 كجم. هذا العنبية يختلف عن بلدنا ، وتحتاج إلى معرفة متطلباته لظروف النمو.

زراعة العنب البري

يجب أن يكون مكان العنب البري (الحديقة) مشمسًا ، ويفضل أن يكون محميًا من الرياح ، خاصة من الجانب الشمالي ؛

يجب أن تكون التربة مياه جيدة وقابلة للتنفس ، وأفضل أنواع التربة هي التربة الطينية الرملية والرملية ؛

يجب أن تكون التربة حمضية ، درجة الحموضة 3.5-5.0.

كيف نحقق مثل هذه الشروط؟
يمكن تفتيح التربة الطينية والطينية عن طريق إضافة الخث ونشارة الخشب وأرضية الغابات والرمل. إذا كان الرقم الهيدروجيني أعلى من 5.0 ، فمن الضروري تحمض التربة بالخث الأحمر (الحصان) ، ونشارة الخشب ، وفضلات الغابات الحمضية (الصنوبرية) ، وإضافتها إلى نصف حجم حفرة الزراعة. سيكون عليك أيضًا تحمض الماء للري. أسهل طريقة لاستخدامها لهذا الغرض هي إلكتروليت لإعادة تعبئة البطاريات الحمضية أو حمض الكبريتيك. 1 مل من المنحل بالكهرباء لكل 1 لتر من الماء: يغير الرقم الهيدروجيني من 7 إلى 5 وحدات. من الضروري الماء بمثل هذا الماء مرة واحدة خلال 7-10 أيام.

زراعة العنب البري

يمكن زراعة العنب البري في الخريف والربيع ، ولكن لا يزال أفضل في الربيع ، قبل أن تنتفخ البراعم. تزرع العنب البري في حفر الزرع فقط إذا كانت التربة في المنطقة خفيفة. حجم الحفرة الموصى به: القطر - 80-100 سم ، العمق - 40 سم.إذا كانت الحموضة منخفضة ، يتم تحضير خليط التربة مع إضافة الخث المرتفع ونشارة الخشب. اللحاء مناسب أيضًا ، وحتى إبر التنوب الصنوبر نصف المتعفنة بشكل أفضل. كما تضاف الأسمدة المعدنية: 50 جم من كبريتات الأمونيوم ، 20 جم من كبريتات البوتاسيوم ، 50-60 جم ​​من السوبر فوسفات. من المستحسن أيضًا إضافة كبريتات المغنيسيوم (5-7 جم) ومزيج من العناصر النزرة (1-2 جم). تحت الأدغال ، المغطاة بنشارة الخشب الطازجة ، يتم تطبيق معدل مضاعف من النيتروجين. ملحوظة: لا حاجة للسماد الطبيعي أو الدبال!
عند زراعة العنب البري ، يتم تحرير الجذور من الحاوية ، والتي يجب تعجنها بعناية ونشر الجذور في فتحة الزرع أفقيًا قدر الإمكان حتى لا تنثني. يجب أن تكون رقبة الجذر على مستوى سطح التربة. بعد الزراعة ، يتم تسقي النباتات على الفور بكثرة. تزرع نباتات التوت على القمة إذا كانت التربة طينية أو طفيلية. للقيام بذلك ، يتم إخراج التربة إلى عمق 5-8 سم. تنتشر التربة المحفورة حول موقع الزراعة المستقبلي ، ويتم سكب الخث أو الخث بالرمال ، ونشارة الخشب ، والبيرلايت في العطلة ، وتضاف الأسمدة و مختلطة جيدا. تُسكب التربة على شكل كومة تُزرع في وسطها شجيرة عنبية. يتم تغطية سطح التربة حول الأدغال بنشارة الخشب (سمك طبقة المهاد هو 5-8 سم). وبالتالي ، يتم تحقيق تدفق المياه الزائدة. إذا كنت لا تزال تفضل زراعة التوت الأزرق في حفرة ، فأنت بحاجة إلى عمل تصريف جيد.
أظهرت تجارب العلماء البولنديين أن التغطية بنشارة الخشب تزيد من محصول التوت الأزرق الطويل بنسبة 100٪ ، وتغطية أوراق البلوط بنسبة 54٪. عندما تتحلل ، تعمل النشارة كمصدر لتغذية النباتات ، خاصةً إذا كانت مختلطة سابقًا مع روث الدجاج المتحلل وروث الخيول.

رعاية عنبية

في السنة الثانية ، يتم إجراء الضمادات العلوية مرتين - في أبريل ويونيو. يتم استخدام أسمدة النيتروجين والفوسفور والبوتاس بنسبة 1: 2: 1 بمعدل 20-30 جم لكل شجيرة ، يتبعها سقي وفير. ينصح الخبراء باستخدام أشكال كبريتات من النيتروجين والبوتاسيوم لملابس التوت الأزرق طويل القامة. في السنوات الخمس المقبلة ، يتم مضاعفة الضمادات السنوية. بدون استخدام الأسمدة العضوية ، سيكون ثمار التوت الأزرق غير منتظم ، وسيقل العائد ، وسيصبح التوت صغيرًا. لذلك ، فإن إدخال السماد الجيد التعفن فعال للغاية. تعتمد جرعات تطبيقه على الخصوبة العامة للتربة: فكلما انخفض ، زادت الجرعة.
لا يتم تقليم الشجيرات في أول 3 سنوات بعد الزراعة.

حماية الشتاء وتقليم التوت الأزرق

أصناف عنبية

الأنواع الأكثر شيوعًا والهجينة من توت الحديقة:

Weymouth هي واحدة من أقدم الأصناف. يبدأ نضج التوت في هذا الصنف في منتصف العقد الثالث من شهر يوليو ، وينتهي في أوائل أغسطس. التوت أزرق غامق ، يصل قطره إلى سنتيمتر ونصف. وزن 100 قطعة - 140 جرام. الإنتاجية - ما يصل إلى 2.5 كجم لكل شجيرة. شجيرة منتشرة يصل ارتفاعها إلى 90 سم ولا تتجمد في الشتاء ونادراً ما تمرض.

Rancocas هو نوع آخر مبكر. ينضج التوت في نفس الوقت الذي ينضج فيه نوع Weymouth. شجيرة متوسطة الارتفاع ، في سن الثامنة ، تصل إلى متر ونصف. كتلة الفاكهة كثيفة مثل العنب. لون التوت أزرق فاتح ، يصل قطره إلى 14 ملم ، ولا ينكسر حتى في كيس بلاستيكي. وزن 100 قطعة 130 جرام ، العائد يصل إلى 2.3 كيلوجرام لكل شجيرة.
Goldtraube هي مجموعة منتجة من النضج المتوسط.

بيركلي هو نوع متأخر مع التوت اللذيذ للغاية.

Bluecrop هو مجموعة متنوعة مع الثمار العادية ومقاومة الأمراض.

Blueray هو نوع متوسط ​​النضج. يتم حصاد فرش كبيرة من التوت الأزرق الفاتح من هذا التوت من منتصف أغسطس إلى العقد الثاني من سبتمبر. قطر بيري يصل إلى 17 ملم.

Covilla's Blueberry (Vaccinium covilleanum) - يتم الحصول على عنبية الحديقة نتيجة تهجين ثلاثة أنواع من التوت الأزرق في أمريكا الشمالية وتزرع في المزارع الصناعية من أجل الحصول على التوت في جميع أنحاء العالم تقريبًا ، بما في ذلك في روسيا.

