Bramborová polévka s krevetami. Pikantní pyré polévka s paprikou a krevetami Pyré polévka z technologické mapy krevet

Polévka z krevet je chloubou mnoha národních kuchyní zemí ležících u moře. Japonsko, Španělsko, Itálie mají své vlastní recepty a všechny mají své vlastní vlastnosti a tajemství. Italové například používají velké množství zeleniny a rybího vývaru, v asijských zemích se do receptu často přidávají houby. Někdy složení zahrnuje drůbež, luštěniny, dokonce i kokosové mléko, ale téměř všude jsou dvě hlavní složky - sýr a mořští korýši.

Pro mnohé z nás zůstávají pokrmy z mořských plodů stále exotické. Zdá se, že jsou náročné na přípravu. Ale ve skutečnosti jsou velmi jednoduché na přípravu a výhody takového jídla jsou obrovské. Ne nadarmo se národní kuchyně, ve kterých jsou mnohé pokrmy z mořských plodů (např. středomořská) považovány za nejzdravější. Dnes, kdy jsou k dostání ty nejexotičtější produkty, které se staly zcela běžnými, je prostě potřeba zpestřit si jídelníček novými, originálními recepty, zejména takovými zdravými, jako jsou pokrmy z mořských plodů.

Polévka s krevetovým pyré je jedním z nejjednodušších a nejjednodušších receptů. Jemná, vyvážená, originální chuť, příjemná konzistence, nutriční hodnota a zároveň lehkost rozhodně potěší. A snadnost přípravy a jednoduché ingredience obsažené ve složení vám často umožní zpestřit domácí jídelníček tímto zdravým a chutným pokrmem.

Krevetová polévka je dobrá v každém ročním období – je dostatečně vydatná, aby zahřála v mrazu, a zároveň lehká, nezatížila v horku. Jedná se o vynikající složku dietní výživy, protože mořské plody jsou bílkovinným produktem, ale vůbec ne tučným.

Příprava pokrmu nezabere více než hodinu. Na přípravu 6 porcí budete potřebovat:

Příprava

Uvařte vývar z ryb – pstruha nebo lososa. Když je vývar hotový, vyjměte z něj maso - při přípravě tohoto receptu ho nebudeme potřebovat.
Polovinu sýra nakrájíme na malé kousky a vložíme do mírně vařícího vývaru.
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Cibuli nakrájíme nadrobno.
Přidejte zeleninu do polévky, vařte 14-17 minut.
Proveďte vývar se zeleninou a sýrem přes mixér a dejte na nejnižší oheň.
Do pyré přidáme oloupané mořské plody, zbylý sýr nakrájený na kousky, do kastrůlku vymačkáme šťávu z půlky citronu nebo limetky. Osolte a přidejte koření.
Vařte další 3-4 minuty.

Podávejte krevetovou polévku s bylinkami, plátky limetky nebo citronu.

Zdařilou ozdobou by byli zvlášť vaření nebo smažení velcí královští korýši, které přidáte na talíře s hotovým pokrmem.

Recept je vhodný jak na všední menu, tak na sváteční stoly.

V rybím vývaru můžete použít „polévkovou sadu“ - hlavu a ploutve, nebo dokonce můžete uvařit polévku s krevetami ve vodě.
Než do receptu přidáte mořské plody, můžete je osmažit - pokrm bude o něco výživnější, ale chuť bude bohatší.
Bude velmi chutné a krásné posypat krevetovou polévku před podáváním strouhaným tvrdým sýrem.
Milovníci sýrů doporučují k přípravě pokrmu použít Danablu s modrou plísní a parmazánem.
Jako každá jiná smetanová polévka se i tato stane obzvláště jemnou, pokud do ní přidáte smetanu krátce před koncem vaření.
Mnoho žen v domácnosti radí dochutit pokrm s krevetami česnekem.

