Bețișoare de crab ouă de orez. Salată cu bastoane de crab și orez

Salata de crabi nu mai este ceva neobișnuit și original. Este pregătit atât pentru sărbători, cât și în zilele lucrătoare pentru varietate și există suficiente variante ale acestui fel de mâncare pentru a umple o întreagă secțiune a unei cărți de bucate.

Pentru cei care nu sunt încă familiarizați cu tehnologia de preparare a acestei salate, oferim cea mai tradițională variantă a acesteia cu orez și porumb.

Salată de baton de crab cu ouă, porumb și orez

• batoane de crab – 245 g;
• trei ouă de găină;
• crupe de orez - 110 g;
• castravete proaspăt – 175 g;
• două sau trei tulpini de ceapă verde;
• maioneză clasică – 95 g;
• sare de masă - după gust.

Începem să pregătim salata pregătind componentele necesare pentru aceasta. Fierbeți cerealele de orez bine spălate într-un castron cu suficientă apă clocotită până când se înmoaie. De asemenea, puneți ouăle la fiert într-un alt recipient. La zece minute după fierbere complet, scoateți-le și scufundați-le imediat în apă cu gheață timp de un minut. După aceasta, le scoatem din coji și le tăiem cubulețe mici.

Cand orezul este gata se pune pe sita, se clateste cu apa fiarta si se lasa sa se scurga bine. În același timp, tăiați cubulețe spălați bine și, dacă este necesar, curățați (dacă este prea tare) castraveții. În același timp, toacă bețișoarele de crab și pene de ceapă verde spălate.

Se amestecă toate ingredientele într-un castron încăpător, se adaugă conserva de porumb dulce fără sirop, se asezonează după gust cu maioneză și sare, se amestecă, se pune într-un bol de salată spectaculos și se poate servi, decorând eficient vasul cu frunze și crenguțe de ierburi proaspete.

Salată cu bastoane de crab, orez, porumb și castraveți murați

• batoane de crab – 245 g;
• porumb dulce conservat – 245 g;
• patru ouă de găină;
• crupe de orez - 110 g;
• castraveți sărați sau murați – 125 g;
• maioneza clasica - dupa gust;
• sare de masă - după gust;
• ceapă mică de salată;
• cățel mic de usturoi;
• un buchet mic de mărar.

O caracteristică distinctivă a rețetei acestei salate de crab cu porumb și orez este folosirea castraveților sărați sau murați în locul celor proaspeți. Restul algoritmului de gătit este similar cu versiunea anterioară, cu excepția unor atingeri care vor contribui și la noul gust al alimentelor. Despre ele mai detaliat mai jos. Folosind recomandările din rețeta anterioară, fierbeți cerealele de orez și ouăle. Adaugati aceste produse la batoanele de crab tocate, dupa ce curatati ouale si le taiati cubulete. Trimitem acolo și porumb și murături tocate mărunt. Acum pentru atingerile de aromă promise. Curățați și tăiați mărunt ceapa de salată și mararul proaspăt spălat în prealabil și adăugați-le în salată. Se condimenteaza amestecul cu maioneza si sare, se amesteca si se serveste, asezand-o eficient intr-un castron de salata si garnisind cu ierburi.

Salată cu carne de crab, orez și straturi de porumb

• carne de crab - 240 g;
• cereale de orez – 85 g;
• porumb dulce conservat – 245 g;
• castraveți proaspeți sau ardei gras dulci – 150 g;
• roșii proaspete – 150 g;
• trei ouă de găină;
• maioneza clasica - dupa gust;
• mărar proaspăt - după gust;
• sare de masă - după gust.

Pentru a implementa această rețetă, fierbeți ouăle și orezul și tăiați roșiile proaspete și ardeiul gras sau castraveții (alegerea dvs.) în cuburi mici. Întindeți acum straturi de orez, ardei sau castraveți, porumb și roșii, ouă și carne de crab, aranjând ingredientele după bunul plac și acoperind generos cu maioneză. Acoperiți salata cu mărar proaspăt și lăsați-o să se înmoaie puțin înainte de servire.

Salata de crabi cu orez este foarte populară la noi. Fiecare masă are un loc pentru acest fel de mâncare. Dar ingredientele principale rămân orezul și bastoanele de crab. Aceasta salata nu este doar foarte gustoasa, ci si saraca in calorii, asa ca ii vei multumi chiar si pe cei care tin dieta.

Această salată poate fi preparată în diferite moduri. Puteți să o faceți mai ușoară și chiar estivală sau, dimpotrivă, să adăugați alimente mai hrănitoare și să faceți mâncarea satisfăcătoare.

Este foarte important să gătiți corect orezul pentru acest fel de mâncare, așa că aveți grijă în această etapă a gătirii.

Cum să gătești salată de crab cu orez - 15 soiuri

Aceasta reteta este considerata o clasica si sunt multi fani ai acestui preparat.

Ingrediente:

• Orez - 100 g.
• Bastoane de crab - 200 g.
• Conserve de porumb - 1 b.
• Ouă de pui - 8 buc.
• Ceapa verde - 1 buchet
• Maioneză
• Sarat la gust.

Preparare:

Se răcește orezul fiert, se fierb ouăle tare. Dezghețați bastoanele de crab înainte de a le găti. Să începem să feliem: tăiați ouăle, bețișoarele de crab și ceapa tocată mărunt în cuburi mici. Adăugați porumb și orez la mâncare. Adăugați maioneză și sare după gust. Se amestecă totul bine și se pune salata finită pe un vas. Poftă bună!

Această salată diferă de cea clasică prin faptul că înlocuim ouăle cu mere, și obținem un gust foarte neobișnuit, datorită acidității mărului.