هذه شجيرة معمرة وطويلة العمر نفضية يبلغ ارتفاعها من 0.7 إلى 2.5 متر (حسب الصنف) ، بقطر كبير يتراوح من 1.5 إلى 2.2 سم ، وتوت أزرق حلو وحامض لذيذ جدًا يتم جمعه في مجموعات. حصاد من شجيرة واحدة من 2 إلى 8 كجم. ينمو جيدًا في كل من الشمس والظل الجزئي ، لكنه يؤتي ثمارًا بكثرة فقط في الضوء الجيد. بالإضافة إلى حديقة الخلنج ، يمكن زراعتها على أنها شجيرة تحت الصنوبريات الطويلة ، ويمكن أيضًا استخدامها للتحوطات. تتميز بصلابة شتوية جيدة ، ولكن في فصول الشتاء الشديدة التي لا تساقط فيها الثلوج ، يمكن أن تتجمد قليلاً دون مأوى.
Blueberry - توت طويل في أمريكا الشمالية يشكل فرشًا طويلة. تشمل عيوب العنبية قساوة الشتاء المنخفضة ، ضعف المقاومة للأمراض الفطرية ، ارتفاع الطلب على الحرارة وطول موسم النمو.

يقوم الملايين من هواة الحدائق بانتظام بتجديد مجموعاتهم بشجيرات رائعة. لذلك ، فإن حديقة العنب البري ، والغرس والعناية التي تتطلب معرفة خاصة ، تستحق أن تصبح معرضًا حصريًا للداشا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اختيار مجموعة متنوعة بنجاح وإعداد التربة. خلال فترة النمو المكثف ، من المهم تسميد التربة وكذلك قطع الفروع. يتم لعب دور مهم من خلال إجراء نشر الثقافة. يجب مراعاة كل هذه التفاصيل الدقيقة.

أين ينمو؟

في البيئة الطبيعية ، غالبًا ما يمكن العثور على مشروب الماء (أحد أسماء العنب البري) في أماكن المستنقعات وفي التندرا. غالبًا ما يستقر إكليل الجبل والتوت المسكر بجانبه. السمة المميزة لهذه المناطق هي الأرض المبللة بدرجة كافية ، على الرغم من أنه في الصيف يجب أن تدفئها الشمس. المناطق الأكثر شيوعًا التي تنمو فيها العنب البري في روسيا هي:

نظرًا لوجود طلب كبير على هذا التوت الشمالي ، فإن مزارعه في البرية تتضاءل. في هذا الصدد ، يميل سكان مناطق أرخانجيلسك وموسكو وفولوغدا ولينينغراد ، وكذلك في جمهورية كومي وكاريليا ، إلى زراعة قطع أراضيهم الشخصية. ومع ذلك ، ليست كل الأصناف مناسبة لبعض المناطق. إن زراعة التوت الأزرق في منطقة موسكو والعناية به له ميزات محددة.

في كل سرير ، من الضروري الزراعة من نوعين أو أكثر. ثم يمكنك تحقيق أعلى عوائد.

اختيار مجموعة متنوعة حسب المنطقة

الشرط الرئيسي لازدهار النبات هو فصل الشتاء الناجح. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون صنف شراب الماء مقاومًا للأمراض ، فضلاً عن حالات الجفاف المحتملة. عند الاختيار ، من المهم مراعاة فترة نضج التوت (مبكرًا أو متوسطًا). سيسمح هذا بالحصاد في أقرب وقت ممكن (يوليو ، أغسطس). لذلك ، فإن الأنواع التالية من العنب البري مناسبة لمنطقة موسكو:

يعتبر الربيع وقتًا مناسبًا لزراعة الشتلات في منزل ريفي بالقرب من موسكو. حقيقة أن البراعم لم يكن لديها وقت لتنتفخ في النهاية تساهم في تكيف الشتلات مع البيئة الجديدة. خلال هذا الموسم ، ستكون زراعة العنب البري في الحديقة ورعايتها هي الأفضل. بالطبع ، يمكن إجراء الهبوط في الخريف. ومع ذلك ، يجب أن يتم ذلك في النصف الأول من شهر أكتوبر (قبل شهر من بداية الصقيع) ، حتى لا يتجمد النبات.

يجب حماية الأدغال المزروعة حديثًا من التجمد. من الأفضل لفها بعناية بالخيش عندما تنخفض درجة الحرارة. الفعلي للنزول في الخريف.

إعداد الموقع

على الرغم من أن التوت ينمو في التندرا ، فإن الأمر يستحق اختيار مكان مشمس ومفتوح له. تحت الأشجار أو بالقرب من الشجيرات الطويلة ليس هو الخيار الأفضل لزراعة العنب البري. نتيجة لذلك ، يتم سحق الثمار ، ويصبح الطعم أكثر تعكرًا ، وينخفض ​​المحصول بمقدار 3 مرات.

يجب اختيار الموقع ليس مع حدوث عميق جدًا للمياه الجوفية - حوالي نصف متر. لذلك ، ستكون الأرض رطبة نسبيًا. يجب أن تكون التربة حمضية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قياس مستوى الأس الهيدروجيني. القاعدة هي الحدود من 3.5 إلى 5.5. يجب تحمض الأرض المحايدة حتى تتطور الشجيرة.

كعامل مؤكسد ، استخدم الكبريت الغروي (حتى 60 جم) أو حمض الفوسفوريك أو حامض الستريك. في بعض الأحيان يتم استخدام كبريتات الأمونيوم. يتم ملء الركيزة قبل 6 أشهر من الزراعة وضغطها.

علاوة على ذلك ، من المهم اختيار المناطق المحمية من الرياح. سيكون المأوى إما سياجًا أو تحوطًا من نباتات الزينة. يجب تخفيف التربة المخصصة لزراعة الشجيرات بشكل صحيح عن طريق تشبعها بالأكسجين. ثم من المهم توزيع شتلات عنبية الحديقة بشكل صحيح في الحديقة من أجل ضمان نموها وتكاثرها بشكل مكثف. يوصي البستانيون بما يلي:

التربة الطينية تحتاج إلى تصريف. تزرع الشجيرات على تلال من الركيزة المحضرة. يمكنك حفر الخنادق (العرض - 1.2 م ، العمق - 0.80 م) وتغطيتها بفيلم: بالكامل أو الجدران فقط. إذا تم تسوية المادة في الأسفل ، على مسافة نصف متر ، يتم إجراء تخفيضات للصرف. يوفر هذا النظام الرطوبة للتربة السطحية. أيضًا ، عند زراعة حمامة في منزل ريفي ، يجب تهيئة ظروف موائل طبيعية لها. الري في الصباح والمساء سيقرب شجيرة المستنقعات ذرة واحدة من موطنها. لكن في هذه الحالة ، تحتاج إلى إظهار التوازن حتى لا تتجمد الرطوبة.

قبل الزراعة ، ضع الوعاء مع الشتلات في الماء لمدة 15-30 دقيقة لتليين الأرض. سيساعد ذلك على استخراج النبات دون إصابة نظام الجذر.

خصائص التربة والغرس

مواطن من تندرا المستنقعات لا يحب التربة العادية في حديقة أو في حديقة بالقرب من موسكو. ومع ذلك ، فإنه يتجذر دون مشاكل على الأرض المستنفدة ولا يحتاج إلى الدبال أو السماد. وفي الوقت نفسه ، لا يزال يتعين على البستانيين صنع تربة للعنب البري بأيديهم ، والتي تختلف في تكوينها عن تربة الحديقة المعتادة.