Každý, kdo se stará o své zdraví, chápe, že polévky jsou ve stravě velmi potřebné a důležité, ale kromě toho by měly být také chutné. Ne všechny ženy v domácnosti se naučily vařit chutné první chody poprvé, musíte to zkoušet znovu a znovu, abyste přesně pochopili, kolik a co přesně je třeba vařit nebo smažit na polévku a v jakém okamžiku to vše kombinovat. Jsou ale polévky, které se můžete naučit vařit, a každý, malí i velcí, si je u stolu s chutí dá. Jednou z těchto polévek je bramborová kaše s krevetami, která se hodí do dětského jídelníčku a zpestří obědy rodičů.

Informace o receptu

Způsob vaření: vaření

Počet porcí: 5 .

Ingredience:

600 g brambor
600 g mražených krevet v ledové glazuře, pokud jsou použity jiné krevety, musíte předpokládat, že ve vařeném a oloupaném stavu by jejich celková hmotnost měla být 150-200 g;
600 ml mléka nebo smetany s libovolným obsahem tuku
50 g másla, máslo nejprve vyndejte studené, mělo by mít téměř pokojovou teplotu
1 bobkový list
hrášek z nového koření
kopr.

Mořské plody jsou nejen velmi chutné, ale také zdravé. Pokud vás omrzel boršč a podobné ochucovací polévky, zkuste si udělat krémovou polévku s krevetami. Je těžké najít osobu, která odolá tomuto lahodnému pokrmu. Pokrm se ukáže být tak chutný a příjemný na chuť, že není ostuda nabídnout ho hostům. Členové domácnosti takovou lahůdku také neodmítnou.

Funkce vaření

Hlavní složka krémové polévky s krevetami není levná, proto je důležité pokrm při přípravě nezkazit. Proces vaření pokrmu je jednoduchý, ale vyžaduje zohlednění některých jemností.

Recepty často udávají váhu již vyloupaných krevet. Pokud si koupíte neloupané korýše, budete potřebovat 2–3krát více. Určitou roli hraje jejich velikost a množství ledové glazury, která je pokrývá.
Při výběru je třeba dát přednost produktu bez tmavých skvrn a s minimální vrstvou ledové krusty.
Krevety nemůžete rozmrazit v mikrovlnné troubě, protože obsahují hodně bílkovin, které se při prudké změně teploty srážejí.
Malé krevety vařte ne déle než 5 minut, velké 10 minut. Nevařte je déle, jinak ztvrdnou. Přidejte tento produkt do polévky jako jeden z posledních.
Pokud sekáte krevety spolu s jinými produkty, nechte několik celých na ozdobení hotového jídla. Mnoho receptů zahrnuje nakrájení pouze zeleniny, takže stojí za to věnovat pozornost tomu, v jaké fázi konkrétní recept vyžaduje přeměnu jídla na pyré.
Aby polévka získala krémovou konzistenci, nejčastěji se používá mixér. Je výhodnější použít ponorné zařízení. Při práci s ní je třeba dávat pozor: pokud ji zapomenete vypnout při ponořování nebo vyjímání z polévky, riskujete popálení o odletující cákance.
Mléko, smetana, sýr a máslo dávají krémovou chuť krémové polévce s krevetami. Taková jídla jsou jemnější.

Při podávání polévky neuškodí nabídnout pšeničné krutony. Je snadné je vyrobit sami, ale pokud používáte ty z obchodu, vybírejte ty, které mají nejméně výraznou vůni. Můžete použít krutony s příchutí krevety nebo kopru.

Krevetová polévka

vařené zmrazené krevety ve skořápce – 0,5 kg;
voda – 0,5 l;
bílé stolní víno – 50 ml;
mouka - 7-8 g;
smetana - 100 ml;
máslo - 60 g;
sůl, paprika - podle chuti.

