هل من المقبول إعطاء الحلوى للأطفال؟ متى يمكنك أن تأكل الحلويات كم يوما لا يمكنك تناول الحلويات

هنا أتيت إلى المتجر ، وهناك ، على المنضدة ، يوجد جبل من الشوكولاتة: حليب ، أسود ، مع وبدون مكسرات. أمسكه بيدي وأضعه في فمي ، وأمضغه وأستحوذ بالفعل على الحليب مع الزبيب والكمأ من الشوكولاتة من ناحية أخرى. العملاء يتخطونني ، يبدو أنني مجنون ، لكنني لا أهتم: أنا سعيد جدًا! أنا آكل وأكل وأكل و ... أستيقظ.

وداعا ، حلم جميل للأسنان الحلوة المرضية. مرحبًا بيوم كئيب آخر في نظام غذائي ومزاج سيء في الصباح. اسمح فقط لشخص إيجابي زائف أن يقابلني اليوم يخبرني بحماس أن الحياة جميلة ، وأن السعادة ليست في الطعام - سأقتله على الفور! على ما يبدو ، لم يجلس على نظام الكرنب الغذائي الخالي من الملح ليوم واحد. بحلول المساء لا أستطيع تحملها - أشتري الشوكولاتة وأكلها على مقعد حتى لا أعود إلى المنزل ، لأن زوجي سيضحك - لقد انهارت مرة أخرى. أفكر في مدى صعوبة أن أكون امرأة ولماذا لا يحبونني لما أنا عليه. علاوة على ذلك ، بعد اتباع كلاسيكيات هذا النوع ، كان علي أن أقفز وألقي بالشوكولاتة على الرصيف وأقول شيئًا مثل: "لا ، هذا ليس عني! لن أكون ضعيفًا مرة أخرى ، ولن أكون عبداً لمعدتي! لكن لا ، على العكس من ذلك ، قررت أنني لن أستهزئ بنفسي بعد الآن. وإذا كان من الصعب الاعتماد على حب الآخرين ، فمن الضروري ببساطة أن تحب نفسك.

في كل ممارستي الطويلة في دراسة مسألة كيفية إنقاص الوزن ، توصلت إلى استنتاج مفاده أن الطريقة العنيفة في شكل نظام غذائي غير مناسبة تمامًا. بشكل عام ، يعتبر العنف ضد الجسد بأي شكل من الأشكال نهجًا مدمرًا. لنبدأ بحقيقة أنه فيما يتعلق بفقدان الوزن ، كما هو الحال في أي عمل آخر ، فإن الشخص الذي يعتقد أنه يحقق النجاح. وتحتاج دائمًا إلى التفكير ، على سبيل المثال: كم عدد السعرات الحرارية في هذا المنتج ، وما هو مصنوع ، وما هو الوقت الأفضل لتناوله ، وما إذا كان يناسبني شخصيًا ، وما إلى ذلك. الأشخاص الذين لا يفكرون في الأمر لن يفقدوا الوزن أبدًا ، صدقوني ، لقد رأيت هذا مرات عديدة.

أدركت أيضًا أن الانسجام هو مجموعة من الأشياء الصغيرة ولكن اليومية.تحتاج إلى الهدوء ومحاولة تغيير نمط حياتك مما يؤدي إلى الشبع. عندها فقط نضمن لك النجاح على المدى الطويل في هذا العمل.

دورة الدهون

البديهية هي: الشخص الذي يعاني من زيادة الوزن قليلاً يصبح سمينًا ، والشخص السمين يصبح أكثر بدانة ، حتى يتحول إلى حيوان حقيقي لا يمكنه إلا أن يأكل ولا يتناسب مع المدخل. فكر قاس؟ مُطْلَقاً. إنها طبيعة بشرية ولا شيء أكثر. زيادة الوزن عبارة عن حلقة مفرغة ، قمع يجذبك إليها. فكر في الأمر ، أي من معارفك الممتلئين قد فقد وزنه خلال السنوات الخمس أو العشر الماضية ولن يعود إلى وزنه؟ بالطبع هناك ، لكن لا يوجد الكثير منهم. لذا ، دعنا نفكر فيما يجب القيام به حتى لا نقع في مسار التحويل هذا أو نخرج منه ، إذا كنا قد وصلنا إليه بالفعل.

النظام الغذائي لن يساعد

كما قلت سابقًا - في فرن الحمية. لأن: الجسم لا يفهم ما تفعله به ، فدهونك هي مصدر ضروري وثمين في حالة الجوع. إنه (جسمنا) يجمع بسعادة كل دهون ، ويطويها ، ويقبلها ويضربها على رأسه ذي السعرات الحرارية العالية. إذا شعر أن هناك قيودًا على الطعام (النظام الغذائي) ، فإنه يبدأ في القلق الشديد ، وبمجرد ظهور الفرصة ، اكتسب المزيد من الإمدادات دون إنفاقها على الطاقة اللازمة. هذا هو السبب في أن البدناء أكثر خمولاً.

الوزن المثالي

لنبدأ بالسعرات الحرارية السيئة. يجب معالجة كل ما تأكله في اليوم واستخدامه من قبل الجسم في شكل نشاط بدني (استهلاك الطاقة). كل سعر حراري تتناوله ولكن لا يتم إنفاقه يتحول إلى دهون. إنه مثل وعاء من المقاييس ، حيث الطعام بالسعرات الحرارية من ناحية ، ومن ناحية أخرى - النشاط البدني. وفقًا لهذا ، من أجل إنقاص الوزن ، تحتاج إلى تناول سعرات حرارية أقل أو زيادة الحركة. لسوء الحظ ، لا يمكن خداع الطبيعة.