في الجزء السفلي من الفتحة المشكلة ، يجب وضع تصريف من الرقائق أو أغصان الصنوبر. ثم يتم تحضير الركيزة المكونة مما يلي:

• خليط من الطحالب (الطحالب ، والخشب ، وبقايا النباتات) والجفت المرتفع ؛
• إبر الدبال
• رمل؛
• نشارة الخشب؛
• ارض الغابة.

نصف مادة الزراعة هذه عبارة عن خليط من الخث. يتم إضافة جميع المكونات الأخرى بكميات متساوية ومختلطة. تُسكب الركيزة في الخندق وتُملأ بكمية صغيرة من الماء.
تُزرع الشجيرة في الأرض بعد تقويم الجذور. يجب أن تغوص رقبة الجذر في الأرض بمقدار 6-10 سم.

يجدر شراء الشتلات التي وصلت إلى سنتين أو ثلاث سنوات من العمر.

في الختام ، فإن التربة المحيطة بالأدغال مبللة قليلاً وتسقى. تأكد من وضع حول جذع نشارة الخشب الصنوبرية.
يبلغ ارتفاع الطبقة حوالي 10 سم ، كما أن الممرات مغطاة بالعشب. هذا يمنع النباتات من السخونة الزائدة والجفاف ، حيث لا يسمح الغطاء للرطوبة بالتبخر. يُنصح بمعالجة السيقان والتاج بمبيدات الفطريات ، كوقاية من الآفات (الفطريات والبكتيريا).

التفاصيل الدقيقة للرعاية

في البداية ، يجب سقي الشتلات بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة حتى لا تتشكل قشرة. والسبب في ذلك هو نظام الجذر السطحي.

يحتل التقليم دائمًا مكانًا مهمًا في الرعاية. هناك حاجة لمحصول مستقر وكبير. يجب أن تبدأ في السنة الخامسة بعد الزراعة وتنفذ كل ربيع. من الضروري قطع الفروع التي:

• ثخن الشجيرة (تقع بالقرب من عنق الجذر) ؛
• بلغوا سن السادسة ؛
• مجمدة في الشتاء (غالبًا ما تكون براعم).

بالطبع ، من المهم في فصل الربيع معالجة الشجيرة بمبيدات الفطريات (ضد الفطريات والأمراض) والمبيدات الحشرية (ضد الحشرات). خلال هذه الفترة ، يقوم البستانيون بتخصيب التربة باستخدام الأسمدة المعدنية الحمضية مثل:

يجب تخفيف هذه المنتجات بالماء. لكل 10 لترات من السائل يوجد 50-100 جم من أحد الأسمدة. ومع ذلك ، من الأفضل قراءة التعليمات الخاصة بكل منهم.

قبل شراء نبات ، من الضروري فحص الشتلات. يجب أن تكون الفروع واللحاء غير تالفة ، ويجب تغطية الجذور بالكامل (في كيس أو وعاء).

العديد من أنواع العنب البري شديدة التحمل ، لكن الخبراء ينصحون بالعناية المناسبة بالمحصول في الخريف ، والتأكد من أنه مستعد بشكل كافٍ لفصل الشتاء. بمجرد مرور الصقيع الأول:

• إمالة البراعم على الأرض ؛
• إصلاح الفروع بالدبابيس أو الأسلاك ؛
• التفاف مع agrofibre أو الخيش.

يحظر استخدام مواد البولي ايثيلين في الملاجئ. عندما ترتفع درجة الحرارة ، يتم إنشاء مناخ محلي رطب تحت الملجأ. يطلق النار على فريسة ويموت في النهاية.

في الصيف ، يحتاج التوت الأزرق إلى نظام ري مكثف. لمدة 7 أيام ، يجدر إنفاق 20-30 لترًا من الماء على شجيرة واحدة ، اعتمادًا على درجة حرارة الهواء.
من المهم للغاية مراقبة رطوبة التربة طوال شهري يوليو وأغسطس ، لأنه خلال هذه الأشهر يتم وضع البراعم الأولية للعام المقبل. نقص الرطوبة يقلل الغلة.

التكاثر

يمارس الآلاف من البستانيين زراعة التوت الأزرق من البذور في المنزل ، لكن هذه عملية طويلة. تحتاج أولاً إلى تحديد ثمار مفرطة النضج بدون تعفن وعيوب. من المستحسن أن تكون كبيرة بقدر الإمكان. ثم يتصرفون وفقًا للخوارزمية التالية:

• تجفيف وتخزينها عند درجة حرارة 0 + 5 درجة مئوية ؛
• زرعت في الربيع في تربة مذابة (دافئة) على عمق 1.5 سم ؛
• تغطية مع نشارة - الأوراق ونشارة الخشب والجفت ؛
• الماء بانتظام ، وكذلك زغب الأسرة.

تبدأ التغذية من السنة الثانية. عندما تبلغ الشجيرة سن الثالثة يجب زرعها في مكان دائم.

بالإضافة إلى كل شيء ، يتم نشر العنب البري عن طريق قصاصات ، ولكن لهذا تحتاج إلى مشاهدة مقاطع فيديو معدة خصيصًا. هذه طريقة أكثر كفاءة وموثوقية. يجب أن تكون أغصان الحصاد (الطول 8-15 سم) مع البراعم مباشرة بعد أوراق الشجيرات. في الربيع ، قم بقطعها قبل استيقاظ الكلى. يجب أن يتم القطع بشكل متساوٍ ، تكون الكلية الأولى من الأعلى على مسافة 2 سم.

قبل الزراعة ، يتم تخزين القصاصات لمدة 30 يومًا في الثلاجة (ر = 0 + 5 درجة مئوية). سيؤدي ذلك إلى تسريع عملية التطوير. بزاوية 90 درجة ، يتم زرعها في التربة بقطع مائل ، يتم إجراؤها مباشرة تحت الكلى. من المهم ألا تنسى رش الحافة بمسحوق التجذير. يمكن أيضًا إجراء هذا التحضير في دفيئة.

يجب أن تسقى القصاصات بانتظام. يمكنك بناء مظلة من فيلم مغطى بالغزل لخلق رطوبة عالية. بعد شهرين ، قم بإزالة الكوخ وزرع القصاصات.

مع هذه الترسانة من المعرفة حول زراعة ورعاية توت الحديقة ، يمكنك الحصول على حصاد غني وإسعاد عائلتك بمثل هذا العلاج الرائع.

التفاصيل الدقيقة لزراعة التوت الأزرق في الحديقة في سيبيريا - فيديو

اسم: أحيانًا يُطلق على العنب البري اسم سكير أو غونوبوبيل لأنه يُزعم أنه يسمّم ويسبب الألم في الرأس. ولكن في الواقع ، المذنب في هذه الظواهر هو إكليل الجبل البري ، وغالبًا ما ينمو بجانب العنب البري.

وصف: جنس كبير بما في ذلك نباتات مثل توت بري, رعاة البقر, .توتوالتوت. كلهم يفضلون التربة الحمضية ويشكلون شجيرات منتصبة أو زاحفة. هناك أيضًا أشكال ونباتات قزم يبلغ ارتفاعها حوالي 2 متر أو أكثر.