Způsob vaření:

Krevety vyjměte z mrazničky předem, aby se rozmrazily. Slijte přebytečnou tekutinu a nechte škeble oschnout.
V hrnci rozpusťte 40–50 g másla a vložte do něj krevety. Smažte je 2-3 minuty.
Přidáme víno, pár minut povaříme.
Naplňte teplou vodou. 2 minuty poté, co se tekutina uvaří, sundejte hrnec z plotny.
Krevety sceďte v cedníku, ale vývar nevylévejte.
Vychladlé krevety vyjměte z obalu a vložte do mísy mixéru. Přidejte k nim půl sklenice vývaru, proměňte je na pyré. Nezapomeňte si odložit pár krevet na ozdobu hotové polévky.
Smíchejte krevetovou hmotu se zbývajícím vývarem.
Na čisté pánvi rozpustíme zbylé máslo a orestujeme na něm mouku.
Nalijte smetanu, šlehejte. Vařte minutu, odstraňte z ohně.
Polévku s krevetami osolte a přiveďte k varu. Za stálého míchání polévky do ní tenkým pramínkem přilévejte smetanovou omáčku. Vařte minutu a odstraňte z ohně.

Polévku nalijeme do misek, posypeme paprikou a ozdobíme odloženými krevetami.

Bramborová polévka s krevetami

brambory - 0,5 kg;
vařené mražené krevety (loupané) – 0,25 kg;
cibule - 100 g;
mrkev - 100 g;
máslo - 80 g;
voda – 0,5 l;
mléko – 0,25 l;
smetana – 0,25 l;
česnek - 2 stroužky;
čerstvý kopr, sůl, kurkuma, muškátový oříšek - podle chuti.

Způsob vaření:

Krevety rozmrazte, nechte vypustit vodu a osušte ručníkem.
Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky o velikosti přibližně 1–1,5 cm, na tvaru kousků nezáleží, protože zeleninu je třeba ještě nakrájet.
Mrkev vydrhněte a omyjte. Osušte ručníkem a hrubě otřete.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
Na dně hrnce, ve kterém se bude polévka vařit, rozpusťte máslo, použijte asi polovinu množství uvedeného v receptu.
Vložte do něj cibuli a mrkev. Zeleninu restujte 5 minut. Posypeme moukou. Míchat. Přidejte brambory.
Smíchejte mléko s vodou, nalijte na zeleninu. Vařte, dokud nejsou brambory úplně měkké.
Obsah pánve rozmixujte na pyré ponorným nebo běžným mixérem. Pokud takové vybavení doma nemáte, obejdete se bez něj, když polévku prolisujete přes síto.
Na pánvi rozpustíme zbylé máslo.
Česnek nakrájíme nadrobno, dáme do oleje a smažíme 1-2 minuty.
Vložte krevety do pánve a opékejte je 2-3 minuty.
Přeneste krevety do hrnce na polévku. Osolíme, okořeníme, přidáme nadrobno nakrájenou petrželku. Zalijeme smetanou a promícháme.
Za občasného promíchání přiveďte k varu, vařte 2–3 minuty a stáhněte z ohně.

Při nalévání polévky do misek dbejte na to, aby každý dostal přibližně stejné množství krevet.

Sýrová krémová polévka s krevetami

brambory – 0,8 kg;
mrkev - 100 g;
loupané krevety – 0,25 kg;
tavený sýr – 0,2 kg;
voda – 1 l;
mléko nebo smetana - 100 ml;
sůl, koření - podle chuti.

Způsob vaření:

Zeleninu omyjeme a oloupeme, nakrájíme na malé kostičky, podlijeme vodou a vaříme do měkka.
Zalijeme asi polovinou zeleninového vývaru. Zbytek rozšleháme se zeleninou v mixéru a uděláme z ní pyré nebo propasírujeme sítem.
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Zahřejte zeleninový vývar, přidejte do něj sýr. Vařte na mírném ohni, míchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí.
Nalijte do hrnce se zeleninovým pyré a přiveďte k varu.
Osolíme, opepříme, přidáme mléko a krevety, vaříme 5 minut poté, co se polévka vrátí do varu.