Ingrediente:

• Orez - 120 g.
• Apple - 1 buc. (soiuri acre)
• Oțet - 2 linguri. l
• Zahăr, sare - 1 linguriță
• Bastoane de crab - 300 g.
• Porumb - 200-250 g.
• Maioneză

Preparare:

Mai întâi fierbeți orezul și apoi turnați-l cu un sos făcut din oțet preparat, zahăr și sare. Apoi tăiați mărul în fâșii mici și bețișoarele de crab în cuburi. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză. Cu această salată le poți face pe plac prietenilor tăi care suferă de probleme cu excesul de greutate. Salată foarte gustoasă și fragedă, cu o ușoară acrișoare.

O salată incredibil de gustoasă și ușoară vă va încânta familia și prietenii. Puteți pregăti în siguranță acest fel de mâncare nu numai pentru prânz, ci și pentru masa de sărbători.

Ingrediente:

• Orez - 100 g.
• Bastoane de crab - 1 pachet
• Porumb - 1 borcan
• Creveți fierți - 150 g.
• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Ouă - 4 buc.
• Maioneză și sare - după gust.

Preparare:

Pregătim toate ingredientele. Fierbeți orezul, ouăle și creveții. Tăiați castraveții și bețișoarele de crab în bucăți mici. Tăiați ouăle și tăiați creveții decojiți în mai multe bucăți. Adăugăm la ingredientele noastre porumb, orez, sare și maioneză. Se amestecă și salata noastră este gata.

Varza chinezească este foarte suculentă și crocantă; va da salatei noastre un gust ușor neobișnuit. Luând micul dejun cu o salată atât de ușoară și gustoasă dimineața, vei rămâne într-o dispoziție grozavă toată ziua.

Ingrediente:

• Varza Beijing este o treime din varza standard.
• Conserve de porumb - jumătate de conserve.
• Orez - 80 g.
• Bastoane de crab - 1 pachet. (200 g)
• Ouă - 2 buc.
• Castravete proaspăt - 1 buc. (mărime medie)
• Maioneză - 4 linguri.
• Sare, piper - după gust
• Ierburi tocate (patrunjel, marar)

Preparare:

Trebuie să fierbem orezul și ouăle pentru a începe să pregătim salata. În continuare, se răcește orezul și ouăle, după care vom sfărâma ingredientele. Pregătim mâncărurile și tăiem cubulețe castraveții, bețișoarele de crab și ouăle. Această salată nu trebuie tocată foarte fin, dar aceasta este o chestiune de gust pentru fiecare gospodină și oaspeții ei. Tăiem varza chinezească în trei părți, cred că veți găsi o întrebuințare pentru varza rămasă, pentru că există o mulțime de preparate delicioase cu acest produs. Tocați varza în fâșii, de asemenea, nu mărunt. Apoi amestecați toate ingredientele și adăugați sare și ierburi tocate după gust. Asezonăm totul cu maioneză și salata noastră este gata de servit.

Copiii noștri iubesc totul frumos și neobișnuit în orice. Prin urmare, această salată va interesa chiar și pe cei foarte pretențioși. Pentru a crea o stare de spirit de Anul Nou pe masă, faceți această salată sub formă de mănușă.

Ingrediente:

• Castravete proaspăt - 1 buc. (dimensiuni mici)
• Roșii proaspete - 1 buc.
• Ardei gras - 0,5 buc.
• Bețe de crab - 1 p. (luați bețișoare lungi pentru decor)
• orez fiert - 200 g.
• Ouă fierte - 2 buc.
• Brânză tare - 150 g.
• Maioneza dupa gust

Preparare:

Pentru a pregăti această salată, avem nevoie de ustensile în formă de mănușă. Ne așezăm ingredientele pe el în straturi. Începem cu orezul fiert, se dovedește a fi cam un pahar, apoi acoperim stratul cu maioneză. Scoatem partea roșie de pe batoanele noastre de crab și o lăsăm pentru mai târziu, iar acum bețișoarele rămase tăiem cubulețe mici și ungem blatul cu maioneză în același mod. Urmează stratul de legume: tăiați roșia, castraveții și jumătate de ardei în cuburi. Ungeți acest strat cu maioneză. Răzi apoi ouăle pe o răzătoare grosieră și le ungem cu maioneză. Acum să începem să ne decoram felul de mâncare. Ne acoperim mănușa capăt la capăt cu partea roșie a bastoanelor de crab. Și apoi râdem brânza, făcând o margine mănușii noastre. Și gata, frumoasa și festivă salată este gata de servit.

Această salată nu necesită mulți bani pentru a pregăti, dar este foarte gustoasă și rapidă de preparat.

Ingrediente:

• Morcovi proaspeți - 1 buc.
• Bețe de crab - 1 p.
• Orez - 200 g.
• Ouă de pui - 2 buc.

Preparare:

Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să fierbem orezul și ouăle, apoi să răcim.

Trebuie să tăiați bastoanele de crab în cuburi mici, să așezați primul strat de orez fiert 150 de grame, să lăsați 50 de grame, să așezați următorul strat de bastoane de crab. Radem apoi albusul si punem deasupra orezul ramas, ungem salata noastra cu maioneza si radem galbenusul deasupra pentru a decora.

Pentru iubitorii de fructe de mare, această salată va fi o adevărată descoperire. Combinația de astfel de produse este foarte gustoasă și sănătoasă.

Trebuie să abordați cu atenție alegerea fructelor de mare, asigurați-vă că alegeți produse proaspete și de înaltă calitate.