بالنسبة للمناطق ذات موسم النمو القصير ، والحرارة غير الكافية في الصيف والشتاء الشديد ، فإن النوع الواعد لإدخاله في الزراعة هو التوت الشائع ، والذي يتميز بالتكيف البيئي الواسع ، والصلابة الشتوية العالية ، ومقاومة مسببات الأمراض الفطرية ، ومجموعة متنوعة من الأشكال من حيث الحجم وشكل التوت وخصائص أخرى. تشمل عيوب هذا النوع قصر القامة (حتى 1 متر) وانخفاض محصولها لكل شجيرة (حتى 1 كجم). تتم دراسة الهجينة المعقدة متعددة الأنواع الناتجة في مناطق بيئية وجغرافية مختلفة من البلاد.

حديقة طويلة عنبية - Vaccinium corymbosum ل. موطنه أمريكا الشمالية. ينمو في المستنقعات والأماكن الرطبة. في المنزل ، هذه ثقافة حديقة كاملة: يتم تربيتها في المزارع الصناعية ، المزروعة في قطع أراضي منزلية ، بالقرب من المنازل. في الولايات الشمالية للولايات المتحدة وكندا ، يعتبر التوت الأزرق أكثر شيوعًا من الكشمش الأسود. يمكن تفسير هذا الظرف بسهولة - التوت لذيذ جدًا وجميل. يطلق على العنب البري الأمريكي طويل القامة لأنه يصل إلى مترين. يزهر النبات في السنة الثالثة بعد الزراعة. قطر بيري من 10 إلى 25 ملم. حصاد في الولايات المتحدة - 10 كجم لكل شجيرة ، في روسيا ، مع صيف بارد أقصر - من 0.5 إلى 7 كجم. ليست كل الأصناف الأجنبية مناسبة للممر الأوسط ، ولكن في الغالب تكون النضج المبكر والمتوسط. تنضج الأصناف المتأخرة بنسبة 30 ٪ فقط ، ما لم تزرع بالطبع في دفيئة. في GBS منذ عام 1973 ، تمت زراعة 5 عينات (أكثر من 10 نسخ) من بذور تم الحصول عليها من أوروبا الغربية (بولندا وجمهورية التشيك وهولندا) ، وهناك استنساخ لـ GBS. شجيرة عمرها 8 سنوات ارتفاع من 0.75 الى 1.15 متر وقطر التاج 80-90 سم نبات من 27.IV ± 5 الى 4.Х ± 7، 160 ± 7 ايام. ينمو بسرعة ، يصل النمو السنوي إلى 15 سم ، ويتباطأ معدل النمو مع تقدم العمر ، ويبلغ النمو 7-8 سم (نباتات عمرها 20 عامًا). أول مزهرة وثمرية من 6 سنوات. أزهار من 5.VI ± 4 إلى 28.VI + 6 ، 3 أسابيع ونادراً ما تكون أطول. الثمار لا تنضج في نفس الوقت. قساوة الشتاء متوسطة. تتضرر الأوراق الصغيرة أحيانًا بسبب الصقيع الربيعي المتأخر وتتطور إلى بقع بنية اللون. إنبات البذور 69٪. تم تجذير 95٪ من القصاصات غير الخشنة بدون منشط. في المناظر الطبيعية في موسكو غائب. بعيدًا عن جميع الأصناف الأجنبية ، فهي مناسبة للممر الأوسط (الأنواع المحلية ، للأسف ، لم يتم تربيتها بعد) ، ولكن معظمها تنضج مبكرًا ومتوسطًا ، مثل Weymouth و Bluray و Rankokas. أحد أقدم الأصناف ويموث . يبدأ نضج التوت في هذا الصنف في منتصف العقد الثالث من شهر يوليو ، وينتهي في أوائل أغسطس. التوت أزرق غامق ، يصل قطره إلى سنتيمتر ونصف. وزن 100 قطعة - 140 جرام. الإنتاجية - ما يصل إلى 2.5 كجم لكل شجيرة. الشجيرة مترامية الأطراف ، يصل ارتفاعها إلى 90 سم ، ولا تتجمد في الشتاء ، ونادرًا ما تمرض. مجموعة متنوعة أخرى مبكرة - رانكوكاس . ينضج التوت في نفس الوقت الذي ينضج فيه نوع Weymouth. شجيرة متوسطة الارتفاع ، في سن الثامنة ، تصل إلى متر ونصف. كتلة الفاكهة كثيفة مثل العنب. لون التوت أزرق فاتح ، يصل قطره إلى 14 ملم ، ولا ينكسر حتى في كيس بلاستيكي. وزن 100 قطعة 130 جرام ، العائد يصل إلى 2.3 كيلوجرام لكل شجيرة. من بين أنواع النضج المتوسط ​​، يمكننا أن نوصي بمجموعة متنوعة الأشعة الزرقاء . يتم حصاد فرش كبيرة من التوت الأزرق الفاتح من هذا التوت من منتصف أغسطس إلى العقد الثاني من سبتمبر. قطر التوت يصل إلى 17 ملم. وزن 100 قطعة 200 جرام ، العائد لكل شجيرة يصل إلى 2.7 كجم. الشجيرة قوية ، يصل ارتفاعها إلى 180 سم. عنبية كوفيل(Vaccinium covilleanum) - يتم الحصول على التوت الأزرق في الحديقة نتيجة تهجين ثلاثة أنواع من التوت الأزرق في أمريكا الشمالية وتزرع في المزارع الصناعية لإنتاج التوت في جميع أنحاء العالم تقريبًا ، بما في ذلك روسيا. يوجد حاليًا أكثر من 100 نوع من العنب البري من ارتفاعات مختلفة وفترات نضج مختلفة. هذه شجيرة معمرة وطويلة العمر نفضية يبلغ ارتفاعها من 0.7 إلى 2.5 متر (حسب الصنف) ، بقطر كبير يتراوح من 1.5 إلى 2.2 سم ، وتوت أزرق حلو وحامض لذيذ جدًا يتم جمعه في مجموعات. حصاد من شجيرة واحدة من 2 إلى 8 كجم. ينمو جيدًا في كل من الشمس والظل الجزئي ، لكنه يؤتي ثمارًا بكثرة فقط في الضوء الجيد. بالإضافة إلى حديقة الخلنج ، يمكن زراعتها على أنها شجيرة تحت الصنوبريات الطويلة ، وتستخدم أيضًا للتحوطات. تتميز بصلابة شتوية جيدة ، ولكن في فصول الشتاء الشديدة التي لا تساقط فيها الثلوج ، يمكن أن تتجمد قليلاً دون مأوى. .توت- توت أمريكا الشمالية طويل القامة ، وتشكيل فُرش طويلة. تشمل عيوب العنبية قساوة الشتاء المنخفضة ، ضعف المقاومة للأمراض الفطرية ، ارتفاع الطلب على الحرارة وطول موسم النمو. صور كوزلوفا ناتاليا

موقع: ينمو بشكل أفضل في المناطق المفتوحة والمضاءة جيدًا.

التربة: قابل للتنفس ، حمضي ، فضفاض ، رملي خثري. البستانيون الذين لا يأخذون ذلك في الاعتبار ويزرعون العنب البري في تربة طينية ثقيلة غير راضين عن نمو النباتات وتطورها. المستوى الأمثل للمياه الجوفية الراكدة هو 40-60 سم من سطح الأرض. في حالة الري التدريجي والمتكرر ، يمكن أن تكون المياه الجوفية أعمق بكثير. ومع ذلك ، فإن الشيء الرئيسي هو وجود التربة الحمضية (الرقم الهيدروجيني في حدود 3.8-5). يمكن الحكم على ظروف التربة المواتية من خلال نباتات المؤشر ، مثل ذيل الحصان ، والحميض ، والنعناع. لتحديد مستوى الحموضة بدقة ، من الأفضل الحصول على جهاز خاص - مقياس درجة الحموضة ، أو ، إذا أمكن ، إجراء دراسة معملية للتربة. غالبًا ما تؤدي الزراعة "بالعين" إلى الفشل ، فحتى عند درجة حموضة حوالي 6 ، تنمو العنب البري ببطء ، ناهيك عن التربة المحايدة ، بل والأكثر قلوية.