بمجرد أن أقرأ هذه النصيحة: إذا كنت تريد معرفة الحد الأقصى لعدد السعرات الحرارية التي يجب أن يستهلكها جسمك يوميًا ، فإن الصيغة هي: تحتاج إلى مضاعفة وزنك بمقدار 28. على سبيل المثال ، 60 * 28 = 1680 سعرة حرارية. أي أن الشخص الذي يزن 60 كجم يمكنه أن يأكل 1680 سعرة حرارية يوميًا ولا يتحسن ، ولكن لا يفقد الوزن أيضًا. لذلك ، للحفاظ على وزنك ، فكر دائمًا في عدد السعرات الحرارية التي يمكنك تناولها عند وزنك الجديد. وإذا كنت ترغب في إنقاص وزنك ، فعليك قلب الصيغة من الداخل للخارج وإدخال وزن الحلم فيها ، ثم ستكتشف عدد السعرات الحرارية التي يأكلها هذا "الوزن" يوميًا.

هناك توصية قياسية لمن يريدون إنقاص الوزن ، فعلى سبيل المثال ، لا تزيد السعرات الحرارية عن 1500 سعرة حرارية في اليوم. أنا لا أدعو إلى العد المتعصب وتسجيل الشاي في حالة سكر ، ولكن يجب أن تعرف محتوى السعرات الحرارية التقريبي للمنتج. كقاعدة عامة ، يتم كتابة هذا على العبوة ، وهناك أيضًا جداول للسعرات الحرارية. أي ، يجب أن تفهم أنه من أجل إنقاص الوزن ، يمكنك أن تأكل أي شيء وبقدر ما تريد ، ولكن في حدود 1500 سعرة حرارية في اليوم. هنا أيضا النظر.

كان هذا ، بالمناسبة ، جوهر نظرية باكانوفا سيئة السمعة في مدينتنا ، على الرغم من أن كل شيء آخر كان مجرد هراء (هذا مجرد رأيي بالطبع). أنصحك باستمرار حساب السعرات الحرارية لمدة شهر على الأقل ، ثم ستعرف عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها كل منتج. وبعد ذلك ، بالطبع ، ستكتشف أن الكعك منخفض السعرات الحرارية هو مجرد حيلة دعائية ، ولن تفقد وزنك أبدًا من حبوب اللياقة.

فيتامينات ضد الدهون

لا تتطلب الحياة الطاقة فحسب ، بل تتطلب عدة عشرات من العناصر الغذائية الفردية. ونصفهم لا يمكن تعويضهم. إذا كانوا في النظام الغذائي ، فنحن بصحة جيدة ونبدو رائعين. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإننا نبدأ في المرض ونصبح سمينًا. المنطق هنا هو: منذ أن بدأت البشرية في التحرك بشكل أقل وتأكل أقل ، ثم بدأت الفيتامينات في الحصول عليها. لكن هذا لا يعني أن الجسم يحتاجها الآن بدرجة أقل. على العكس من ذلك ، نظرًا لأننا نعيش في زمن من صنع الإنسان ، فقد ازدادت الحاجة إلى الفيتامينات.

ماذا يحدث عندما يفتقر الجسم إلى أي فيتامينات أو عناصر ضئيلة؟ يبدأ بالتوسل إليهم. يحدث أحيانًا أنك تريد حقًا منتجًا غير متوقع تمامًا لنفسك ، على سبيل المثال ، مخلل الملفوف. هذه إشارة إلى نقص الفيتامينات ، في هذه الحالة على الأرجح فيتامين سي ، وهو متوفر بكثرة في هذا المنتج. تسأل: لماذا كل هذه القصة عن الفيتامينات؟ يعلم الجميع بالفعل أن هناك حاجة إليها. وهنا الدهون مكروه لدينا؟ وهذا ما يحدث. الشيء هو أننا ببساطة نسينا كيف نسمع هذه الإشارات الضرورية للجسم. سنوات من الأكل غير الصحي ، والعادات غير الصحية ، والانشغال بالأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ، سواء كانت أطعمة حلوة أو مالحة ، لم تذهب سدى. يطلب الجسم الفيتامينات ، لكننا لا نفهم ، معتقدين أننا نريد فقط أن نأكل. هذه هي الطريقة التي تولد بها الشهية غير الصحية ، والتي تتفاقم فقط من خلال استهلاك كمية كبيرة من الطعام "الفارغ".

اتضح أننا إذا لم نغير النظام الغذائي ولم نقدم الفيتامينات اللازمة ، فإننا نأكل ونأكل أكثر فأكثر ، لكننا لا نحصل على السلام والشبع والصحة والشكل الجيد. لذلك ، قم بتنويع نظامك الغذائي ، وإدخال الأطعمة الصحية وحتى ذات السعرات الحرارية العالية. هذا سيكون ذا فائدة عظيمة لا تنسى الفيتامينات الاصطناعية والعناصر النزرة في الأجهزة اللوحية.