Polévka uvařená podle tohoto receptu má obzvláště jemnou konzistenci a výraznou krémovou chuť, která skvěle doplňuje chuť krevet.

Polévka ze zeleninového pyré s krevetami a smetanovým sýrem

brambory - 0,5 kg;
květák – 0,2 kg;
paprika - 0,2 kg;
mrkev - 100 g;
loupané krevety – 0,3 kg;
smetanový sýr - 0,2 kg;
voda – 1,5 l;
sůl, koření - podle chuti;
šlehačka (volitelně) - podle chuti.

Způsob vaření:

Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na středně velké kostky.
Mrkev oloupeme a nakrájíme na plátky.
Papriku zbavíme semínek a nakrájíme na čtvrtky.
Zelí omyjte a rozeberte na květenství.
Vařte vodu, vložte do ní zeleninu a vařte do měkka.
Krevety uvařte zvlášť.
Když je zelenina uvařená, rozmixujte ji na pyré spolu s vývarem jakýmkoliv způsobem, který vám vyhovuje.
Sýr nakrájíme na kostičky.
Polévku přivedeme k varu, osolíme, okořeníme a přidáme sýr. Vařte, dokud se kousky sýra nerozpustí.

Při podávání polévku ozdobíme šlehačkou. Uvařené krevety dejte do misek naplněných polévkou.

Polévka z pyré s krevetami má příjemnou konzistenci a jemnou chuť. Dá se připravit nejen na rodinnou večeři, ale i na ošetření hostů.

Pět receptů na krémovou polévku s krevetami krok za krokem: klasický, rychlý, zlepšující fyzický tón, originální

2017-10-06 Galina Krjučková

Školní známka
recept

3358

Čas
(min)

Porce
(osoby)

Ve 100 gramech hotového pokrmu

6 gr.

Sacharidy

12 gr.

131 kcal.

Možnost 1: Klasický způsob přípravy krémové polévky s krevetami

Postupujte postupně podle každého kroku pokynů, abyste získali jemnou a pikantní krémovou krevetovou polévku. Existují dva způsoby vaření: s loupanými a neloupanými krevetami.

Seznam ingrediencí:

Krevety─ 0,150 kg.
Mouka─ 25 g.
Cibulová hlava─ 75 gr.
Brambory─ 300 g.
Sušené bylinky: vavřín, petržel, kopr─ 5 g.
Máslo 60 % ─ 50 gr.
Voda─ 6 sklenic (1,2 l).

Postup krok za krokem:

Neloupané krevety rozmrazte, omyjte a pomalu ponořte do vroucí vody s kořením.

Voda by se měla vařit a krevety by měly vyplavat na povrch.

Nyní snižte plamen a nechte mořské plody 4 minuty vařit.

Vyjměte krevety děrovanou lžící.

Okořeněnou vodu, která zbyla z krevet, přecedíme přes sítko.

Je třeba oloupat brambory.

Rozřízněte ho na 4 části.

Cibuli je také třeba oloupat a nakrájet na 2-3 části.

Zeleninu ponořte do vývaru.

Vařte je, dokud nezměknou.

Z masa krevet odstraňte kůži.

Vložte ingredience do mixéru: cibuli, brambory, krevety a umelte.

Ve 100 ml studené vody rozmícháme mouku.

Nyní pomalu nalijte kaši do vývaru a míchejte.

Přidejte do polévky a pyré z mixéru.

Nezapomeňte přidat kousek čerstvého másla.

Zde je tip na všechny recepty na této stránce: přiveďte obsah k varu a okamžitě vypněte sporák, přikryjte pánev pevnou pokličkou a nechte 7–10 minut louhovat.