إذا كانت التربة في الموقع هي الأكثر شيوعًا ، أي ليست حمضية ، فسيتم إخراج 5-6 دلاء من التربة من حفرة الزراعة بعمق 0.5-0.6 متر وقطر 1 متر ، يتم عزل الحفرة بألواح من البولي إيثيلين أو قطع من القصدير ومليئة بالخث الحمضي. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الخث ، فإنهم يضيفون (لا يزيد عن ثلث الكتلة الإجمالية) نشارة الخشب ، ورقائق الخشب ، واللحاء ، وحتى أفضل - إبر الصنوبر المتعفنة جزئيًا من أقرب غابة. يتم الحصول على نتائج جيدة من خلال زراعة العنب البري حصريًا في ركيزة من نشارة الخشب المتعفنة. مع وجود طبقة سميكة (7-15 سم) من نفس نشارة الخشب أو رقائق الخشب أو طحالب الطحالب ، من المفيد نشارة التربة حتى بعد الزراعة ، مما يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة ويمنع نمو الأعشاب الضارة. هناك خيار آخر لتحمض التربة: قبل الزراعة بعام ، يتم وضع مسحوق الكبريت فيها (250 جم لكل متر مكعب من الأرض) أو الأسمدة المعدنية مثل كبريتات الأمونيوم ونترات الأمونيوم واليوريا وكبريتات البوتاسيوم والنيتروأموفوسكا. الأولين لكل متر مربع لا يضيفان أكثر من 20 جم ، والنصف الأخير - نصف الكمية. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الجرعات.

هناك العديد من الوصفات لزراعة العنب البري ، ولكن أسهلها وأرخصها هو إحضار نشارة الخشب ، أو تركها تتعفن ، أو وضعها في حديقة بطبقة 40-50 سم ، أو تشكيل مشط وزراعة شجيرات التوت فيها بعد 80-90. سم على التوالي وبعد 2 متر بين الصفوف.

الهبوط: جي تباع العنب البري عادة في حاويات صغيرة بها خث. الشتلات ذات نظام الجذر المفتوح تتجذر بشكل سيء للغاية. يكمن السبب في تكافل العنب البري مع الفطريات الرمية التي تساعد النبات على امتصاص العناصر الغذائية الضرورية من التربة. غالبًا ما تقدم البيوت الزجاجية نباتات صغيرة ذات براعم مزرقة غير خشبية. مثل هذه المخنثات ، عند الهبوط في الأرض ، تتجمد حتمًا قليلاً عند أول موجة برد خطيرة. في الربيع ، بالطبع ، بدلاً من الفروع الميتة ، يمكن أن تنمو فروع جديدة ، ولكن من الأفضل الاحتفاظ بالشتلات الهشة حتى الموسم الدافئ التالي في الطابق السفلي عند درجة حرارة منخفضة إيجابية ، أو في أسوأ الأحوال ، وضعها على عتبة النافذة الأكثر سطوعًا في الغرفة. إذا كانت هناك بطارية تدفئة مركزية أسفل النافذة تجف وتؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الهواء المحيط ، فستحتاج بينها وبين النباتات لبناء شاشة واقية بسيطة - من قطعة من الخشب الرقائقي أو الورق المقوى ، وإذا أمكن ، قم بزيادة رطوبة الهواء المحيط. هواء. تزرع العنب البري الذي قضى الشتاء في الداخل في نهاية شهر مايو ، عندما انتهى خطر الصقيع الأخير. ضعه على مسافة متر ونصف إلى مترين بين النباتات.

يمكنك زراعة التوت الأزرق بنجاح في صندوق خشبي أو برميل أو وعاء خزفي كبير أو حتى وعاء بلاستيكي مع تصريف جيد من طبقة من الطين الممتد أو الحصى الصغيرة. يتطلب الخث لمثل هذه الحاويات القليل جدًا - وفقًا لحجمها بالضبط. اقتصادية وجميلة. ليس من قبيل المصادفة أن تزين النباتات الرشيقة ذات الأوراق المزرقة المزروعة في الأواني في الخارج الشرفات الأرضية والمدرجات والمقطع. ضعهم عند مدخل المنزل. (ومع ذلك ، مع هذه التقنية للزراعة في ظروف وسط روسيا ، تنشأ مشكلة صغيرة. بالنسبة لفصل الشتاء ، يجب إما دفن الحاوية في الأرض أو نقلها إلى غرفة خالية من الصقيع).

العنبية الكندية
صورة أليكسيفا أولغا

رعاية: عند زراعة التربة ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن نظام الجذر سطحي ويقع في طبقة التربة العلوية التي يبلغ ارتفاعها 15 سم. لذلك ، تستجيب النباتات بشكل كبير للتغطية السنوية بسمك يصل إلى 5 سم ، والتخصيب بالنيتروجين والري. يستجيب العنب البري جيدًا للتشكيل الربيعي السنوي للأدغال: قطع الفروع القديمة على مستوى سطح التربة ، وقطع براعم الكوبس الضعيفة ، وكذلك التجديد في التاج للخشب المعمر ، والتقليم الصحي ، إلخ. عند تجديد تشذيب الفروع القديمة للنمو العكسي ، تتشكل براعم الكوبس السنوية بالقرب من سطح التربة - ما يسمى براعم التكوين ، والتي يصل حجمها إلى 0.5-1 م. وتختلف البراعم المتفرعة على الفروع الدائمة في منطقة التاج قليلاً في نموها وتتساوى 9-10 سم.حجم التوت والمحصول يعتمدان على الصنف المزروع.

التكاثر: طريقة البذور والغطاء النباتي. أثناء تكاثر البذور ، يتم اختيار البذور من حبات كاملة النمو تم جمعها من شجيرات منتجة وصحية. يتم تجفيف البذور المعصورة قليلاً وتزرع في أواخر الخريف في حواف مُعدة مسبقًا مليئة بالخث الحمضي وتخصيبها. لبذر الربيع ، يتم تقسيم البذور إلى طبقات في غضون 3 أشهر. زرع البذور في الأخاديد ، على عمق 1 سم ، قاعها مضغوط قليلاً بلوح. البذور مغطاة بطبقة من الرمل مع الخث بنسبة 3: 1. تنبت البذور جيدًا عند درجة حرارة التربة 23-25 ​​درجة مئوية ومحتوى رطوبة التربة حوالي 40 ٪ من وزن التربة. تتكون رعاية الشتلات من التخفيف المستمر للتربة وإزالة الأعشاب الضارة وترطيب الري. لضبط نمو الشتلات في السنة الثانية ، بدءًا من الربيع ، يتم تغذيتها بالأسمدة النيتروجينية. لمدة عامين ، تزرع الشتلات في مكان البذر. ثم يتم حفرهم وزراعتهم للتربية في المدرسة ، حيث يتم إعطاؤهم منطقة تغذية كبيرة. يتم زرع الشتلات المزروعة بعد 1-2 سنوات في مكان دائم في الحديقة ، ولكن سيكون من الجيد إجراء اختيار فردي أولي للشتلات الواعدة من حيث الإنتاجية وخصائص أخرى في المدرسة.