أسرار التغذية

يعلم الجميع أن الكربوهيدرات ، وخاصة الحلوة منها ، من الأفضل تناولها في الصباح ، ووجبة الإفطار ، والبروتينات في الغداء وفي المساء. بشكل عام ، توصلت إلى استنتاج مفاده أن أفضل طريقة لفقدان الوزن هي التحول إلى نظام غذائي أكثر بروتينًا. وهذا يعني أن البروتين (اللحوم والأسماك) يجب أن يكون لتناول طعام الغداء والعشاء وحتى لتناول الإفطار (هنا يمكنك تناول عجة البيض). أفضل مع الخضار وبدون طبق جانبي. بعد كل شيء ، في النهاية ، ما زلنا حيوانات مفترسة ، واللحوم هي المنتج الرئيسي بالنسبة لنا. لذلك ، إذا لم تكن هناك موانع ، فلا تتردد في تناول أكبر قدر ممكن من اللحوم ، وليس الدهون بالطبع. لا توجد قيود على الكمية: يمكنك أن تأكل بقدر ما تريد! صدق أنه بعد أسبوع من حمية اللحوم سترى النتيجة! النقانق واللحوم المدخنة والمتبله ليست مدرجة هنا. فقط اللحوم والأسماك المسلوقة أو المخبوزة أو المقلية قليلاً.

بالمناسبة ، لا توجد صلصات ، خاصة مثل المايونيز ، الكاتشب ، المرق ، إلخ. ثانياً ، مع الصلصة يمكنك أن تأكل مرتين أكثر! استسلم لها وسترى نفسك تأكل أقل ، وبعد ذلك ستعتاد على عدم تناولها على الإطلاق.

هناك سر آخر. إذا كنت لا تزال غير قادر على الاستغناء عن الأطعمة الحلوة والمالحة والنشوية وأشياء أخرى ، فلا تفعل ذلك ، فلا تعذب نفسك! كل هذا ممنوع وجذاب يمكن أن يؤكل ولا يصاب بالدهون: فقط تناوله على الإفطار - قبل الساعة 12.00. ويمكنك أن تأكل بقدر ما تريد ، حتى كيلو من الحلويات ولكن فقط حتى الساعة 12.00! خلال النهار ، لا يزال يتعين عليك التخلي عن الحلويات والأشياء الجيدة.

وبطبيعة الحال ، من أجل عملية إنقاص الوزن بشكل فعال ، سيكون عليك أن تقتصر على تناول الطعام بعد الساعة 20.00. إذا كنت تريد حقًا أن تأكل ، فإن كوبًا من الكفير البسيط سيفي بالغرض. ولا فاكهة بعد الساعة 20.00 أيضًا.

بالمناسبة ، عن الفواكه. فيما يتعلق بفقدان الوزن ، فهم ليسوا صديقًا جيدًا للغاية ، لأنه على الرغم من محتواها المنخفض نسبيًا من السعرات الحرارية ، إلا أنها تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات والفركتوز. الثمار ، بالطبع ، ضرورية في التغذية ، لذا انقلها إلى الصباح قبل الساعة 12.00 (تتذكر هذا). بشكل عام ، الصيغة بسيطة: بالإضافة إلى اللحوم والأسماك ، ناقص الفواكه.

أريد أيضًا أن أتحدث عن العصائر بشكل منفصل ، لأنني لا أستطيع تحمل السيدات الشابات الراقيات اللواتي يقلن: "لدي مثل هذا الشكل الجميل لأنني أتناول الطعام بشكل صحيح: الزبادي قليل الدسم والعصير الطازج على الإفطار هما مفتاح النجاح ... أوه ، نعم! وأنا أبلغ من العمر 18 عامًا ولم أنجب أي شخص ولم أزيد بمقدار 2-3 مرات ... "

لذا ، العصائر. لا تبالغ في تقدير فوائدها. نقل معلب إلى سلة المهملات الآن. العصائر الطازجة أيضًا ليست مفيدة جدًا ، نظرًا لأنك تتخلص من معظم الفيتامينات والألياف ، وهو أمر ضروري ببساطة لفقدان الوزن.

فكر في ما يحتويه العصير الطازج حقًا؟ إذا كنت تحب ذلك حقًا ، فلا تشرب مثل هذا العصير على معدة فارغة ، مثل أي مشروب حلو آخر ، لأن السكر الموجود فيه ، غير الموزون بالألياف ، سيتم امتصاصه على الفور ويدخل إلى مجرى الدم. في النهاية ، هذا أمر خطير ، خاصة مع الميل للإصابة بمرض السكري. حسنًا ، بالنسبة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن ، عليك التفكير في الأمر بشكل عاجل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العصير يهيج المعدة ويتم إفراز المزيد من عصير المعدة (هذا العصير للهضم وليس الخلط بينه وبين البرتقال))) مما يزيد من الشعور بالجوع. اتضح أنك بعد تناول الجزر تشعر بالشبع ، وبعد تناول عصير الجزر تشعر بالجوع أكثر. هذا هو الحساب! في رأيي ، من الأفضل تناول جزرة كاملة أو تفاحة أو برتقالة بدلاً من عصر العصير منها. وفر الوقت والطعام فلن تشعر بالجوع وستحصل على المواد القيمة والضرورية.