Ingrediente:

• Bastoane de crab - 300 g.
• Calamar - 200-250 g.
• Creveți - 200-250 g.
• Orez - 140 g.
• Porumb - 1 conserve
• Maioneză

Preparare:

Lasam orezul la fiert, iar in timp ce facem fructele de mare. Curățați calmarul și creveții, puneți calmarul la fiert în apă cu sare timp de 5 minute. Tăiați creveții în mai multe bucăți și adăugați la orezul fiert, tăiați bețișoarele de crab în cuburi medii. Se toaca calmarul fiert si se adauga in salata. Asezonăm totul cu maioneză și neobișnuita noastră salată șic este gata.

Salata este foarte neobișnuită și picantă datorită gustului de măsline și măsline. Odată cu adăugarea de orez, salata devine foarte sățioasă.

Salata nu trebuie pregătită în prealabil și pusă la frigider, deoarece castraveții va elibera zeamă.

Ingrediente:

• Bastoane de crab - 200 gr.
• Castravete proaspăt
• Conserve de porumb
• Ouă fierte - 4 buc.
• Măsline - 100 g.
• Măsline - 100 gr.
• Orez - 100 g.
• Maioneză

Preparare:

Tăiați bețișoarele de crab și ouăle în cuburi mari. Curata castravetele si tai-l grosier. Tăiați măslinele în două părți. Adăugați porumb și orez. Se umple totul cu maioneza si se pune intr-un bol si se serveste.

Schimbându-ne salata, poți adăuga avocado și salata va fi foarte sănătoasă. Și servind felul de mâncare în bărci cu avocado, ne vom împodobi masa la maxim.

Ingrediente:

• Avocado - 4 buc.
• Conserve de ananas - borcan mic
• Orez - 150 g.
• Ouă - 4 buc.
• Bețe de crab - 1 p.
• Ceapa verde - buchet
• Maioneză.

Preparare:

Să începem să curățăm avocado.

Este convenabil să folosim o lingură pentru a nu deteriora pielea, de care avem nevoie pentru servire.

Apoi tocați pulpa de avocado și adăugați-o la orezul fiert. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi mici. Se toaca ouale, se condimenteaza cu maioneza si se amesteca si se pun in barci cu avocado. Avem nevoie de ananas pentru decor, tocați-i mărunt și împrăștiați-i la întâmplare deasupra bărcilor.

Salata de Cocoș este foarte frumoasă și va fi punctul culminant al mesei tale pentru orice ocazie. Este des pregătit mai ales pentru masa de Anul Nou, ca simbol al anului cocoșului.

Ingrediente:

• Ouă fierte tari - 3 buc.
• Orez - ½ cană
• Castraveți - 1 buc.
• Porumb - 1 b.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras - 100 g.
• Pachete de crab - 1 buc.
• Maioneză - 100 g.

Preparare:

Tăiați mărunt castravetele, bețișoarele de crab și ceapa. Se toarnă apă clocotită peste ceapă timp de 5 minute. Pune deoparte niște ardei gras pentru decor. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția celor pentru decor. Apoi asezam corpul cocosului pe un vas mare si folosim resturile de ardei pentru a face capul, aripioarele si picioarele cocosului nostru.

Lăsați salata să stea la frigider până când aroma devine mai bogată.

De fiecare dată când pregătim ceva, ne bazăm pe gusturile celor dragi, iar dacă printre ei sunt iubitori de ciuperci, atunci acesta este exact felul de mâncare de care aveți nevoie.

Ingrediente:

• Champignons - 500 g.
• Orez - 350 g.
• Bastoane de crab - 100 g.
• Ceapa - 2 buc.
• Smântână - după gust.

Preparare:

Gatiti orezul si lasati-l sa se raceasca. Deocamdata sa avem grija de ciuperci: le tocam si le prajim. Acum puneți ciupercile, ceapa, orezul, bețișoarele de crab tocate într-un castron de salată. Se condimentează totul cu smântână și preparatul nostru este gata.

Foarte fragedă cu un gust neobișnuit, sub formă de rulou va fi rețeta ta semnătură.

Pentru gătit, alegeți nuci proaspete și încercați mai întâi să vedeți dacă conțin vreo amărăciune.

Ingrediente:

• orez rotund - 100 g.
• Porumb - ½ conserve
• Bastoane de crab - 1 pachet.
• Nuci - ½ cană
• Suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă
• Maioneză

Preparare:

Fierbeți orezul și rezervați. Tăiați toate ingredientele în bucăți mici, adăugați porumb, maioneza și amestecați. Luați un covoraș pentru sushi, puneți un strat mic de orez, apoi un strat de salată și rulați-l, apoi stropiți cu nuci tocate.

Salata se prepară atât de rapid încât o poți pregăti în fiecare zi.

Salata pentru frumusețe se servește într-un vas transparent sau într-un pahar.

Ingrediente:

• Bastoane de crab - 100 g.
• orez fiert - 100 g.
• Porumb - 200 g.
• Ouă - 2 buc.
• Chips de crab sau biscuiți - 50 g.
• Maioneză

Preparare:

Tocați mărunt bețișoarele de crab și radeți ouăle pe răzătoarea fină. Zdrobiți chipsurile sau biscuiții. Stratificați mâncarea în straturi, înmuiați fiecare strat cu maioneză - orez, bastoane de crab, ouă, porumb. Presărați biscuiți deasupra.

O salată neobișnuit de strălucitoare și frumoasă. Estetic un preparat foarte frumos.