Nalijte do hlubokých misek. Povrch posypeme petrželovou natí. Podáváme s krutony a sýrem. Samozřejmě s loupanými krevetami lze klasickou polévku s pyré připravit dvakrát rychleji. Stačí je rozmrazit, umýt a vařit spolu se zeleninou. Vývar vyrobený z nerafinovaných členovců je ale vydatnější.

Možnost 2: Rychlý recept na krémovou polévku s krevetami

Chcete si připravit krémovou krevetovou polévku za 15 minut? Pak budete potřebovat již vyčištěné ocasy.

Ingredience:

Loupané krevety─ 50 g.
Plátky chleba─ 90 g.
Tavený polévkový sýr─ 1 ks. (90 g)
Domácí máslo─ 45 g.
Nové koření.
Koření na polévku se suchou mrkví─ 1 lžička.
Voda─ 4 sklenice (1 l).

Příprava:

Nalijte čistou vodu do čistého hrnce.

Přidejte koření.

Namáčejte ocasy krevet do polévky. Měly by vařit 3 minuty.

Chléb nakrájejte na čtverce 2x2 cm.

Tavený sýr nastrouháme nebo nasekáme nadrobno.

Do polévky namáčíme sýr, chléb, máslo.

Nyní obsah promíchejte vidličkou nebo kovovou metličkou.

Tuto polévku s krevetovým pyré není nutné mixovat. Na dresink můžete použít jakýkoli sýr nebo dokonce několik druhů.

Možnost 3: Recept na krémovou polévku s krevetami, která maximalizuje výkon

Jste dlouhodobě nemocní nebo máte deprese? Zkuste udělat tuto polévku. Ano, strávíte čas zpracováním mnoha ingrediencí. Ale budete mít léčivou a výživnou hmotu na několik dní.

Seznam ingrediencí:

Krevetové maso ─ 0,130 kg.
Domácí smetana ─ 70 ml.
Žampiony ─ 120 g.
Brokolice ─ 170 g.
Brambory ─280 g.
Hlava cibule ─ 40 g nebo polovina.
Mrkev ─ 80 g
Rostlinný olej ─ 30 g.
Vejce ─ 2 ks.
Kurkuma ─ půl lžičky.
Červená paprika.
Čerstvá petržel.
Máslo─ 50 g.
Mouka─ 3 polévkové lžíce. l.
Voda─ 3 l.

Příprava:

Připravte si tři čisté hrnce a pánev. Budou potřeba přímo na polévku, vaření zeleniny, zahušťování a smažení.

Do polévkového hrnce nalijeme vodu (2 litry), osolíme a přidáme rozmražené oloupané krevety.

Nyní připravte brambory k vaření. Chcete-li to provést, musíte ji oloupat a nakrájet na kostky.

Odstraňte z hub tenkou vrstvu slupky.

Zelí rozdělte na růžičky a odstraňte všechny zaschlé nebo poškozené části.

Brambory a květenství zelí podlijeme vodou a vaříme. Tekutina by měla zeleninu zcela zakrýt.

Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

Nakrájejte cibuli.

Smažte cibuli, houby a mrkev v rostlinném oleji.

Do pánve přidejte 100 g vývaru z krevet. Smažte 5 minut.

Smíchejte všechnu zeleninu, promíchejte a poté nakrájejte mixérem.

Připravte si zahušťovadlo polévky. Do samostatné nádoby nalijte dvě sklenice vody, nasypte do ní mouku, promíchejte, aby nebyly žádné hrudky a vařte.

Rozbijte dvě vejce. Oddělte žloutky. Vyšlehejte je do pěny a vlijte do zahušťovače.

Rozhodující okamžik! Všechny komponenty spojíme dohromady. Do vývaru s krevetami nejprve vlijte pyré a až poté krémové zahušťovadlo.
Chcete-li dát pokrmu pěkný nádech, přidejte trochu kurkumy a červeného chilli prášku a na závěr je několik petrželových listů.