بشكل منفصل ، أود أن أقول عن الدهون في النظام الغذائي. لا تنجرف في تناول الأطعمة قليلة الدسم. لن يفيدك هذا في الأساس. لأن الدهون نفسها ليست خطيرة على الشكل كما هو شائع. عادة ما يستخدم الجسم البروتينات والدهون كمواد بناء. يتم تحويل جزء صغير جدًا من الدهون الموجودة في الطعام إلى أنسجة دهنية. انتبه للكربوهيدرات التي لا يمكن استخدامها كمواد بناء. تتمثل الوظيفة الرئيسية لجميع الكربوهيدرات في توفير الطاقة اللازمة لتدفق العمليات الكيميائية الحيوية. إذا كان الجسم في الوقت الحالي لا يحتاج إلى طاقة ، فإنه يتحول إلى نسيج دهني.

تعتمد العديد من الأنظمة الغذائية الآن على الحد من الدهون فقط في النظام الغذائي ، ولكن هذا بالفعل نهج قديم للغاية. احرص! إن تقييد الدهون في نظامك الغذائي لا يضمن لك شخصية جيدة ، لكنه سيؤدي بالتأكيد إلى مشاكل صحية خطيرة ، لا سيما مشاكل الجهاز الهرموني.

الاستمرار في تناول الأطعمة المخادعة والتنوع الغذائي وأهمية النوم في عملية إنقاص الوزن:

كم عدد الحلويات التي يمكنك أن تأكلها في اليوم؟

إنه ليس نفس الشيء بالنسبة للجميع. يجب على مرضى السكري عدم تناول الحلويات على الإطلاق. يمكن للشخص السليم ، لكن كل هذا يتوقف على الخصائص الفردية للكائن الحي. هناك أشخاص يأكلون كيلوغرامات من الحلوى ويشعرون بالراحة.

حلوة في اليوم ، يمكنك تناولها على شكل سكر ، وحلويات ، وشوكولاتة ، وغيرها من المسرات مع إضافة السكر ، بما لا يزيد عن خمسين جرامًا في اليوم. إذا كانت فاكهة ، فلا يستحق العد ، حيث يوجد سكر يسهل هضمه ويفيده.

• كم عدد الحلويات التي يمكنك أن تأكلها في اليوم

  الحلويات حلوة والمشمش المجفف حلو. لكنهم حلويات مختلفة تمامًا.

  أما بالنسبة للفاكهة ، في رأيي ، ما عليك سوى متابعة رد فعل الجسم ، وتناول الطعام بقدر ما تريد. فقط ضع في اعتبارك أنه يمكن زراعة بعض الفاكهة باستخدام كميات كبيرة من الأسمدة. من الأفضل تناول هذه الفاكهة على الإطلاق.

  أما الحلويات والكعك فالأفضل تناولها بالحد الأدنى. لا يجوز لك أن تأكل على الإطلاق. ولا تنس أن المكونات السامة مثل الأسبارتام يمكن استخدامها في تصنيعها.

كنت أقطع الحلوى تمامًا ... لوح شوكولاتة في الأسبوع من أجلك ...

من ناحية أخرى ، السكر مفيد للدماغ ، ولكن من ناحية أخرى ، كما أظهرت الدراسات الحديثة للعلماء ، فإن الإفراط في تناول الحلويات ضار بالدماغ: فهو يؤدي إلى ضعف الذاكرة ويصبح الأطفال أغبى ، ويدرسون أسوأ ويستوعبون المعلومات بشكل أسوأ.

من ناحية ، السكر مفيد ، ولكن من ناحية أخرى ، يعتبر السكر أرضًا خصبة للفطريات والأورام السرطانية.

من الأفضل تقليل استهلاك الحلويات إلى الحد الأدنى ، وتناول المزيد من الفواكه والتوت في صورة طازجة أو جافة أو مجمدة.

معدل تناول السكر للنساء هو 4 ملاعق صغيرة ، وللرجال 6 ملاعق صغيرة ، وللأطفال 1 ملعقة صغيرة في اليوم.

يبدو أن المعدل اليومي للحلويات في اليوم هو 30-40 جم. (لشخص سليم طبيعي).

أكثر من 80 غرام. ينصح بعدم تناول الطعام يومياً.

بشكل عام ، قرأت ذات مرة أنه من الأفضل تناول قطعة واحدة من الشوكولاتة (90-100 جم) في الأسبوع.

يجب ألا يزيد السكر في الحلويات التي يتم تناولها يوميًا عن خمسين جرامًا. كمية أكبر سوف تضر الجسم. كلما زادت الحلويات الطبيعية (العسل الطبيعي ، الزبيب ، المشمش المجفف ، الخوخ المجفف) ، كانت أكثر فائدة.

وفقًا للمعايير الغذائية ، يجب ألا يزيد السكر عن 10٪ من إجمالي مدخول الطعام (بالسعرات الحرارية).

في المتوسط ​​، بالنسبة لشخص بالغ يتمتع بصحة جيدة ، يكفي 5-10 ملاعق صغيرة من السكر. تشمل هذه الكمية جميع أنواع السكر (من المستهلكة مع الشاي والقهوة إلى الحلويات والكعك والحلويات الأخرى). هذا المعدل أعلى للرجال وأقل عند النساء.

عند تناول شيئًا حلوًا ، فكر دائمًا في كمية السكر الموجودة.