Ingrediente:

• Orez - 180 g
• Bastoane de crab - 230 g
• Castraveți - 1 buc.
• Ouă - 4 buc.
• Măsline
• Maioneză
• Chipsuri

Preparare:

Tăiați mărunt toate ingredientele și puneți-le în straturi pe un vas rotund în această ordine: jumătate din orez, bețișoare de crab, albușuri și castraveți. Nu uitați să acoperiți fiecare strat cu maioneză. Și deasupra jumătății rămase în aceeași ordine. Acoperiți totul cu gălbenuș și decoram floarea soarelui cu măsline și chipsuri.

Un aperitiv foarte drăguț și delicat pentru un festin. Iar pregătirea nu este complicată, iar oaspeții sunt plini.

Ingrediente:

• Orez - 1 pachet. (200 -260 g)
• Bulion de legume - 2 linguri (uscat) - optional
• Ouă - 4 buc.
• Porumb - 1b.
• Bețe de crab - 1 p.
• Brânză tare - 180 gr.
• Salata verde iceberg - 2-3 ciorchini

Preparare:

Fierbeți orezul cu adaos de bulion de legume (pentru a obține o culoare frumoasă). Treceți porumbul, ouăle și batoanele de crab printr-o mașină de tocat carne peste orezul fiert. Adăugați maioneză și amestecați. Formați biluțe, rulați în brânză rasă și puneți pe frunze de salată.

Ingrediente

• 400 g Carne de crab/bețișoare de crab (2 pachete);
• 50-100 g porumb conservat;
• 30-50 g Orez;
• 4 buc Ou;
• 30 g ceapa (o ceapa mica);
• 150 g maioneza (dupa gust).

Reteta este pentru 8-10 portii.

Timp de gătire 30-40 de minute.

Greutate salata verde 970 grame.

Explicaţie

Salata cu carne de crab sau bastoane este iubită de aproape toată lumea. Și acest lucru nu este surprinzător - se gătește rapid, se dovedește delicios, toate produsele sunt simple și familiare. Și dacă nu știți că carnea de crab, de fapt, nu conține carne de crab, ci conține pește tocat și arome, puteți mânca această salată cel puțin în fiecare zi. Salata este interesantă deoarece majoritatea ingredientelor sale pot fi înlocuite cu ușurință (de exemplu, varza proaspătă, mărunțită fin poate înlocui ouăle) sau omise (porumb, ceapă sau orez). Puteți adăuga și castraveți proaspeți în salată. Înainte de servire, este indicat să decorezi salata cu ierburi.

Pregătirea

1. Fierbe ouăle de pui până sunt fierte (10 minute din momentul în care apa fierbe). Pentru a preveni crăparea cojii de ou, adăugați puțină sare în apă. Se toarnă ouăle fierte cu apă rece și se răcește.

2. Deschide o cutie de porumb conservat. Pune 50-80 g (2-3 linguri) de porumb într-un castron de salată, acesta este suficient pentru a da salatei un gust dulce deosebit. Puteți adăuga mai mult sau puteți sări peste porumb; salata va fi foarte gustoasă fără el.

3. Scoateți carnea de crab din pachete și tăiați-o (de preferință mai mică, mai întâi de-a lungul, apoi transversal, în pătrate). Puneți într-un bol de salată.

Te poți descurca cu un singur pachet. Dar, cei care sunt de acord cu postulatul că ar trebui să fie multă salată gustoasă, asigurați-vă că folosiți două pachete de carne de crab (sau bețișoare de crab).

4. Nu trebuie să adăugați orez la această salată, dar dacă decideți să faceți salata mai gustoasă și mai sățioasă, asigurați-vă că gătiți orezul. Nu ai nevoie de mult (40-50 g) și nu durează atât de mult să gătești (20-30 de minute), având în vedere tipul de orez și metoda de gătire. Cel mai bine este să faceți acest lucru conform metodei de preparare indicate pe ambalaj. Orezul nostru este prefiert cu bob lung. Il gatim astfel: adaugam orezul intr-o cratita cu apa clocotita si aducem la fierbere (punctul de fierbere incepe aproape imediat). O parte orez, trei părți apă. Gatiti la foc mic timp de 20-25 de minute fara a acoperi cu un capac (amesteca din cand in cand).

5. În timp ce orezul se fierbe, să facem ouăle. Sunt fierte și deja s-au răcit. Le curățăm de coajă. Tăiați în pătrate mici. Puneți într-un bol de salată.

6. Orezul încă se fierbe, nu uitați să-l amestecați. Hai să facem ceapa. O ceapă mică va fi suficientă pentru această salată. Se toacă mărunt și se pune într-un castron de salată.

7. Gustați orezul; dacă nu este gata, gătiți-l; dacă este gata, scurgeți-l într-o strecurătoare și clătiți cu apă rece. Lăsați apa să se scurgă cât mai mult posibil; orezul nu trebuie să fie foarte umed. Pune orezul într-un castron de salată.

8. Amestecați bine toate ingredientele. Adăugați maioneză, puteți începe cu trei linguri și continuați să gustați. Salata nu trebuie să fie uscată, dar prea multă maioneză va strica salata. Se amestecă totul bine.

Este indicat să adăugați maioneză în salată înainte de servire.

Foarte ușor de preparat și iubită de toată lumea, aceasta este o salată destul de satisfăcătoare, cu un gust delicat și o textură moale.

A fost de mult stabilit ferm în multe meniuri de familie acasă. Am scris deja într-una dintre rețetele de pe site-ul nostru ce sunt bastoanele de crab și carnea de crab, puteți să vă uitați la aceste informații. In acest articol iti oferim una dintre cele mai cunoscute variante de salata cu orez si batoane de crab.