Možnost 4: Nejoriginálnější recept na krémovou polévku s krevetami

Zkuste překvapit svou rodinu originální kombinací produktů v jednom pokrmu. K pocitu sytosti a spokojenosti na dlouhou dobu stačí půl naběračky.

Ingredience:

Krevety─ 180 g
Cibule ─ 75 g.
Losos ─ 200 g.
Vejce─ 2 ks.
Brambory─ 280 g.
Olivy ─ 80 g.
Citron─ 1∕ 2 ks.
Čerstvé snítky kopru.
Koprový deštník.
Rajčatový protlak ─ 90 g.
Voda (nejlépe filtrovaná) ─ 1,4 l.

Jak vařit:

Do hrnce nalijte 1,5 litru vody. Umístěte tam koprové deštníky a sadu lososa.

Uvařte vývar z lososa a přeceďte přes sítko.

Do vývaru vhodíme velké kousky oloupaných brambor a cibule.

Uvařenou měkkou zeleninu vyjmeme z pánve.

Oddělte ryby od kostí a chrupavek.

Uvařené brambory, cibuli a lososa umeleme v mixéru.

Oloupané krevety namáčíme do rybího vývaru.

Polévku dochutíme zeleninovým protlakem a rajčatovým protlakem, obsah necháme provařit. (Můžete použít i čerstvá rajčata, ale budete je muset oloupat a odstranit semínka.)

Vejce uvařte natvrdo a poté je nastrouhejte.

Vypeckované olivy nakrájíme na kolečka a citron na čtvrtky.

Počkejte, až se polévka vyvaří. Vypněte sporák.

Půl naběračky hotové pyré nalijte do hluboké mísy, přidejte vejce, olivy a citron.

Nyní víte, jak připravit pokrm, který má řadu výhod: je snadno stravitelný, obsahuje spoustu užitečných látek a vypadá chutně.

Možnost 5: Polévka s pyré s krevetami pro úspěšné složení jednotné státní zkoušky

Zástupci školství na schůzkách rodičů radí, jak správně připravit studenty na zkoušky. Doporučují krmit vaše dítě mrkví, houbami, bramborami, cibulí a krevetami. Tato sada produktů je tak akorát pro krémovou polévku s krevetami. Použijte multivarku, je pohodlnější vařit a ohřívat.

Seznam ingrediencí:

Krevety─ 270 g.
Cibule ─ 40 g.
Houby─ 90 g.
Brambory─ 225 g.
Mrkev─ 75 g.
Zelené fazolky─ 120 g.
Olivový olej ─ 35 g.
Smetana─ 40 g.
Mouka─ 1 polévková lžíce. l.
Voda─ 1,8l.

Příprava:

Musíte připravit cibuli, houby, mrkev, fazole, brambory. Omyjte je a nakrájejte nadrobno.

Na dno misky nalijte slunečnicový nebo olivový olej.

Zapněte program „Frying“.

Připravenou zeleninu orestujeme s moukou.

Nalijte vodu do misky.

Přidejte oloupané krevety.

Zapněte další program „Polévka“ nebo „Vaření“ na 45 minut.

Multivarič vás upozorní zvukovým signálem, když je polévka hotová. Pro zlepšení mozkové činnosti učitelé také doporučují jíst borůvky, budete si z nich muset uvařit kompot a podávat je po polévce. Po jídle se v klidu připravte na Sjednocenou státní zkoušku.

Každým rokem věnují lidé více a více pozornosti svému zdraví. Mění se přístup k jídlu a k tomu, co by mělo být. V mnoha rodinách je jídlo víc než jen způsob, jak udržet oheň: je to celá kultura.

Když chcete něco chutného a zároveň zdravého, můžete si udělat polévku s krevetovým pyré. Toto jídlo vás potěší specifickou chutí; přitom krevety se dnes prodávají snad v každém obchodě. Jednoduché a užitečné.