بالنسبة لي ، على سبيل المثال ، هذا السؤال لا يستحق كل هذا العناء. بقدر ما أريد ، أنا آكل الحلويات. أنا لست بدينة ، أنا لست مصابًا بالسكري أيضًا. لكن أطبائنا يكتبون ويعلمون تناول أقل قدر ممكن من السكر. المعيار التقريبي هو حوالي 50 جرامًا من الحلويات يوميًا. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك اتباع هذه القاعدة. على الرغم من أنني أشك في أن أي شخص لديه الإرادة لرفض الحلويات.

بشكل عام لا ينصح الأطباء بالطبع بتناول الكثير من الحلويات في اليوم. لا يوصون كثيرًا على الإطلاق. والحياة قصيرة جدًا ، فهل يستحق أن تحرم نفسك من حلوى حلوة؟ أعتقد أنه يمكنك تناول ما يصل إلى 100 جرام من الشوكولاتة يوميًا. والمزيد من الحلوى.

الخيار الأفضل هو استهلاك أقل قدر ممكن من السكر والأطعمة السكرية ، لأن. حتى الخضار والفواكه ومنتجات مختلفة تحتوي بالفعل على السكر. وهو كافٍ لسير العمل الطبيعي للجسم والحفاظ على مستوى معين من الجلوكوز في الدم. لكن لا يمكن للإنسان أن يعيش بدون حلويات ، لذا فإن المعيار لاستهلاك السكر والمنتجات المحتوية على السكر (أعشاب من الفصيلة الخبازية والحلويات والشوكولاتة) يجب ألا يتجاوز 50 جرامًا في اليوم. لكن حاول بنفسك تقليل هذه الكمية إلى 10-20 جرامًا يوميًا.

يحب الرجال والأطفال ، وبالطبع النساء ، الحلوى. تؤثر كمية كبيرة من الحلويات على الوزن وصحة الأسنان وحتى نشاط المخ. لهذا السؤال - كم عدد الحلويات التي يمكنك أن تأكلها في اليوم - لا يمكنك الاتصال بالخمول. عواقب الاستهلاك المفرط للحلويات ضارة بحالة الجسم:

1. زيادة الوزن.
2. السكري.
3. تدمير الأسنان.
4. مرض قلبي.
5. اختلال التوازن في المعدة.

ما هي كمية الحلوى التي يمكن إعطاؤها للأطفال

يرجى ملاحظة أن معدل استهلاك الحلويات نسبي. يستطيع الطفل تناول الحلويات بكميات كبيرة. إذا كان أطفالك يحبون الهدايا ، دللهم. ومع ذلك ، حاول تعديل إجمالي كمية السكر التي تتناولها يوميًا. قلل من تناوله في الأطعمة والمشروبات.

تذكر أيضًا - بغض النظر عن عدد الحلويات التي يمكنك تناولها لأطفال أصدقائك ومعارفك. ينمو طفلك ويتطور بوتيرته الخاصة. ومن الضروري تحديد معايير استهلاك السكر فقط مع مراعاة خصائصه الفردية.

كم عدد الحلويات في اليوم يمكن للبالغين

• كيف لا تصاب بالسمنة
• كيف تحافظ على الأسنان
• كيف تعيش في متعة.
• لماذا لا افقد الوزن؟
• لماذا يؤلمني قلبي.

إذا كنت تعتقد أن السكر مضر ، فلا تأكله. حلويات الحب - أكل الحلويات.

المنشورات ذات الصلة.

كجزء من مكافحة السمنة ، قدمت منظمة الصحة العالمية توصيات جديدة لأولئك الذين يريدون البقاء على قيد الحياة وبصحة جيدة. تحذر المنظمة من أن السكريات "المجانية" يجب ألا تتجاوز 10٪ (من الناحية المثالية 5٪) من السعرات الحرارية اليومية. معيار "السكر" اليومي هو حوالي 25 جم ، أي ست ملاعق صغيرة. "السكريات الحرة" هي جميع السكريات الأحادية والسكريات الثنائية المضافة إلى الطعام من قبل الشركة المصنعة أو الطباخ أو المستهلك بالإضافة إلى السكريات الموجودة بشكل طبيعي في العسل والشراب وعصير الفاكهة.

يقول فرانشيسكو برانكا ، مدير قسم التغذية الصحية والتنمية: "لدينا دليل قوي على أن تقليل تناول السكر المجاني بنسبة تصل إلى 10٪ يقلل من مخاطر زيادة الوزن والسمنة وتسوس الأسنان". "ولكن من أجل تنفيذ أفكارنا ، من الضروري أن تتخذ الدول قرارات سياسية في هذا المجال."

لا تعتبر منظمة الصحة العالمية استهلاك السكريات الطبيعية الغنية بالفواكه والخضروات والحليب خطراً.

لا يدرك معظم الناس عدد السكريات "المخفية" في الأطعمة غير الحلوة. على سبيل المثال ، تحتوي ملعقة واحدة فقط من الكاتشب على حوالي 4 جرامات من السكريات "الحرة". علبة واحدة من الصودا تحتوي على حوالي 10 ملاعق صغيرة من السكر "الخالي".

"لا نريد أن يخاف الناس حتى من نشر المربى على الخبز المحمص. يقول توم ساندرز ، أستاذ التغذية في كينجز كوليدج لندن ، الذي شارك بشكل مباشر في وضع توجيه منظمة الصحة العالمية ذي الصلة: "يتعلق الأمر ببذل بعض الجهد على الأقل وتقليل تناول السكر".