Trebuie sa:

• Bețișoare de crab (sau carne de crab) – 300-400 de grame
• Orez - 1 pahar sau puțin mai mult, până la un pahar și un sfert, în funcție de câte bețișoare de crab ați cumpărat (măsurați, desigur, orezul uscat înainte de procesul de gătire)
• Conserve de porumb – 1 conserve (greutate netă 340 grame)
• Ouă de pui – 4 bucăți, 5 posibile
• Mărar – 1 legătură (40-50 grame)
• Maioneză (preferăm nu foarte grasă, cu conținut de grăsime de până la 30%, dar alegerea este a ta) – aproximativ 300 de grame
• Sare
• Piper negru măcinat (opțional și după gust)

Preparare:

Ouăle trebuie fierte tari și răcite.

Fierbeți orezul într-o cantitate mare de apă: pentru a găti un pahar de orez pentru salată, veți avea nevoie de o cratiță cu o capacitate de cel puțin doi litri sau mai mult (puteți vedea detalii despre cum să faceți acest lucru în a doua versiune a retetei de orez). Nu trebuie să înmuiați orezul în prealabil; în acest caz, trebuie să-l gătiți timp de 30 de minute din momentul în care fierbe; este mai bine să nu adăugați ulei în timp ce gătiți orezul pentru salată. Când orezul este gătit, îl puteți clăti cu apă rece de 2-3 ori (dacă nu faceți acest lucru, va trebui să așteptați foarte mult timp ca orezul să se răcească).

Puneti orezul finit intr-o strecuratoare si lasati apa sa se scurga (lasati orezul in strecuratoare 10-15 minute). Nu uitați că, dacă este necesar, atât ouăle, cât și orezul pot fi gătite cu o zi înainte de ziua în care plănuiți să pregătiți salata (în acest caz, după ce apa s-a scurs, transferați orezul dintr-o strecurătoare într-un recipient cu un capac si pune-l la frigider peste noapte).

Când vă pregătiți să pregătiți salata, puneți orezul fiert și răcit într-un castron mare. Tăiați bețișoarele de crab sau carnea de crab în cuburi mici (aproximativ 1 cm pe o parte) și puneți-le în același castron.

Am spalat in prealabil mararul si l-am lasat sa se usuce. Tăiem tulpinile „băț” și le aruncăm, restul de mărar tocăm mărunt și le adăugăm acolo.

Deschideți o conserva de porumb, scurgeți lichidul și puneți porumbul într-un castron.

Curățați ouăle fierte și zdrobiți-le cu o furculiță (cu dinții în sus) în bucăți mici sau dați ouăle pe răzătoare grosieră. Adăugați ouăle mărunțite în bol cu ​​ingredientele rămase.

Se amestecă conținutul bolului nostru, se adaugă maioneza (de preferință pe părți, amestecând de fiecare dată pentru a nu adăuga prea mult). Sa incercam. Daca este nevoie, adaugam sare si piper (de obicei trebuie sa agitam de 3-4 ori peste salata un sare cu gauri si un piper). Acum ale noastre salata cu orez si batoane de crab gata. Il punem intr-un bol de salata, il decoram daca vrem (puteti, de exemplu, cu fasii din aceleasi batoane de crab si felii de castravete proaspat) si servim.

Daca nu mananci salata imediat, o poti pastra intr-un recipient inchis la frigider timp de 2-3 zile fara probleme.

Sfat de premiu pentru cei care citesc reteta pana la capat: aceasta salata permite usor unele modificari in compozitie. Asadar, salata se poate face fara marar si/sau fara porumb. Puteți adăuga câțiva castraveți proaspeți tăiați în cuburi mici în salată (în acest caz este mai bine să nu păstrați salata câteva zile: castraveții vor da apă și salata va „pluti”). În loc de castraveți, puteți adăuga 4-5 linguri de varză chinezească tocată mărunt sau chiar salată verde cu frunze (în acest caz, atunci când dresați salata, puteți încerca să adăugați puțin ketchup blând în maioneză - s-ar putea să vă placă).

ȚINE ȚINE: UȘOR DE GĂTIT!

Du-te! Crea! Pregateste-te!

Mâncați-vă, hrăniți-vă familia, tratați-vă prietenii!

POFTĂ BUNĂ!

Doriți să lăsați o recenzie?

sau adaugă sfatul tău la rețeta noastră

- scrie un comentariu!

Rețete pas cu pas pentru prepararea salatei de crab cu orez: opțiuni de vacanță și de zi cu zi pentru salate de crab cu orez

Nota
reţetă

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

5 gr.

9 gr.

Carbohidrați

141 kcal.

Varianta 1: Salata de crabi cu orez – reteta clasica

Salata de crabi cu orez este o salată tradițională care este îndrăgită de mulți de mult timp. Salata de crab, probabil ca orice fel de mâncare, este preparată diferit în fiecare familie - unii adaugă orez, alții nu - gusturile fiecăruia sunt diferite. Astăzi vom pregăti o salată cu toate ingredientele pe care le include - orez, betisoare, castraveți proaspeți, porumb.

De acord, o astfel de combinație simplă de ingrediente dă un rezultat incredibil. Salata este perfectă atât pentru masa de sărbători, cât și pentru dieta de zi cu zi. Puteți servi salata de crab în boluri de salată porționate separate sau într-un fel de mâncare mare. Ei bine, după ce au pregătit orezul și ouăle în prealabil, salata se poate pregăti în cel mult 10 minute.

Ingrediente:

• Bastoane de crab - 100 g
• Ouă de pui - 2 buc.
• Castraveți proaspeți - 2 buc.
• orez fiert - 1 cană
• Conserve de porumb - 100 g
• Maioneză - 1 lingură.
• Sare, piper - după gust

Procesul de gatire

Pregătiți toate produsele conform listei. Selectați bastoane de crab proaspete, îndepărtați folia de pe fiecare baton și tăiați bastoanele de crab în bucăți mici.