في كثير من الأحيان ، يقوم البستانيون الهواة ، الذين يجدون شجيرات عالية الغلة في ظروف طبيعية ، بزرعها في حديقتهم. من الأفضل زرع مصاصي الجذور ، أو جزء من الأدغال أو قطع جذمور محصودة ، وليس الشجيرة بأكملها. يمكن تقطيع جزء من الأدغال المحفورة إلى نسل منفصل بطول 5-7 سم ، كما يتم إكثار العنب البري بواسطة قصاصات جذرية ، والتي يتم حصادها في أواخر الخريف ، بعد سقوط الأوراق ، أو في أوائل الربيع. يتراوح طول القطع من 7 إلى 15 سم ، والقطر - كلما زاد حجمه ، زادت سرعة تكوينه ونظام الجذر. لتحسين معدل البقاء على قيد الحياة ، تتعرض القصاصات لدرجات حرارة منخفضة إيجابية (من 1 إلى 5 درجات مئوية) لمدة شهر. ثم يتم زرعها في طبقة سفلية من الرمل مع الخث 3: 1 (بشكل غير مباشر) ورشها في الأعلى بطبقة 5 سم من نفس الركيزة. مع العناية الجيدة ، بعد عامين ، تنمو الشتلات المطورة بشكل كافٍ ، ويتم زرعها في مكان دائم في الحديقة. تبدأ الشتلات التي يتم تكاثرها نباتيًا في أن تؤتي ثمارها في السنة الرابعة ، والشتلات - في السنة السابعة أو الثامنة.

مع وجود حجم كبير من تكاثر أصناف التوت ذات القيمة العالية ، ومن أجل زيادة عامل التكاثر ، تُستخدم القصاصات بشكل أساسي مع قصاصات خضراء وخشنة. عند التكاثر بالعقل ، تتجذر أصناف Bluray ، و Coville ، و Herbert ، و Rankokas ، و Scarmel ، و Dixie ، و Early Blue و Blue-prop بسهولة نسبيًا (70-97٪). ضعيف الجذور بيركلي والأطلسي ورقم 13 (40-50٪).

شارك "ميراكل بيري" // "في عالم النباتات" - 2001 - رقم 4
إرماكوف ب. "نباتات الغابات في حديقتك" - م: "علم البيئة" - 1992

أين ينمو العنبية؟ يمكن أن يكون لهذا السؤال معنيين. يمكن أن تعني كلمة "أين" فيما يتعلق بالنبات المنطقة أو الظروف الطبيعية للنمو. دعونا ننظر في كلا هذين المفهومين.

عنبية مشتركة ومداها

هذا النبات له أسماء عديدة. يطلق عليه في مناطق مختلفة:

• شرب الماء ،
• ملفوف محشي،
• غونوبوب
• غونوبيل
• gonoboy
• غونوبال
• أحمق
• أحمق.
• التوت في حالة سكر ،
• سكير
• سكير
• العنب الأزرق ،
• العنب الشمالي ،
• توت.

كل هذه الأسماء المتنوعة تعكس أكثر علامتين ملحوظتين لهذا النبات. إنه اللون والقدرة على إنتاج النبيذ الجيد. لون توت هذا النبات باللون الأزرق ، لكن فوقه طبقة زرقاء.لهذا السبب ، فإن الاسم الأكثر شيوعًا هو عنبية. هذا النبات يسمى العنب لممتلكات التوت - لإعطاء النبيذ الجيد. في الواقع ، نبيذ العنبية ليس أسوأ ، وربما أفضل من نبيذ العنب ، لكن لم يجرؤ أحد على إنتاجه على نطاق صناعي حتى الآن.

العنب البري هو شجيرة صغيرة تنتمي إلى جنس Vaccinium من عائلة الخلنج. يغطي نطاقها كل أوراسيا ومعظم أمريكا الشمالية. تتركز الأنواع بشكل رئيسي في منطقة الغابات الصنوبرية والمختلطة ، وكذلك في التندرا وغابات التندرا.

بالإضافة إلى البر الرئيسي لأوراسيا ، ينمو هذا النوع في آيسلندا والجزر البريطانية والجزر الشمالية لليابان. من حين لآخر ، توجد هذه الأنواع في البلقان وشبه الجزيرة الأيبيرية وحتى في شمال إفريقيا.

في أمريكا الشمالية ، ينمو التوت في نفس الظروف كما في أوراسيا. يغطي نطاقها معظم البر الرئيسي من ألاسكا إلى كاليفورنيا.

في روسيا ، توجد العنب البري بشكل رئيسي في سيبيريا ، الشرق الأقصى ، في شمال الجزء الأوروبي من روسيا. بالإضافة إلى النطاق المستمر ، تتميز العنب البري أيضًا بجزر مجزأة. وخير مثال على ذلك هو نمو العنب البري في القوقاز.

كيف ينمو العنب البري (فيديو)

الظروف الطبيعية والمجتمعات النباتية

• في المستنقعات
• على الهضاب العالية
• على طول ضفاف الأنهار.
• على التربة الصقيعية بين الصنوبر ؛
• كجزء من مجتمعات التندرا المنخفضة ؛
• على حواف غابات التنوب والصنوبر والصنوبر.

أنت تتساءل بشكل لا إرادي - ما نوع الغطاء النباتي الذي يمكن أن تنتمي إليه هذه الشجيرة؟ هل هي من أنواع الغابات أم المستنقعات أم الجبال أم التندرا؟

غالبًا ما يتميز المكان الذي توجد فيه هذه الأنواع بالرطوبة الزائدة ، والشتاء الطويل ، والصيف الحار ولكن القصير. وأحيانًا لا يمكن تسمية ما ينمو عليه العنب بالتربة. هذه هي التربة ، ممثلة بالوسائد الطحلبية السميكة ، طبقة صغيرة من التربة الفقيرة والتربة الصقيعية.

في الجبال ، يمكن أن تحتوي العنب البري على طبقة رقيقة من التربة (حوالي 10 سم) على الحجارة.في منحنيات نهري التايغا والتندرا ، يمكن لهذا النبات أن يشكل غابة مستمرة على الرمال المشبعة بالمياه ، وطبقة من الطحالب ، ورواسب المستنقعات.

يمكن أن تتسامح العنب البري مع الفيضانات المؤقتة ، والنفاس البارد للتربة الصقيعية ، والحرارة والجفاف في صيف قصير ولكنه عاصف.

يسمح المستوى العالي من التسامح بتصنيف هذا النبات على أنه من أنواع التندرا. بعد كل شيء ، في الغابة وعلى قمم الجبال ، يتجمع هذا العنب الشمالي حيث تكون الظروف نموذجية لمجتمعات التندرا. بالكاد ستقابله على المنحدرات الجبلية اللطيفة المدفئة جيدًا وفي السهول ذات الظروف الجيدة للتربة. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن gonobel لا يقبل الراحة. مثل العديد من الأنواع المتسامحة ، سوف يزدهر هذا النبات حيث لا يستطيع الآخرون النمو ، ولكن يزرعونه في تربة طبيعية وسوف يستجيب بنمو جيد وحصاد وافر.