في المجر والنرويج ، يستهلك البالغون ما بين 7-8٪ من السكريات "المجانية" يوميًا ، في إسبانيا والمملكة المتحدة - ما يصل إلى 16-17٪. يستهلك الأطفال الكثير من السكريات "المجانية": في الدنمارك وسلوفينيا والسويد - من 12٪ ، في البرتغال - حتى 25٪.

هناك اختلافات في استهلاك السكريات "المجانية" من قبل سكان الريف والحضر.

على سبيل المثال ، في جنوب إفريقيا ، يستهلك سكان الريف 7.5٪ من السكريات "المجانية" ، بينما يستهلك سكان المدن 10.3٪.

تستند توصيات منظمة الصحة العالمية إلى أحدث الدراسات العلمية التي تظهر أن استهلاك السكريات "المجانية" يؤثر على زيادة الوزن ، وأن الأطفال الذين يتعاطون الصودا هم أكثر عرضة لمواجهة مشكلة السمنة من أقرانهم الذين لا يبالون بكوكاكولا. يعتقد العلماء أنه إذا تم تعليم الأطفال الحد من استهلاك السكر في سن مبكرة ، فسيحتفظون بهذه العادة مدى الحياة.

"التدليل" بالمشروبات السكرية يؤدي أيضًا إلى تسوس الأسنان الذي يتطور بوتيرة سريعة.

بعد نهاية الحرب العالمية الثانية ، عندما كان الناس يستهلكون 0.2 كجم من السكر سنويًا ، وقبل الحرب كانوا يستهلكون 15 كجم ، انخفضت مشكلة تسوس الأسنان بشكل كبير. وبالتالي ، فإن تقليل تناول السكريات "المجانية" إلى 5٪ من إجمالي السعرات الحرارية التي يتم تناولها في الأطعمة سيساعد في محاربة تسوس الأسنان.

في حين يتم إنفاق 5 إلى 10٪ من ميزانيات الرعاية الصحية في البلدان الغنية على علاج أمراض الأسنان ، فإن تسوس الأسنان في البلدان منخفضة الدخل غالبًا ما لا تتم معالجته. ستتجاوز تكلفة علاجه جميع الموارد المالية المخصصة لحماية صحة الأطفال.

يجب أن تؤخذ التوصيات المتعلقة بالسكر جنبًا إلى جنب مع النصائح الغذائية الأخرى ، لا سيما تلك المتعلقة بالدهون والأحماض الدهنية والدهون المشبعة والدهون المتحولة. يمكن لكل بلد تكييف نصيحة منظمة الصحة العالمية ، مع مراعاة تقاليده الغذائية الخاصة. يمكن للدول أيضًا أن تتخذ تدابيرها الخاصة لتقليل استهلاك السكريات "المجانية". على سبيل المثال ، تشمل هذه الأنشطة الحوار مع مصنعي المواد الغذائية ، ووضع العلامات على المشروبات الغنية بالسكريات "المجانية" ، والسياسة الضريبية على الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات "المجانية". يمكن لكل شخص اتباع التوصيات المقترحة من خلال تعديل نظامه الغذائي.

أوصت منظمة الصحة العالمية لأول مرة في عام 1989 بتخفيض المدخول اليومي من السكريات "المجانية" إلى 10٪.

في المؤتمر الدولي الثاني للتغذية (ICN2) في نوفمبر 2014 ، اعتمد أكثر من 170 دولة إعلان روما بشأن التغذية ، الذي يسلط الضوء على الحاجة إلى عمل عالمي للقضاء على جميع أشكال سوء التغذية والسمنة والأمراض غير السارية المرتبطة بالنظام الغذائي. تم اعتماد توجيه منظمة الصحة العالمية بشأن السكر كجزء من هذه المعركة ضد سوء التغذية. هناك حاجة أيضًا إلى توصيات لتقليل الوفيات الناجمة عن الأمراض غير المعدية بنسبة 25٪ بحلول عام 2025. تم إعطاء مكان خاص في توجيهات منظمة الصحة العالمية لمكافحة السمنة لدى الأطفال.

كم الحلوى للأكل؟

غالبًا ما تسمع أن الأشخاص بعد سن 35-40 عامًا يجب أن يحدوا من استهلاك منتجات معينة. لماذا وماذا؟

يجيب طبيب التغذية من أعلى فئة مؤهلة ، استشاري في هايبر ماركت ميتروبوليتان هيلث "بلينيا" ليوبوف إينوكينتيفنا فيرستوفا.

"كثيرًا ما أسمع أنه بعد أربعين عامًا يجب أن تتخلى عن الحليب ومنتجات الألبان. يبدو أنهم يتوقفون عن الاستيعاب. من ناحية أخرى ، يقول الكثيرون إن تناول "الحليب" في هذا العمر ضروري. لا أعرف بمن أثق ...

أ. كيريلوفا ، سورجوت

- "الكبار لا يجب أن يشربوا الحليب" - ربما أشهر حظر مرتبط بالعمر. وهو مرتبط بحقيقة أن إنتاج إنزيم اللاكتيز الهضمي يتناقص على مر السنين في الجسم. ضروري لهضم سكر الحليب. وفقًا لذلك ، لا يتم هضم الحليب بشكل صحيح.