Fierbeți orezul în avans într-o porție dublă de apă curată, clătiți orezul înainte de gătit. Se răcește orezul fiert; se adaugă la rece salată.

Spălați și uscați castraveții proaspeți, curățați castraveții dacă doriți. Tăiați castraveții în bucăți mici. În continuare, fierbeți ouăle de pui timp de 8-10 minute în apă cu sare. Răciți ouăle și curățați-le de coajă, apoi tăiați ouăle în cuburi mici.

Pune toate ingredientele pregătite într-un castron adânc în care va fi convenabil să amesteci totul. Acum trebuie să desfundați borcanul de porumb și să îl adăugați în salată.

Adăugați maioneză în salată - puteți folosi maioneză slabă, de casă, adăugați și sare și piper după gust. Amestecați bine salata și luați o probă, ajustați gustul dacă este necesar.

Bucura-te de masa ta!

Opțiunea 2: „Prospețime” - o rețetă rapidă pentru salată de crabi cu orez și porumb

Toată sarea din salată se află în castraveți, așa că adăugați sare în vas cu mare atenție și asigurați-vă că luați o probă. Dar nu te lăsa dus de cap, deliciul este atât de gustos încât s-ar putea să nu-l lași „întâmplător” să încerce alții.

Ingrediente:

• castravete proaspăt, mic;
• cinci ouă fierte;
• morcovi mari fierți;
• patru tulpini de ceapă tânără;
• 120 de grame de carne de crab în rulouri;
• un pahar de orez grosier fiert;
• un pahar de maioneză groasă și groasă;
• borcan de porumb dulce.

Cum se prepară rapid salata de crab cu orez și porumb

Curățați legumele fierte și tăiați coaja castraveților. Întindeți orezul pe un vas mare și plat și lăsați-l să se usuce puțin. Tăiați verdeața de ceapă în inele subțiri, iar partea albă a tulpinilor, puțin mai mare.

Tăiați castraveții fâșii și săriți ușor, lăsați sucul să iasă și îndepărtați-l cu degetele curate pentru ca ulterior salata să nu fie apoasă. Tăiați bețișoarele de castraveți în cuburi.

Folosind aceeași formă, dar puțin mai mare, tocați morcovii. Frecați albușurile cu o răzătoare grosieră, tăiați gălbenușurile cubulețe și lăsați-le deoparte deocamdată. Apăsați rulourile de crab cu mâinile pentru a elimina excesul de umiditate. Aveți grijă să nu deteriorați produsul delicat. Apoi, tăiați rulourile pe lungime, pe toată lungimea lor și transformați-le în felii ușor alungite cu tăieturi transversale.

Colectăm ingredientele zdrobite împreună, scurgem saramura, adăugăm porumb. Se sare, puțin piper, apoi se condimentează cu maioneză. După amestecare, transferați jumătate din salată în același recipient. Adăugați cantități egale de gălbenușuri la fiecare jumătate, amestecați și combinați ambele părți ale salatei. Acest lucru se face pentru ca gălbenușurile delicate să nu se transforme în mușcă atunci când sunt amestecate mult timp.

Opțiunea 3: Salată festivă în straturi de bastoane de crab cu orez, crutoane și brânză

O altă versiune multistratificată a salatei, lista de ingrediente a adăugat produse care completează adesea salata clasică. Culoarea măslinelor este de obicei neagră, dar puteți folosi și fructe de pădure verzi. Tăiați-le bucăți de diferite forme, inele și ovale, așezați flori la suprafață și nu lăsați imaginația să se plictisească.

Ingrediente:

• orez aburit - două linguri;
• un pachet de patruzeci de grame de biscuiți;
• trei ouă de găină;
• 50 de grame de brânză;
• trei vârfuri de curry;
• bastoane de crab - o sută de grame
• 2/3 cană maioneză plină de grăsime;
• trei cepe medii;
• două linguri de unt clarificat;
• jumătate de borcan mic de măsline;
• câteva fire de pătrunjel tânăr.

Cum să gătească

Fierbeți orezul în 120 de mililitri de apă clocotită la foc mic. Conform calculelor, ar trebui să fiarbă, dar să rămână elastică și să se întoarcă când este mușcat. Dacă știți o altă modalitate de a obține orez fiert de această densitate, nu ezitați să-l folosiți. În orice caz, chiar înainte de sfârșitul gătitului, adăugați și amestecați bine cu boabele de curry, asigurându-vă că orezul este colorat uniform.

Fierbeți ouăle punându-le în apă rece cu sare și numărând opt minute din momentul fierberii. Răciți rapid, curățați și clătiți. Tăiați ceapa decojită felii și prăjiți rapid în ulei până când este foarte bogat în culoare.

Răziți grosier brânza și ouăle în diferite boluri, tăiați carnea de crab în cuburi mici, de până la jumătate de centimetru. Tăiați măslinele pe lungime în două jumătăți și despărțiți frunzele frumoase de tulpinile de pătrunjel.

Pune orezul colorat pe fundul salatei, aplică o plasă de maioneză foarte subțire și rară și adaugă puțină sare. Intindeti ceapa intr-un strat uniform, apoi carnea de crab tocata. Se toarnă din nou maioneză, dar de data aceasta puțin mai groasă și, în loc de sare, se presară ușor piper.

Așezăm biscuiții uniform; dacă este necesar, va trebui să spargeți pe cei mari. Acoperiți cu ouă ras și acoperiți acest strat cu cel mai gros strat de maioneză. Ungeți sosul cu o lingură și stropiți cu brânză rasă.