العنب البري في الثقافة

في الآونة الأخيرة ، تم زراعة العنب البري في الحدائق المنزلية. يتم تشكيل مزارع عنبية كاملة في أوروبا وأمريكا الشمالية.في روسيا ، لا يولي المزارعون اهتمامًا كبيرًا لهذا النبات. ربما يكون هذا بسبب التقاليد الشعبية المتمثلة في المشي على التوت في الغابة. ما ينمو في الغابات المجاورة لا يُزرع في ظل ظروف ثقافية. ومع ذلك ، فإنها تظهر في المتاجر والأسواق التي يشتريها المواطنون بشكل أساسي.

يعمل المربون على تربية الأصناف. في الأشكال الثقافية من gonobel ، من الممكن الجمع بين البديهية والتحمل ومقاومة الآفات والأمراض مع زيادة الإنتاجية وأحجام التوت الكبيرة.

تتطلب تربة العنب البري محددة. في ظل الظروف الطبيعية ، يتمكن هذا النبات من التواجد في تربة شديدة الحموضة.غالبًا ما يكون للمكان الذي تشكل فيه العنب البري غابة كاملة درجة حموضة التربة على وشك مقبول - 2.5-3. في الظروف الثقافية ، تحتاج تربة التوت الأزرق أحيانًا إلى أن يتم تحمضها بشكل خاص ، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة الحموضة إلى 4-5.

ميزة أخرى من العنب البري هو ارتفاع الطلب على الرطوبة. المفارقة هي أن الأوراق الجلدية الصغيرة عادة ما تكون من سمات النباتات المقاومة للجفاف.

الحقيقة هي أن الأنواع التي تعيش في الماء البارد لا تستطيع في كثير من الأحيان امتصاصه بجذورها. في هذه الحالة ، يحدث التبخر دائمًا. لهذا السبب ، تتكيف النباتات في الأماكن الباردة مع البيئات القاسية مثل الصبار. إنها تقلل من نصل الورقة وتغطيتها بجلد كثيف. نتيجة لذلك ، يتم تقليل التبخر ، ويمكن للنبات أن يعيش في الماء البارد ، ويلتقط لحظات نادرة عندما ترتفع درجة حرارة الماء إلى درجة حرارة مقبولة من الناحية الفسيولوجية. تعيش أشجار عيد الميلاد والصنوبر وغيرها من سكان البيئة القاسية الصنوبرية لدينا نفس المبدأ.

على الرغم من حقيقة أنه في ظل الظروف الاصطناعية ، يمكن للعنب البري إنشاء نظام درجة حرارة مريح تمامًا ، إلا أن مكان زراعته لا يزال بحاجة إلى اختيار رطب. شجيرات gonobel النباتية في مكان ما في الأراضي المنخفضة حيث تحدث المياه الجوفية على عمق 50-60 سم.

يجب أن نتذكر أن العنب البري له نظام جذر سطحي ، لأنه يمكن أن يأخذ الرطوبة والمعادن ليس فقط من التربة ، ولكن أيضًا من الطبقة السائبة من المادة العضوية التي تتشكل على التربة. بسبب هذه الخاصية ، يمكن أن تنمو gonobel بأمان وتؤتي ثمارها في ظروف لا توجد فيها تربة عمليًا ، وتتجذر في طبقة سميكة من الطحالب المحتضرة وحتى الطحالب الحية.

لتهيئة ظروف مواتية بين شجيرات التوت ، تحتاج إلى وضع طبقة سميكة من المهاد ، تتكون من خليط من نشارة الخشب والأوراق. من الناحية المثالية ، بالطبع ، تحتاج إلى إضافة الطحالب ، ولكن من الصعب تهيئة الظروف لنموها في التكاثر الزراعي.

لن تخلق طبقة سميكة من المادة العضوية على التربة نظامًا مثاليًا للرطوبة فحسب ، بل ستحافظ أيضًا على مستوى PH المطلوب. تعتمد حموضة التربة على كمية أيونات الهيدروجين التي تدخلها بشكل أساسي مع المواد العضوية المتحللة. في هذه الحالة ، لا يجب تحميض التربة بشكل خاص.

العنب البري ، مثل العديد من سكان المستنقعات والغابات الباردة ، يعيش بسبب الفطريات الفطرية ، أي التعايش مع الفطريات. غالبًا ما يكون هذا عقبة هائلة أمام زراعة نبات.

تتطور الفطريات الفطرية في التربة ، حيث تكون رطبة دائمًا وهناك الكثير من المواد العضوية المتحللة. إذا قررت المكان الذي تم حفر الأرض فيه لسنوات عديدة ، وتم الاستيلاء على المواد العضوية باستمرار ، فلا يوجد مكان يأتي منه عيش الغراب. لا يوجد سوى مخرج واحد - لجلب الأبواغ مع الأرض من تلك الأماكن التي تم فيها الحفاظ على الظروف الطبيعية لتكوين تربة الغابة مع خيوط فطرية.

حديقة عنبية: الوصف والزراعة (فيديو)

ابحث في مكان ما في الغابة عن منطقة ذات مستوى عالٍ من الرطوبة باستمرار ، ولكن دون تأثير التشبع بالمياه. على هذه التربة ، يجب تكوين طبقة من القمامة ، وهي طبقة دائمة من المواد العضوية المتساقطة. كقاعدة عامة ، يتخلل القمامة بأكملها خيوط فطرية. حفر طبقة من التربة بعمق 15-20 سم مع الفراش ونقلها إلى موقع زراعة التوت. من أجل تعبئة الفطر في مزرعة عنبية ، يكفي إحضار مكعب صغير بحجم 20 × 20 سم.إذا قمت بتهيئة ظروف مواتية للفطر ، فإن التوت الأزرق الخاص بك سيقدر الظروف المريحة ، وشكرًا لك على حصاد جيد.

شجيرات هذا التوت متواضعة ، ولكنها تنمو ببطء ، ومقاومة للصقيع ، ومحبوبة للضوء ، ولا تتأثر بالآفات ويمكن أن تعيش حتى 100 عام. يبدأ الإثمار في سن 11-18 سنة. تزهر في أواخر الربيع أو أوائل الصيف. تنضج التوت الرقيق في نهاية شهر يوليو ، أغسطس ، من شجيرة برية واحدة يمكن جمعها حتى 200 جرام ، وفي الأصناف المزروعة - ما يصل إلى 3 كجم لكل شجيرة.

في الصيف الممطر ، ينتج العنب البري عوائد أعلى. يصعب قطف التوت وتخزينه دون إتلافه لأنه ناعم جدًا. يمكن أن تستمر العنب البري الطازج لمدة تصل إلى 3 أسابيع عند درجة حرارة 0- + 4 درجة مئوية ، ومجمدة - سنة. ظاهريًا ، يشبه العنب البري العنب البري ، لكنه يختلف في المذاق ولون العصير وحجمه ومظهره.

انتباه! العنب البري أفضل مرتين من العنب البري من حيث كمية الأنثوسيانين. يحتوي أيضًا على التانينات والكاروتينات والكيرسيتينات والبيوفلافونويد والروتين و 6 أحماض أمينية أساسية ومضادات الأكسدة. يتم امتصاص الحديد الموجود في هذا التوت تمامًا.