V kontaktu s

Toto jídlo se nachází v kuchyních mnoha zemí, které mají přímý přístup k moři. Polévka z krevetového pyré podle různých receptur se připravuje na pobřeží Indie, Thajska, Itálie a Francie. Každá země připravuje tento pokrm se svou vlastní specifičností.

Výhody krémové polévky z krevet jsou zřejmé: mořské plody obsahují snadno stravitelné bílkoviny, mnoho mikroelementů, včetně jódu, který je nezbytný pro zdraví štítné žlázy. Vzhledem k tomu, že krevety neobsahují téměř žádný tuk, lze toto jídlo právem nazvat dietním.

Pokud se budeme bavit o chuti, toto jídlo ocení především milovníci mořských plodů.

Chuť křehkého a aromatického krevetového masa vám v zimním dni zvedne náladu a vyvolá sérii myšlenek o cestování po moři; přitom pokrm lze podat i malým dětem.

Krevetová krémová polévka se smetanou

Energetická hodnota na 100 gramů:

obsah kalorií 86 kcal;
proteiny 7,6;
tuky 2,9;
sacharidy 8.

Stupeň obtížnosti: průměrný.

Čas na vaření: 30 minut.

Způsob vaření: kuchař (základní recept).

Počet porcí: 4.

Ingredience:

brambory - 4-5 kusů střední velikosti;
tavený sýr - 180 gramů;
smetana 15% - 100 ml;
loupané krevety - 150 gramů;
mletý černý pepř podle chuti;
sůl podle chuti.

Další: jakákoli zelenina - kopr, koriandr (pro podávání).

Příprava krok za krokem:

Toto byl základní recept – „nic extra“. Různí lidé přistupují k přípravě polévky různými způsoby.

V receptu můžete použít cibuli a mrkev. Za tímto účelem smažte jemně nakrájenou cibuli na rostlinném oleji, dokud nebude průhledná, přidejte jemně nastrouhanou mrkev a smažte 1-15 minut.

Krevety můžete osmažit zvlášť na pánvi s máslem a nasekaným česnekem, poté zalijte bílým vínem.

Jak udělat polévku z krevetového pyré, podívejte se na video:

Odrůdy receptury

Kukuřice

Pokud používáte konzervovanou kukuřici, pak je zde vše velmi jednoduché. Otevřete plechovku kukuřice, slijte šťávu a několikrát opláchněte vodou. Ve fázi, kdy se do vody přidávají nakrájené brambory a krevety, přidejte i kukuřici.

Všimněte si receptů na pyré polévky.

Profesionál ve videu vám pomůže připravit šťouchanou kukuřičnou polévku s krevetami:

Z brokolice

Tento typ pokrmu se také zásadně neliší od hlavního receptu. Zde se navrhuje následující:

Přečtěte si více o pyré polévkách s touto zeleninou.

Podívejte se na video přípravy krevetové a brokolicové krémové polévky:

Výborná verze polévky s krevetovým pyré k postní době a pro ty, kteří praktikují vegetariánství. Jedna verze receptu navrhuje:

K přípravě polévky z dýňového pyré s krevetami musíte mít v záloze malou dýni.

Chcete-li připravit zdravou rozmanitost polévek z pyré (s, s), přejděte na odpovídající stránky.

Užitečné video o přípravě polévky z dýňového pyré s krevetami je k vašim službám:

Krásně podávejte

Při podávání se krémová polévka zdobí bylinkami, stejně jako plátky citronu nebo limetky.
Pro extra sofistikovanost Do misky polévky můžete nalít 1 lžičku smetany, na povrch krému položte červený kaviár, kousek zeleně a velké krevety.
Také, pokud vezmete v úvahu chuťové preference, Jako koření můžete přidat:
- muškátový oříšek;
- pálivá chilli paprička;
- čerstvý zázvor;
- kari.
Polévka získá krásný červený odstín. pokud se cibule a mrkev smaží v rajčatovém protlaku.
Toto jídlo obvykle se podává s chlebem, krutony.