Daca ai chef si timp sa decorezi salata, aseaza la suprafata flori din jumatati de masline. Dacă nu sunteți în stare sau aveți chef, tocați măslinele tocate cu un cuțit și pur și simplu le presărați pe salată și împrăștiați pătrunjelul într-o ordine aleatorie.

Varianta 4: Salata de varza cu batoane de crab si orez cu prune uscate

Puneți frunze de salată verde tăiate în fâșii între straturi. De asemenea, îl puteți decora într-un mod foarte neobișnuit, împărțind orezul în trei părți egale și colorând două dintre ele cu suc de sfeclă roșie și morcov. Când formați o salată, puneți orezul alb în straturile subțiri de jos și de sus și utilizați orez colorat pentru a crea un model aleatoriu.

Ingrediente:

• un pahar și jumătate de orez mare;
• o mână de prune uscate;
• două sute de grame de produse mici semifabricate de crabi;
• cinci ouă proaspete selectate;
• verdeturi - varietate și cantitate după gust;
• doi căței mici de usturoi;
• un sfert de furculiță medie de varză roșie;
• maioneza din soiul provensal.

Reteta pas cu pas

Se rade varza cu răzătoarea cea mai aspră, se clătesc prunele și se toarnă scurt peste ele apă clocotită. Lăsați boabele să se umfle bine, apoi tăiați fâșii înguste, dar lungi. Rade sau toca usturoiul in firimituri fine cu un cutit.

Fierbeți orezul într-un volum mare de apă și clătiți bine. Întindeți boabele de orez într-un strat subțire peste o tigaie mare și lăsați să se usuce ușor la aer. Fierbeți ouăle nu mai mult de zece minute, răciți bine și curățați-le de coajă. Rade sau toaca marunt albusurile si galbenusurile impreuna. Tocați mărunt carnea de crab decongelată.

Asamblați straturile de salată într-o tigaie arcuită. Mai întâi, amestecați varza, prunele și usturoiul. Asezonați cu maioneză și adăugați puțină sare, puneți-o jos. Combina orezul cu ouale si adauga batoanele de crab. De asemenea, o înmuiem în maioneză și o întindem într-un al doilea strat, stropim cu ierburi. Arată foarte frumos, iar salata va fi și mai gustoasă dacă întindeți pe ea felii subțiri de lămâie tăiate în patru părți.

Opțiunea 5: Salată de crab cu conținut scăzut de calorii cu orez și porumb

Salata este potrivită atât pentru alimentație, cât și pentru alimente pentru bebeluși, trebuie doar să alegeți maioneza cu conținutul caloric adecvat. Dacă aveți ciuperci sterilizate fără sare, asigurați-vă că le sărați mult, lăsați o jumătate de oră și clătiți.

Ingrediente:

• borcan de 400 de grame de porumb dulce;
• șampioane tocate, conservate - 250 de grame;
• un pahar de maioneză slabă, cu procent scăzut;
• ceapă mare albă;
• 150 de grame de orez;
• 250 de grame de rulouri de crab necongelate.

Cum să gătească

Deschideți borcanele și strecurați cu grijă lichidul din conserve. De asemenea, este recomandabil să stoarceți umezeala din carnea de crab dacă produsele semifabricate o conțin în exces.

Fierbeți orezul într-un raport de apă de 1:6, clătiți bine terciul sfărâmicios finit sub robinet. Tăiați ciupercile în felii mici și rulați rulourile în cercuri înguste. Curățăm ceapa și o tăiem în pătrate mici; este foarte bine să adăugați câțiva lăstari tineri la cantitatea specificată de ceapă; de asemenea, îi tocăm mărunt.

Asamblarea salatei este extrem de simplă: amestecați toate ingredientele, adăugați sare și gustați salata. Adăugați piper foarte puțin sau omiteți-l cu totul.

Varianta 6: Salata de vara cu batoane de crab si orez

În timpul sezonului de legume, puteți face o salată de crabi cu orez, roșii și castraveți. Pentru a economisi timp la fierberea orezului, luați cereale la abur, acesta va ajunge mai repede la pregătire. Gustul și mirosul caracteristic unor astfel de cereale vor fi ușor ascunse de aroma condimentelor și a legumelor proaspete. Maioneza sau uleiul vegetal sunt potrivite pentru dressing.

Ingrediente:

• doi castraveți proaspeți mici;
• produse semifabricate de crab - 250 de grame;
• orez alb, aburit - 70 gr.;
• două roșii coapte;
• pentru dressing: maioneză cu conținut scăzut de calorii;
• două linguri de semințe de susan ușoare;
• Condimente „verzi de primăvară” - după gust.

Reteta pas cu pas

Spalam orezul sortat si il umplem cu apa rece curata. Se adaugă sare și se fierbe până când este gata. Se pune pe o sita sau o strecuratoare, se clateste bine din nou si se lasa sa se usuce.

Se spală castraveții și roșiile și se taie fâșii. Dacă în roșii sunt multe semințe, selectați-le mai întâi cu o lingură; de asemenea, este recomandat să îndepărtați coaja groasă de pe castraveți.

Tăiați bețișoarele de crab în cuburi mici și combinați toate ingredientele zdrobite într-un singur bol. Adăugați orezul scurs și amestecați bine.

Condimentam salata cu condimente, adaugam putina sare si asezonam cu maioneza sau ulei vegetal dupa gust. Se pune intr-un bol de salata, se presara cu seminte de susan si se serveste.