وفقًا لتركيبته الكيميائية وتأثيره المفيد ، يتقدم العنب البري على العديد من التوت والفواكه:

• بروتينات -1 جم ؛
• دهون - 0.5 جم ؛
• الكربوهيدرات - 6.6 جم ؛
• أحماض عضوية - 1.4 جم ؛
• ألياف نباتية غذائية - 2.5 جم ؛
• تكوين فيتامين من التوت فريد من نوعه: حمض الأسكوربيك ، A ، PP ، E ، K ، P ، الثيامين ، الريبوفلافين ؛
• المعادن: الحديد ، الفضة ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، المنغنيز ، الصوديوم ، الفوسفور.

خصائص وطرق مفيدة لاستخدام التوت للأغراض الطبية

1. العنب البري علاج فعال للغاية لمرض الاسقربوط. مغلي من التوت المجفف سيساعد في علاج الزحار.
2. سيكون استخدام هذا التوت مفيدًا في التهاب البنكرياس والسكري وتصلب الشرايين والديدان والتهاب المفاصل ونزلات المعدة ونزيف الأنف.
3. وهي غنية بالأنثوسيانين التي تحسن الذاكرة والتركيز والحركة وتمنع تطور مرض الزهايمر. يوصى باستخدامه لعلاج الجلوكوما ، لأن العنب البري يساعد على استعادة الرؤية عن طريق تقليل توتر العصب البصري.
4. هذا التوت له تأثير قوي مضاد للأكسدة ، لذلك يوصى باستخدامه في المناطق المحرومة بيئيًا ، كعامل وقائي للسرطان وللحماية من الإشعاع المشع.
5. يمنع تناول التوت النيء تطور فقر الدم المحتوي على الحديد ويزيد من تخثر الدم. لذلك ، يوصى باستخدامه بشكل خاص مع فقد الدم بشكل كبير بعد العمليات والولادة.
6. مغلي التوت وأوراق التوت له تأثير مضاد للالتهابات ومضاد للفيروسات ، لذلك فهو يستخدم بنشاط لنزلات البرد والحمى.
7. استخدام مغلي أوراق التوت له تأثير ملين للإمساك ، كما أنه يخفف من أعراض التهاب المعدة والتهاب الأمعاء.
8. يجب بالتأكيد تضمينه في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعملون في ظروف خطرة ، نظرًا لأن أليافه الخشنة ومواد البكتين تعمل على ربط وإزالة السموم والمعادن الثقيلة بشكل فعال.
9. يوصى باستخدام العنب البري للسمنة ، كمنتج يعزز حرق الدهون تحت الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، له تأثير إيجابي على وظائف البنكرياس والأمعاء.
10. أوراق التوت والتوت لها تأثير مجدد على الجلد ، لذا يمكن استخدامها كقناع للوجه.
11. استخدام العنب البري له تأثير مفرز الصفراء ، ويساعد على تقليل الانتفاخ وظهور حب الشباب والكدمات تحت العينين.
12. البوليمرات المعقدة التي تشكل هذا التوت لها تأثير مضاد للالتهابات في التهاب المثانة.
13. يحفز استخدام العنب البري إنتاج هرمون الدوبامين ، أو كما يطلق عليه أيضًا "صخب التفاؤل".

نصيحة! مغلي أوراق العنب المجفف هو وسيلة وقائية فعالة لفقر الدم والورم الحميد في البروستاتا. للقيام بذلك ، قم ببخار ملعقة كبيرة من الأوراق المطحونة في الترمس مثل الشاي. يمكن أيضًا استخدام التسريب لغسل الجروح المتقيحة وكطارد للبلغم لالتهاب الشعب الهوائية.

خصائص وموانع ضارة

على الرغم من حقيقة أن العنب البري هو توت صحي للغاية ، إلا أنه لا يزال لديه عدد من الخصائص التي يمكن أن تضر بالصحة:

1. يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة فيه ، عند استهلاكها بشكل مفرط ، أن تتراكم في الجسم وتمنع إمداد الأنسجة العضلية بالأكسجين ، مما يتسبب في حدوث اضطرابات في عملها.
2. يمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط للعنب البري تسمم الجسم بسبب التشبع بالمواد الفعالة بيولوجيا.
3. من خلال زيادة لزوجة الدم وتجلط الدم ، يمكن أن يؤدي استخدام العنب البري إلى الإضرار بأمراض التهاب الوريد الخثاري والتخثر.
4. على الرغم من حقيقة أن عدد الحقائق المسجلة عن حساسية التوت صغير جدًا ، إلا أن حالات التعصب الفردي للتوت لا تزال ممكنة.
5. لا ينصح باستخدام العنب البري لخلل الحركة الصفراوية والحمل والرضاعة.

انتباه! حصل Blueberry على ألقاب كاوية: gonoboy ، fool ، drunkard ، gonobobel ، titmouse وغيرها. هذا بسبب الرفيق الأبدي للتوت - إكليل الجبل البري السام ، والزيوت الأساسية المتبخرة التي يمكن أن تسبب الصداع والدوخة.

أين ينمو وكيف يتم استخدامه

تم العثور على العنب البري في نصف الكرة الشمالي من أيسلندا وإسبانيا إلى اليابان ومنغوليا ، وكذلك في كندا والولايات المتحدة الأمريكية والقوقاز وأوكرانيا.

في روسيا ، تنمو العنب البري في شمال الجزء الأوروبي: كاريليا ، كومي ، أرخانجيلسك ، فولوغدا ، لينينغراد ، كوستروما ، وكذلك في جبال الأورال والتاي وسيبيريا والشرق الأقصى. الموطن الرئيسي هو الغابات الصنوبرية ومستنقعات الخث ، ولكن يمكن العثور عليها أيضًا في الجبال والتندرا في القطب الشمالي.

يمكن زراعة العنب البري بشكل مستقل باستخدام أصناف الحديقة

بعض أنواع العنب البري محمية ، ولكن يمكنك زراعتها بنفسك بشكل مثالي باستخدام أصناف الحديقة التي تختلف في حجم التوت وارتفاع الأدغال.

انتباه! في عام 1908 ، قام عالم النبات الأمريكي كوفيل بتربية أول أنواع عنبية البستنة ؛ وفي عشرينيات القرن الماضي ، تم جلب أصناف من العنب البري إلى أوروبا. منذ عام 1964 ، كان العلماء يدرسون خصائصه ، وفي بعض البلدان ، فهو أكثر شيوعًا من الكشمش الأسود.

الأنواع الأكثر شعبية من حديقة العنب البري:

• ويموث.
• الأشعة الزرقاء؛
• رينكوكاس.
• دارو.
• نورثلاند.

هناك أيضًا أنواع مختلفة من العنب البري تنمو في المناخات الحارة. غالبًا ما يتم تربيتها في المحميات الطبيعية ، لأنها قادرة على تزويد الحيوانات بالطعام والمأوى. كما أنه من أوائل النباتات التي تملأ المناطق المتأثرة بالحرائق بسهولة.

يستخدم العنب البري على نطاق واسع في الطبخ وأغذية الحمية والطب الشعبي والتجميل. الأدوية مصنوعة من التوت والبراعم والأوراق واللحاء. في الحياة اليومية ، يتم استخدام العنب البري لصنع العصير ، والهلام ، والمربى ، والكومبوت ، والكفاس ، والهلام ، والنبيذ ، والحشوات والمواد المضافة إلى الحبوب والحلويات. وفي الماضي ، كان الفلاحون يقومون بغلي العنب البري في الحليب لصنع صبغة رمادية.

يعتبر التأثير المفيد للعنب البري الشمالي على صحة الإنسان سببًا مهمًا لاستخدامه في تغذية الأطفال والبالغين.

خصائص مفيدة عنبية - فيديو