هذه النظرية في المجتمع العلمي لها مؤيدون ومعارضون. لقد سمعت ببساطة رأيين مختلفين يسودان مجتمعنا. أي من التوصيات التي يجب اتباعها ، عليك أن تقررها بنفسك. لا يسعني إلا أن أقول إنني لا أوصي بشرب الحليب للأشخاص الذين يأتون لرؤيتي. ليس فقط بعد أربعين عامًا ، ولكن بالفعل بعد خمسة وعشرين عامًا. وهذا لا يرجع فقط إلى امتصاص اللاكتوز. لسوء الحظ ، فإن جودة الحليب الذي يتم شراؤه من المتجر تترك الكثير مما هو مرغوب فيه. في هذه المرحلة ، يمكن وصف هذا المنتج ، في رأيي ، بأنه مفيد مع امتداد.

شيء آخر هو أن كل ما سبق لا يتعلق بمنتجات الحليب المخمر: الكفير ، والحليب المخمر ، واللبن الزبادي ، والجبن القريش. يتم امتصاصهم بشكل أفضل. وإلى جانب ذلك ، فهي مصدر للكالسيوم الضروري لجسد الأنثى.

بعد سن الأربعين ، تبدأ كثافة العظام لدى النساء في الانخفاض - بحوالي 1٪ سنويًا. للحفاظ على هذه العملية تحت السيطرة ، من الضروري "إمداد" الجسم بـ 1500 ملليغرام من الكالسيوم كل يوم. الجبن والجبن والزبادي مصادر ممتازة لهذا العنصر.

بالطبع ، إذا كنت لا تتحمل هذه الأطعمة ، فلا تجبر نفسك على تناولها. سوف يؤلم فقط. لكن التجربة تظهر أنه حتى مع نقص اللاكتيز الحاد ، يمكنك تناول 100 جرام من الجبن وشرب كوب من الكفير يوميًا.

قرأت أنه بعد أربعين سنة من المستحسن عدم أكل اللحوم. بماذا ترتبط؟ وماذا لو كنت من أكلة اللحوم طوال حياتي؟

غالينا تيموشينكو ، موسكو

مسألة اللحوم غامضة.

من ناحية أخرى ، بعد أربعين عامًا ، نحتاج حقًا إلى تناول كميات أقل من الطعام. هناك سببان لهذا.

أولاً ، اللحوم الدهنية مصدر للكوليسترول. في الشباب والشباب ، من الضروري للجسم. على سبيل المثال ، من أجل إنتاج هرمونات جنسية ، عمل الجهاز التناسلي بشكل طبيعي. في 40-45 سنة ، أعيد بناء الجسم.

في الوقت نفسه ، غالبًا ما تتغير نسبة الكوليسترول "الجيد" و "الضار" فيه. هذا الأخير أصبح أكثر من اللازم. هذا يمكن أن يؤدي إلى تصلب الشرايين ومشاكل أخرى في القلب والأوعية الدموية. لذلك ، يُعتقد أنك بحاجة إلى تناول كميات أقل من الأطعمة الدهنية ، بما في ذلك اللحوم.

السبب الثاني يتعلق بالهضم. مع تقدمنا ​​في العمر ، يتم إنتاج كمية أقل من الإنزيمات اللازمة للهضم. لذلك ، يصعب أحيانًا على الجسم تكسير اللحوم إلى أحماض أمينية. في بعض الحالات ، لا يعمل حتى. هذا يؤدي إلى عدم الراحة المعوية. إنه سبب الغازات ، دسباقتريوز. لذلك ، بالنسبة لكثير من الناس ، فإن التقليل من استهلاك اللحوم بعد سن الأربعين مفيد للصحة فقط.

ومع ذلك ، يجب على أولئك الذين لديهم اللحوم عادة هضمها عدم رفضها.

لقد قلت بالفعل أنه بعد أربعين عامًا من المهم تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم. لكن البروتين الموجود في الحليب والبيض واللحوم يلعب دورًا مهمًا بنفس القدر. إنه ضروري لبناء العضلات التي تدعم هيكلنا العظمي. إذا كانت في حالة جيدة ، فإن خطر الإصابة بالكسور يكون أقل بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، كلما زاد عدد أنسجة العضلات في أجسامنا ، قلت فرصة الوزن الزائد. والنساء بعد الأربعين ، كقاعدة عامة ، عرضة لزيادة الوزن.

لذلك ، لن يكون الحل السليماني هو التخلي تمامًا عن اللحوم ، ولكن تقليل استهلاكها. إذا كنت من آكلي اللحوم ، فحاول أن تأكل لحم الخنزير أو اللحم البقري المفضل لديك على الأقل ليس كل يوم. وأفضل - استبدالها بالسمك أو الدجاج أو الديك الرومي. يحتوي مثل هذا "اللحم" على الكثير من البروتين ، ولكن يحتوي على قدر كبير من الدهون عند طهيه بشكل صحيح. إن تغذية العضلات ليس سيئًا ، وسوف يدخل القليل من الكوليسترول إلى مجرى الدم.

"أنا أحب القهوة كثيرًا ، لكن صديقًا قال إنه لم يعد من الممكن شربها في عصرنا - فنحن نبلغ من العمر 43 عامًا. هل لأنها مضرّة للقلب؟ "

مارغريتا سفيتلوفا ، تفير

ليس بالتأكيد بهذه الطريقة. كان من الصحيح أن القهوة كانت ضارة بجهاز القلب والأوعية الدموية. لكن الآراء تغيرت في السنوات الأخيرة. وجد العلماء أن حبوب البن تحتوي على العديد من المواد المفيدة - البيوفلافونويدس. أنها تحمي الجسم من الآثار الضارة. لذلك فإن البن المطحون الطبيعي ليس ضاراً بل على العكس فهو مفيد للقلب والأوعية الدموية.