Varianta 7: Salata de crabi cu orez si pastrav

Opțiune pentru a servi salata de crab cu orez și porumb. Pentru servire veți avea nevoie de frunze de salată verde, pe care vom întinde amestecul de salată sub formă de mici „piramide”. Pentru decor se folosește păstrăvul ușor sărat; feliile trebuie înfășurate în jurul fiecărei porții individuale. Creveții și măslinele așezate deasupra conferă preparatului un aspect festiv.

Ingrediente:

• un pahar de orez cu bob rotund fiert;
• trei ouă fierte tari;
• jumătate de borcan de porumb;
• ceapa mare de salata;
• o duzină de rulouri de crab;
• 200 gr. file de pește roșu ușor sărat (păstrăv);
• o lingura de patrunjel proaspat tocat marunt;
• patru măsline negre, fără sâmburi;
• o jumătate de pahar de maioneză.

Pentru inregistrare:

• două ouă de prepeliță fierte;
• frunze de salata verde;
• 100 de grame de creveți, fără coji și capete.

Cum să gătească

Puneți creveții congelați în apă ușor sărată, care fierbe rapid și așteptați să fiarbă din nou. Reduceți căldura la mediu, fierbeți timp de trei minute. Uscați creveții într-o strecurătoare.

Scurgem toată marinada din borcanul de porumb și, ca și creveții, uscăm boabele într-o strecurătoare.

Tăiați bețișoarele, ceapa și ouăle fierte în cuburi mici. După ce ați combinat ingredientele zdrobite într-un castron mare, adăugați orezul și porumbul. În timp ce amestecați, adăugați treptat maioneza. Nu adăugați prea mult sos, vreți să obțineți o salată destul de densă.

Udați interiorul unei căni de cafea cu apă și puneți salata strâns în ea. Răsturnați pe o farfurie plată de servire căptușită cu frunze de salată verde și ridicați ceașca atingând ușor fundul cu degetele. Ajustăm părțile laterale ale salatei de crab, dându-i o formă îngrijită.

După ce am epuizat toată salata, înfășurăm fiecare „piramidă” cu două felii de păstrăv. Deasupra puneți o felie de ou de prepeliță și un inel de măsline și adăugați și creveții.

Varianta 8: Salata cu batoane de crab si orez, porumb si varza chinezeasca

Această varietate de varză merge bine nu numai cu bețișoare de crab, ci și cu compatriotul său - orezul. Adăugarea de varză pentru a adăuga bogăție la salate a început relativ recent. Această tehnică este bună pentru că salata în sine rămâne relativ uscată, dar varza suculentă îi oferă un efect proaspăt.

Ingrediente:

• cinci ouă fierte;
• 250 gr. un pachet de bastoane de crab;
• castraveți proaspeți - 300 gr.;
• furculițe de varză chinezească;
• porumb conservat - jumătate de borcan;
• 150 gr. orez alb fiert;
• ceapa mare;
• maioneză.

Reteta pas cu pas

Tăiem bețișoarele pe lungime, apoi scurtăm benzile rezultate, împărțind fiecare în trei părți. Pentru ca salata să arate impresionant, țineți cuțitul într-un unghi ușor - marginile feliilor vor ieși ascuțite.

Tăiați varza în fâșii subțiri și scurte, turnați într-un castron încăpător, convenabil pentru amestecare.

Fara a indeparta coaja de castraveti, dizolvam fructele in farfurii si le taiem fasii de marime medie. Turnați felii de castraveți într-un castron cu varză, adăugați porumb uscat, orez fiert și ceapa tocată mărunt. Adăugați ușor sare și asezonați salata cu maioneză.

Opțiunea 9: Rețetă clasică de salată de crab în straturi cu orez

Această salată a apărut în meniul nostru cu nu mai mult de un sfert de secol în urmă, dar este ca și cum acest aperitiv a fost servit din cele mai vechi timpuri, este atât de familiar. De sărbători și în zilele lucrătoare, pe masa unei cafenele de pe marginea drumului sau pe lista de rechizite obligatorii pentru un picnic, această salată clasică își va găsi întotdeauna un loc special.

Ingrediente:

• pachet de două sute de grame de rulouri mici de crab;
• 60 de grame de orez mare;
• trei ouă proaspete;
• ceapa mare;
• mai multe fire de patrunjel;
• un borcan de porumb dulce;
• maioneză „Provencal”;
• sare, muștar și piper proaspăt măcinat fin.

Reteta pas cu pas de salata de crabi cu orez

Dacă este necesar, decongelați carnea de crab, lăsați excesul de umiditate să se scurgă și dizolvați în cuburi mici. Fierbeți ouăle la foc mic în apă cu sare. Se răcește repede, se transferă într-un recipient mare cu apă rece, se curăță și se toacă destul de mărunt.

Deschideți porumbul și scurgeți cu grijă siropul din borcan, transferând boabele într-o strecurătoare. Curățați ceapa, tăiată în pătrate mici sau felii foarte scurte, până la un centimetru.

Tapetați un castron transparent de salată sau un pahar larg de vin cu o frunză de salată verde și puneți orezul pe el. Se umezește cu maioneză amestecată cu un strop de muștar și sare.

Următorul strat este porumb, nu îl înmuiăm, ci îl acoperim imediat cu bețișoare de crab. Turnam doar putina maioneza peste ele, iar restul de sos amestecam cu ouale tocate, fara a adauga mustar. Sărați ouăle pentru întreaga salată, iar dacă vă decideți să adăugați piper, presărați-l pe stratul anterior.

Peste carnea de crab se pun ouăle și se ornează cu ierburi. Astfel de salate arată foarte original, decorate cu fructe de pădure strălucitoare - viburnum, lingonberries sau doar o împrăștiere de semințe de rodie.