بالطبع ، لا ينبغي إساءة استخدامها: 1-2 كوب في اليوم ممتاز. سوف يفيد الشخص السليم في أي عمر. و 4-5 أكواب بالفعل أكثر من اللازم. تسبب مثل هذه الجرعة في معظمنا إثارة مفرطة وزيادة في ضغط الدم. يمكن أن تكون النتيجة استنفاد الجهاز العصبي ، والتعب ، وسوء الصحة. لذا يمكنك شرب القهوة ولكن باعتدال.

يوصي الأطباء بالحد من تناول هذا المشروب بسبب خطر الإصابة بهشاشة العظام. عند النساء فوق الأربعين ، تسرع القهوة هذه العملية.

يزيل الكالسيوم من الجسم. لذلك ، إذا كنت لا تستطيع تخيل حياتك بدون كوب من المشروب العطري ، على الأقل أضف الكريمة أو الحليب إليها. بالمناسبة ، يتم امتصاصها بشكل أفضل مع القهوة.

"قالوا في العمل إنه بعد أربعين عامًا ، يجب تقليل استهلاك الحلويات قدر الإمكان. هل يتعين علي فعلاً الاستغناء عن الحلويات المفضلة لدي بعمر 42 عامًا؟

بوريسوفا ، خيمكي

نحن نأكل الكثير من الأشياء الحلوة. المعيار الفسيولوجي هو 40-60 جرامًا من السكر "النقي" يوميًا. نحصل على مرتين أو حتى ثلاث مرات أكثر. والنتيجة هي الوزن الزائد والمشاكل الصحية ذات الصلة.

وهم أقرب إلى خمسة وأربعين عامًا وبدون ذلك ، تتم إضافة الكيلوجرامات - بسبب التغيرات في الحالة الهرمونية.

بالإضافة إلى ذلك ، في هذا العصر ، تتغير تفضيلات الذوق بشكل خطير. تنجذب معظم السيدات إلى الحلويات. والسبب هو المزاج غير المهم الذي يصاحب فترة ما قبل انقطاع الطمث. إذا كنت لا تتحكم في نفسك في هذا الوقت ، فستظهر أرطال الوزن الزائدة لمعظمنا في غمضة عين. وهو ضار في أي عمر.

ومع ذلك ، لا أوصي بفرض حظر كامل على الحلويات.

في الكربوهيدرات السريعة الموجودة في sa-

هير ، دماغنا يحتاج. إنهم حقا يرفعون معنوياتك قليلا. يسمح لك بالاسترخاء والهدوء.

لذلك ، القاعدة الرئيسية - كل شيء جيد في الاعتدال. لن يكون هناك أي خطأ إذا أكلت بضع قطع من أعشاب من الفصيلة الخبازية أو سمحت لنفسك بكعكة قليلة الدسم - كإضافة إلى الشاي بدون سكر. من الأفضل ترتيب وجبة خفيفة حلوة في الساعة 4-5 بعد الظهر. في هذا الوقت ، يتم امتصاص الكربوهيدرات جيدًا ، ويتم استهلاكها بسرعة ولا تتحول إلى دهون.

"طوال حياتي كنت أعتقد أنه من الضروري الحد من استهلاك ملح الطعام. خاصة بعد 35-40 سنة.

ومؤخراً قرأت في أحد المنتديات على الإنترنت أنك بحاجة إلى القيام بالعكس تماماً. يمنع الملح الماء من الخروج من الجسم. نتيجة لذلك ، لا تظهر التجاعيد مع تقدم العمر في وقت مبكر. هو كذلك؟"

ايكاترينا ف ، موسكو

ما قرأته على الإنترنت غير صحيح. أولاً ، شيخوخة الجلد لها أسباب عديدة. خسارة الماء -

واحد منهم فقط. وثانياً ، من غير المرجح أن يساعد ملح الطعام في تشبع الجلد بالرطوبة. مع الاستهلاك المفرط ، سيؤدي فقط إلى الوذمة.

بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يؤدي الشغف المفرط بالملح إلى "انسداد" الفضاء بين الخلايا. كمية أقل من المغذيات والأكسجين تدخل الخلايا. وهذا لا يجعلنا أكثر جمالاً أو صحة. على العكس من ذلك ، فإن الجسم يتقدم في العمر في وقت مبكر ، ويظهر الوزن الزائد والسيلوليت.

لذلك ، لا يزال تقييد الملح توصية حالية. بالنسبة للنساء فوق سن الأربعين ، فإنه يساعد على تجنب ارتفاع ضغط الدم ومشاكل الكلى. لكن ، بالطبع ، حظر الملح مناسب لجميع الأعمار.

وفي عمر 20 و 60 عامًا ، من المستحسن ألا تستهلك أكثر من 7-9 جرامات من الملح يوميًا. ستحصل العديد من السيدات على ما يكفي من الكمية المخبأة في الطعام.

إذا وجدت صعوبة في الاستغناء عنه ، فحاول على الأقل استخدام ملح البحر الخام. إنه أكثر ثراءً في التركيب وأكثر صحة من الطهي.